សព្វថ្ងៃនេះ អ្នកនឹងពិបាករកទស្សនាវដ្តីសុខភាព ឬចូលកន្លែងហាត់ប្រាណណាមួយដោយមិនបានឮអំពីរបបអាហារ paleo និង ketogenic នោះទេ។
មនុស្សជាច្រើនធ្វើតាមរបបអាហារទាំងនេះដើម្បីសម្រកទម្ងន់ ឬកែលម្អសុខភាពទូទៅរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសាររបបអាហារទាំងពីរនេះពេញនិយមខ្លាំង អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថា តើវាខុសគ្នាដូចម្តេច។
នេះគឺជាការប្រៀបធៀបលម្អិតនៃរបបអាហារ paleo និង keto រួមទាំងរបបអាហារណាដែលល្អបំផុត។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗនៅក្នុងអត្ថបទនេះ
តើរបបអាហារ paleo គឺជាអ្វី?
របបអាហារ paleo ជួនកាលគេហៅថា “របបអាហារមនុស្សរូងភ្នំ” គឺផ្អែកលើគោលការណ៍ដែលថា ការបរិភោគអាហារដែលមានសម្រាប់មនុស្សសម័យដើមនឹងជួយលើកកម្ពស់សុខភាពល្អបំផុត។
ទ្រឹស្តីមូលដ្ឋានមួយនៅពីក្រោយរបបអាហារ paleo គឺថា ប្រព័ន្ធអាហារទំនើប ផលិតកម្ម និងបច្ចេកទេសកែច្នៃកំពុងបំផ្លាញសុខភាពមនុស្ស។
ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកកែសម្រួលរបៀបញ៉ាំរបស់អ្នកឱ្យដូចទៅនឹងអ្នកប្រមាញ់-ប្រមូលផលសម័យ Paleolithic អ្នកនឹងគាំទ្រមុខងារជីវសាស្រ្តធម្មជាតិរបស់រាងកាយអ្នកបានល្អប្រសើរ កែលម្អការរំលាយអាហារ និងសុខភាព។
Paleo លុបបំបាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ legumes ស្ករកែច្នៃ និងប្រភពទឹកដោះគោភាគច្រើន។
អាហារសំខាន់ៗដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងរបបអាហារ paleo រួមមាន:
- សាច់ និងត្រី
- ស៊ុត
- គ្រាប់ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
- ផ្លែឈើ
- បន្លែ — លើកលែងតែពោត ដែលជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
- ខ្លាញ់ និងប្រេងដែលបានជ្រើសរើស ដូចជាប្រេងដូង ប្រេងអូលីវ ប្រេងផ្លែបឺរ ខ្លាញ់ជ្រូក ខ្លាញ់គោ ghee/ប៊ឺ
- ជាតិផ្អែមដែលកែច្នៃតិចតួច រួមមានទឹកឃ្មុំឆៅ ទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល ស្ករដូង ស្ទេវីយ៉ាឆៅ
សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន paleo គឺច្រើនជាងគ្រាន់តែជារបបអាហារ។
វាក៏មានការផ្តោតសំខាន់ទៅលើការអនុវត្តរបៀបរស់នៅ ផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៃការជ្រើសរើសអាហារ និងសុខភាពរាងកាយទាំងមូលនៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃទស្សនវិជ្ជា paleo ផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: របបអាហារ paleo គឺជាផែនការអាហារូបត្ថម្ភដែលសង្កត់ធ្ងន់លើអាហារទាំងមូល និងលុបបំបាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ legumes និងអាហារកែច្នៃភាគច្រើនដើម្បីកែលម្អសុខភាព។ របបអាហារនេះក៏មានធាតុផ្សំនៃរបៀបរស់នៅដែលផ្តោតលើសុខភាព និងការហាត់ប្រាណផងដែរ។
តើរបបអាហារ keto គឺជាអ្វី?
ជាលិកាភាគច្រើននៅក្នុងរាងកាយមនុស្សចូលចិត្តប្រើគ្លុយកូសពីកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់ថាមពល។
Ketosis គឺជាស្ថានភាពមេតាប៉ូលីសដែលរាងកាយរបស់អ្នកប្រើកាឡូរីពីខ្លាញ់ជំនួសឱ្យកាបូអ៊ីដ្រាតដើម្បីបង្កើតថាមពលដែលត្រូវការដើម្បីអនុវត្តមុខងារធម្មតា។
របបអាហារ keto ឬ ketogenic មានគោលបំណងដើម្បីបង្កឱ្យមាន ketosis តាមរយៈការកែសម្រួលដែលបានគណនានៃ macronutrients របបអាហារ គឺកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់។
ការបំបែក macronutrient នៃរបបអាហារ keto មើលទៅដូចនេះ:
- ខ្លាញ់: 65-90%
- ប្រូតេអ៊ីន: 10-30%
- កាបូអ៊ីដ្រាត: តិចជាង 5%
បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរបបអាហារ “ស្តង់ដារ” ការចែកចាយ macronutrient នៃរបបអាហារ keto ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការពេញចិត្តចំពោះខ្លាញ់ ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនមធ្យម និងកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចបំផុត។
គោលបំណងនៃការសម្រេចបាន ketosis ជាមួយនឹងផែនការរបបអាហារនេះគឺដើម្បីបង្កឱ្យមានការបំបែកមេតាប៉ូលីសនៃខ្លាញ់នៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ ការទទួលទាន macronutrient ត្រូវតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការបោះចោលមេតាប៉ូលីសរបស់អ្នកចេញពី ketosis ។
ហេតុផលសំខាន់មួយដែលរបបអាហារ keto ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនាពេលថ្មីៗនេះគឺសក្តានុពលរបស់វាដើម្បីជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ និងកែលម្អការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
សេចក្តីសង្ខេប: របបអាហារ keto គឺជាផែនការអាហារូបត្ថម្ភដែលផ្តោតលើការគ្រប់គ្រងការចែកចាយ macronutrient នៃអាហារដើម្បីផ្លាស់ប្តូរការពឹងផ្អែករបស់រាងកាយពីកាបូអ៊ីដ្រាតទៅខ្លាញ់សម្រាប់ថាមពល។
របបអាហារទាំងនេះមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាជាច្រើន
ទោះបីជាវាខុសគ្នាពីគ្នាក៏ដោយ របបអាហារ paleo និង keto មានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាជាច្រើន។ ខាងក្រោមនេះគឺជាគំនិតសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលរបបអាហារទាំងនេះមានដូចគ្នា។
ទាំងពីរផ្តោតលើអាហារទាំងមូល
ជាមូលដ្ឋាន ផែនការរបបអាហារ paleo និង keto ទាំងពីរមានបំណងពឹងផ្អែកលើប្រភពអាហារទាំងមូលនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។
អាហារទាំងមូលគឺជាអាហារដែលបានឆ្លងកាត់ដំណើរការតិចតួចបំផុតនៅពេលដែលវាទៅដល់ចានរបស់អ្នក។
របបអាហារ keto និង paleo ទាំងពីរជំរុញយ៉ាងខ្លាំងឱ្យលុបបំបាត់អាហារកែច្នៃទាំងអស់ និងជំនួសវាដោយអាហារទាំងមូលដូចជាបន្លែស្រស់ សាច់ ត្រី និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
នេះជាពិសេសជាក់ស្តែងជាមួយនឹងការមិនរាប់បញ្ចូលខ្លាញ់ ប្រេង និងជាតិផ្អែមដែលបានកែច្នៃនៅក្នុង “សៀវភៅច្បាប់” paleo និង keto ។
ការអានដែលបានណែនាំ: របបអាហារសុខភាពល្អបំផុតទាំង ៥ ដែលគាំទ្រដោយវិទ្យាសាស្ត្រ
ទាំងពីរលុបបំបាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និង legumes
សម្រាប់ហេតុផលផ្សេងៗគ្នា របបអាហារ paleo និង keto ជំរុញយ៉ាងខ្លាំងឱ្យមិនបរិភោគគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និង legumes ។
សម្រាប់អ្នកគាំទ្រ paleo ការលុបបំបាត់នេះគឺផ្អែកលើការពិតដែលថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និង legumes មិនមែនជាផ្នែកនៃរបបអាហាររបស់មនុស្សសម័យដើម ហើយមានសារធាតុ antinutrients ។
Antinutrients គឺជាសមាសធាតុ ដូចជា lectins និង phytates ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិមួយចំនួន។ ពួកវាជ្រៀតជ្រែកជាមួយសមត្ថភាពរបស់រាងកាយអ្នកក្នុងការស្រូបយកសារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹម ហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារនៅពេលបរិភោគក្នុងបរិមាណច្រើន។
ម្យ៉ាងវិញទៀត ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា អាចមានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការបរិភោគអាហារដែលមានសមាសធាតុទាំងនេះ។
របបអាហារ keto ក៏លុបបំបាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និង legumes ភាគច្រើនផងដែរ ប៉ុន្តែនេះគឺដោយសារតែមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់វា។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និង legumes រួមចំណែកកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងច្រើនដល់របបអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកបរិភោគវាខណៈពេលដែលធ្វើតាមរបបអាហារ keto អ្នកប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការបោះចោលរាងកាយរបស់អ្នកចេញពី ketosis ។
ទាំងពីរលុបបំបាត់ជាតិស្ករបន្ថែម
របបអាហារ Keto និង paleo ជំរុញយ៉ាងខ្លាំងឱ្យមិនទទួលទានជាតិស្ករបន្ថែម។
សម្រាប់ផែនការរបបអាហារទាំងពីរនេះ នេះភាគច្រើនស្ថិតនៅក្រោមសាររួមរបស់ពួកគេក្នុងការជៀសវាងអាហារកែច្នៃខ្លាំងជាទូទៅ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលធ្វើរបបអាហារ paleo មានភាពបត់បែនជាងជាមួយនឹងច្បាប់នេះ ព្រោះប្រភពស្ករដែលមិនទាន់ចម្រាញ់ដូចជាទឹកឃ្មុំ និងទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផលនៅតែត្រូវបានអនុញ្ញាត។
Keto ផ្ទុយទៅវិញ មិនអនុញ្ញាតឱ្យមានប្រភពស្ករបន្ថែមណាមួយឡើយ មិនថាចម្រាញ់ឬអត់នោះទេ ដោយសារតែមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់នៃអាហារទាំងនេះ។
ទាំងពីរផ្តោតលើខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ
ស្របតាមគោលដៅរួមរបស់ពួកគេក្នុងការសម្រេចបានសុខភាពល្អបំផុត របបអាហារ paleo និង keto ជំរុញឱ្យទទួលទានខ្លាញ់ដែលមិនទាន់ចម្រាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។
របបអាហារទាំងពីរក៏ណែនាំបរិមាណមធ្យមទៅច្រើននៃប្រេងចម្រាញ់ដែលបានជ្រើសរើស ដូចជាប្រេងអូលីវ និងប្រេងផ្លែបឺរ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ និងត្រី។ អាហារទាំងនេះផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូងដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ poly- និង monounsaturated របស់វា។
របបអាហារទាំងពីរក៏មិនជំរុញឱ្យទទួលទានខ្លាញ់ដែលកែច្នៃខ្លាំង ដូចជាខ្លាញ់ trans ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពនៅពេលទទួលទានជាប្រចាំ។
Keto ផ្តោតយ៉ាងខ្លាំងទៅលើខ្លាញ់ជាទូទៅ ព្រោះវាជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារទាំងមូល។ ខណៈពេលដែលមិនមែនជារបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់នោះទេ paleo ប្រើអនុសាសន៍នេះដើម្បីគាំទ្រសុខភាពទូទៅ។
ការអានដែលបានណែនាំ: របបអាហារល្អបំផុតទាំង 5 សម្រាប់ស្ត្រីអាយុលើសពី 50 ឆ្នាំ
ទាំងពីរអាចមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ហេតុផលចម្បងមួយសម្រាប់ប្រជាប្រិយភាពនៃរបបអាហារ keto និង paleo គឺគំនិតដែលថាពួកគេនឹងជួយសម្រកទម្ងន់។
ជាអកុសល មានការស្រាវជ្រាវមានកំណត់អំពីប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារទាំងនេះសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់រយៈពេលវែង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវរយៈពេលខ្លីមួយចំនួនគឺមានសង្ឃឹម។
ការសិក្សាតូចមួយលើស្ត្រីធាត់ក្រោយអស់រដូវដែលធ្វើតាមរបបអាហារ paleo បានបង្ហាញពីការសម្រកទម្ងន់ 9% បន្ទាប់ពីប្រាំមួយខែ និង 10.6% នៅ 12 ខែ។ មិនមានការផ្លាស់ប្តូរទម្ងន់សំខាន់បន្ថែមទៀតត្រូវបានគេឃើញនៅសញ្ញា 24 ខែទេ។
ការពិនិត្យឡើងវិញមួយនៃការស្រាវជ្រាវលើរបបអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ខ្លាញ់ខ្ពស់ (LCHF) ដូចជារបបអាហារ ketogenic បានបង្ហាញថា ការសម្រកទម្ងន់រយៈពេលខ្លីអាចកើតឡើងនៅពេលប្តូរទៅរបៀបញ៉ាំនេះ។
នេះអាចបណ្តាលមកពីការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ជាធម្មតានាំឱ្យចំណង់អាហារថយចុះ និងកាឡូរីដែលទទួលទានតិច។ វាក៏អាចថាដំណើរការនៃ ketosis កំពុងនាំឱ្យមានការលុបបំបាត់ជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ ហេតុផលពិតប្រាកដនៅតែមិនច្បាស់លាស់។
ទីបំផុត ត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតដើម្បីកំណត់ទំនាក់ទំនងមូលហេតុច្បាស់លាស់។
សេចក្តីសង្ខេប: របបអាហារ keto និង paleo មានការរឹតបន្តឹង និងច្បាប់អាហារស្រដៀងគ្នាជាច្រើន ទោះបីជាជារឿយៗសម្រាប់ហេតុផលផ្សេងៗគ្នាក៏ដោយ។
Paleo ផ្តោតលើមនោគមវិជ្ជាច្រើនជាង ខណៈពេលដែល keto ផ្តោតលើ macronutrients
ភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់មួយរវាងរបបអាហារ paleo និង keto គឺសារមនោគមវិជ្ជា ឬកង្វះរបស់វា។
របបអាហារ paleo ផ្តោតយ៉ាងខ្លាំងលើជម្រើសរបៀបរស់នៅក្រៅពីរបបអាហារ។ វាជំរុញយ៉ាងច្បាស់នូវរចនាប័ទ្មនៃការហាត់ប្រាណជាក់លាក់ និងការយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃដើម្បីអមជាមួយគំរូរបបអាហារ។
ចំណុចសំខាន់មួយនៃរបៀបរស់នៅ paleo គឺការបញ្ចូលរយៈពេលខ្លីនៃការហាត់ប្រាណខ្លាំងទៅក្នុងទម្លាប់របស់អ្នក។ រចនាប័ទ្មនៃសកម្មភាពរាងកាយនេះត្រូវបានគេគិតថាដើម្បីកាត់បន្ថយភាពតានតឹងដែលអាចអមជាមួយការហាត់ប្រាណយូរ។
វិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃការកាត់បន្ថយភាពតានតឹងដែលត្រូវបានលើកទឹកចិត្តក្នុងរបបអាហារ paleo រួមមានយូហ្គា និងការធ្វើសមាធិ។
នៅពេលផ្សំជាមួយរបបអាហារ ការអនុវត្តរបៀបរស់នៅទាំងនេះមានបំណងគាំទ្រសុខភាពសរុបនៃរាងកាយ និងចិត្តរបស់អ្នក ដែលនាំឱ្យសុខភាពទូទៅកាន់តែប្រសើរឡើង។
ខណៈពេលដែលរបបអាហារ paleo មានលក្ខណៈជាក់លាក់ខ្លាំង វាគ្មានការសង្កត់ធ្ងន់លើ macronutrients ទាល់តែសោះ។ អ្នកអាចញ៉ាំប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតបានច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន ដោយផ្តល់ថាអ្នកបានជ្រើសរើសវាពីបញ្ជីអាហារ “ដែលអនុញ្ញាត”។
Keto ផ្ទុយទៅវិញ មិនមានមនោគមវិជ្ជា ឬធាតុផ្សំនៃរបៀបរស់នៅដែលពាក់ព័ន្ធនោះទេ។ ខណៈពេលដែលវាជំរុញឱ្យជ្រើសរើសប្រភពអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ការផ្តោតសំខាន់គឺការចែកចាយ macronutrient ។
ការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានអនុវត្តរួមជាមួយរបបអាហារ keto គឺអាស្រ័យលើបុគ្គលម្នាក់ៗ ហើយមិនមែនជាផ្នែកនៃរបបអាហារនោះទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: របបអាហារ paleo លើកទឹកចិត្តសកម្មភាពមួយចំនួនក្រៅពីការធ្វើតាមរបបអាហារ ដូចជាការហាត់ប្រាណ និងការយកចិត្តទុកដាក់ ហើយវាមិនកំណត់ macronutrients ទេ។ Keto គ្រាន់តែតម្រូវឱ្យស្ថិតនៅក្នុងជួរដែលបានកំណត់នៃកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះ។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើដំឡូងជ្វាអាចញ៉ាំតាមរបប Keto បានទេ? បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត & គន្លឹះ
Paleo អនុញ្ញាតឱ្យមានកាបូអ៊ីដ្រាតអាហារទាំងមូល
ទោះបីជា paleo រឹតបន្តឹងប្រភពកាបូអ៊ីដ្រាតមួយចំនួនក៏ដោយ វាមិនមែនជារបបអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដូច keto នោះទេ។
ដោយសារ paleo មិនសង្កត់ធ្ងន់លើ macronutrients របបអាហាររបស់អ្នកតាមទ្រឹស្តីអាចមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ណាស់ អាស្រ័យលើអាហារណាដែលអ្នកញ៉ាំក្នុងប៉ារ៉ាម៉ែត្រដែលបានបញ្ជាក់។
ដោយសារគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ស្ករចម្រាញ់ និង legumes មិនត្រូវបានអនុញ្ញាត ប្រភពកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងរបបអាហារ paleo ត្រូវបានកំណត់បន្តិច ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានលុបបំបាត់នោះទេ។ Paleo នៅតែអនុញ្ញាតកាបូអ៊ីដ្រាតពីក្រុមអាហារទាំងមូលដូចជាផ្លែឈើ បន្លែ និងជាតិផ្អែមដែលមិនទាន់ចម្រាញ់។
ផ្ទុយទៅវិញ របបអាហារ keto រឹតបន្តឹងប្រភពកាបូអ៊ីដ្រាតសម្បូរបែបទាំងអស់ រួមទាំងបន្លែដែលមានជាតិម្សៅ ផ្លែឈើភាគច្រើន គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ជាតិផ្អែម និង legumes ភាគច្រើន។
ដោយសារការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតសរុបត្រូវតែស្ថិតនៅក្រោមដែនកំណត់ជាក់លាក់មួយដើម្បីរក្សា ketosis អាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ជាច្រើន ដោយមិនគិតពីប្រភពរបស់វា គឺមិនសមនឹងរបបអាហារ keto នោះទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: Keto រឹតបន្តឹងការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់អ្នក ខណៈពេលដែល paleo អនុញ្ញាតឱ្យមានប្រភពកាបូអ៊ីដ្រាតអាហារទាំងមូលជាច្រើន ដោយផ្តល់ថាពួកវាស្ថិតនៅក្នុងប្រភេទអាហារដែលបានអនុញ្ញាត។
Keto អនុញ្ញាតឱ្យមានផលិតផលទឹកដោះគោ និងអាហារសណ្តែកសៀងមួយចំនួន
Keto អនុញ្ញាត ថែមទាំងលើកទឹកចិត្ត ឱ្យបរិភោគផលិតផលទឹកដោះគោជាច្រើន។ ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់នៅក្នុងក្រែមខាប់ ប៊ឺ និងទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ពេញដែលមិនមានជាតិផ្អែម គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃផែនការរបបអាហារ ketogenic ជាច្រើន។
ផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀត ដូចជាការ៉េម ឬទឹកដោះគោ ត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងរបបអាហារ keto ភាគច្រើនដោយសារតែសមាមាត្រខ្លាញ់ទៅកាបូអ៊ីដ្រាតទាបរបស់វា។
អាហារសណ្តែកសៀងដូចជា តៅហ៊ូ តែមពេ និងសណ្តែកសៀង ត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងរបបអាហារ keto ប្រសិនបើពួកវាស្ថិតនៅក្នុងកូតា macronutrient ដែលបានបញ្ជាក់របស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងជាធម្មតាត្រូវបានមិនលើកទឹកចិត្ត។
Paleo ផ្ទុយទៅវិញ មិនអនុញ្ញាតឱ្យមានសណ្តែកសៀងណាមួយឡើយ ហើយរឹតបន្តឹងផលិតផលទឹកដោះគោស្ទើរតែទាំងអស់។
ប៊ឺដែលចិញ្ចឹមដោយស្មៅ គឺជាផលិតផលទឹកដោះគោតែមួយគត់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងរបបអាហារ paleo ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានការមិនចុះសម្រុងគ្នាខ្លះនៅក្នុងសហគមន៍ paleo អំពីថាតើការអនុញ្ញាតនេះពិតជាស្របតាមមនោគមវិជ្ជា paleo ដែរឬទេ។
លើសពីនេះ paleo មិនអនុញ្ញាតឱ្យមានផលិតផលសណ្តែកសៀងទេ ព្រោះពួកវាស្ថិតនៅក្នុងប្រភេទអាហារ legumes ។
សេចក្តីសង្ខេប: Keto លើកទឹកចិត្តឱ្យបរិភោគអាហារទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ និងសណ្តែកសៀងមួយចំនួន ដោយផ្តល់ថាពួកវាសមនឹងជួរ macronutrient ដែលបានណែនាំ។ Paleo មិនអនុញ្ញាតឱ្យមានផលិតផលទឹកដោះគោ ឬសណ្តែកសៀងទេ លើកលែងតែប៊ឺមួយចំនួន។
មួយណាដែលមានសុខភាពល្អជាង?
របបអាហារ paleo និង keto ទាំងពីរអាចជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ អាស្រ័យលើរបៀបដែលពួកវាត្រូវបានអនុវត្ត និងសម្រាប់អ្វីដែលពួកវាត្រូវបានប្រើប្រាស់។
ផ្ទុយទៅវិញ របបអាហារ paleo គឺជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាងសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន។
Paleo អនុញ្ញាតឱ្យមានភាពបត់បែនកាន់តែច្រើនក្នុងការជ្រើសរើសអាហារ និងជម្រើសកាន់តែច្រើនសម្រាប់ការទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទដែលរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាក៏លើកទឹកចិត្តរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អជាទូទៅផងដែរ។
សេរីភាពក្នុងការជ្រើសរើសអាហារធ្វើឱ្យ paleo ងាយស្រួលរក្សារយៈពេលវែងជាមួយនឹងសក្តានុពលតិចក្នុងការឯកោសង្គម។
Keto មិនស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ ហើយអាចមានប្រយោជន៍ជាវិធីព្យាបាលសម្រាប់លក្ខខណ្ឌសុខភាពមួយចំនួន។
ដូចគ្នានេះផងដែរ មនុស្សគួរតែជៀសវាងការបរិភោគខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើនពេកក្នុងរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាវាអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
Keto ពិបាករក្សាជាង ដោយសារតែការអនុលោមតាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដែលត្រូវការដើម្បីសម្រេចបាន ketosis ។ វាទាមទារការរៀបចំផែនការដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយអាចបត់បែនបានតិចទៅនឹងស្ថានភាពសង្គមផ្សេងៗ។
កង្វះភាពបត់បែនរបស់ Keto ក៏អាចធ្វើឱ្យការទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់មានការលំបាកផងដែរ ដោយសារតែជម្រើសមានកំណត់។
សេចក្តីសង្ខេប: របបអាហារ paleo និង keto ទាំងពីរមានសក្តានុពលក្នុងការមានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែ paleo ទំនងជាផ្តល់ជម្រើសអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនប្រភេទ។ Keto អាចពិបាករក្សា ហើយប្រហែលជាមិនត្រូវបានអត់ធ្មត់បានល្អដោយមនុស្សមួយចំនួននោះទេ។
ការអានដែលបានណែនាំ: របបអាហារគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាត៖ អត្ថប្រយោជន៍ គុណវិបត្តិ និងបញ្ជីអាហារ
សេចក្តីសង្ខេប
របបអាហារ ketogenic ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ វាអាចមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
របបអាហារ paleo ផ្តោតលើការបរិភោគអាហារទាំងមូលដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសម្រាប់មនុស្សក្នុងសម័យ Paleolithic ។ វាក៏លើកទឹកចិត្តការហាត់ប្រាណ និងការអនុវត្តសុខភាពផ្សេងទៀតផងដែរ។
របបអាហារទាំងពីរមានសក្តានុពលក្នុងការប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកនៅពេលដែលបានរៀបចំផែនការត្រឹមត្រូវ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវរយៈពេលវែងទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាពនៃផែនការរបបអាហារទាំងនេះគឺខ្វះខាត ហើយការរឹតបន្តឹងមួយចំនួនអាចពិបាករក្សា។
សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន របបអាហារ paleo គឺជាជម្រើសដ៏ល្អប្រសើរ ព្រោះវាមានភាពបត់បែនច្រើនជាមួយនឹងជម្រើសអាហារជាង keto ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលរក្សារយៈពេលវែង។
នៅទីបញ្ចប់ របបអាហារដែលដំណើរការរយៈពេលវែងសម្រាប់អ្នក គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។
