អាហារបំប៉នជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំកំពូលទាំង ១៥ សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំកាន់តែរឹងមាំ

ចំណាំសំខាន់: គ្មានអាហារបំប៉នណាអាចព្យាបាល ឬការពារជំងឺបានទេ។ ជាមួយនឹងជំងឺរាតត្បាតកូវីដ-១៩ ឆ្នាំ២០១៩ វាជាការសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការយល់ដឹងថា គ្មានអាហារបំប៉ន របបអាហារ ឬការកែប្រែរបៀបរស់នៅផ្សេងទៀត ក្រៅពីការរក្សាគម្លាតសុវត្ថិភាព ដែលគេស្គាល់ថាជាគម្លាតសង្គម និងការអនុវត្តអនាម័យត្រឹមត្រូវ អាចការពារអ្នកពីជំងឺកូវីដ-១៩ បានឡើយ។ បច្ចុប្បន្ន គ្មានការស្រាវជ្រាវណាមួយគាំទ្រយ៉ាងច្បាស់លាស់ចំពោះការប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នណាមួយដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺកូវីដ-១៩ នោះទេ។

ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកមានការប្រមូលផ្តុំដ៏ស្មុគស្មាញនៃកោសិកា ដំណើរការ និងសារធាតុគីមីដែលការពាររាងកាយរបស់អ្នកជានិច្ចប្រឆាំងនឹងភ្នាក់ងារបង្កជំងឺដែលឈ្លានពាន រួមទាំងមេរោគ សារធាតុពុល និងបាក់តេរី។

ការរក្សាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អពេញមួយឆ្នាំ គឺជាគន្លឹះក្នុងការការពារការឆ្លងមេរោគ និងជំងឺ។

តើគោលដៅសំខាន់របស់អ្នកគឺជាអ្វី?

បញ្ចុះទម្ងន់

បង្កើនសាច់ដុំ

ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ

ជម្រើសរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាការទទួលទានអាហារបំប៉ន និងការគេង និងហាត់ប្រាណឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ គឺចាំបាច់ដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។

លើសពីនេះ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការបន្ថែមវីតាមីន រ៉ែ ឱសថ និងសារធាតុផ្សេងទៀតមួយចំនួន អាចជួយបង្កើនការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចំណាំថា អាហារបំប៉នមួយចំនួនអាចមានប្រតិកម្មជាមួយថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជា ឬថ្នាំដែលអ្នកកំពុងប្រើ។ ខ្លះប្រហែលជាមិនសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានលក្ខខណ្ឌសុខភាពជាក់លាក់នោះទេ។ ត្រូវប្រាកដថាបាននិយាយជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាព មុនពេលចាប់ផ្តើមអាហារបំប៉នណាមួយ។

នេះជាអាហារបំប៉នចំនួន ១៥ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានសក្តានុពលជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

១. វីតាមីន D

វីតាមីន D គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមរលាយក្នុងខ្លាញ់ ដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព និងមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។

វីតាមីន D បង្កើនប្រសិទ្ធភាពប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភ្នាក់ងារបង្កជំងឺរបស់ monocytes និង macrophages — កោសិកាឈាមសដែលជាផ្នែកសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារភាពស៊ាំរបស់អ្នក — និងបន្ថយការរលាក ដែលជួយជំរុញការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

មនុស្សជាច្រើនខ្វះវីតាមីនដ៏សំខាន់នេះ ដែលអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ កម្រិតវីតាមីន D ទាបត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើ រួមទាំងជំងឺផ្តាសាយ និងជំងឺហឺតអាលែហ្ស៊ី។

ការសិក្សាខ្លះបង្ហាញថា ការបន្ថែមវីតាមីន D អាចបង្កើនការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះបានបង្ហាញថា ការទទួលទានវីតាមីននេះអាចការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើម។

នៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ ២០១៩ នៃការសិក្សាត្រួតពិនិត្យចៃដន្យលើមនុស្ស ១១,៣២១ នាក់ ការបន្ថែមវីតាមីន D បានកាត់បន្ថយយ៉ាងសំខាន់នូវហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមចំពោះអ្នកដែលខ្វះវីតាមីននេះ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគចំពោះអ្នកដែលមានកម្រិតវីតាមីន D គ្រប់គ្រាន់។

នេះបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពការពាររួម។

ការសិក្សាផ្សេងទៀតបានកត់សម្គាល់ថា អាហារបំប៉នវីតាមីន D អាចបង្កើនការឆ្លើយតបទៅនឹងការព្យាបាលប្រឆាំងមេរោគចំពោះអ្នកដែលមានការឆ្លងមេរោគមួយចំនួន រួមទាំងជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C និង HIV។

អាស្រ័យលើកម្រិតឈាម ពី ១,០០០ ទៅ ៤,០០០ IU នៃវីតាមីន D បន្ថែមក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ទោះបីជាអ្នកដែលមានកង្វះធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះ ជារឿយៗត្រូវការកម្រិតខ្ពស់ជាងនេះក៏ដោយ។

វីតាមីន D ត្រូវបានស្រាវជ្រាវយ៉ាងខ្លាំងទាក់ទងនឹងជំងឺកូវីដ-១៩ ដោយសារតែឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា វីតាមីន D អាចពន្លឿនការព្យាបាល និងទប់ស្កាត់ការរលាកនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើម។

ការសិក្សាពិនិត្យឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សថ្មីៗនេះបានសន្និដ្ឋានថា ត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតដើម្បីណែនាំការបន្ថែមវីតាមីន D សម្រាប់ការការពារ និងព្យាបាលជំងឺកូវីដ-១៩។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញជាច្រើននៅក្នុងសហគមន៍សុខភាព និងវិទ្យាសាស្ត្របានលើកហេតុផលថា ការបន្ថែមវីតាមីន D ជាទូទៅមានសុវត្ថិភាព ហើយអាចជួយការពារបុគ្គលពីមេរោគ។

សេចក្តីសង្ខេប: វីតាមីន D គឺចាំបាច់សម្រាប់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ កម្រិតវីតាមីននេះដែលមានសុខភាពល្អអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមរបស់អ្នក។

ការអានដែលបានណែនាំ: Elderberry: អត្ថប្រយោជន៍ និងហានិភ័យនៃរុក្ខជាតិឱសថនេះ

២. ស័ង្កសី

ស័ង្កសី គឺជារ៉ែដែលត្រូវបានបន្ថែមជាទូទៅទៅក្នុងអាហារបំប៉ន និងផលិតផលថែទាំសុខភាពផ្សេងទៀត ដូចជាថ្នាំបៀមដែលមានបំណងជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។ នេះគឺដោយសារតែស័ង្កសីគឺចាំបាច់សម្រាប់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ស័ង្កសី គឺត្រូវការសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ និងទំនាក់ទំនងកោសិកាភាពស៊ាំ ហើយដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការឆ្លើយតបនៃការរលាក។ ស័ង្កសី ក៏ការពាររបាំងជាលិកាជាក់លាក់នៅក្នុងរាងកាយ និងជួយការពារភ្នាក់ងារបង្កជំងឺពីខាងក្រៅមិនឱ្យចូល។

កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមនេះប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់សមត្ថភាពរបស់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកក្នុងការដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគ និងជំងឺ រួមទាំងជំងឺរលាកសួត។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ១៦% នៃការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមជ្រៅទាំងអស់នៅទូទាំងពិភពលោកគឺបណ្តាលមកពីកង្វះស័ង្កសី។

កង្វះស័ង្កសីប៉ះពាល់ដល់មនុស្សប្រហែល ២ ពាន់លាននាក់នៅទូទាំងពិភពលោក ហើយជារឿងធម្មតាណាស់ចំពោះមនុស្សចាស់។ រហូតដល់ ៣០% នៃមនុស្សចាស់ត្រូវបានចាត់ទុកថាខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមនេះ។

កង្វះស័ង្កសីគឺកម្រណាស់នៅអាមេរិកខាងជើង និងនៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បុគ្គលជាច្រើននៅសហរដ្ឋអាមេរិកមានកង្វះស័ង្កសីតិចតួចទាក់ទងនឹងការទទួលទាន ឬការស្រូបយក។ បុគ្គលវ័យចំណាស់ជាទូទៅមានហានិភ័យកើនឡើង។

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា អាហារបំប៉នស័ង្កសីអាចការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមដូចជាជំងឺផ្តាសាយធម្មតា។

លើសពីនេះ ការបន្ថែមស័ង្កសីអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលឈឺរួចហើយ។

នៅក្នុងការសិក្សាឆ្នាំ ២០១៩ លើកុមារចំនួន ៦៤ នាក់ដែលសម្រាកនៅមន្ទីរពេទ្យដោយសារការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងក្រោមស្រួចស្រាវ (ALRIs) ការទទួលទានស័ង្កសី ៣០ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបានកាត់បន្ថយរយៈពេលសរុបនៃការឆ្លងមេរោគ និងរយៈពេលនៃការស្នាក់នៅមន្ទីរពេទ្យជាមធ្យម ២ ថ្ងៃ បើប្រៀបធៀបជាមួយក្រុម placebo។

ស័ង្កសីបន្ថែមអាចជួយកាត់បន្ថយរយៈពេលនៃជំងឺផ្តាសាយធម្មតាផងដែរ។ លើសពីនេះ ស័ង្កសីបង្ហាញសកម្មភាពប្រឆាំងមេរោគ។

ការទទួលទានស័ង្កសីរយៈពេលវែងជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អ ដរាបណាកម្រិតប្រចាំថ្ងៃស្ថិតនៅក្រោមដែនកំណត់ខាងលើដែលបានកំណត់ ៤០ មីលីក្រាមនៃស័ង្កសីធាតុ។

កម្រិតខ្ពស់ពេកអាចរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែង ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគរបស់អ្នក។

សេចក្តីសង្ខេប: ការបន្ថែមស័ង្កសីអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើម និងកាត់បន្ថយរយៈពេលនៃការឆ្លងមេរោគទាំងនេះ។

ការអានដែលបានណែនាំ: ឱសថរុក្ខជាតិពេញនិយម ៩ ប្រភេទ៖ អត្ថប្រយោជន៍ ការប្រើប្រាស់ និងសុវត្ថិភាព

៣. វីតាមីន C

វីតាមីន C ប្រហែលជាអាហារបំប៉នដ៏ពេញនិយមបំផុតដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ ដោយសារតួនាទីសំខាន់របស់វានៅក្នុងសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

វីតាមីននេះទ្រទ្រង់មុខងារនៃកោសិកាភាពស៊ាំផ្សេងៗ និងបង្កើនសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។ វាក៏ចាំបាច់សម្រាប់ការស្លាប់របស់កោសិកា ដែលជួយរក្សាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អដោយការសម្អាតកោសិកាចាស់ៗ និងជំនួសវាដោយកោសិកាថ្មី។

វីតាមីន C ក៏ដំណើរការជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ដែលកើតឡើងជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំម៉ូលេគុលប្រតិកម្មដែលគេស្គាល់ថាជា free radicals។

ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺជាច្រើន។

ការបន្ថែមវីតាមីន C ត្រូវបានបង្ហាញថាកាត់បន្ថយរយៈពេល និងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើ រួមទាំងជំងឺផ្តាសាយធម្មតា។

ការពិនិត្យឡើងវិញដ៏ធំមួយនៃការសិក្សាចំនួន ២៩ លើមនុស្ស ១១,៣០៦ នាក់បានបង្ហាញថា ការបន្ថែមវីតាមីន C ជាទៀងទាត់ក្នុងកម្រិតជាមធ្យម ១-២ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបានកាត់បន្ថយរយៈពេលនៃជំងឺផ្តាសាយ ៨% ចំពោះមនុស្សពេញវ័យ និង ១៤% ចំពោះកុមារ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ការពិនិត្យឡើងវិញក៏បានបង្ហាញថា ការទទួលទានអាហារបំប៉នវីតាមីន C ជាទៀងទាត់បានកាត់បន្ថយការកើតជំងឺផ្តាសាយធម្មតាចំពោះបុគ្គលដែលស្ថិតនៅក្រោមភាពតានតឹងរាងកាយខ្ពស់ រួមទាំងអ្នករត់ម៉ារ៉ាតុង និងទាហាន រហូតដល់ ៥០%។

លើសពីនេះ ការព្យាបាលវីតាមីន C តាមសរសៃឈាមក្នុងកម្រិតខ្ពស់បានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវរោគសញ្ញាចំពោះអ្នកដែលមានការឆ្លងមេរោគធ្ងន់ធ្ងរ រួមទាំងជំងឺ sepsis និងរោគសញ្ញាពិបាកដកដង្ហើមស្រួចស្រាវ (ARDS) ដែលបណ្តាលមកពីការឆ្លងមេរោគ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាផ្សេងទៀតបានណែនាំថា តួនាទីរបស់វីតាមីន C នៅក្នុងបរិបទនេះនៅតែស្ថិតក្រោមការស៊ើបអង្កេត។

លទ្ធផលទាំងនេះបញ្ជាក់ថា អាហារបំប៉នវីតាមីន C អាចប៉ះពាល់យ៉ាងសំខាន់ដល់សុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមិនទទួលបានវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់តាមរយៈរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

ដែនកំណត់ខាងលើសម្រាប់វីតាមីន C គឺ ២,០០០ មីលីក្រាម។ កម្រិតបន្ថែមប្រចាំថ្ងៃជាធម្មតាស្ថិតនៅចន្លោះ ២៥០ និង ១,០០០ មីលីក្រាម។

សេចក្តីសង្ខេប: វីតាមីន C គឺសំខាន់សម្រាប់សុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ការបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមនេះអាចជួយកាត់បន្ថយរយៈពេល និងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើ រួមទាំងជំងឺផ្តាសាយធម្មតា។

ការអានដែលបានណែនាំ: ប្រូបាយអូទិក៖ មគ្គុទ្ទេសក៍ងាយៗសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ និងការប្រើប្រាស់

៤. ផ្លែ Elderberry

ផ្លែ Elderberry ខ្មៅ (Sambucus nigra) ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យូរមកហើយដើម្បីព្យាបាលការឆ្លងមេរោគ កំពុងត្រូវបានស្រាវជ្រាវសម្រាប់ឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

នៅក្នុងការសិក្សានៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ សារធាតុចម្រាញ់ពី elderberry បង្ហាញពីសក្តានុពលប្រឆាំងបាក់តេរី និងប្រឆាំងមេរោគដ៏មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងភ្នាក់ងារបង្កជំងឺបាក់តេរីដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើ និងប្រភេទមេរោគផ្តាសាយ។

លើសពីនេះ វាត្រូវបានបង្ហាញថាបង្កើនការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងអាចជួយកាត់បន្ថយរយៈពេល និងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺផ្តាសាយ និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាដែលទាក់ទងនឹងការឆ្លងមេរោគ។

ការពិនិត្យឡើងវិញនៃការសិក្សាត្រួតពិនិត្យចៃដន្យចំនួន ៤ លើមនុស្ស ១៨០ នាក់បានរកឃើញថា អាហារបំប៉ន elderberry បានកាត់បន្ថយយ៉ាងសំខាន់នូវរោគសញ្ញាផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើដែលបណ្តាលមកពីការឆ្លងមេរោគ។

ការសិក្សាចាស់មួយរយៈពេល ៥ ថ្ងៃពីឆ្នាំ ២០០៤ បានបង្ហាញថា អ្នកដែលមានជំងឺផ្តាសាយដែលបន្ថែម ១ ស្លាបព្រាបាយ (១៥ មីលីលីត្រ) នៃទឹកស៊ីរ៉ូ elderberry ៤ ដងក្នុងមួយថ្ងៃបានជួបប្រទះការធូរស្រាលរោគសញ្ញា ៤ ថ្ងៃលឿនជាងអ្នកដែលមិនបានទទួលទានទឹកស៊ីរ៉ូ ហើយពឹងផ្អែកលើថ្នាំតិចជាង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សានេះគឺហួសសម័យហើយត្រូវបានឧបត្ថម្ភដោយក្រុមហ៊ុនផលិតទឹកស៊ីរ៉ូ elderberry ដែលអាចធ្វើឱ្យលទ្ធផលមានភាពលំអៀង។

ទោះបីជាវាត្រូវបានណែនាំថា elderberry អាចជួយបំបាត់រោគសញ្ញានៃការឆ្លងមេរោគមួយចំនួន និងមេរោគផ្តាសាយក៏ដោយ យើងក៏ត្រូវដឹងពីហានិភ័យផងដែរ។ ខ្លះរាយការណ៍ថា elderberries អាចនាំឱ្យមានការផលិត cytokines លើស ដែលអាចធ្វើឱ្យខូចកោសិកាដែលមានសុខភាពល្អ។

ដូច្នេះ អ្នកស្រាវជ្រាវខ្លះណែនាំថា អាហារបំប៉ន elderberry គួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់តែក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺកូវីដ-១៩ ប៉ុណ្ណោះ។

គួរកត់សម្គាល់ថា គ្មានការសិក្សាស្រាវជ្រាវដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយណាមួយបានវាយតម្លៃការប្រើប្រាស់ elderberry សម្រាប់ជំងឺកូវីដ-១៩ នោះទេ។ អនុសាសន៍ទាំងនេះគឺផ្អែកលើការស្រាវជ្រាវពីមុនដែលបានធ្វើលើ elderberries។

ការពិនិត្យឡើងវិញជាប្រព័ន្ធនៃ elderberry បានសន្និដ្ឋានថា:

នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវសត្វមន្ទីរពិសោធន៍ និងមនុស្ស elderberry មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងមេរោគ ដោយរារាំងប្រភេទមេរោគផ្តាសាយ A និង B ជាច្រើន។
ផ្លែ elderberries ឆៅត្រូវតែចម្អិនដើម្បីជៀសវាងការចង្អោរ ក្អួត ឬហានិភ័យនៃការពុលស៊ីយ៉ានីត។
Elderberry គួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្រោមការណែនាំពីអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់។

អាហារបំប៉ន Elderberry ភាគច្រើនត្រូវបានលក់ក្នុងទម្រង់រាវ ឬកន្សោម។

សេចក្តីសង្ខេប: ការទទួលទានអាហារបំប៉ន elderberry អាចជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើដែលបណ្តាលមកពីការឆ្លងមេរោគ និងជួយបំបាត់រោគសញ្ញាផ្តាសាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ elderberry ក៏មានហានិភ័យផងដែរ។ ត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀត។

ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ៧ យ៉ាងរបស់សេលេញ៉ូមផ្អែកលើវិទ្យាសាស្ត្រ

៥. ផ្សិតឱសថ

ផ្សិតឱសថត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីការពារ និងព្យាបាលការឆ្លងមេរោគ និងជំងឺតាំងពីសម័យបុរាណមកម្ល៉េះ។ ផ្សិតឱសថជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់សក្តានុពលជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់វា។

មានផ្សិតឱសថជាង ២៧០ ប្រភេទដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើនភាពស៊ាំ។

Cordyceps, lion’s mane, maitake, shiitake, reishi, និង turkey tail គឺជាប្រភេទទាំងអស់ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ការស្រាវជ្រាវខ្លះបង្ហាញថា ការបន្ថែមផ្សិតឱសថជាក់លាក់អាចបង្កើនសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃលក្ខខណ្ឌមួយចំនួន រួមទាំងជំងឺហឺត និងការឆ្លងមេរោគសួត។

ឧទាហរណ៍ ការសិក្សាមួយលើសត្វកណ្តុរដែលមានជំងឺរបេង ដែលជាជំងឺបាក់តេរីធ្ងន់ធ្ងរ បានរកឃើញថា ការព្យាបាលដោយ cordyceps បានកាត់បន្ថយយ៉ាងសំខាន់នូវបន្ទុកបាក់តេរីនៅក្នុងសួត បង្កើនការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយការរលាកបើប្រៀបធៀបជាមួយក្រុម placebo។

នៅក្នុងការសិក្សា randomized រយៈពេល ៨ សប្តាហ៍លើមនុស្សពេញវ័យ ៧៩ នាក់ ការបន្ថែម ១.៧ ក្រាមនៃសារធាតុចម្រាញ់ពី cordyceps mycelium culture បាននាំឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងសំខាន់ ៣៨% នៃសកម្មភាពនៃកោសិកា natural killer (NK) ដែលជាប្រភេទកោសិកាឈាមសដែលការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។

Turkey tail គឺជាផ្សិតឱសថមួយទៀតដែលមានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ការស្រាវជ្រាវលើមនុស្សបង្ហាញថា turkey tail អាចបង្កើនការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺមហារីកមួយចំនួន។

ផ្សិតឱសថជាច្រើនទៀតត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់ឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍របស់វាទៅលើសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ផលិតផលផ្សិតឱសថអាចរកបាននៅក្នុង tinctures, teas, និងអាហារបំប៉ន។

សេចក្តីសង្ខេប: ផ្សិតឱសថជាច្រើន រួមទាំង cordyceps និង turkey tail អាចផ្តល់ឥទ្ធិពលបង្កើនភាពស៊ាំ និងប្រឆាំងបាក់តេរី។

ការអានដែលបានណែនាំ: អេគីណាស៊ី៖ អត្ថប្រយោជន៍ ការប្រើប្រាស់ ផលប៉ះពាល់ និងកម្រិតប្រើប្រាស់

៦-១៥. អាហារបំប៉នផ្សេងទៀតដែលមានសក្តានុពលជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

ក្រៅពីធាតុដែលបានរាយខាងលើ អាហារបំប៉នជាច្រើនអាចជួយបង្កើនការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ៖

Astragalus។ Astragalus គឺជាឱសថដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងឱសថបុរាណចិន (TCM)។ ការស្រាវជ្រាវលើសត្វបានបង្ហាញថា សារធាតុចម្រាញ់របស់វាអាចបង្កើនការឆ្លើយតបដែលទាក់ទងនឹងភាពស៊ាំយ៉ាងសំខាន់។
Selenium។ Selenium គឺជារ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ការស្រាវជ្រាវលើសត្វបានបង្ហាញថា អាហារបំប៉ន selenium អាចបង្កើនការការពារប្រឆាំងមេរោគប្រឆាំងនឹងប្រភេទមេរោគផ្តាសាយ រួមទាំង H1N1។
ខ្ទឹមស។ ខ្ទឹមសមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងការរលាក និងប្រឆាំងមេរោគដ៏មានឥទ្ធិពល។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាបង្កើនសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដោយការជំរុញកោសិកាឈាមសការពារដូចជាកោសិកា NK និង macrophages។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវលើមនុស្សមានកម្រិត។
Andrographis។ ឱសថនេះមាន andrographolide ដែលជាសមាសធាតុ terpenoid ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងមេរោគប្រឆាំងនឹងមេរោគដែលបង្កឱ្យមានជំងឺផ្លូវដង្ហើម រួមទាំង enterovirus D68 និង influenza A។
Licorice។ Licorice មានសារធាតុជាច្រើន រួមទាំង glycyrrhizin ដែលអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ glycyrrhizin បង្ហាញសកម្មភាពប្រឆាំងមេរោគប្រឆាំងនឹងមេរោគឆ្លងផ្លូវដង្ហើមស្រួចស្រាវធ្ងន់ធ្ងរ (SARS-CoV)។
Pelargonium sidoides។ ការស្រាវជ្រាវលើមនុស្សខ្លះគាំទ្រការប្រើប្រាស់សារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិនេះដើម្បីជួយបំបាត់រោគសញ្ញានៃការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមស្រួចស្រាវ រួមទាំងជំងឺផ្តាសាយធម្មតា និងរលាកទងសួត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លទ្ធផលមានភាពចម្រុះ ហើយត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀត។
វីតាមីន B complex។ វីតាមីន B រួមទាំង B12 និង B6 គឺសំខាន់សម្រាប់ការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សពេញវ័យជាច្រើនខ្វះវា ដែលអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
Curcumin។ Curcumin គឺជាសមាសធាតុសកម្មសំខាន់នៅក្នុងរមៀត។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពល ហើយការសិក្សាលើសត្វបានបង្ហាញថា វាអាចជួយបង្កើនមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
Echinacea។ Echinacea គឺជាប្រភេទរុក្ខជាតិនៅក្នុងគ្រួសារ daisy។ ប្រភេទសត្វមួយចំនួនត្រូវបានបង្ហាញថាបង្កើនសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ហើយអាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងមេរោគប្រឆាំងនឹងមេរោគផ្លូវដង្ហើមជាច្រើន រួមទាំងមេរោគ syncytial ផ្លូវដង្ហើម និង rhinoviruses។
Propolis។ Propolis គឺជាសារធាតុដូចជ័រដែលឃ្មុំផលិតជាសារធាតុបិទភ្ជាប់នៅក្នុងសំបុក។ ទោះបីជាវាមានឥទ្ធិពលបង្កើនភាពស៊ាំដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ហើយក៏អាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមេរោគផងដែរ ត្រូវការការស្រាវជ្រាវលើមនុស្សបន្ថែមទៀត។

យោងតាមលទ្ធផលពីការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ អាហារបំប៉នដែលបានរាយខាងលើអាចផ្តល់លក្ខណៈសម្បត្តិជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចាំថា ឥទ្ធិពលសក្តានុពលនៃអាហារបំប៉នជាច្រើនទាំងនេះទៅលើសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំមិនទាន់ត្រូវបានសាកល្បងយ៉ាងហ្មត់ចត់លើមនុស្សនៅឡើយទេ ដែលបញ្ជាក់ពីតម្រូវការសម្រាប់ការសិក្សានាពេលអនាគត។

សេចក្តីសង្ខេប: Astragalus, ខ្ទឹមស, curcumin, និង echinacea គឺជាអាហារបំប៉នមួយចំនួនដែលអាចផ្តល់លក្ខណៈសម្បត្តិជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាមិនទាន់ត្រូវបានសាកល្បងយ៉ាងហ្មត់ចត់លើមនុស្សនៅឡើយទេ។ ត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀត។

ការអានដែលបានណែនាំ: រមៀត និងខ្ញី៖ អត្ថប្រយោជន៍ និងការប្រើប្រាស់រួមគ្នា

សេចក្តីសង្ខេប

អាហារបំប៉នជាច្រើននៅលើទីផ្សារអាចជួយបង្កើនសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ស័ង្កសី, elderberry, និងវីតាមីន C និង D គឺជាសារធាតុមួយចំនួនដែលត្រូវបានស្រាវជ្រាវសម្រាប់សក្តានុពលបង្កើនភាពស៊ាំរបស់វា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទោះបីជាអាហារបំប៉នទាំងនេះអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍តិចតួចសម្រាប់សុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំក៏ដោយ ក៏ពួកវាមិនគួរ និងមិនអាចជំនួសរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អបានឡើយ។

ការខិតខំទទួលទានរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ការគេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ការចូលរួមក្នុងសកម្មភាពរាងកាយជាទៀងទាត់ និងការមិនជក់បារី (ឬពិចារណាឈប់ប្រសិនបើអ្នកជក់បារី) គឺជាវិធីសំខាន់បំផុតមួយចំនួនដើម្បីជួយរក្សាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ និងកាត់បន្ថយឱកាសនៃការឆ្លងមេរោគ និងជំងឺ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងអាហារបំប៉ន សូមនិយាយជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពជាមុនសិន ព្រោះអាហារបំប៉នមួយចំនួនអាចមានប្រតិកម្មជាមួយថ្នាំមួយចំនួន ឬមិនសមរម្យសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន។

លើសពីនេះ សូមចាំថា គ្មានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រណាមួយដែលបង្ហាញថា អាហារបំប៉នណាមួយអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺកូវីដ-១៩ បានឡើយ — ទោះបីជាខ្លះអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមេរោគក៏ដោយ។