ទឹកក្រូចឆ្មារគឺជាភេសជ្ជៈដែលផ្សំពីទឹកលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយវាបានទាំងក្តៅ ឬត្រជាក់។
ភេសជ្ជៈប្រភេទនេះតែងតែត្រូវបានគេអះអាងថាមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមទាំងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ ការបង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍ និងការបង្កើនកម្រិតថាមពល។
គេក៏និយាយផងដែរថា វាជួយជំរុញការសម្រកទម្ងន់ ហើយជាផ្នែកដ៏ពេញនិយមមួយនៃរបបអាហារជាច្រើន។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗទឹកក្រូចឆ្មារមានកាឡូរីទាប
ទឹកក្រូចឆ្មារជាទូទៅគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត។
ប្រសិនបើអ្នកច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារកន្លះផ្លែចូលទៅក្នុងទឹក ទឹកក្រូចឆ្មារមួយកែវនីមួយៗនឹងមានត្រឹមតែប្រាំមួយកាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។
សម្រាប់ហេតុផលនេះ ប្រសិនបើអ្នកប្តូរភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ដូចជាទឹកក្រូច និងភេសជ្ជៈកាបូនទៅជាទឹកក្រូចឆ្មារ នេះអាចជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីកាត់បន្ថយកាឡូរី និងជួយសម្រកទម្ងន់។
ឧទាហរណ៍ ទឹកក្រូចមួយពែង (237 មីលីលីត្រ) មាន 110 កាឡូរី ហើយដបភេសជ្ជៈកាបូនទំហំ 16 អោន (0.49 លីត្រ) មាន 182 កាឡូរី។
ការជំនួសភេសជ្ជៈទាំងនេះត្រឹមតែមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារមួយកែវ អាចកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃបាន 100-200 កាឡូរី។
ភស្តុតាងខ្លះថែមទាំងបង្ហាញថា ការផឹកភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរីទាបជាមួយអាហារអាចកាត់បន្ថយចំនួនកាឡូរីសរុបដែលបានទទួលទានក្នុងអាហារ។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយ ស្ត្រី 44 នាក់បានញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរី ឬភេសជ្ជៈដែលគ្មានកាឡូរី។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានវាស់កាឡូរីដែលបានទទួលទាន។
ពួកគេបានរកឃើញថា ការផឹកភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរីដូចជាភេសជ្ជៈកាបូនដែលមានជាតិស្ករ ទឹកដោះគោ និងទឹកផ្លែឈើជាមួយអាហារ មិនបានធ្វើឱ្យមនុស្សទូទាត់ដោយការញ៉ាំតិចនោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ កាឡូរីសរុបដែលបានទទួលទានបានកើនឡើងដោយសារតែកាឡូរីពីភេសជ្ជៈ។
ទោះបីជាទឹកក្រូចឆ្មារមិនគ្មានកាឡូរីក៏ដោយ វាមានកាឡូរីទាបគ្រប់គ្រាន់ដែលវាអាចបង្កើតឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នា និងជួយកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី។
សេចក្តីសង្ខេប: ទឹកក្រូចឆ្មារមានកាឡូរីទាប។ ការផឹកវាជំនួសភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរីខ្ពស់អាចជួយរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។
វាអាចរក្សាអ្នកឱ្យមានជាតិទឹក
ពីការដឹកជញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹមទៅកោសិកា រហូតដល់ការដឹកជញ្ជូនកាកសំណល់ចេញពីរាងកាយ ការផឹកទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សាជាតិទឹកគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃសុខភាព។
ការរក្សាជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់គឺចាំបាច់នៅក្នុងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពរាងកាយ រហូតដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរាងកាយ។
ភស្តុតាងខ្លះក៏បង្ហាញថា ការរក្សាជាតិទឹកអាចជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។
ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ការបង្កើនជាតិទឹកអាចបង្កើនការបំបែកខ្លាញ់ និងបង្កើនការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់។
ការរក្សាជាតិទឹកបានល្អក៏អាចជួយកាត់បន្ថយការរក្សាទឹក ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជា ហើមពោះ ហើម និងឡើងទម្ងន់។
ដោយសារទឹកក្រូចឆ្មារភាគច្រើនផ្សំឡើងពីទឹក វាអាចជួយក្នុងការរក្សាជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់។
សេចក្តីសង្ខេប: ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មារអាចជួយអ្នករក្សាជាតិទឹក ដែលកាត់បន្ថយការរក្សាទឹក និងអាចបង្កើនការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់។
ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មារអាចជំរុញការរំលាយអាហារ
ការសិក្សាបង្ហាញថា ការផឹកទឹកគ្រប់គ្រាន់អាចជួយបង្កើនការរំលាយអាហាររបស់អ្នក។
អ្នកស្រាវជ្រាវបានណែនាំថា ការផ្តល់ជាតិទឹកល្អបង្កើនមុខងាររបស់ mitochondria ដែលជាប្រភេទ organelle ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកោសិកាដែលជួយបង្កើតថាមពលសម្រាប់រាងកាយ។
នេះនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃការរំលាយអាហារ ដែលអាចនាំឱ្យមានការសម្រកទម្ងន់ជាបន្តបន្ទាប់។
ការផឹកទឹកក៏ត្រូវបានបង្ហាញថាបង្កើនការរំលាយអាហារដោយការជំរុញ thermogenesis ដែលជាដំណើរការមេតាបូលីសដែលកាឡូរីត្រូវបានដុតដើម្បីផលិតកំដៅ។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយ អ្នកចូលរួម 14 នាក់បានផឹកទឹក 16.9 អោន (0.5 លីត្រ)។ ការផឹកទឹកត្រូវបានរកឃើញថាបង្កើនអត្រាមេតាបូលីសរបស់ពួកគេ 30% រយៈពេល 30-40 នាទី។
ការសិក្សាមួយទៀតបានពិនិត្យមើលផលប៉ះពាល់នៃការផឹកទឹកចំពោះកុមារលើសទម្ងន់ 21 នាក់។ ការផឹកទឹក 0.3 អោនក្នុង 2.2 ផោននៃទម្ងន់រាងកាយ (10 មីលីលីត្រ/គីឡូក្រាម) បានបង្កើនការរំលាយអាហារ 25% យ៉ាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រយៈពេល 40 នាទី។
ការស្រាវជ្រាវលើទឹកក្រូចឆ្មារជាពិសេសមានកម្រិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារទឹកគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ វាទំនងជាមានអត្ថប្រយោជន៍ជំរុញការរំលាយអាហារដូចទឹកធម្មតាដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: ការសិក្សាបង្ហាញថា ការផឹកទឹកអាចបង្កើនការរំលាយអាហារដោយការបង្កើនមុខងារ mitochondrial និងជំរុញ thermogenesis។
ទឹកក្រូចឆ្មារអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតជាងមុន
ការផឹកទឹកតែងតែត្រូវបានណែនាំថាជាផ្នែកមូលដ្ឋាននៃរបបសម្រកទម្ងន់ណាមួយ ព្រោះវាអាចជំរុញការឆ្អែត និងពេញពោះដោយមិនបន្ថែមជាតិកាឡូរី។
ការសិក្សាឆ្នាំ 2008 បានពិនិត្យមើលផលប៉ះពាល់នៃទឹកទៅលើការទទួលទានកាឡូរីចំពោះមនុស្សពេញវ័យលើសទម្ងន់ និងធាត់ 24 នាក់។
ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការផឹកទឹក 16.9 អោន (0.5 លីត្រ) មុនពេលអាហារពេលព្រឹកបានកាត់បន្ថយចំនួនកាឡូរីដែលបានទទួលទានក្នុងអាហារ 13%។
ការសិក្សាមួយទៀតបានរកឃើញថា ការផឹកទឹកជាមួយអាហារបានកាត់បន្ថយភាពឃ្លាន និងបង្កើនការឆ្អែតក្នុងអំឡុងពេលអាហារ។
ដោយសារទឹកក្រូចឆ្មារមានកាឡូរីទាប ហើយអាចជំរុញការឆ្អែតតាមរបៀបដូចទឹកធម្មតាដែរ វាអាចជាវិធីដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយដើម្បីជួយកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី។
សេចក្តីសង្ខេប: ទឹកធម្មតា និងទឹកក្រូចឆ្មារអាចជួយជំរុញការឆ្អែត និងពេញពោះ ដែលអាចកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី និងនាំឱ្យសម្រកទម្ងន់។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍ទឹកក្រូចឆ្មារ៖ វីតាមីន C សម្រកទម្ងន់ ស្បែក និងច្រើនទៀត
វាអាចបង្កើនការសម្រកទម្ងន់
ដោយសារតែផលប៉ះពាល់ដែលមានសក្តានុពលរបស់វាទៅលើការរំលាយអាហារ ការឆ្អែត និងការផ្តល់ជាតិទឹក ភស្តុតាងខ្លះបង្ហាញថា ទឹក (រួមទាំងទឹកក្រូចឆ្មារ) អាចបង្កើនការសម្រកទម្ងន់។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយ មនុស្សពេញវ័យ 48 នាក់ត្រូវបានចាត់ឱ្យទៅរបបអាហារពីរ៖ របបអាហារកាឡូរីទាបជាមួយទឹក 16.9 អោន (0.5 លីត្រ) មុនពេលអាហារនីមួយៗ ឬរបបអាហារកាឡូរីទាបដែលគ្មានទឹកមុនពេលអាហារ។
នៅចុងបញ្ចប់នៃការសិក្សារយៈពេល 12 សប្តាហ៍ អ្នកចូលរួមក្នុងក្រុមទឹកបានស្រកទម្ងន់ 44% ច្រើនជាងអ្នកចូលរួមក្នុងក្រុមដែលមិនផឹកទឹក។
ការស្រាវជ្រាវផ្សេងទៀតបង្ហាញថា ការបង្កើនការទទួលទានទឹកអាចជួយជំរុញការសម្រកទម្ងន់ ដោយមិនគិតពីរបបអាហារ ឬការហាត់ប្រាណ។
ការសិក្សាឆ្នាំ 2009 បានវាស់ការទទួលទានទឹកចំពោះស្ត្រីលើសទម្ងន់ 173 នាក់។ វាបានរកឃើញថា ការទទួលទានទឹកកាន់តែច្រើនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបាត់បង់ទម្ងន់រាងកាយ និងខ្លាញ់កាន់តែច្រើនតាមពេលវេលា ដោយមិនគិតពីរបបអាហារ ឬសកម្មភាពរាងកាយ។
ទោះបីជាការសិក្សាទាំងនេះផ្តោតជាពិសេសលើទឹកធម្មតាក៏ដោយ លទ្ធផលដូចគ្នានេះទំនងជានាំទៅរកទឹកក្រូចឆ្មារផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: ការសិក្សាខ្លះបង្ហាញថា ការផឹកទឹកធម្មតា ឬទឹកក្រូចឆ្មារអាចបង្កើនការសម្រកទម្ងន់ ដោយមិនគិតពីរបបអាហារ ឬការហាត់ប្រាណ។
ទឹកក្រូចឆ្មារមិនចាំបាច់ល្អជាងទឹកធម្មតាទេ
ទឹកក្រូចឆ្មារមានអត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលជាច្រើន ចាប់ពីការជំរុញការផ្តល់ជាតិទឹក រហូតដល់ការបង្កើនការឆ្អែត។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថា អត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះទាំងអស់បានមកពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់វា — ទឹក។
ទឹកក្រូចឆ្មារមានសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមមួយចំនួនពីទឹកក្រូចឆ្មារ ដូចជាវីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប៉ុន្តែទាំងនេះទំនងជាមិនមានឥទ្ធិពលលើទម្ងន់របស់អ្នកទេ។
លើសពីនេះ ឥទ្ធិពលអាល់កាឡាំងនៃទឹកក្រូចឆ្មារមិនមានផលប៉ះពាល់ច្បាស់លាស់ទៅលើទម្ងន់ទេ។
ទាំងអស់នោះបាននិយាយថា ទឹកក្រូចឆ្មារអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លះសម្រាប់ការការពារគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ដោយសារតែអាស៊ីតដែលវាមាន។
សេចក្តីសង្ខេប: ទឹកក្រូចឆ្មារអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ប៉ុន្តែមិនមានអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមលើទឹកធម្មតាទេ។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ៧ យ៉ាងដែលផ្អែកលើវិទ្យាសាស្ត្រនៃការផឹកទឹក
របៀបផឹកទឹកក្រូចឆ្មារ
ទឹកក្រូចឆ្មារគឺជាភេសជ្ជៈដែលអាចប្ដូរតាមបំណងបានខ្ពស់ ហើយអាចកែសម្រួលបានតាមចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។
រូបមន្តជាធម្មតាត្រូវការទឹកក្រូចឆ្មារយ៉ាងហោចណាស់កន្លះផ្លែ លាយជាមួយទឹកមួយកែវ។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិកាន់តែច្រើន សូមសាកល្បងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតមួយចំនួន។
ស្លឹកជីអង្កាមស្រស់មួយចំនួន ឬម្សៅរមៀតបន្តិចបន្តួច គឺជាវិធីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អដើម្បីបង្កើនរសជាតិទឹកក្រូចឆ្មារមួយកែវ។
មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់ពួកគេជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់មួយកែវ ប៉ុន្តែវាអាចរីករាយបានគ្រប់ពេលនៃថ្ងៃ។
វាក៏អាចទទួលទានក្តៅដូចតែ ឬជាមួយដុំទឹកកកមួយចំនួនដែលបានបន្ថែមសម្រាប់ភេសជ្ជៈត្រជាក់ និងស្រស់ស្រាយ។
ទោះបីជាមានការអះអាងថា ទឹកក្រូចឆ្មារមានអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើននៅពេលទទួលទាននៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់ក៏ដោយ ក៏មានភស្តុតាងតិចតួចដើម្បីគាំទ្រថាវាបង្កើតភាពខុសគ្នា។
សេចក្តីសង្ខេប: ទឹកក្រូចឆ្មារអាចប្ដូរតាមបំណងបានតាមចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន ហើយវាអាចរីករាយបានទាំងក្តៅ ឬត្រជាក់គ្រប់ពេលនៃថ្ងៃ។
សេចក្តីសង្ខេប
ទឹកក្រូចឆ្មារអាចជំរុញការឆ្អែត គាំទ្រការផ្តល់ជាតិទឹក ជំរុញការរំលាយអាហារ និងបង្កើនការសម្រកទម្ងន់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកក្រូចឆ្មារមិនល្អជាងទឹកធម្មតាទេ នៅពេលនិយាយអំពីការសម្រកជាតិខ្លាញ់។
ទាំងអស់នោះបាននិយាយថា វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ងាយស្រួលធ្វើ ហើយអាចប្រើជាការជំនួសកាឡូរីទាបសម្រាប់ភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។
តាមវិធីនេះ វាអាចជួយជំរុញការសម្រកទម្ងន់ និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាព។
