ការញ៉ាំតាមសភាវគតិ គឺជាទស្សនវិជ្ជានៃការញ៉ាំដែលធ្វើឱ្យអ្នកក្លាយជាអ្នកជំនាញនៃរាងកាយរបស់អ្នក និងសញ្ញានៃភាពឃ្លានរបស់វា។
ជាទូទៅ វាផ្ទុយពីការតមអាហារបែបប្រពៃណី។ វាមិនដាក់កំហិតអំពីអ្វីដែលត្រូវជៀសវាង និងអ្វី ឬពេលណាដែលត្រូវញ៉ាំនោះទេ។
ផ្ទុយទៅវិញ វាបង្រៀនថាអ្នកគឺជាមនុស្សល្អបំផុត — មនុស្សតែមួយគត់ — ដែលធ្វើការសម្រេចចិត្តទាំងនោះ។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗអត្ថបទនេះគឺជាមគ្គុទ្ទេសក៍លម្អិតសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងអំពីការញ៉ាំតាមសភាវគតិ។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការញ៉ាំតាមសភាវគតិ
ការញ៉ាំតាមសភាវគតិ គឺជាទម្លាប់នៃការញ៉ាំដែលជំរុញអាកប្បកិរិយាដែលមានសុខភាពល្អចំពោះអាហារ និងរូបរាងកាយ។
គំនិតនេះគឺថាអ្នកគួរតែញ៉ាំនៅពេលអ្នកឃ្លាន ហើយឈប់នៅពេលអ្នកឆ្អែត។
ទោះបីជានេះគួរតែជាដំណើរការតាមសភាវគតិក៏ដោយ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនវាមិនមែនទេ។
ការជឿទុកចិត្តលើសៀវភៅរបបអាហារ និងអ្វីដែលគេហៅថាអ្នកជំនាញអំពីអ្វី ពេលណា និងរបៀបញ៉ាំ អាចនាំអ្នកឱ្យឃ្លាតឆ្ងាយពីការជឿទុកចិត្តលើរាងកាយរបស់អ្នក និងសភាវគតិរបស់វា។
ដើម្បីញ៉ាំតាមសភាវគតិ អ្នកប្រហែលជាត្រូវរៀនឡើងវិញពីរបៀបជឿទុកចិត្តលើរាងកាយរបស់អ្នក។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ អ្នកត្រូវបែងចែករវាងភាពឃ្លានខាងរាងកាយ និងអារម្មណ៍៖
- ភាពឃ្លានខាងរាងកាយ។ ការជំរុញជីវសាស្ត្រនេះប្រាប់អ្នកឱ្យបំពេញសារធាតុចិញ្ចឹម។ វាកើតឡើងបន្តិចម្តងៗ ហើយមានសញ្ញាផ្សេងៗគ្នា ដូចជាក្រពះរអ៊ូរទាំ អស់កម្លាំង ឬឆាប់ខឹង។ វាត្រូវបានបំពេញនៅពេលអ្នកញ៉ាំអាហារណាមួយ។
- ភាពឃ្លានខាងអារម្មណ៍។ នេះត្រូវបានជំរុញដោយតម្រូវការអារម្មណ៍។ ភាពសោកសៅ ភាពឯកា និងភាពធុញទ្រាន់ គឺជាអារម្មណ៍មួយចំនួនដែលអាចបង្កើតការចង់ញ៉ាំអាហារ ដែលជារឿយៗជាអាហារសម្រន់។ ការញ៉ាំបន្ទាប់មកបណ្តាលឱ្យមានកំហុស និងការស្អប់ខ្លួនឯង។
សេចក្តីសង្ខេប: ការញ៉ាំតាមសភាវគតិគឺផ្អែកលើភាពឃ្លានខាងរាងកាយ ជាជាងការណែនាំពីសៀវភៅរបបអាហារ និងអ្នកជំនាញ។ ការញ៉ាំគួរតែបំពេញភាពឃ្លានខាងរាងកាយដោយមិនបង្កឱ្យមានកំហុស។
ប្រវត្តិនៃការញ៉ាំតាមសភាវគតិ
ពាក្យ “ការញ៉ាំតាមសភាវគតិ” ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ 1995 ជាចំណងជើងសៀវភៅដោយ Evelyn Tribole និង Elyse Resch។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គំនិតនេះមានឫសគល់នៅក្នុងគំនិតមុនៗ។
អ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវដំបូងៗរួមមាន Susie Orbach ដែលបានបោះពុម្ព “Fat is a Feminist Issue” នៅឆ្នាំ 1978 និង Geneen Roth ដែលបានសរសេរអំពីការញ៉ាំតាមអារម្មណ៍តាំងពីឆ្នាំ 1982។
មុននោះ Thelma Wayler បានបង្កើតកម្មវិធីគ្រប់គ្រងទម្ងន់នៅឆ្នាំ 1973 ដែលមានឈ្មោះថា Green Mountain at Fox Run ដែលមានទីតាំងនៅ Vermont។
កម្មវិធីនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើគោលការណ៍ដែលថាការតមអាហារមិនដំណើរការទេ ហើយថាការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ និងការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួនមានសារៈសំខាន់ជាងសម្រាប់សុខភាពរយៈពេលវែង។
សេចក្តីសង្ខេប: គំនិតមួយចំនួននៃការញ៉ាំតាមសភាវគតិមានតាំងពីដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 ទោះបីជាពាក្យនេះមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងរហូតដល់ឆ្នាំ 1995 ក៏ដោយ។
គោលការណ៍សំខាន់ៗទាំង 10 នៃការញ៉ាំតាមសភាវគតិ
នៅក្នុងសៀវភៅរបស់ពួកគេស្តីពីការញ៉ាំតាមសភាវគតិ Tribole និង Resch បានដាក់ចេញនូវគោលការណ៍មូលដ្ឋានចំនួន 10 នៃទស្សនវិជ្ជានេះ។
1. បដិសេធផ្នត់គំនិតតមអាហារ
ផ្នត់គំនិតតមអាហារ គឺជាគំនិតដែលថាមានរបបអាហារមួយដែលនឹងដំណើរការសម្រាប់អ្នក។ ការញ៉ាំតាមសភាវគតិគឺផ្ទុយពីការតមអាហារ។
2. គោរពភាពឃ្លានរបស់អ្នក
ភាពឃ្លានមិនមែនជាសត្រូវរបស់អ្នកទេ។
ឆ្លើយតបទៅនឹងសញ្ញាដំបូងនៃភាពឃ្លានរបស់អ្នកដោយការផ្តល់អាហារដល់រាងកាយរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកឃ្លានខ្លាំងពេក នោះអ្នកទំនងជានឹងញ៉ាំច្រើនពេក។
3. បង្កើតសន្តិភាពជាមួយអាហារ
បញ្ចប់សង្គ្រាមជាមួយអាហារ។
កម្ចាត់គំនិតអំពីអ្វីដែលអ្នកគួរ ឬមិនគួរញ៉ាំ។
4. ប្រឈមមុខនឹងប៉ូលីសអាហារ
អាហារមិនល្អ ឬអាក្រក់ទេ ហើយអ្នកក៏មិនល្អ ឬអាក្រក់ដែរចំពោះអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ ឬមិនញ៉ាំ។
ប្រឈមមុខនឹងគំនិតដែលប្រាប់អ្នកផ្ទុយពីនេះ។
5. គោរពភាពឆ្អែតរបស់អ្នក
ដូចដែលរាងកាយរបស់អ្នកប្រាប់អ្នកនៅពេលវាឃ្លាន វាក៏ប្រាប់អ្នកនៅពេលវាឆ្អែតផងដែរ។
ស្តាប់សញ្ញានៃភាពឆ្អែតស្រួល នៅពេលអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកបានញ៉ាំគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ នៅពេលអ្នកកំពុងញ៉ាំ សូមពិនិត្យមើលខ្លួនឯងដើម្បីមើលថាតើអាហារមានរសជាតិយ៉ាងណា ហើយថាតើអ្នកឃ្លាន ឬឆ្អែតប៉ុណ្ណា។
6. ស្វែងរកកត្តាពេញចិត្ត
ធ្វើឱ្យបទពិសោធន៍ញ៉ាំរបស់អ្នករីករាយ។ ញ៉ាំអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។ អង្គុយញ៉ាំវា។
នៅពេលអ្នកធ្វើឱ្យការញ៉ាំជាបទពិសោធន៍ដ៏រីករាយ អ្នកប្រហែលជាឃើញថាវាត្រូវការអាហារតិចជាងមុនដើម្បីបំពេញចិត្តអ្នក។
ការអានដែលបានណែនាំ: ១៣ វិធីបញ្ឈប់ការញ៉ាំនៅពេលអ្នកធុញទ្រាន់
7. គោរពអារម្មណ៍របស់អ្នកដោយមិនប្រើអាហារ
ការញ៉ាំតាមអារម្មណ៍ គឺជាយុទ្ធសាស្ត្រសម្រាប់ដោះស្រាយអារម្មណ៍។
ស្វែងរកវិធីដែលមិនទាក់ទងនឹងអាហារដើម្បីដោះស្រាយអារម្មណ៍របស់អ្នក ដូចជាការដើរ ការធ្វើសមាធិ ការសរសេរកំណត់ហេតុ ឬការហៅទូរស័ព្ទទៅមិត្តភក្តិ។
ដឹងពីពេលដែលអារម្មណ៍ដែលអ្នកអាចហៅថាភាពឃ្លានគឺពិតជាផ្អែកលើអារម្មណ៍។
8. គោរពរាងកាយរបស់អ្នក
ជាជាងរិះគន់រាងកាយរបស់អ្នកចំពោះរូបរាងរបស់វា និងអ្វីដែលអ្នកយល់ថាខុសជាមួយវា សូមទទួលស្គាល់វាថាមានសមត្ថភាព និងស្រស់ស្អាតដូចដែលវាមាន។
9. ហាត់ប្រាណ — មានអារម្មណ៍ខុសគ្នា
ស្វែងរកវិធីដើម្បីធ្វើចលនារាងកាយរបស់អ្នកដែលអ្នកចូលចិត្ត។ បង្វែរការផ្តោតអារម្មណ៍ពីការសម្រកទម្ងន់ទៅជាការមានអារម្មណ៍ថាមានថាមពល រឹងមាំ និងរស់រវើក។
10. គោរពសុខភាពរបស់អ្នក — អាហារូបត្ថម្ភទន់ភ្លន់
អាហារដែលអ្នកញ៉ាំគួរតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ល្អ។
សូមចងចាំថាវាគឺជាគំរូអាហាររួមរបស់អ្នកដែលបង្កើតសុខភាពរបស់អ្នក។ អាហារមួយពេល ឬអាហារសម្រន់មួយមុខនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចសុខភាពរបស់អ្នកឡើយ។
សេចក្តីសង្ខេប: មានគោលការណ៍មូលដ្ឋានចំនួន 10 ដែលបានគូសបញ្ជាក់នៅក្នុងសៀវភៅ “Intuitive Eating”។ ពួកវារួមមានការទទួលយកខ្លួនឯង និងការគោរពអារម្មណ៍នៃភាពឃ្លាន និងឆ្អែតរបស់អ្នក។
អត្ថប្រយោជន៍ដែលផ្អែកលើការស្រាវជ្រាវនៃការញ៉ាំតាមសភាវគតិ
ការស្រាវជ្រាវលើប្រធានបទនេះនៅតែបន្តរីកចម្រើន ហើយភាគច្រើនបានផ្តោតលើស្ត្រី។
រហូតមកដល់ពេលនេះ ការសិក្សាបានភ្ជាប់ការញ៉ាំតាមសភាវគតិទៅនឹងអាកប្បកិរិយាចិត្តសាស្ត្រដែលមានសុខភាពល្អជាងមុន សន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ (BMI) ទាបជាង និងការរក្សាទម្ងន់ — ទោះបីជាមិនមែនជាការសម្រកទម្ងន់ក៏ដោយ។
អត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់មួយនៃការញ៉ាំតាមសភាវគតិ គឺសុខភាពផ្លូវចិត្តកាន់តែប្រសើរ។
អ្នកចូលរួមក្នុងការសិក្សាអំពីការញ៉ាំតាមសភាវគតិបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការគោរពខ្លួនឯង រូបរាងកាយ និងគុណភាពជីវិតរួមរបស់ពួកគេ ខណៈពេលដែលមានការធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងការថប់បារម្ភតិចជាងមុន។
អន្តរាគមន៍ការញ៉ាំតាមសភាវគតិក៏មានអត្រារក្សាទុកល្អផងដែរ ដែលមានន័យថាមនុស្សទំនងជាបន្តអនុវត្តកម្មវិធី និងបន្តអនុវត្តការផ្លាស់ប្តូរអាកប្បកិរិយាជាងការតមអាហារ។
ការសិក្សាផ្សេងទៀតបានពិនិត្យមើលអាកប្បកិរិយា និងទម្លាប់ញ៉ាំរបស់ស្ត្រី ហើយបានរកឃើញថាអ្នកដែលបង្ហាញសញ្ញាកាន់តែច្រើននៃការញ៉ាំតាមសភាវគតិ ទំនងជាមិនសូវបង្ហាញអាកប្បកិរិយាញ៉ាំមិនប្រក្រតីនោះទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: ការស្រាវជ្រាវដែលកំពុងលេចឡើងបង្ហាញថាការញ៉ាំតាមសភាវគតិត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងអាកប្បកិរិយាដែលមានសុខភាពល្អជាងមុនចំពោះអាហារ និងរូបភាពខ្លួនឯង ក៏ដូចជាវាអាចរៀនបានតាមរយៈអន្តរាគមន៍។
ការអានដែលបានណែនាំ: ជំងឺញ៉ាំច្រើនហួសកម្រិត៖ រោគសញ្ញា មូលហេតុ និងការទទួលជំនួយ
របៀបចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការញ៉ាំតាមសភាវគតិ
ប្រសិនបើអ្នកគិតថាអ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការរៀនបន្ថែមអំពីការញ៉ាំតាមសភាវគតិ មានវិធីដើម្បីចាប់ផ្តើម។
ដោយគ្មានការវិនិច្ឆ័យ សូមចាប់ផ្តើមវាយតម្លៃទម្លាប់ និងអាកប្បកិរិយាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ នៅពេលអ្នកញ៉ាំ សូមសួរខ្លួនឯងថាតើអ្នកកំពុងជួបប្រទះភាពឃ្លានខាងរាងកាយ ឬអារម្មណ៍។
ប្រសិនបើវាជាភាពឃ្លានខាងរាងកាយ សូមព្យាយាមវាយតម្លៃកម្រិតភាពឃ្លាន/ឆ្អែតរបស់អ្នកនៅលើមាត្រដ្ឋាន 1-10 ពីឃ្លានខ្លាំងទៅឆ្អែតណែន។ ព្យាយាមញ៉ាំនៅពេលអ្នកឃ្លាន ប៉ុន្តែមិនមែនឃ្លានខ្លាំងនោះទេ។ ឈប់នៅពេលអ្នកឆ្អែតស្រួល — មិនមែនឆ្អែតណែននោះទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការញ៉ាំតាមសភាវគតិ សូមចូលទៅជិតទម្លាប់ញ៉ាំរបស់អ្នកដោយគ្មានការវិនិច្ឆ័យ ហើយដឹងកាន់តែច្បាស់អំពីរបៀប និងពេលណាដែលអ្នកញ៉ាំ។ ស្វែងរកធនធានបន្ថែមដើម្បីរៀនបន្ថែមអំពីការញ៉ាំតាមសភាវគតិ។
សេចក្តីសង្ខេប
ជាមួយនឹងការញ៉ាំតាមសភាវគតិ របៀបដែលអ្នកញ៉ាំគឺសំខាន់ដូចអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំដែរ។
ការអនុញ្ញាតឱ្យសញ្ញាខាងក្នុងនៃភាពឃ្លាន និងឆ្អែតរបស់អ្នកដឹកនាំការញ៉ាំរបស់អ្នក អាចនាំឱ្យប្រសើរឡើងនូវរូបរាងកាយ និងគុណភាពជីវិត។
