របបអាហារយោធា គឺជារបបអាហារបណ្តោះអាសន្នដែលមិនពាក់ព័ន្ធនឹងយោធាពិតប្រាកដនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេផ្សព្វផ្សាយជាទូទៅនៅលើបណ្តាញសង្គមថាអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស — រហូតដល់ ៤.៥ គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។
វាត្រូវបានគេអះអាងថាជួយជំរុញការរំលាយអាហាររបស់អ្នកដោយលើកទឹកចិត្តឱ្យមានការរឹតបន្តឹងកាឡូរីរយៈពេល ៣ ថ្ងៃ ដែលសម្រេចបានដោយការអនុវត្តតាមបញ្ជីមុខម្ហូបដែលមានកាឡូរីទាប បន្ទាប់មកដោយរយៈពេលនៃការញ៉ាំដោយគ្មានការរឹតបន្តឹង ទាំងអស់នេះដោយមិនចាំបាច់ប្រើអាហារបំប៉នណាមួយ ឬបង់ថ្លៃសេវា ឬការជាវឡើយ។
ខណៈពេលដែលរបបអាហារនេះអាចនាំឱ្យមានការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេលខ្លី វាមានការរឹតបន្តឹងខ្ពស់ ហើយលទ្ធផលទំនងជាមិនមាននិរន្តរភាពក្នុងរយៈពេលវែងនោះទេ។ លើសពីនេះ របបអាហារសម្រកទម្ងន់លឿនបែបនេះអាចប៉ះពាល់ដល់ទំនាក់ទំនងរបស់អ្នកជាមួយអាហារដោយសារតែលក្ខណៈរឹតបន្តឹងរបស់វា។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗអត្ថបទនេះពន្យល់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីរបបអាហារយោធា រួមទាំងផែនការអាហារ ហានិភ័យរបស់វា និងថាតើវាមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែរឬទេ។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
តើរបបអាហារយោធាជាអ្វី?
របបអាហារយោធា ត្រូវបានគេហៅផងដែរថា របបអាហារ ៣ ថ្ងៃ គឺជារបបអាហារសម្រកទម្ងន់រយៈពេលខ្លី ដែលអះអាងថាអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់បានរហូតដល់ ៤.៥ គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ផែនការរបបអាហារនេះពាក់ព័ន្ធនឹងផែនការអាហារដែលមានកាឡូរីទាបរយៈពេល ៣ ថ្ងៃ បន្ទាប់មកសម្រាក ៤ ថ្ងៃ។ អ្នកអនុវត្តរបបអាហារត្រូវបានប្រាប់ឱ្យធ្វើវដ្តប្រចាំសប្តាហ៍នេះឡើងវិញរហូតដល់ ១ ខែ ឬរហូតដល់ពួកគេសម្រេចបានទម្ងន់គោលដៅរបស់ពួកគេ។
ដោយសារតែវាអនុវត្តការរឹតបន្តឹងកាឡូរីឆ្លាស់គ្នា របបអាហារយោធាគឺជាទម្រង់នៃការតមអាហារតាមកាលកំណត់។ របបអាហារតមអាហារតាមកាលកំណត់ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការផ្លាស់ប្តូររវាងរយៈពេលនៃការកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី និងរយៈពេលនៃការញ៉ាំដោយគ្មានការរឹតបន្តឹង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខណៈពេលដែលអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីក៏បានដែលអ្នកចង់បានក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃសម្រាករបស់អ្នក របបអាហារនេះជំរុញឱ្យមនុស្សអនុវត្តតាមផែនការអាហារដែលមានការរឹតបន្តឹងតិចជាងមុនក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃទាំងនោះ ដើម្បីបន្តសម្រកទម្ងន់។
សេចក្តីសង្ខេប: របបអាហារយោធា គឺជារបបអាហារសម្រកទម្ងន់ដែលមានកាឡូរីទាប ដែលអះអាងថាអាចជំរុញការសម្រកទម្ងន់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ ១ សប្តាហ៍។
តើរបបអាហារយោធាដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច?
របបអាហារយោធា ៣ ថ្ងៃត្រូវបានបែងចែកជា ២ ដំណាក់កាលក្នុងរយៈពេល ៧ ថ្ងៃ។
របបអាហារនេះផ្តល់ផែនការអាហារដែលបានកំណត់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់រយៈពេល ៣ ថ្ងៃដំបូង ដោយគ្មានអាហារសម្រន់រវាងអាហារ។
ក្នុងអំឡុងពេលដំណាក់កាលនេះ ការទទួលទានកាឡូរីសរុបមានប្រហែល ១,១០០–១,៤០០ កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជារបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាប — កំណត់ថាជាគំរូរបបអាហារដែលផ្តល់ ៨០០–១,២០០ កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។
សំខាន់ ការរឹតបន្តឹងកាឡូរីប្រភេទនេះគឺទាបជាងការណែនាំអំពីការទទួលទានកាឡូរីដែលបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យរបស់គោលការណ៍ណែនាំរបបអាហារសហរដ្ឋអាមេរិកឆ្នាំ ២០២០–២០២៥ ដែលចាប់ផ្តើមពីអប្បបរមា ២,២០០–២,៤០០ សម្រាប់បុរស និង ១,៦០០–១,៨០០ សម្រាប់ស្ត្រីដែលមានអាយុចន្លោះពី ១៨–៦០ ឆ្នាំ។
ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពរបស់អ្នក និងការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ អ្នកមិនគួរអនុវត្តការរឹតបន្តឹងកាឡូរីដែលរបបអាហារយោធាតម្រូវដោយគ្មានការណែនាំ ឬការត្រួតពិនិត្យពីអ្នកជំនាញផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រឡើយ។
សម្រាប់រយៈពេល ៤ ថ្ងៃដែលនៅសល់នៃសប្តាហ៍ របបអាហារយោធាគ្រាន់តែលើកទឹកចិត្តមនុស្សឱ្យអនុវត្តតាមរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពល្អ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចដែលបានរៀបរាប់ពីមុន វាផ្តល់ផែនការអាហារ ១,៥០០ កាឡូរីដែលមានការរឹតបន្តឹងតិចជាងមុនសម្រាប់អ្នកដែលសង្ឃឹមថានឹងបន្តសម្រកទម្ងន់សម្រាប់រយៈពេលដែលនៅសល់នៃសប្តាហ៍។
សេចក្តីសង្ខេប: ៣ ថ្ងៃដំបូងនៃរបបអាហារយោធាមានផែនការអាហារដែលបានកំណត់ និងពាក់ព័ន្ធនឹងការរឹតបន្តឹងកាឡូរីខ្លាំង។ ៤ ថ្ងៃដែលនៅសល់ពាក់ព័ន្ធនឹងការរឹតបន្តឹងតិចជាងមុន។
ផែនការអាហាររបបអាហារយោធា
នេះគឺជាការពិនិត្យឡើងវិញខ្លីៗអំពីអ្វីដែលមួយសប្តាហ៍នៃរបបអាហារនេះមើលទៅដូច។
ផែនការអាហារ ៣ ថ្ងៃ
ផែនការអាហារ ៣ ថ្ងៃនៅលើរបបអាហារយោធាមានជម្រើសអាហារមានកំណត់ — សរុប ១៦ មុខ ដើម្បីឱ្យច្បាស់លាស់ — ដែលមានបំណងបែងចែករវាងអាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច។
ឧទាហរណ៍នៃអាហារពេលព្រឹករួមមាន៖
- នំប៉័ងអាំង ឬនំក្រៀម
- ប៊ឺសណ្តែកដី
- ក្រូចថ្លុង ផ្លែប៉ោម ឬចេក
- ស៊ុតស្ងោរ ឬឈីសឆេដដា
ឧទាហរណ៍នៃជម្រើសអាហារថ្ងៃត្រង់រួមមាន៖
- នំប៉័ងអាំង ឬនំក្រៀម
- ត្រីធូណាកំប៉ុង ស៊ុតស្ងោរ ឬឈីសខូតេក
ឧទាហរណ៍នៃជម្រើសអាហារពេលល្ងាចរួមមាន៖
- សាច់គ្រប់ប្រភេទ ហតដកដោយគ្មាននំប៉័ង ឬត្រីធូណាកំប៉ុង
- សណ្តែកបារាំង ការ៉ុត ឬផ្កាខាត់ណាខៀវ
- ផ្លែប៉ោម ឬចេក
- ការ៉េមរសជាតិវ៉ានីឡា
ដូចដែលអ្នកបានឃើញ មិនមានភាពចម្រុះច្រើនទេក្នុងអំឡុងពេល ៣ ថ្ងៃដំបូងនៃរបបអាហារ។
ដូចគ្នានេះផងដែរ បរិមាណដែលបានណែនាំនៃអាហារទាំង ១៦ មុខនេះថយចុះបន្តិចម្តងៗពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ។ ការទទួលទានកាឡូរីសរុបរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមពីប្រហែល ១,៤០០ កាឡូរីនៅថ្ងៃដំបូង ហើយធ្លាក់ចុះមកប្រហែល ១,១០០ កាឡូរីនៅថ្ងៃចុងក្រោយ។
ចំពោះភេសជ្ជៈដែលអនុញ្ញាត របបអាហារនេះជំរុញឱ្យផឹកទឹក ឬតែរុក្ខជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មុខម្ហូបអនុញ្ញាតឱ្យផឹកកាហ្វេ ឬតែដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ — ប៉ុន្តែណែនាំឱ្យអ្នកជៀសវាងក្រែម និងជាតិផ្អែម។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើការស្រក ១០ ផោនក្នុង ១ សប្ដាហ៍មានសុវត្ថិភាពទេ? អ្វីដែលអ្នកគួរដឹង
៤ ថ្ងៃដែលនៅសល់
តាមទ្រឹស្តី មិនមានច្បាប់សម្រាប់រយៈពេល ៤ ថ្ងៃដែលនៅសល់នៃរបបអាហារក្រៅពីការអនុវត្តតាមគំរូនៃការញ៉ាំដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មុខម្ហូប ១,៥០០ កាឡូរីដែលមានការរឹតបន្តឹងតិចជាងមុនត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់អ្នកដែលសង្ឃឹមថានឹងបង្កើនល្បឿននៃការសម្រកទម្ងន់របស់ពួកគេថែមទៀត។
ឧទាហរណ៍ អាហារសម្រន់ត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃទាំងនេះ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យកំណត់ទំហំចំណែករបស់អ្នក។
ជាថ្មីម្តងទៀត សូមចងចាំថាការញ៉ាំ ១,៥០០ កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃនៅតែជាការរឹតបន្តឹងកាឡូរីដែលប្រហែលជាមិនសមនឹងតម្រូវការថាមពលរបស់មនុស្សគ្រប់រូបនោះទេ។ នេះជាការពិតជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានរបៀបរស់នៅសកម្ម ដែលបកប្រែទៅជាការចំណាយថាមពលកើនឡើង ហើយដូច្នេះ តម្រូវការកាឡូរីខ្ពស់ជាង។
សេចក្តីសង្ខេប: ៣ ថ្ងៃដំបូងនៃរបបអាហារមានមុខម្ហូបដែលបានកំណត់ ខណៈពេលដែល ៤ ថ្ងៃផ្សេងទៀតមានការរឹតបន្តឹងតិចជាងមុន។ អ្នកនៅតែត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ឬអនុវត្តតាមមុខម្ហូបដែលមានកាឡូរីទាបដែលបានណែនាំរបស់របបអាហារសម្រាប់រយៈពេល ៤ ថ្ងៃដែលនៅសល់។
អាហារបន្ថែមដែលអនុញ្ញាត និងហាមឃាត់
សម្រាប់អ្នកដែលមានការរឹតបន្តឹងរបបអាហារ របបអាហារយោធាអនុញ្ញាតឱ្យមានការជំនួសក្នុងអំឡុងពេលដំណាក់កាល ៣ ថ្ងៃ ដរាបណាផ្នែកត្រូវគ្នានឹងចំនួនកាឡូរី។
ក្រៅពីការផ្លាស់ប្តូរអាហារដែលអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី ដូចជាប៊ឺសណ្តែកដី ការជំនួសរួមមានជម្រើសសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរករបបអាហារគ្មានជាតិ gluten គ្មានជាតិ lactose បួស ឬ vegan ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របបអាហារនេះបានសង្កត់ធ្ងន់លើការជៀសវាងការជំនួសក្រូចសម្រាប់ក្រូចថ្លុង។ ផ្ទុយទៅវិញ វាណែនាំឱ្យជំនួសវាដោយទឹកមួយកែវជាមួយម្សៅ baking soda ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដែលត្រូវបានគេអះអាងថាជួយធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានជាតិអាល់កាឡាំង និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ខណៈពេលដែលអាហារមួយចំនួនបង្កើនបន្ទុកអាស៊ីតរបស់រាងកាយរបស់អ្នក តម្រងនោមរបស់អ្នកអាចបញ្ចេញអាស៊ីតលើសតាមរយៈទឹកនោម។ ដូច្នេះ ជម្រើសរបបអាហាររបស់អ្នកមានឥទ្ធិពលតិចតួចលើកម្រិតអាស៊ីត ឬអាល់កាឡាំងរបស់រាងកាយអ្នក។
អ្វីដែលលើសពីនេះ អាហារប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វ ដូចជាអាហារដែលអនុញ្ញាតក្នុងរបបអាហារ គឺជាប្រភេទអាហារដែលងាយបង្កើនបន្ទុកអាស៊ីតរបស់រាងកាយអ្នក ដែលធ្វើឱ្យការណែនាំនេះមានភាពផ្ទុយគ្នា។
លើសពីនេះ មិនមានភស្តុតាងណាមួយដែលគាំទ្រការប្រើប្រាស់ម្សៅ baking soda ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួននោះទេ។
ចុងក្រោយ អ្នកគាំទ្ររបបអាហារយោធាណែនាំឱ្យជៀសវាងភេសជ្ជៈផ្អែមសិប្បនិម្មិតដើម្បីការពារការឡើងទម្ងន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភស្តុតាងនៃផលប៉ះពាល់នៃភេសជ្ជៈទាំងនេះទៅលើទម្ងន់ខ្លួនគឺមានភាពចម្រុះ។
សេចក្តីសង្ខេប: របបអាហារយោធាផ្តល់ជូននូវការជំនួសអាហារជាច្រើនដើម្បីឱ្យសមនឹងការរឹតបន្តឹងរបបអាហារផ្សេងៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានភស្តុតាងណាមួយដែលគាំទ្រតម្រូវការក្នុងការជំនួសក្រូចថ្លុងសម្រាប់ម្សៅ baking soda នោះទេ។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើអ្នកអាចស្រកទម្ងន់ដោយរបបអាហារតែមួយមុខបានទេ? គន្លឹះសម្រកទម្ងន់
តើរបបអាហារយោធាផ្អែកលើភស្តុតាងដែរឬទេ?
បច្ចុប្បន្ន មិនមានការសិក្សាណាមួយអំពីរបបអាហារយោធានោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការកាត់បន្ថយកាឡូរីជាទូទៅត្រូវបានទាមទារដើម្បីសម្រេចបានការសម្រកទម្ងន់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កត្តាផ្សេងទៀតដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ការសម្រកទម្ងន់ ដូចជាការព្យាបាលសម្រាប់លក្ខខណ្ឌសុខភាពដែលមានស្រាប់ និងថាតើអ្នកប្រើថ្នាំមួយចំនួនដែរឬទេ បន្ថែមភាពស្មុគស្មាញដល់ដំណើរការសម្រកទម្ងន់របស់មនុស្សមួយចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របបអាហារនេះមិនបានពិចារណាលើកត្តាទាំងនេះទេ។
ខណៈពេលដែលភស្តុតាងមួយចំនួនបានគូសបញ្ជាក់ពីសារៈសំខាន់នៃការកាត់បន្ថយកាឡូរីលើគុណភាពរបបអាហារ និងផ្ទុយមកវិញ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយជោគជ័យពឹងផ្អែកលើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទាំងពីរ។
ដូច្នេះ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអនុវត្តតាមរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលគាំទ្រការសម្រកទម្ងន់យឺត និងស្ថិរភាព ហើយមិនពាក់ព័ន្ធនឹងការរឹតបន្តឹងធ្ងន់ធ្ងរនោះទេ។ នេះគឺផ្ទុយពីអ្វីដែលរបបអាហារយោធា និងរបបអាហារបណ្តោះអាសន្នជាច្រើនទៀតបានស្នើឡើង។
ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយនិរន្តរភាពអាចសម្រេចបានជាទូទៅដោយការបន្ថយការទទួលទានកាឡូរីបន្តិចម្តងៗ និងបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយរបស់អ្នក ខណៈពេលដែលរក្សាការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់។
ភស្តុតាងបង្ហាញថាការរឹតបន្តឹងកាឡូរីកម្រិតមធ្យម និងបន្តមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដូចជាការរឹតបន្តឹងថាមពលខ្លាំងតាមកាលកំណត់ — ដូចជា ៣ ថ្ងៃញ៉ាំ ៤ ថ្ងៃសម្រាក — មានន័យថាអ្នកមិនចាំបាច់អត់ឃ្លានខ្លួនឯងដើម្បីសម្រកទម្ងន់នោះទេ។
លើសពីនេះ មិនមានគំរូនៃការញ៉ាំតែមួយណាដែលល្អជាងគំរូផ្សេងទៀត ឬដំណើរការសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបនោះទេ។ យុទ្ធសាស្ត្រសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយជោគជ័យគួរតែត្រូវបានកែសម្រួលដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របបអាហារយោធាបរាជ័យក្នុងការផ្តល់នូវអ្វីនោះ ដោយសារតែវាព្យាយាមផ្តល់ផែនការអាហារដែលសមនឹងមនុស្សគ្រប់រូប។
លើសពីនេះ អ្នកគាំទ្ររបបអាហារយោធាអះអាងថាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហារជាក់លាក់នៅក្នុងផែនការអាហារបង្កើនការរំលាយអាហាររបស់អ្នក និងដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ ប៉ុន្តែមិនមានការពិតនៅពីក្រោយការអះអាងទាំងនេះទេ។
សមាសធាតុមួយនៃរបបអាហារនេះដែលអាចជួយបង្កើនការរំលាយអាហាររបស់អ្នកគឺការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនដែលបានណែនាំពីកាហ្វេ និងតែ ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាជំរុញទម្ងន់ខ្លួន និងការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់។
សេចក្តីសង្ខេប: របបអាហារយោធាដែលមានកាឡូរីទាបខ្លាំងអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់បាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសម្រកទម្ងន់នោះទំនងជាមិនមាននិរន្តរភាពទេ ហើយអ្នកប្រហែលជាមិនទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់នោះទេ។ ភស្តុតាងបង្ហាញថារបបអាហារដែលមានតុល្យភាពល្អដោយគ្មានការរឹតបន្តឹងធ្ងន់ធ្ងរមានប្រសិទ្ធភាពជាងសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
ការអានដែលបានណែនាំ: ការពិនិត្យរបបអាហាររបស់លោក Dr. Sebi៖ សម្រកទម្ងន់ អត្ថប្រយោជន៍ និងគុណវិបត្តិ
តើរបបអាហារយោធាមានសុវត្ថិភាព និងនិរន្តរភាពដែរឬទេ?
របបអាហារយោធាមិនមានតុល្យភាពទេ។ ការធ្វើវដ្តនេះម្តងហើយម្តងទៀតអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាព ដូចជាកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមជាដើម។
លើសពីនេះ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាការកាត់បន្ថយកាឡូរីយ៉ាងខ្លាំង — សូម្បីតែក្នុងរយៈពេលខ្លី ដូចជានៅក្នុងករណីនៃរបបអាហារយោធា — អាចបង្កើត ឬធ្វើឱ្យគំរូនៃការញ៉ាំមិនល្អ ទំនាក់ទំនងមិនល្អជាមួយអាហារ ឬការញ៉ាំមិនប្រក្រតីកាន់តែអាក្រក់។
អ្វីដែលលើសពីនេះ ការញ៉ាំអាហារកែច្នៃជាប្រចាំ ដូចជាហតដក នំក្រៀម និងការ៉េម អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃរបស់អ្នក។ ផ្ទុយទៅវិញ គំរូនៃការញ៉ាំដែលមានសុខភាពល្អគួរតែរួមបញ្ចូលអាហារទាំងមូល និងអាហារកែច្នៃតិចតួចបំផុត។
ចំពោះនិរន្តរភាព របបអាហារនេះអាចមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកខ្លះក្នុងការអនុវត្ត ព្រោះវាគ្រាន់តែតម្រូវឱ្យអ្នកអនុវត្តតាមវារយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះ — ទោះបីជាការស្រេកឃ្លានត្រូវបានរាយការណ៍ជាញឹកញាប់ដោយសារតែការទទួលទានកាឡូរីទាបរបស់វាក៏ដោយ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របបអាហារយោធាមិនជំរុញការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់វិជ្ជមានរយៈពេលវែងនោះទេ។ នោះមានន័យថាទម្ងន់ណាមួយដែលបាត់បង់នឹងត្រូវបានឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅពេលដែលអ្នកត្រឡប់ទៅគំរូនៃការញ៉ាំធម្មតារបស់អ្នកវិញ។
ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាការកំណត់គោលដៅសម្រកទម្ងន់ប្រាកដនិយម និងការកំណត់គោលដៅសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅជាជាងរបបអាហារបណ្តោះអាសន្នរយៈពេលខ្លី គឺចាំបាច់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយជោគជ័យ ការរក្សាទម្ងន់ និងការការពារការឡើងទម្ងន់វិញ។
សេចក្តីសង្ខេប: ការអនុវត្តតាមរបបអាហារយោធាអាចបង្កឱ្យមានបញ្ហាសុវត្ថិភាព។ វាក៏មិនមាននិរន្តរភាពក្នុងរយៈពេលវែងដែរ ហើយការខ្វះខាតការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅពិតប្រាកដមានន័យថាអ្នកទំនងជានឹងឡើងទម្ងន់ដែលបាត់បង់វិញយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅពេលដែលអ្នកត្រឡប់ទៅគំរូនៃការញ៉ាំធម្មតារបស់អ្នកវិញ។
តើអ្នកអាចសម្រកទម្ងន់ ៤.៥ គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍បានទេ?
របបអាហារយោធាបានក្លាយជាការពេញនិយមដោយសារតែអ្នកគាំទ្រអះអាងថាវាអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ ៤.៥ គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែមួយសប្តាហ៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សគ្រប់រូបគឺខុសគ្នា ដូច្នេះរបបអាហារនេះនឹងមិនមានផលប៉ះពាល់ដូចគ្នាទៅលើមនុស្សគ្រប់រូបនោះទេ។
លើសពីនេះ ទម្ងន់ភាគច្រើនដែលអ្នកបាត់បង់នឹងបណ្តាលមកពីការបាត់បង់ជាតិទឹក។ នោះគឺដោយសារតែការរឹតបន្តឹងកាឡូរីធ្ងន់ធ្ងរនាំឱ្យមានការថយចុះនៃឃ្លាំង glycogen របស់រាងកាយ — ទុនបម្រុងថាមពលរបស់រាងកាយអ្នក។
នៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំកាឡូរីគ្រប់គ្រាន់ ជាតិទឹកកកកុញបានយ៉ាងងាយស្រួលព្រោះទឹក ៣ ក្រាមត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រាល់ ១ ក្រាមនៃ glycogen ដែលបានរក្សាទុក។ ដូច្នេះ នៅពេលដែលឃ្លាំង glycogen របស់អ្នកត្រូវបានបាត់បង់ ជាតិទឹកដែលបានរក្សាទុកដែលពាក់ព័ន្ធក៏បាត់បង់ផងដែរ។
ដូច្នេះ ការផ្លាស់ប្តូរតុល្យភាពជាតិទឹកនេះគឺជាអ្វីដែលនាំឱ្យមានការកាត់បន្ថយទម្ងន់។ អ្នកអាចឡើងទម្ងន់ដែលបាត់បង់វិញយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលដែលអ្នកត្រឡប់ទៅគំរូនៃការញ៉ាំធម្មតារបស់អ្នកវិញ ហើយឃ្លាំង glycogen របស់អ្នកត្រូវបានបំពេញបន្ថែមម្តងទៀត។
ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងសម្រកទម្ងន់ សូមចងចាំថាការគ្រប់គ្រងទម្ងន់មានពីរដំណាក់កាល៖ ការសម្រេចបានការសម្រកទម្ងន់ និងការរក្សាវា។
ការអនុវត្តល្អបំផុតណែនាំឱ្យកំណត់គោលដៅអត្រាសម្រកទម្ងន់អតិបរមា ០.៥–១ គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដើម្បីធានាការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់ជាជាងការបាត់បង់ជាតិទឹក ឬម៉ាសសាច់ដុំ។
ការស្រាវជ្រាវពិពណ៌នាអំពីរបបអាហារដែលសមរម្យថាមានសុវត្ថិភាព មានសុខភាពល្អ មានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ និងនិរន្តរភាពក្នុងរយៈពេលវែង។ អ្នកអាចសម្រេចបាននោះដោយកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិស្ករបន្ថែម និងអាហារកែច្នៃខ្ពស់ ខណៈពេលដែលបង្កើនការទទួលទានផ្លែឈើ បន្លែ និងផលិតផលធញ្ញជាតិទាំងមូល។
សេចក្តីសង្ខេប: ខណៈពេលដែលអ្នកអាចសម្រកទម្ងន់ ៤.៥ គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍នៅលើរបបអាហារយោធា មិនមែនមនុស្សគ្រប់រូបនឹងធ្វើបាននោះទេ។ លើសពីនេះ ភាគច្រើននៃនេះនឹងជាទម្ងន់ទឹកជាជាងជាតិខ្លាញ់ ដែលអ្នកនឹងឡើងវិញនៅពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមញ៉ាំដូចធម្មតា។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើការសម្រកទម្ងន់លឿនពេកមិនល្អទេ? ហានិភ័យ & គន្លឹះ
សេចក្តីសង្ខេប
របបអាហារយោធា គឺជារបបអាហារដែលមិនមានតុល្យភាព និងមិនមានសុវត្ថិភាព ដែលសន្យាថានឹងសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែទម្ងន់ភាគច្រើនដែលអ្នកនឹងបាត់បង់នឹងជាទម្ងន់ទឹក អ្នកទំនងជានឹងឡើងទម្ងន់វិញយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅពេលដែលអ្នកត្រឡប់ទៅគំរូនៃការញ៉ាំធម្មតារបស់អ្នកវិញ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកលទ្ធផលយូរអង្វែង សូមផ្តោតលើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងនិរន្តរភាពជាជាងការងាកទៅរករបបអាហារបណ្តោះអាសន្នដូចជារបបអាហារយោធា ដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។
សាកល្បងនេះថ្ងៃនេះ៖
ពិនិត្យមើលអត្ថបទខាងក្រោមនេះស្តីពីយុទ្ធសាស្ត្រសម្រកទម្ងន់ដែលមានភស្តុតាង ប្រសិនបើអ្នកកំពុងគិតអំពីការសម្រកទម្ងន់ — ហើយសំខាន់បំផុតគឺការរក្សាវាឱ្យនៅដដែល។ ត្រូវប្រាកដថាពិភាក្សាជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រមុនពេលធ្វើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារសំខាន់ៗណាមួយ។
