ប្រេងសណ្ដែកសៀងគឺជាប្រេងបន្លែដែលចម្រាញ់ចេញពីគ្រាប់សណ្ដែកសៀង។
ចន្លោះឆ្នាំ ២០១៨ ដល់ ២០១៩ ប្រេងសណ្ដែកសៀងប្រហែល ៦២ លានតោន (៥៦ លានម៉ែត្រតោន) ត្រូវបានផលិតទូទាំងពិភពលោក ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រេងចម្អិនអាហារទូទៅបំផុតមួយដែលមាន។
វាក៏មានប្រយោជន៍ច្រើនយ៉ាងមិនគួរឱ្យជឿ ហើយអាចប្រើបានក្នុងវិធីចម្អិនអាហារជាច្រើន រួមមាន៖
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ- ចៀន
- ដុតនំ
- អាំង
លើសពីនេះ វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន ជាពិសេសទាក់ទងនឹងបេះដូង ស្បែក និងឆ្អឹងរបស់អ្នក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រេងសណ្ដែកសៀងគឺជាប្រេងចម្រាញ់ខ្ពស់ដែលសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់អូមេហ្គា-៦ ហើយការសិក្សាខ្លះបានបង្ហាញថាការទទួលទានរបស់វាអាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានជាច្រើនដល់សុខភាព។
អត្ថបទនេះគ្របដណ្តប់លើអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមានចំនួនប្រាំមួយនៃប្រេងសណ្ដែកសៀង បូកនឹងគុណវិបត្តិដែលអាចកើតមាន។
១. ប្រេងសណ្ដែកសៀងមានចំណុចផ្សែងខ្ពស់
ចំណុចផ្សែងនៃប្រេងគឺជាសីតុណ្ហភាពដែលខ្លាញ់ចាប់ផ្តើមបំបែក និងអុកស៊ីតកម្ម។ នេះបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតសមាសធាតុបង្កជំងឺដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ហៅថា រ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងរាងកាយ។
ប្រេងសណ្ដែកសៀងមានចំណុចផ្សែងខ្ពស់គួរសម ប្រហែល ៤៥០°F (២៣០°C)។
សម្រាប់ជាឯកសារយោង ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមដែលមិនទាន់ចម្រាញ់មានចំណុចផ្សែងប្រហែល ៣៧៥°F (១៩១°C) ខណៈពេលដែលប្រេង Canola មានចំណុចផ្សែង ៤២៨-៤៥០°F (២២០-២៣០°C)។
នេះធ្វើឱ្យប្រេងសណ្ដែកសៀងជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់វិធីចម្អិនអាហារដែលមានកំដៅខ្ពស់ដូចជា ការអាំង ការដុតនំ ការចៀន និងការឆា ព្រោះវាអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដោយមិនបែកបាក់។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ប្រេងសណ្ដែកសៀងមានចំណុចផ្សែងខ្ពស់គួរសម ដែលធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលមានកំដៅខ្ពស់។
២. ប្រេងសណ្ដែកសៀងសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ល្អសម្រាប់បេះដូង
ប្រេងសណ្ដែកសៀងភាគច្រើនមានអាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated ដែលជាប្រភេទខ្លាញ់ល្អសម្រាប់បេះដូងដែលផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។
ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការផ្លាស់ប្តូរខ្លាញ់ឆ្អែតសម្រាប់ខ្លាញ់ Polyunsaturated អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងហានិភ័យទាបនៃជំងឺបេះដូង។
ការពិនិត្យឡើងវិញដ៏ធំមួយនៃការសិក្សាចំនួន ៨ បានបង្ហាញថា នៅពេលដែលអ្នកចូលរួមជំនួស ៥% នៃកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃសរុបរបស់ពួកគេពីខ្លាញ់ឆ្អែតជាមួយនឹងខ្លាញ់ Polyunsaturated ពួកគេមានហានិភ័យទាប ១០% នៃជំងឺបេះដូង។
ការផ្លាស់ប្តូរខ្លាញ់ឆ្អែតសម្រាប់ខ្លាញ់ Polyunsaturated ក៏អាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់) ដែលជាកត្តាហានិភ័យដ៏សំខាន់សម្រាប់ជំងឺបេះដូង។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ប្រេងសណ្ដែកសៀងភាគច្រើនមានខ្លាញ់ Polyunsaturated ដែលផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលទាប និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
៣. ប្រេងសណ្ដែកសៀងអាចជួយដល់សុខភាពឆ្អឹង
គ្រាន់តែមួយស្លាបព្រាបាយ (១៥ មីលីលីត្រ) នៃប្រេងសណ្ដែកសៀងមានវីតាមីន K ២៥ មីក្រូក្រាម ដែលគ្របដណ្តប់ប្រហែល ២០% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំក្នុងមួយពេល។
ខណៈពេលដែលវីតាមីន K ត្រូវបានគេស្គាល់ច្បាស់បំផុតសម្រាប់ឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើការកកឈាម វាក៏ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារឆ្អឹងផងដែរ។
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាវីតាមីន K គឺចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគប្រូតេអ៊ីនជាក់លាក់ដែលសំខាន់សម្រាប់ការរក្សាម៉ាសឆ្អឹង ដូចជា osteocalcin ជាដើម។
ការស្រាវជ្រាវខ្លះបានបង្ហាញថា របបអាហារសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ Polyunsaturated អាចជួយការពារការបាត់បង់ឆ្អឹងដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវមានកម្រិត ហើយត្រូវការការសិក្សាបន្ថែមទៀតដើម្បីបញ្ជាក់ពីឥទ្ធិពលដែលអាចកើតមាននេះ។
ការសិក្សារយៈពេល ២ ឆ្នាំមួយទៀតលើស្ត្រី ៤៤០ នាក់បានរកឃើញថា ការទទួលទានវីតាមីន K ៥ មីលីក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងហានិភ័យទាបនៃការបាក់ឆ្អឹង។
លើសពីនេះ ការសិក្សាលើសត្វមួយបានបង្ហាញថា ការផ្តល់ប្រេងសណ្ដែកសៀងដល់កណ្តុររយៈពេលពីរខែបានកាត់បន្ថយសញ្ញានៃការរលាក និងជួយរក្សាកម្រិតសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងឈាម និងឆ្អឹង ដែលបង្ហាញថាវាអាចជួយការពារការបាត់បង់ឆ្អឹង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រូវការការសិក្សាធំៗ និងមានគុណភាពខ្ពស់បន្ថែមទៀតដើម្បីវាយតម្លៃពីផលប៉ះពាល់នៃប្រេងសណ្ដែកសៀងទៅលើសុខភាពឆ្អឹងចំពោះមនុស្ស។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ប្រេងសណ្ដែកសៀងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន K ដែលអាចជួយរក្សាកម្លាំងឆ្អឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹង។ ការសិក្សាលើសត្វមួយក៏បានរកឃើញថាប្រេងនេះអាចជួយការពារការបាត់បង់ឆ្អឹងផងដែរ។
៤. ប្រេងសណ្ដែកសៀងមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣
ប្រេងសណ្ដែកសៀងមានបរិមាណអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ គ្រប់គ្រាន់ក្នុងមួយពេល។
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន ហើយដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពបេះដូង ការលូតលាស់របស់ទារក មុខងារខួរក្បាល និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
ការបង្កើនការទទួលទានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ របស់អ្នកក៏អាចជួយកាត់បន្ថយការរលាក ដែលត្រូវបានគេគិតថាពាក់ព័ន្ធនឹងការវិវត្តនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជា ជំងឺបេះដូង មហារីក និងទឹកនោមផ្អែម។
ទោះបីជាប្រេងសណ្ដែកសៀងមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ អាស៊ីតអាល់ហ្វា-លីណូឡេនិច (ALA) ក៏ដោយ ការបំប្លែង ALA ទៅជាអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ DHA និង EPA គឺគ្មានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងណាស់។
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា មានតែ <០.១-៧.៩% នៃ ALA ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបំប្លែងទៅជា EPA ហើយ <០.១-៣.៨% នៃ ALA ត្រូវបានបំប្លែងទៅជា DHA។
សម្រាប់ហេតុផលនេះ ប្រេងសណ្ដែកសៀងមិនមែនជាប្រភពដែលអាចទុកចិត្តបាននៃ DHA និង EPA ដែលជាខ្លាញ់សំខាន់ៗដែលត្រូវការសម្រាប់មុខងារកោសិកានោះទេ។
លើសពីនេះ ទោះបីជាប្រេងសណ្ដែកសៀងមានខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ខ្លះក៏ដោយ វានៅតែមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៦ ច្រើនជាង។
ខណៈពេលដែលអ្នកត្រូវការទាំងពីរប្រភេទ មនុស្សភាគច្រើនទទួលបានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៦ ច្រើនពេក ហើយមិនគ្រប់គ្រាន់អូមេហ្គា-៣ នោះទេ។ នេះអាចរួមចំណែកដល់ការរលាក និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។
សម្រាប់ហេតុផលនេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផ្សំប្រេងសណ្ដែកសៀងជាមួយនឹងអាហារផ្សេងៗទៀតដែលមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ផងដែរ ដូចជា៖
- ត្រីសាល់ម៉ុន
- គ្រាប់ flax
- វ៉ាល់ណាត់
សេចក្តីសង្ខេប៖ ប្រេងសណ្ដែកសៀងមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ដែលជាគន្លឹះក្នុងការលើកកម្ពស់សុខភាព និងការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍ និងការប្រើប្រាស់ប្រេងគ្រាប់ flax ៦ យ៉ាង
៥. ប្រេងសណ្ដែកសៀងជួយដល់សុខភាពស្បែក
ប្រេងសណ្ដែកសៀងអាចត្រូវបានគេឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំនៃសេរ៉ូមថែរក្សាស្បែក ជែល និងឡេ – ដោយមានហេតុផលល្អ។
ការស្រាវជ្រាវខ្លះបានបង្ហាញថាប្រេងសណ្ដែកសៀងអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពស្បែក។
ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងមនុស្ស ៦ នាក់បានបង្ហាញថា ការលាបប្រេងនេះទៅលើស្បែករបស់ពួកគេបានបង្កើនរបាំងធម្មជាតិរបស់វាដើម្បីជួយរក្សាសំណើម។
ការសិក្សាមួយទៀតបានរកឃើញថា ការលាបប្រេងសណ្ដែកសៀងលើស្បែកបានជួយការពារការរលាកស្បែកដែលបណ្តាលមកពីកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ។
ប្រេងសណ្ដែកសៀងក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន E ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងការរលាកដែលអាចជួយដល់សុខភាពស្បែក។
ការសិក្សាបានបង្ហាញថាវីតាមីន E អាចការពារការខូចខាតស្បែក និងជួយព្យាបាលស្ថានភាពស្បែកមួយចំនួន ដូចជាមុន និងជំងឺរលាកស្បែក atopic ជាដើម។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ប្រេងសណ្ដែកសៀងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន E ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចជួយលើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក។ ការលាបវាលើស្បែកអាចការពារការរលាក និងជួយឱ្យស្បែករក្សាសំណើម។
ការអានដែលបានណែនាំ: ប្រេងឆាដែលមានសុខភាពល្អបំផុតទាំង 4 (និង 4 ដែលត្រូវជៀសវាង)
៦. ប្រេងសណ្ដែកសៀងមានប្រយោជន៍ច្រើនយ៉ាង និងងាយស្រួលប្រើ
ប្រេងសណ្ដែកសៀងមានរសជាតិស្រាល ធម្មតា ដែលស័ក្តិសមឥតខ្ចោះទៅក្នុងរូបមន្តស្ទើរតែទាំងអស់ដែលត្រូវការប្រេងចម្អិនអាហារ។
វាដំណើរការល្អជាពិសេសនៅពេលផ្សំជាមួយទឹកខ្មេះ និងអំបិល និងម្រេចបន្តិចដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់សាឡាត់ងាយស្រួល។
ដោយសារតែចំណុចផ្សែងខ្ពស់របស់វា វាអាចត្រូវបានប្រើជំនួសប្រេងចម្អិនអាហារផ្សេងទៀតសម្រាប់វិធីចម្អិនអាហារដែលមានកំដៅខ្ពស់ដូចជា៖
- ចៀន
- ដុតនំ
- អាំង
- ឆា
ប្រើវាជំនួសគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត ដូចជាប្រេង Canola ឬប្រេងបន្លែ នៅក្នុងរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ក្រៅពីចម្អិនអាហារជាមួយប្រេងសណ្ដែកសៀង អ្នកអាចលាបវាទៅលើសក់ ឬស្បែករបស់អ្នកជាសារធាតុផ្តល់សំណើមធម្មជាតិ។
លើសពីនេះ មនុស្សមួយចំនួនប្រើវាជាប្រេងសម្រាប់លាយប្រេងសំខាន់ៗមុនពេលលាបវាទៅលើស្បែក។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ប្រេងសណ្ដែកសៀងអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តស្ទើរតែទាំងអស់ជំនួសប្រេងចម្អិនអាហារផ្សេងទៀត។ វាក៏អាចត្រូវបានលាបលើសក់ និងស្បែក ឬផ្សំជាមួយប្រេងសំខាន់ៗផងដែរ។
គុណវិបត្តិដែលអាចកើតមាននៃប្រេងសណ្ដែកសៀង
ទោះបីជាប្រេងសណ្ដែកសៀងមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពខ្លះក៏ដោយ ការទទួលទានប្រេងសណ្ដែកសៀងជាប្រចាំអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពទូទៅ។
ប្រេងសណ្ដែកសៀងមានសមាមាត្រខ្ពស់នៃខ្លាញ់អូមេហ្គា-៦។
ទោះបីជាខ្លាញ់អូមេហ្គា-៦ និងអូមេហ្គា-៣ ត្រូវបានត្រូវការនៅក្នុងរបបអាហារក៏ដោយ មនុស្សភាគច្រើនទទួលទានអាហារសម្បូរខ្លាញ់អូមេហ្គា-៦ ច្រើនពេក ហើយខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ តិចពេក។ នេះគឺដោយសារតែអាហារកែច្នៃជាច្រើនមានខ្លាញ់អូមេហ្គា-៦ ខ្ពស់។
ភាពមិនស្មើគ្នានេះអាចនាំឱ្យមានការរលាករ៉ាំរ៉ៃដែលផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងស្ថានភាពជាច្រើន ចាប់ពីការធាត់រហូតដល់ការថយចុះនៃការយល់ដឹង។
ដូច្នេះ ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារដើម្បីកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារសម្បូរអូមេហ្គា-៦ របស់អ្នក រួមទាំងអាហាររហ័ស និងប្រេងចម្រាញ់ និងបង្កើនការទទួលទានអាហារសម្បូរអូមេហ្គា-៣ ដូចជាត្រីខ្លាញ់ គឺល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពទូទៅ។
ការសិក្សាខ្លះបានផ្សារភ្ជាប់ប្រេងសណ្ដែកសៀងជាពិសេសទៅនឹងលទ្ធផលសុខភាពអវិជ្ជមាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវភាគច្រើនដែលស្វែងយល់ពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដែលអាចកើតមាននៃប្រេងសណ្ដែកសៀងទៅលើសុខភាពត្រូវបានធ្វើឡើងលើសត្វ។
ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាមួយលើកណ្តុរបានបង្ហាញថា របបអាហារសម្បូរប្រេងសណ្ដែកសៀងបាននាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរមេតាបូលីសមិនល្អ រួមទាំងការកើនឡើងជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ និងខ្លាញ់រុំថ្លើម បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរបបអាហារសម្បូរប្រេងដូង ឬជាតិស្ករ fructose។
ការសិក្សាលើសត្វក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ប្រេងសណ្ដែកសៀងដែលត្រូវបានកែច្នៃដោយ interesterified ដែលប្រើក្នុងផលិតផលដូចជា margarine ធ្វើឱ្យខូចការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងនាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំខ្លាញ់ក្បាលពោះ។
ការសិក្សាផ្សេងទៀតបានបង្ហាញថា ការទទួលទានប្រេងសណ្ដែកសៀងដែលកំដៅបានបង្កើនការរលាក និងសញ្ញានៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងសត្វកកេរ។
ទោះបីជាត្រូវការការស្រាវជ្រាវលើមនុស្សដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដើម្បីសិក្សាពីផលប៉ះពាល់សុខភាពរយៈពេលវែងនៃរបបអាហារសម្បូរសណ្ដែកសៀងក៏ដោយ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកំណត់ការទទួលទានប្រេងសម្បូរអូមេហ្គា-៦ ដូចជាប្រេងសណ្ដែកសៀង និងមិនពឹងផ្អែកលើប្រេងសណ្ដែកសៀងជាប្រភពខ្លាញ់តែមួយគត់របស់អ្នក។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ប្រេងសណ្ដែកសៀងមានខ្លាញ់អូមេហ្គា-៦ ខ្ពស់ ដែលអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពនៅពេលទទួលទានច្រើនពេក។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកំណត់ការទទួលទានប្រេងសណ្ដែកសៀងរបស់អ្នក ហើយផ្ទុយទៅវិញទទួលទានខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
ការអានដែលបានណែនាំ: ប្រភពរុក្ខជាតិល្អបំផុតទាំង ៧ នៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣
សេចក្តីសង្ខេប
ប្រេងសណ្ដែកសៀងគឺជាប្រភេទប្រេងចម្អិនអាហារទូទៅមួយដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។
ជាពិសេស វាអាចជួយ៖
- លើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក
- កាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុល
- ការពារការបាត់បង់ឆ្អឹង
- ផ្តល់អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ សំខាន់ៗ
លើសពីនេះ វាមានចំណុចផ្សែងខ្ពស់ និងរសជាតិធម្មតា ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើនដែលជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចាំថាប្រេងសណ្ដែកសៀងមានខ្លាញ់អូមេហ្គា-៦ ខ្ពស់ ហើយអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពនៅពេលទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើន។
សម្រាប់ហេតុផលនេះ វាជាការល្អបំផុតដែលមិនត្រូវពឹងផ្អែកលើប្រេងសណ្ដែកសៀងជាប្រភពខ្លាញ់តែមួយគត់របស់អ្នក។ ផ្ទុយទៅវិញ សូមបញ្ចូលខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក រួមទាំងត្រីខ្លាញ់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ពូជ ផ្លែបឺរ និងដូង សម្រាប់តុល្យភាពត្រឹមត្រូវ។
