គ្រឿងទេសដែលគេស្គាល់ថាជារមៀតអាចជាអាហារបំប៉នដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតដែលមានស្រាប់។
ការសិក្សាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាច្រើនបង្ហាញថា រមៀតមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់សម្រាប់រាងកាយ និងខួរក្បាលរបស់អ្នក។ អត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះជាច្រើនបានមកពីសារធាតុសកម្មសំខាន់របស់វាគឺ curcumin។
សូមអានបន្តដើម្បីស្វែងយល់ពីអ្វីដែលវិទ្យាសាស្ត្រនិយាយអំពី រមៀត និង curcumin ក៏ដូចជាអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗតើរមៀត និង curcumin ជាអ្វី?
រមៀតគឺជាគ្រឿងទេសដែលផ្តល់ពណ៌លឿងដល់ម្ហូបការី។
វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅប្រទេសឥណ្ឌាអស់រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ ទាំងជាគ្រឿងទេស និងជាឱសថ។ ថ្មីៗនេះ វិទ្យាសាស្ត្របានចាប់ផ្តើមគាំទ្រការអះអាងពីបុរាណថា រមៀតមានសមាសធាតុដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ។
សមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថា curcuminoids។ សារៈសំខាន់បំផុតគឺ curcumin។
Curcumin គឺជាសារធាតុសកម្មសំខាន់នៅក្នុងរមៀត។ វាមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងការរលាកដ៏ខ្លាំងក្លា និងជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាបំផុត។
នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលផ្អែកលើភស្តុតាងកំពូលទាំង ១០ នៃរមៀត និង curcumin។
១. រមៀតមានសមាសធាតុជីវសកម្មដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មាតិកា curcumin នៃរមៀតមិនខ្ពស់ប៉ុន្មានទេ។ វាមានប្រហែល ៣% តាមទម្ងន់។ ការសិក្សាភាគច្រើនលើឱសថនេះប្រើប្រាស់សារធាតុចម្រាញ់ពីរមៀតដែលមានផ្ទុក curcumin ភាគច្រើន ដោយកម្រិតថ្នាំជាធម្មតាលើសពី ១ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
វាពិតជាពិបាកណាស់ក្នុងការឈានដល់កម្រិតទាំងនេះដោយគ្រាន់តែប្រើរមៀតជាគ្រឿងទេសនៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។
នោះហើយជាមូលហេតុដែលមនុស្សមួយចំនួនជ្រើសរើសប្រើអាហារបំប៉ន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ curcumin ត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមរបស់អ្នកតិចតួច។ ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាពពេញលេញនៃ curcumin ជីវៈភាពអាចរកបានរបស់វា (អត្រាដែលរាងកាយរបស់អ្នកស្រូបយកសារធាតុ) ត្រូវតែប្រសើរឡើង។
វាជួយក្នុងការទទួលទានវាជាមួយម្រេចខ្មៅ ដែលមានផ្ទុក piperine។ Piperine គឺជាសារធាតុធម្មជាតិដែលជួយបង្កើនការស្រូបយក curcumin បាន ២,០០០%។
អាហារបំប៉ន curcumin ល្អបំផុតមានផ្ទុក piperine ហើយនេះធ្វើឱ្យពួកវាមានប្រសិទ្ធភាពជាងមុនយ៉ាងខ្លាំង។
Curcumin ក៏រលាយក្នុងខ្លាញ់ផងដែរ ដែលមានន័យថាវាបំបែក និងរលាយក្នុងខ្លាញ់ ឬប្រេង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាអាចជាគំនិតល្អក្នុងការទទួលទានអាហារបំប៉ន curcumin ជាមួយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។
សេចក្តីសង្ខេប: រមៀតមានផ្ទុក curcumin ដែលជាសារធាតុដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លា។ ការសិក្សាភាគច្រើនបានប្រើប្រាស់សារធាតុចម្រាញ់ពីរមៀតដែលត្រូវបានកំណត់ស្តង់ដារដើម្បីរួមបញ្ចូលបរិមាណ curcumin ដ៏ច្រើន។
២. Curcumin គឺជាសមាសធាតុប្រឆាំងការរលាកធម្មជាតិ
ការរលាកមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ វាជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអ្នកឈ្លានពានបរទេស និងមានតួនាទីក្នុងការជួសជុលការខូចខាតនៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក។
ទោះបីជាការរលាកស្រួចស្រាវរយៈពេលខ្លីមានប្រយោជន៍ក៏ដោយ វាអាចជាកង្វល់ប្រសិនបើវាក្លាយទៅជារ៉ាំរ៉ៃ និងវាយប្រហារជាលិការាងកាយរបស់អ្នក។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រឥឡូវនេះជឿថា ការរលាករ៉ាំរ៉ៃកម្រិតទាបអាចដើរតួនាទីក្នុងលក្ខខណ្ឌសុខភាព និងជំងឺមួយចំនួន។ ទាំងនេះរួមមាន៖
- ជំងឺបេះដូង
- មហារីក
- រោគសញ្ញាមេតាប៉ូលីស
- ជំងឺ Alzheimer
- លក្ខខណ្ឌ degenerative ផ្សេងៗ
នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្វីដែលអាចជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរលាករ៉ាំរ៉ៃមានសារៈសំខាន់ជាសក្តានុពលក្នុងការការពារ និងជួយព្យាបាលលក្ខខណ្ឌទាំងនេះ។
ខណៈពេលដែលប្រធានបទនៃការរលាកមានច្រើនស្រទាប់ ហើយប្រហែលជាគ្មានចម្លើយសាមញ្ញទេ ចំណុចសំខាន់ទាក់ទងនឹង curcumin គឺថាវាជាសារធាតុជីវសកម្មដែលអាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កម្រិតខ្ពស់ណាស់ត្រូវបានទាមទារដើម្បីបង្កើតលទ្ធផលឱសថ។
សេចក្តីសង្ខេប: ការរលាករ៉ាំរ៉ៃរួមចំណែកដល់លក្ខខណ្ឌសុខភាពទូទៅមួយចំនួន។ Curcumin អាចទប់ស្កាត់ម៉ូលេគុលជាច្រើនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាដើរតួនាទីសំខាន់ក្នុងការរលាក ប៉ុន្តែជីវៈភាពអាចរកបានរបស់វាត្រូវតែត្រូវបានពង្រឹង។
៣. រមៀតអាចបង្កើនសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់រាងកាយ
ការខូចខាតដោយអុកស៊ីតកម្មត្រូវបានគេជឿថាជាយន្តការមួយនៅពីក្រោយភាពចាស់ និងជំងឺជាច្រើន។
វាពាក់ព័ន្ធនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលជាម៉ូលេគុលប្រតិកម្មខ្ពស់ដែលមានអេឡិចត្រុងមិនផ្គូផ្គង។ រ៉ាឌីកាល់សេរីមានទំនោរប្រតិកម្មជាមួយសារធាតុសរីរាង្គសំខាន់ៗ ដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន ឬ DNA។
ហេតុផលចម្បងដែលសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់គឺថាពួកវាការពាររាងកាយរបស់អ្នកពី radicals សេរី។
Curcumin គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលអាចបន្សាប radicals សេរីដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធគីមីរបស់វា។
លើសពីនេះ ការសិក្សាលើសត្វ និងកោសិកាបានបង្ហាញថា curcumin អាចទប់ស្កាត់សកម្មភាពរបស់ radicals សេរី និងអាចជំរុញសកម្មភាពរបស់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀត។ ការសិក្សាគ្លីនិកបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់លើមនុស្សដើម្បីបញ្ជាក់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះ។
សេចក្តីសង្ខេប: ខណៈពេលដែល curcumin មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ការសិក្សាបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបញ្ជាក់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះ។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព 10 យ៉ាងនៃទឹកដោះគោមាស និងរបៀបធ្វើវា
៤. Curcumin អាចជំរុញកត្តា neurotrophic ដែលបានមកពីខួរក្បាល
មុនពេលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមានការយល់ដឹងកាន់តែប្រសើរអំពីណឺរ៉ូន គេជឿថាពួកវាមិនអាចបែងចែក និងកើនឡើងបន្ទាប់ពីកុមារភាពដំបូងឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឥឡូវនេះពួកគេដឹងថាមិនមែនដូច្នោះទេ។
ណឺរ៉ូនមានសមត្ថភាពបង្កើតទំនាក់ទំនងថ្មីៗ ហើយនៅក្នុងតំបន់ជាក់លាក់នៃខួរក្បាល ពួកវាអាចកើនឡើង និងបង្កើនចំនួន។
កត្តាជំរុញដ៏សំខាន់មួយនៃដំណើរការនេះគឺកត្តា neurotrophic ដែលបានមកពីខួរក្បាល (BDNF)។ នេះគឺជាហ្សែនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កើតប្រូតេអ៊ីនដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការជំរុញអាយុជីវិតរបស់ណឺរ៉ូន។
ប្រូតេអ៊ីន BDNF ដើរតួនាទីក្នុងការចងចាំ និងការរៀនសូត្រ ហើយវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងតំបន់នៃខួរក្បាលដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការញ៉ាំ ការផឹក និងទម្ងន់រាងកាយ។
ជំងឺខួរក្បាលទូទៅជាច្រើនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះកម្រិតប្រូតេអ៊ីន BDNF រួមទាំងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងជំងឺ Alzheimer ។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ការសិក្សាលើសត្វបានរកឃើញថា curcumin អាចបង្កើនកម្រិត BDNF នៅក្នុងខួរក្បាល។
ដោយធ្វើបែបនេះ វាអាចមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការពន្យារ ឬសូម្បីតែបញ្ច្រាសជំងឺខួរក្បាលជាច្រើន និងការថយចុះមុខងារខួរក្បាលដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារការសិក្សាទាំងនេះត្រូវបានអនុវត្តលើសត្វ វាពិបាកក្នុងការនិយាយថាលទ្ធផលមានន័យយ៉ាងណាចំពោះមនុស្ស។
វាក៏អាចជួយបង្កើនការចងចាំ និងការយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរ ដែលហាក់ដូចជាសមហេតុផលដោយសារតែឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើកម្រិត BDNF។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបញ្ជាក់រឿងនេះ។
សេចក្តីសង្ខេប: Curcumin ជួយបង្កើនកម្រិតអរម៉ូនខួរក្បាល BDNF ដែលបង្កើនការលូតលាស់នៃណឺរ៉ូនថ្មី និងអាចជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងដំណើរការ degenerative ផ្សេងៗនៅក្នុងខួរក្បាលរបស់អ្នក។
៥. Curcumin អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងរបស់អ្នក
ជំងឺបេះដូងគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការស្លាប់នៅលើពិភពលោក។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានសិក្សាវាអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍ ហើយបានរៀនច្រើនអំពីមូលហេតុដែលវាកើតឡើង។ មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ ជំងឺបេះដូងមានភាពស្មុគស្មាញយ៉ាងខ្លាំង ហើយរឿងផ្សេងៗរួមចំណែកដល់វា។
Curcumin អាចជួយបញ្ច្រាសជំហានជាច្រើននៅក្នុងដំណើរការជំងឺបេះដូង។
ប្រហែលជាអត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃ curcumin នៅពេលនិយាយអំពីជំងឺបេះដូងគឺការកែលម្អមុខងារនៃ endothelium ដែលជាស្រទាប់នៃសរសៃឈាមរបស់អ្នក។
មុខងារ endothelial ខុសប្រក្រតីគឺជាកត្តាជំរុញដ៏សំខាន់នៃជំងឺបេះដូង។ នេះគឺនៅពេលដែល endothelium របស់អ្នកមិនអាចគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ការកកឈាម និងកត្តាផ្សេងៗទៀត។
ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា curcumin អាចនាំឱ្យមានការកែលម្អសុខភាពបេះដូង។ លើសពីនេះ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថាវាមានប្រសិទ្ធភាពដូចការហាត់ប្រាណចំពោះស្ត្រីក្រោយអស់រដូវ។
លើសពីនេះ curcumin អាចជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងអុកស៊ីតកម្ម (ដូចដែលបានពិភាក្សាខាងលើ) ដែលអាចដើរតួនាទីក្នុងជំងឺបេះដូង។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយលើមនុស្ស ១២១ នាក់ដែលកំពុងទទួលការវះកាត់ប្តូរសរសៃឈាមបេះដូង អ្នកស្រាវជ្រាវបានចាត់ចែងឱ្យពួកគេទាំង placebo ឬ curcumin ៤ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃពីរបីថ្ងៃមុន និងក្រោយការវះកាត់។
ក្រុម curcumin មានហានិភ័យថយចុះ ៦៥% នៃការជួបប្រទះការគាំងបេះដូងនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យ។
សេចក្តីសង្ខេប: Curcumin មានប្រសិទ្ធភាពល្អលើកត្តាជាច្រើនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាដើរតួនាទីក្នុងជំងឺបេះដូង។ លើសពីនេះ វាជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ការអានដែលបានណែនាំ: រមៀត និង ម្រេចខ្មៅ៖ ការរួមផ្សំសុខភាពដ៏មានឥទ្ធិពល
៦. រមៀតអាចជួយការពារជំងឺមហារីក
មហារីកគឺជាជំងឺដែលកំណត់ដោយការលូតលាស់កោសិកាដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ ទម្រង់មហារីកផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនហាក់ដូចជាត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយអាហារបំប៉ន curcumin ។
Curcumin ត្រូវបានសិក្សាជាឱសថដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីក ហើយត្រូវបានគេរកឃើញថាមានឥទ្ធិពលលើការលូតលាស់ និងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។
ការសិក្សាបានបង្ហាញថាវាអាច៖
- រួមចំណែកដល់ការស្លាប់នៃកោសិកាមហារីក
- កាត់បន្ថយ angiogenesis (ការលូតលាស់នៃសរសៃឈាមថ្មីនៅក្នុងដុំសាច់)
- កាត់បន្ថយ metastasis (ការរីករាលដាលនៃជំងឺមហារីក)
ថាតើ curcumin កម្រិតខ្ពស់ — និយមជាមួយសារធាតុបង្កើនការស្រូបយកដូចជា piperine — អាចជួយព្យាបាលជំងឺមហារីកចំពោះមនុស្សនៅតែមិនទាន់ត្រូវបានសិក្សាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅឡើយ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានភស្តុតាងដែលថាវាអាចការពារជំងឺមហារីកពីការកើតឡើងតាំងពីដំបូង ជាពិសេសជំងឺមហារីកនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដូចជាមហារីកពោះវៀនធំ។
នៅក្នុងការសិក្សារយៈពេល ៣០ ថ្ងៃលើបុរស ៤៤ នាក់ដែលមានដំបៅនៅក្នុងពោះវៀនធំដែលជួនកាលប្រែទៅជាមហារីក curcumin ៤ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបានកាត់បន្ថយចំនួនដំបៅ ៤០%។
សេចក្តីសង្ខេប: Curcumin នាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើននៅកម្រិតម៉ូលេគុលដែលអាចជួយការពារ និងប្រហែលជាសូម្បីតែព្យាបាលជំងឺមហារីក។
៧. Curcumin អាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលជំងឺ Alzheimer
ជំងឺ Alzheimer គឺជាទម្រង់ទូទៅបំផុតនៃជំងឺវង្វេង ហើយអាចរួមចំណែកដល់ ៧០% នៃករណីជំងឺវង្វេង។
ខណៈពេលដែលមានការព្យាបាលសម្រាប់រោគសញ្ញាមួយចំនួនរបស់វា មិនទាន់មានការព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺ Alzheimer នៅឡើយទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការការពារវាពីការកើតឡើងតាំងពីដំបូងមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។
អាចមានដំណឹងល្អនៅពេលខាងមុខ ពីព្រោះ curcumin ត្រូវបានបង្ហាញថាអាចឆ្លងកាត់របាំងឈាម-ខួរក្បាល។
វាត្រូវបានគេដឹងថាការរលាក និងការខូចខាតដោយអុកស៊ីតកម្មដើរតួនាទីក្នុងជំងឺ Alzheimer ហើយ curcumin មានប្រសិទ្ធភាពល្អលើទាំងពីរ។
លើសពីនេះ លក្ខណៈពិសេសសំខាន់មួយនៃជំងឺ Alzheimer គឺការប្រមូលផ្តុំនៃប្រូតេអ៊ីនដែលហៅថាបន្ទះ amyloid ។ ការសិក្សាបង្ហាញថា curcumin អាចជួយសម្អាតបន្ទះទាំងនេះ។
ថាតើ curcumin អាចបន្ថយល្បឿន ឬសូម្បីតែបញ្ច្រាសការវិវត្តនៃជំងឺ Alzheimer ចំពោះមនុស្សនៅតែមិនទាន់ដឹងនៅឡើយ ហើយត្រូវការការសិក្សាបន្ថែម។
សេចក្តីសង្ខេប: Curcumin អាចឆ្លងកាត់របាំងឈាម-ខួរក្បាល ហើយត្រូវបានបង្ហាញថានាំឱ្យមានការកែលម្អផ្សេងៗនៅក្នុងដំណើរការរោគសាស្ត្រនៃជំងឺ Alzheimer ។
ការអានដែលបានណែនាំ: ផ្សិត Lion's Mane: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងផលប៉ះពាល់
៨. អ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្លើយតបបានល្អចំពោះអាហារបំប៉ន curcumin
ជំងឺរលាកសន្លាក់គឺជាបញ្ហាទូទៅនៅក្នុងប្រទេសលោកខាងលិច។ មានប្រភេទជំងឺរលាកសន្លាក់ជាច្រើនប្រភេទ ដែលភាគច្រើនពាក់ព័ន្ធនឹងការរលាកនៅក្នុងសន្លាក់។
ដោយសារតែ curcumin គឺជាសមាសធាតុប្រឆាំងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពល វាសមហេតុផលដែលវាអាចជួយដល់ជំងឺរលាកសន្លាក់។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាមានទំនាក់ទំនង។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយលើអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង Curcumin មានប្រសិទ្ធភាពជាងថ្នាំប្រឆាំងការរលាកទៅទៀត។
ការសិក្សាជាច្រើនទៀតបានពិនិត្យមើលឥទ្ធិពលនៃ curcumin លើជំងឺរលាកសន្លាក់ និងបានកត់សម្គាល់ការកែលម្អរោគសញ្ញាផ្សេងៗ។
សេចក្តីសង្ខេប: ជំងឺរលាកសន្លាក់គឺជាជំងឺទូទៅដែលកំណត់ដោយការរលាកសន្លាក់។ ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា curcumin អាចជួយព្យាបាលរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ ហើយក្នុងករណីខ្លះមានប្រសិទ្ធភាពជាងថ្នាំប្រឆាំងការរលាក។
៩. Curcumin មានអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត
Curcumin បានបង្ហាញសញ្ញាខ្លះក្នុងការព្យាបាលជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
នៅក្នុងការសាកល្បងដែលបានគ្រប់គ្រង មនុស្ស ៦០ នាក់ដែលមានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តត្រូវបានបែងចែកជាបីក្រុមដោយចៃដន្យ។ ក្រុមមួយបានលេប Prozac ក្រុមមួយទៀតបានលេប curcumin ១ ក្រាម ហើយក្រុមទីបីបានលេបទាំង Prozac និង curcumin ។
បន្ទាប់ពី ៦ សប្តាហ៍ curcumin បាននាំឱ្យមានការកែលម្អស្រដៀងទៅនឹង Prozac ។ ក្រុមដែលបានលេបទាំង Prozac និង curcumin ទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។
យោងតាមការសិក្សាតូចមួយនេះ curcumin មានប្រសិទ្ធភាពដូចថ្នាំប្រឆាំងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះកម្រិត BDNF និងការរួញតូចនៃ hippocampus ដែលជាតំបន់ខួរក្បាលដែលមានតួនាទីក្នុងការរៀនសូត្រ និងការចងចាំ។ Curcumin អាចជួយបង្កើនកម្រិត BDNF ដែលអាចបញ្ច្រាសការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះមួយចំនួន។
ក៏មានភស្តុតាងខ្លះដែលថា curcumin អាចជំរុញសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ serotonin និង dopamine របស់ខួរក្បាល។
សេចក្តីសង្ខេប: ការសិក្សាមួយលើមនុស្ស ៦០ នាក់ដែលមានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តបានបង្ហាញថា curcumin មានប្រសិទ្ធភាពដូច Prozac ក្នុងការបំបាត់រោគសញ្ញានៃជំងឺនេះ។
១០. Curcumin អាចជួយពន្យារភាពចាស់ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលទាក់ទងនឹងអាយុ
ប្រសិនបើ curcumin ពិតជាអាចជួយការពារជំងឺបេះដូង មហារីក និងជំងឺ Alzheimer វាអាចមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់អាយុវែងផងដែរ។
នេះបង្ហាញថា curcumin អាចមានសក្តានុពលជាអាហារបំប៉នប្រឆាំងភាពចាស់។
ដោយសារតែអុកស៊ីតកម្ម និងការរលាកត្រូវបានគេជឿថាដើរតួនាទីក្នុងភាពចាស់ curcumin អាចមានឥទ្ធិពលដែលលើសពីការការពារជំងឺ។
សេចក្តីសង្ខេប: ដោយសារតែផលប៉ះពាល់សុខភាពវិជ្ជមានជាច្រើនរបស់វា ដូចជាសក្តានុពលក្នុងការការពារជំងឺបេះដូង ជំងឺ Alzheimer និងមហារីក curcumin អាចជួយដល់អាយុវែង។
សេចក្តីសង្ខេប
រមៀត — ជាពិសេសសមាសធាតុសកម្មបំផុតរបស់វាគឺ curcumin — មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលបានបញ្ជាក់តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើន ដូចជាសក្តានុពលក្នុងការកែលម្អសុខភាពបេះដូង និងការពារជំងឺ Alzheimer និងមហារីក។
វាជាសារធាតុប្រឆាំងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។ វាក៏អាចជួយកែលម្អរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងរលាកសន្លាក់ផងដែរ។
ខណៈពេលដែលអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះមានសង្ឃឹម ពួកវាត្រូវបានកំណត់នៅពេលនេះដោយសារតែជីវៈភាពអាចរកបានតិចតួចនៃ curcumin ហើយត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀត។
