ប៉ូតាស្យូមគឺចាំបាច់សម្រាប់បេះដូង សាច់ដុំ និងសរសៃប្រសាទរបស់អ្នកដើម្បីដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។ ប៉ុន្តែមនុស្សភាគច្រើនមិនទទួលបានគ្រប់គ្រាន់ទេ—ការស្ទង់មតិបង្ហាញជាបន្តបន្ទាប់ថា មនុស្សពេញវ័យភាគច្រើនមិនបានទទួលទានតាមកម្រិតដែលបានណែនាំនោះទេ។
ដំណឹងល្អ៖ ការបំពេញតម្រូវការប៉ូតាស្យូមរបស់អ្នកគឺងាយស្រួលនៅពេលអ្នកដឹងថាអាហារណាដែលត្រូវផ្តល់អាទិភាព។ ការណែនាំនេះគ្របដណ្តប់លើចំនួនដែលអ្នកពិតជាត្រូវការ អ្វីដែលការស្រាវជ្រាវនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ប៉ូតាស្យូម និងប្រភពអាហារល្អបំផុត។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
តើប៉ូតាស្យូមជាអ្វី?
ប៉ូតាស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែ និង អេឡិចត្រូលីត—ជាសារធាតុដែលបញ្ជូនចរន្តអគ្គិសនីនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។ វាជាសារធាតុរ៉ែដែលមានច្រើនជាងគេទីបីដែលអ្នកមាន ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកោសិកាស្ទើរតែទាំងអស់។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗប្រហែល 98% នៃប៉ូតាស្យូមក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកោសិកា។ ក្នុងចំណោមនោះ ប្រហែល 80% ស្ថិតនៅក្នុងជាលិកាសាច់ដុំ ដោយនៅសល់នៅក្នុងឆ្អឹង ថ្លើម និងកោសិកាឈាមក្រហម។
ប៉ូតាស្យូមដើរតួនាទីសំខាន់ៗជាច្រើន៖
- ការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ: រាល់ពេលដែលអ្នកធ្វើចលនា—រួមទាំងចង្វាក់បេះដូងនីមួយៗ—ប៉ូតាស្យូមជួយឱ្យវាដំណើរការ
- ការបញ្ជូនសញ្ញាសរសៃប្រសាទ: វាជួយឱ្យសរសៃប្រសាទបញ្ជូនសញ្ញាអគ្គិសនីទូទាំងរាងកាយរបស់អ្នក
- តុល្យភាពសារធាតុរាវ: ធ្វើការរួមគ្នាជាមួយសូដ្យូម ប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រងបរិមាណទឹកនៅក្នុង និងជុំវិញកោសិកា
- ការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម: ប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រាន់ជួយសរសៃឈាមរបស់អ្នកសម្រាក និងជំរុញការបញ្ចេញសូដ្យូមតាមរយៈទឹកនោម
ដោយសារប៉ូតាស្យូមធ្វើកិច្ចការច្រើន ការទទួលបានគ្រប់គ្រាន់ពីរបបអាហាររបស់អ្នកគឺសំខាន់សម្រាប់សុខភាពរយៈពេលវែង។
សេចក្តីសង្ខេប: ប៉ូតាស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែ និងអេឡិចត្រូលីតដ៏សំខាន់ដែលទ្រទ្រង់មុខងារសាច់ដុំ ការបញ្ជូនសញ្ញាសរសៃប្រសាទ តុល្យភាពសារធាតុរាវ និងការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។
តើអ្នកត្រូវការប៉ូតាស្យូមប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?
បណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រ វិស្វកម្ម និងវេជ្ជសាស្ត្រជាតិ បានកំណត់កម្រិតនៃការទទួលទានគ្រប់គ្រាន់ (AI) សម្រាប់ប៉ូតាស្យូមក្នុងឆ្នាំ 2019។ ទាំងនេះបានជំនួសអនុសាសន៍ចាស់ 4,700 mg ដែលអនុវត្តចំពោះមនុស្សពេញវ័យទាំងអស់។1
អនុសាសន៍បច្ចុប្បន្នប្រែប្រួលតាមអាយុ និងភេទ៖
| ដំណាក់កាលជីវិត | បុរស | ស្ត្រី |
|---|---|---|
| អាយុ 1-3 | 2,000 mg | 2,000 mg |
| អាយុ 4-8 | 2,300 mg | 2,300 mg |
| អាយុ 9-13 | 2,500 mg | 2,300 mg |
| អាយុ 14-18 | 3,000 mg | 2,300 mg |
| អាយុ 19+ | 3,400 mg | 2,600 mg |
| មានផ្ទៃពោះ | — | 2,900 mg |
| បំបៅដោះកូន | — | 2,800 mg |
លេខទាំងនេះតំណាងឱ្យបរិមាណដែលអ្នកជំនាញជឿថា នឹងរក្សាអាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អភាគច្រើន។ ពួកវាផ្អែកលើកម្រិតនៃការទទួលទានដែលផលប៉ះពាល់ល្អលើសម្ពាធឈាម និងហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
អង្គការមួយចំនួន រួមទាំងអង្គការសុខភាពពិភពលោក ណែនាំយ៉ាងហោចណាស់ 3,500 mg ក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យទាំងអស់។ គោលការណ៍ណែនាំពីមុនរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកចំនួន 4,700 mg នៅតែត្រូវបានលើកឡើងនៅក្នុងបរិបទមួយចំនួន ទោះបីជាតម្លៃឆ្នាំ 2019 ឥឡូវនេះជាឯកសារយោងផ្លូវការក៏ដោយ។
ក្រុមមួយចំនួនអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការទទួលទានខ្ពស់ជាងនេះ៖
- អត្តពលិក បាត់បង់ប៉ូតាស្យូមយ៉ាងច្រើនតាមរយៈញើសក្នុងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណខ្លាំង ឬយូរ
- អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ អាចឃើញការថយចុះកាន់តែច្រើនជាមួយនឹងការទទួលទានប៉ូតាស្យូមខ្ពស់
- អ្នកដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល គ្រួសក្នុងតម្រងនោម ឬជំងឺពុកឆ្អឹង អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការកំណត់គោលដៅខ្ពស់បំផុតនៃជួរទទួលទាន
សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ការផ្តោតលើ អាហារដែលបន្ថយសម្ពាធឈាម និង ទម្លាប់ញ៉ាំអាហារល្អសម្រាប់បេះដូង នឹងផ្តល់ប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រាន់ដោយធម្មជាតិ។
សេចក្តីសង្ខេប: បុរសពេញវ័យត្រូវការប៉ូតាស្យូមប្រហែល 3,400 mg ក្នុងមួយថ្ងៃ; ស្ត្រីពេញវ័យត្រូវការប្រហែល 2,600 mg។ អត្តពលិក និងអ្នកដែលមានហានិភ័យសុខភាពមួយចំនួនអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីបរិមាណខ្ពស់ជាងនេះ។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ប៉ូតាស្យូម
ការស្រាវជ្រាវគាំទ្រអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនពីការទទួលទានប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រាន់។
សម្ពាធឈាម និងហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល
នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានកត់ត្រាយ៉ាងល្អបំផុតរបស់ប៉ូតាស្យូម។ ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា ការទទួលទានប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសម្ពាធឈាមទាប ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានកម្រិតខ្ពស់រួចហើយ។
ការវិភាគមេតាឆ្នាំ 2016 បានរកឃើញថា ការទទួលទានប៉ូតាស្យូមយ៉ាងហោចណាស់ 3,500 mg ក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលទាបជាង 15% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការទទួលទានទាប។2
ប៉ូតាស្យូមហាក់ដូចជាដំណើរការដោយជួយសរសៃឈាមសម្រាក និងដោយជំរុញការបញ្ចេញសូដ្យូមតាមរយៈទឹកនោម។ ដោយសារសូដ្យូមលើសបង្កើនសម្ពាធឈាម ផលប៉ះពាល់ពីរនេះគឺសំខាន់ណាស់។
អ្នកដែលមានភាពរសើបនឹងអំបិល—មានន័យថាសម្ពាធឈាមរបស់ពួកគេកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារប្រៃ—អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសពីការបង្កើនប៉ូតាស្យូម។ ផលប៉ះពាល់នេះហាក់ដូចជាកាន់តែច្បាស់នៅក្នុងប្រជាជនមួយចំនួន រួមទាំងមនុស្សពេញវ័យស្បែកខ្មៅ។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើអ្នកគួរផឹកទឹកប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ? | មគ្គុទ្ទេសក៍ជាតិទឹក
ការការពារគ្រួសក្នុងតម្រងនោម
ការសិក្សាអង្កេតភ្ជាប់ជាបន្តបន្ទាប់នូវការទទួលទានប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ទៅនឹងហានិភ័យគ្រួសក្នុងតម្រងនោមទាប។ ការសិក្សាដ៏ធំមួយបានរកឃើញថា បុរសដែលទទួលទានប៉ូតាស្យូមយ៉ាងហោចណាស់ 4,042 mg ក្នុងមួយថ្ងៃមានហានិភ័យគ្រួសក្នុងតម្រងនោមទាបជាង 51% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលទទួលទានតិចជាង 2,895 mg។3
យន្តការនេះទំនងជាពាក់ព័ន្ធនឹងសមត្ថភាពរបស់ប៉ូតាស្យូមក្នុងការកាត់បន្ថយការបញ្ចេញជាតិកាល់ស្យូមក្នុងទឹកនោម។ ដោយសារគ្រួសក្នុងតម្រងនោមភាគច្រើនមានមូលដ្ឋានលើកាល់ស្យូម ការកាត់បន្ថយនេះជួយការពារការបង្កើតគ្រួស។
សុខភាពឆ្អឹង
ការសាកល្បងព្យាបាលបង្ហាញថា ប៉ូតាស្យូម—ជាពិសេសក្នុងទម្រង់ជាប៉ូតាស្យូម citrate—អាចទ្រទ្រង់ដង់ស៊ីតេឆ្អឹង។ ចំពោះមនុស្សពេញវ័យដែលមានអាយុលើសពី 65 ឆ្នាំ ការបន្ថែមប៉ូតាស្យូម citrate បានបង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹងយ៉ាងសំខាន់នៅឆ្អឹងខ្នងចង្កេះ។4
នេះអាចកើតឡើងដោយសារប៉ូតាស្យូមជួយបន្សាបអាស៊ីតនៅក្នុងខ្លួនដែលបើមិនដូច្នេះទេ នឹងបំបាត់ជាតិកាល់ស្យូមចេញពីឆ្អឹង។
មុខងារសាច់ដុំ
ប៉ូតាស្យូមគឺចាំបាច់សម្រាប់ការកន្ត្រាក់សាច់ដុំធម្មតា។ កម្រិតទាបអាចបណ្តាលឱ្យសាច់ដុំចុះខ្សោយ រមួលក្រពើ ហើយក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ ពិការ។ អត្តពលិក និងអ្នកដែលហាត់ប្រាណខ្លាំងគួរយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះការទទួលទានប៉ូតាស្យូមរបស់ពួកគេ។
សេចក្តីសង្ខេប: ការស្រាវជ្រាវគាំទ្រអត្ថប្រយោជន៍របស់ប៉ូតាស្យូមសម្រាប់សម្ពាធឈាម ការការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ការកាត់បន្ថយហានិភ័យគ្រួសក្នុងតម្រងនោម និងសុខភាពឆ្អឹង។ ការទទួលបានប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រាន់ក៏ទ្រទ្រង់មុខងារសាច់ដុំធម្មតាផងដែរ។
ប្រភពអាហារល្អបំផុតនៃប៉ូតាស្យូម
វិធីដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតដើម្បីបំពេញតម្រូវការប៉ូតាស្យូមរបស់អ្នកគឺតាមរយៈអាហារ។ នេះគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបបំផុតមួយចំនួនក្នុង 100 ក្រាម (3.5 អោន) នៃការបម្រើ៖
| អាហារ | ប៉ូតាស្យូម (mg) |
|---|---|
| ប៉ាស្តាប៉េងប៉ោះកំប៉ុង | 1,014 |
| ស្លឹកប៊ីតឆ្អិន | 909 |
| ដំឡូងជ្វាដុត | 670 |
| ដំឡូងបារាំងដុតជាមួយសំបក | 535-550 |
| ស្ពៃខ្មៅឆៅ | 558 |
| សណ្តែកសៀងឆ្អិន | 539 |
| ផ្លែបឺរ | 485 |
| ដំឡូងជ្វាដុត | 475 |
| ត្រីសាល់ម៉ុនឆ្អិន | 384 |
| ចេក | 358 |
| សណ្តែកស (ឆ្អិន) | 561 |
| ត្រសក់ផ្អែម (ឆ្អិន) | 437 |
| យ៉ាអួធម្មតា | 255 |
ចំណាំថា ចេក—ដែលតែងតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា អាហារ ប៉ូតាស្យូម—មិនមែនជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបបំផុតនោះទេ។ បន្លែ សណ្តែក និងផ្លែឈើជាច្រើនទៀតផ្តល់ឱ្យច្រើនជាងក្នុងមួយការបម្រើ។
សម្រាប់បញ្ជីពេញលេញ សូមមើលការណែនាំរបស់យើងអំពី អាហារដែលមានប៉ូតាស្យូមខ្ពស់។
ដើម្បីបង្កើនការទទួលទានប៉ូតាស្យូមរបស់អ្នក៖
- បន្ថែមបន្លែបៃតងដូចជា ស្ពៃខ្មៅ ឬស្លឹកប៊ីតទៅក្នុងអាហារ
- ជ្រើសរើសដំឡូងបារាំងដុត (ជាមួយសំបក) ឬដំឡូងជ្វាជាម្ហូបចំហៀង
- ញ៉ាំផ្លែ apricots ស្ងួត ឬផ្លែបឺរស្រស់
- រួមបញ្ចូលសណ្តែក សណ្តែកបាយ ឬសណ្តែកសៀងក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជាប្រចាំ
- ផឹក ភេសជ្ជៈអេឡិចត្រូលីត ក្នុងអំឡុងពេល ឬក្រោយពេលហាត់ប្រាណខ្លាំង
ប៉ូតាស្យូមរលាយក្នុងទឹក ដូច្នេះការស្ងោរបន្លែអាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់យ៉ាងច្រើន។ ការចំហុយ ការដុត ឬការញ៉ាំបន្លែឆៅរក្សាសារធាតុរ៉ែបានច្រើន។
សេចក្តីសង្ខេប: ប៉េងប៉ោះ ស្លឹកប៊ីត ដំឡូងបារាំង ស្ពៃខ្មៅ ផ្លែបឺរ សណ្តែក និងត្រីគឺជាប្រភពប៉ូតាស្យូមដ៏ល្អ។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារប៉ះពាល់ដល់ការរក្សាទុកប៉ូតាស្យូម—ការចំហុយ និងការដុតរក្សាទុកបានច្រើនជាងការស្ងោរ។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារ ១២ មុខដែលអាចជួយបំបាត់ការរមួលសាច់ដុំតាមបែបធម្មជាតិ
តើកង្វះប៉ូតាស្យូមជារឿងធម្មតាទេ?
កង្វះប៉ូតាស្យូមពិតប្រាកដ (hypokalemia) គឺកម្រកើតមានចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ ទោះបីជាមនុស្សជាច្រើនមិនបានទទួលទានតាមកម្រិតដែលបានណែនាំក៏ដោយ។
Hypokalemia ត្រូវបានកំណត់ថាជាប៉ូតាស្យូមក្នុងសេរ៉ូមក្រោម 3.6 mmol/L។ ជាធម្មតាវាបណ្តាលមកពីការបាត់បង់ប៉ូតាស្យូមច្រើនពេកជាជាងការទទួលទានអាហារមិនគ្រប់គ្រាន់។ មូលហេតុទូទៅរួមមាន៖
- ក្អួត ឬរាគយូរ
- បែកញើសច្រើនពេក
- ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម (“ថ្នាំទឹក”)
- ជំងឺតម្រងនោមមួយចំនួន
- ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងច្រើនពេក
- ថ្នាំមួយចំនួន (ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចមួយចំនួន ថ្នាំបញ្ចុះលាមក)
រោគសញ្ញាអាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរ៖
| កម្រិត | ប៉ូតាស្យូមក្នុងសេរ៉ូម | រោគសញ្ញាទូទៅ |
|---|---|---|
| ស្រាល | 3.0-3.5 mmol/L | ជារឿយៗគ្មាន |
| មធ្យម | 2.5-3.0 mmol/L | សាច់ដុំចុះខ្សោយ រមួលក្រពើ អស់កម្លាំង ទល់លាមក |
| ធ្ងន់ធ្ងរ | ក្រោម 2.5 mmol/L | ពិការសាច់ដុំ ភាពមិនប្រក្រតីនៃចង្វាក់បេះដូងគ្រោះថ្នាក់ |
Hypokalemia ធ្ងន់ធ្ងរគឺជាករណីសង្គ្រោះបន្ទាន់ផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺចង្វាក់បេះដូងគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។
សម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែម សូមមើលអត្ថបទរបស់យើងអំពី រោគសញ្ញាកង្វះប៉ូតាស្យូម។
សេចក្តីសង្ខេប: កង្វះប៉ូតាស្យូមគ្លីនិកគឺកម្រកើតមាន ហើយជាធម្មតាជាលទ្ធផលនៃការបាត់បង់ច្រើនពេក (ក្អួត រាគ ថ្នាំ) ជាជាងការទទួលទានអាហារទាប។ កង្វះធ្ងន់ធ្ងរគឺមានគ្រោះថ្នាក់ ហើយទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់ពីគ្រូពេទ្យ។
តើអ្នកគួរលេបថ្នាំបំប៉នប៉ូតាស្យូមទេ?
សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អភាគច្រើន ថ្នាំបំប៉នប៉ូតាស្យូមមិនចាំបាច់ ឬត្រូវបានណែនាំទេ។
នៅសហរដ្ឋអាមេរិក FDA កំណត់ថ្នាំបំប៉នប៉ូតាស្យូមក្លរួដែលគ្មានវេជ្ជបញ្ជាត្រឹម 99 mg ក្នុងមួយការបម្រើ—តិចជាង 3% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។ ការរឹតបន្តឹងនេះមានដោយសារតែដូសខ្ពស់អាចមានគ្រោះថ្នាក់។
ប៉ូតាស្យូមបន្ថែមច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យ hyperkalemia (ប៉ូតាស្យូមក្នុងឈាមខ្ពស់) ដែលអាចនាំឱ្យ៖
- ជំងឺចង្វាក់បេះដូងគ្រោះថ្នាក់
- ការរលាក ឬការខូចខាតក្រពះពោះវៀន
- ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ ការគាំងបេះដូង
ការស្រាវជ្រាវក៏បង្ហាញផងដែរថា ថ្នាំបំប៉នប៉ូតាស្យូមកម្រិតខ្ពស់អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ស្រទាប់ពោះវៀន។5
ប្រសិនបើអ្នកមានកង្វះប៉ូតាស្យូមដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំបំប៉នកម្រិតខ្ពស់ និងតាមដានកម្រិតឈាមរបស់អ្នកក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាល។ កុំលេបប៉ូតាស្យូមកម្រិតវេជ្ជបញ្ជាដោយគ្មានការត្រួតពិនិត្យពីគ្រូពេទ្យ។
សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ចម្លើយគឺសាមញ្ញ៖ ទទួលបានប៉ូតាស្យូមរបស់អ្នកពីអាហារ។ របបអាហារសម្បូរទៅដោយបន្លែ ផ្លែឈើ សណ្តែក និងត្រីផ្តល់បរិមាណគ្រប់គ្រាន់យ៉ាងងាយស្រួលដោយគ្មានហានិភ័យដែលទាក់ទងនឹងថ្នាំបំប៉ន។
ប្រសិនបើអ្នកបារម្ភអំពីការបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នក សូមពិចារណា ថ្នាំបំប៉នដើម្បីទ្រទ្រង់សម្ពាធឈាម—ប៉ុន្តែពិភាក្សាជម្រើសជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពជាមុនសិន។
សេចក្តីសង្ខេប: ថ្នាំបំប៉នប៉ូតាស្យូមដែលគ្មានវេជ្ជបញ្ជាមានបរិមាណតិចតួចណាស់ដោយការរចនា។ ថ្នាំបំប៉នកម្រិតខ្ពស់អាចមានគ្រោះថ្នាក់។ មនុស្សភាគច្រើនគួរតែទទួលបានប៉ូតាស្យូមពីអាហារជាជាងថ្នាំបំប៉ន។
ការអានដែលបានណែនាំ: កម្រិតម៉ាញ៉េស្យូម៖ តើអ្នកគួរទទួលទានប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?
តើប៉ូតាស្យូមប៉ុន្មានទើបច្រើនពេក?
Hyperkalemia កើតឡើងនៅពេលដែលប៉ូតាស្យូមក្នុងសេរ៉ូមលើសពី 5.0 mmol/L។ វាមានគ្រោះថ្នាក់ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺចង្វាក់បេះដូងស្លាប់។
សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អដែលមានមុខងារតម្រងនោមធម្មតា ការទទួលបានប៉ូតាស្យូមច្រើនពេកពីអាហារតែម្នាក់ឯងគឺស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេ។ តម្រងនោមរបស់អ្នកបញ្ចេញប៉ូតាស្យូមលើសក្នុងទឹកនោមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
គ្មានដែនកំណត់ខាងលើ (UL) ត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ប៉ូតាស្យូមក្នុងរបបអាហារច្បាស់លាស់នោះទេ ព្រោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អអាចគ្រប់គ្រងការទទួលទានខ្ពស់ដោយគ្មានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ហានិភ័យនៃ hyperkalemia កើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងស្ថានភាពមួយចំនួន៖
មុខងារតម្រងនោមខ្សោយ: ប្រសិនបើតម្រងនោមរបស់អ្នកមិនអាចច្រោះឈាមបានត្រឹមត្រូវ ប៉ូតាស្យូមនឹងកកកុញ។ អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃជារឿយៗត្រូវកំណត់ការទទួលទានប៉ូតាស្យូម—ជួនកាលយ៉ាងខ្លាំង។ សូមមើលការណែនាំរបស់យើងអំពី អាហារល្អសម្រាប់តម្រងនោម និង អាហារដែលត្រូវជៀសវាងជាមួយជំងឺតម្រងនោម។
ថ្នាំមួយចំនួន: ថ្នាំ ACE inhibitors, ARBs និងថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមដែលរក្សាទុកប៉ូតាស្យូមអាចបង្កើនកម្រិតប៉ូតាស្យូមក្នុងឈាម។ ប្រសិនបើអ្នកលេបថ្នាំទាំងនេះ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកគួរតាមដានប៉ូតាស្យូមរបស់អ្នក។
ថ្នាំបំប៉នកម្រិតខ្ពស់: មិនដូចអាហារទេ ថ្នាំបំប៉នផ្តល់ប៉ូតាស្យូមប្រមូលផ្តុំដែលអាចធ្វើឱ្យតម្រងនោមដែលមានសុខភាពល្អក៏អាចលើសលប់បានដែរ ប្រសិនបើលេបច្រើនពេក។
អាយុចាស់: មុខងារតម្រងនោមជាធម្មតាថយចុះតាមអាយុ ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃ hyperkalemia។
ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាតម្រងនោម ឬលេបថ្នាំដែលប៉ះពាល់ដល់ប៉ូតាស្យូម សូមធ្វើការជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកដើម្បីកំណត់កម្រិតនៃការទទួលទានដែលមានសុវត្ថិភាព។
សេចក្តីសង្ខេប: មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អដែលមានតម្រងនោមធម្មតាមិនចាំបាច់បារម្ភអំពីការទទួលបានប៉ូតាស្យូមច្រើនពេកពីអាហារនោះទេ។ អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម ថ្នាំមួយចំនួន ឬអាយុចាស់គួរតែប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀត។
សេចក្តីសង្ខេប
ប៉ូតាស្យូមគឺចាំបាច់សម្រាប់ចង្វាក់បេះដូង មុខងារសាច់ដុំ ការបញ្ជូនសញ្ញាសរសៃប្រសាទ និងការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។ មនុស្សពេញវ័យភាគច្រើនត្រូវការចន្លោះពី 2,600 ទៅ 3,400 mg ក្នុងមួយថ្ងៃ អាស្រ័យលើភេទ—បរិមាណដែលអាចសម្រេចបានយ៉ាងងាយស្រួលតាមរយៈរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។
ការស្រាវជ្រាវគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងនូវតួនាទីរបស់ប៉ូតាស្យូមក្នុងការ៖
- បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល
- ការពារគ្រួសក្នុងតម្រងនោម
- គាំទ្រសុខភាពឆ្អឹង
- រក្សាមុខងារសាច់ដុំធម្មតា
ប្រភពល្អបំផុតរួមមាន ប៉េងប៉ោះ ដំឡូងបារាំង បន្លែបៃតង ផ្លែបឺរ សណ្តែក និងត្រី។ ថ្នាំបំប៉នមិនចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនទេ ហើយអាចមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងកម្រិតខ្ពស់។
ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺតម្រងនោម ឬលេបថ្នាំដែលប៉ះពាល់ដល់កម្រិតប៉ូតាស្យូម សូមពិគ្រោះជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកអំពីការទទួលទានសមស្រប។ សម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀតទាំងអស់ ការផ្តោតលើអាហារទាំងមូលដែលសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូមគឺជាវិធីសាស្រ្តដែលមានសុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។
National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine. Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium. Washington, DC: The National Academies Press; 2019. NAP ↩︎
Aburto NJ, Hanson S, Gutierrez H, Hooper L, Elliott P, Cappuccio FP. Effect of increased potassium intake on cardiovascular risk factors and disease: systematic review and meta-analyses. BMJ. 2013;346:f1378. PubMed ↩︎
Curhan GC, Willett WC, Rimm EB, Stampfer MJ. A prospective study of dietary calcium and other nutrients and the risk of symptomatic kidney stones. N Engl J Med. 1993;328(12):833-838. PubMed ↩︎
Moseley KF, Weaver CM, Appel L, Sebastian A, Sellmeyer DE. Potassium citrate supplementation results in sustained improvement in calcium balance in older men and women. J Bone Miner Res. 2013;28(3):497-504. PubMed ↩︎
National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Potassium Fact Sheet for Health Professionals. NIH ↩︎
