តែ Rooibos កំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពជាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងល្អសម្រាប់សុខភាព។
តែនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ហើយបានក្លាយជាភេសជ្ជៈដែលពេញនិយមទូទាំងពិភពលោក។
វាជាជម្រើសមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ គ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនជំនួសតែខ្មៅ និងតែបៃតង។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗលើសពីនេះ អ្នកគាំទ្រតែ rooibos សរសើរពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមាន ដោយអះអាងថាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ជំងឺបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាតើអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះត្រូវបានគាំទ្រដោយភស្តុតាងដែរឬទេ។
អត្ថបទនេះស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមាននៃតែ rooibos។
តើតែ rooibos ជាអ្វី?
តែ Rooibos ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាតែក្រហម ឬតែគុម្ពោតក្រហម។
វាត្រូវបានផលិតដោយប្រើស្លឹកពីគុម្ពោតមួយឈ្មោះ Aspalathus linearis ដែលជាធម្មតាដុះនៅឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងលិចនៃអាហ្វ្រិកខាងត្បូង។
Rooibos គឺជាតែរុក្ខជាតិ ហើយមិនទាក់ទងនឹងតែបៃតង ឬតែខ្មៅទេ។
Rooibos ប្រពៃណីត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការបំប្លែងស្លឹក ដែលធ្វើឱ្យពួកវាមានពណ៌ក្រហមត្នោត។
Rooibos បៃតង ដែលមិនត្រូវបានបំប្លែង ក៏មានផងដែរ។ វាមានតម្លៃថ្លៃជាង និងមានរសជាតិដូចស្មៅជាងតែ rooibos ប្រពៃណី ខណៈពេលដែលក៏មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនជាងផងដែរ។
តែ Rooibos ជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដូចតែខ្មៅ។ មនុស្សមួយចំនួនបន្ថែមទឹកដោះគោ និងស្ករ — ហើយតែ rooibos ទឹកកក តែ espressos តែ lattes និងតែ cappuccinos ក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ។
ផ្ទុយពីការអះអាងមួយចំនួន តែ rooibos មិនមែនជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន ឬសារធាតុរ៉ែទេ — ក្រៅពីទង់ដែង និងហ្វ្លុយអូរីត។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាពោរពេញទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។
សេចក្តីសង្ខេប: តែ Rooibos គឺជាភេសជ្ជៈប្រពៃណីដែលផលិតពីស្លឹកគុម្ពោតអាហ្វ្រិកខាងត្បូង។ វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្រដៀងនឹងតែខ្មៅ ហើយមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន។
១. តែ Rooibos មានជាតិ tannins ទាប និងគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងអាស៊ីត oxalic
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺជាសារធាតុរំញោចធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងតែខ្មៅ និងតែបៃតង។
ការប្រើប្រាស់ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងបរិមាណមធ្យមជាទូទៅមានសុវត្ថិភាព។
វាថែមទាំងអាចមានអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនសម្រាប់ការអនុវត្តលំហាត់ប្រាណ ការផ្តោតអារម្មណ៍ និងអារម្មណ៍។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់ច្រើនហួសហេតុត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការញ័រទ្រូង ការកើនឡើងការថប់បារម្ភ បញ្ហាដំណេក និងឈឺក្បាល។
ដូច្នេះ មនុស្សមួយចំនួនជ្រើសរើសជៀសវាង ឬកំណត់ការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។
ដោយសារតែតែ rooibos គ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនដោយធម្មជាតិ វាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់តែខ្មៅ ឬតែបៃតង។
Rooibos ក៏មានកម្រិត tannin ទាបជាងតែខ្មៅ ឬតែបៃតងធម្មតាផងដែរ។
Tannins ដែលជាសមាសធាតុធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងតែបៃតង និងតែខ្មៅ រំខានដល់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួន ដូចជាជាតិដែកជាដើម។
ជាចុងក្រោយ មិនដូចតែខ្មៅ — និងតែបៃតង ក្នុងកម្រិតតិចជាងនេះ — rooibos ក្រហមមិនមានអាស៊ីត oxalic ទេ។
ការទទួលទានអាស៊ីត oxalic ក្នុងបរិមាណខ្ពស់អាចបង្កើនហានិភ័យនៃគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ដែលធ្វើឱ្យ rooibos ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាតម្រងនោម។
សេចក្តីសង្ខេប: បើប្រៀបធៀបទៅនឹងតែខ្មៅ ឬតែបៃតងធម្មតា rooibos មានជាតិ tannins ទាបជាង និងគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងអាស៊ីត oxalic។
២. តែ Rooibos ពោរពេញទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
Rooibos ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដោយសារតែកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជំរុញសុខភាព រួមមាន aspalathin និង quercetin។
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាចជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាតដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី។
ក្នុងរយៈពេលវែង ឥទ្ធិពលរបស់វាអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរបស់អ្នក ដូចជាជំងឺបេះដូង និងមហារីក។
មានភស្តុតាងមួយចំនួនដែលថាតែ rooibos អាចបង្កើនកម្រិតសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការកើនឡើងណាមួយដែលបានកត់ត្រាគឺតូច ហើយមិនមានរយៈពេលយូរទេ។
នៅក្នុងការសិក្សាមនុស្ស ១៥ នាក់ កម្រិតសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងឈាមបានកើនឡើង ២,៩% នៅពេលដែលអ្នកចូលរួមផឹក rooibos ក្រហម និង ៦,៦% នៅពេលដែលពួកគេផឹកប្រភេទបៃតង។
ការកើនឡើងនេះមានរយៈពេល ៥ ម៉ោងបន្ទាប់ពីអ្នកចូលរួមបានផឹក ១៧ អោន (៥០០ មីលីលីត្រ) នៃតែដែលផលិតពីស្លឹក rooibos ៧៥០ មីលីក្រាម។
ការសិក្សាមួយទៀតលើបុរសដែលមានសុខភាពល្អ ១២ នាក់បានកំណត់ថាតែ rooibos មិនមានឥទ្ធិពលសំខាន់លើកម្រិតសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងឈាមបើប្រៀបធៀបទៅនឹង placebo ទេ។
នេះអាចទៅរួចដោយសារតែសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង rooibos មានអាយុខ្លី ឬត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយរបស់អ្នកមិនមានប្រសិទ្ធភាព។
សេចក្តីសង្ខេប: តែ Rooibos ពោរពេញទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជំរុញសុខភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះអាចមិនស្ថិតស្ថេរ ឬត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយរបស់អ្នកមិនមានប្រសិទ្ធភាព។
ការអានដែលបានណែនាំ: ៧ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលបានបញ្ជាក់របស់តែម៉ាត់ឆា
៣. តែ Rooibos អាចជួយដល់សុខភាពបេះដូង
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង rooibos ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងបេះដូងដែលមានសុខភាពល្អ។
នេះអាចកើតឡើងតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។
ទីមួយ ការផឹកតែ rooibos អាចមានឥទ្ធិពលល្អលើសម្ពាធឈាមដោយរារាំងអង់ស៊ីម angiotensin-converting enzyme (ACE)។
ACE បង្កើនសម្ពាធឈាមដោយប្រយោលដោយបណ្តាលឱ្យសរសៃឈាមរបស់អ្នករួមតូច។
នៅក្នុងការសិក្សាមនុស្ស ១៧ នាក់ ការផឹកតែ rooibos បានរារាំងសកម្មភាព ACE ៣០-៦០ នាទីបន្ទាប់ពីការទទួលទាន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនបានបកប្រែទៅជាការផ្លាស់ប្តូរសម្ពាធឈាមណាមួយឡើយ។
មានភស្តុតាងដ៏គួរឱ្យសន្យាជាងនេះដែលថាតែ rooibos អាចធ្វើឱ្យកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលប្រសើរឡើង។
នៅក្នុងការសិក្សាមនុស្សធាត់ ៤០ នាក់ដែលមានហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺបេះដូង ការផឹកតែ rooibos ៦ ពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល ៦ សប្តាហ៍បានកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល LDL “អាក្រក់” ខណៈពេលដែលបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL “ល្អ”។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឥទ្ធិពលដូចគ្នាមិនត្រូវបានគេឃើញនៅក្នុងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អទេ។
កម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានសុខភាពល្អផ្តល់ការការពារបន្ថែមប្រឆាំងនឹងស្ថានភាពបេះដូងផ្សេងៗ រួមទាំងគាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
សេចក្តីសង្ខេប: តែ Rooibos អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូងដោយប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានដល់សម្ពាធឈាម។ វាក៏អាចបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល LDL “អាក្រក់” និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL “ល្អ” ចំពោះអ្នកដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
៤. តែ Rooibos អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យមហារីក
ការសិក្សាពិសោធន៍បានកត់សម្គាល់ថាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម quercetin និង luteolin ដែលមាននៅក្នុងតែ rooibos អាចសម្លាប់កោសិកាមហារីក និងការពារការលូតលាស់ដុំសាច់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បរិមាណ quercetin និង luteolin នៅក្នុងតែ rooibos មួយពែងគឺតិចតួចណាស់។ ផ្លែឈើ និងបន្លែជាច្រើនគឺជាប្រភពដ៏ល្អប្រសើរជាង។
ដូច្នេះ វាមិនច្បាស់ទេថាតើ rooibos មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងពីរនេះគ្រប់គ្រាន់ដែរឬទេ ហើយថាតើពួកវាត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយរបស់អ្នកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដែរឬទេ។
សូមចងចាំថា ការសិក្សាមនុស្សគឺចាំបាច់លើ rooibos និងមហារីក។
សេចក្តីសង្ខេប: សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួននៅក្នុងតែ rooibos ត្រូវបានបង្ហាញថាសម្លាប់កោសិកាមហារីក និងការពារការលូតលាស់ដុំសាច់នៅក្នុងការសិក្សាពិសោធន៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្មានការសិក្សាមនុស្សណាមួយបានបញ្ជាក់ពីឥទ្ធិពលទាំងនេះទេ។
ការអានដែលបានណែនាំ: កាហ្វេ vs. តែ៖ តើមួយណាមានសុខភាពល្អជាង? ប្រៀបធៀបអត្ថប្រយោជន៍
៥. តែ Rooibos អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២
តែ Rooibos គឺជាប្រភពធម្មជាតិតែមួយគត់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម aspalathin ដែលការសិក្សាលើសត្វបង្ហាញថាអាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ការសិក្សាមួយលើកណ្តុរដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ បានរកឃើញថា aspalathin ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានតុល្យភាព និងកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ដែលអាចបង្ហាញពីលទ្ធផលដ៏គួរឱ្យសន្យាសម្រាប់អ្នកដែលមាន ឬមានហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាមនុស្សគឺចាំបាច់។
សេចក្តីសង្ខេប: ការសិក្សាលើសត្វបង្ហាញថាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាក់លាក់នៅក្នុងតែ rooibos អាចជួយធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានតុល្យភាព និងធ្វើឱ្យភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនប្រសើរឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវលើមនុស្សគឺចាំបាច់។
អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនបានផ្ទៀងផ្ទាត់នៃតែ rooibos
ការអះអាងសុខភាពជុំវិញតែ rooibos មានភាពខុសប្លែកគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានភស្តុតាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគាំទ្រការអះអាងជាច្រើននោះទេ។ អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនបានផ្ទៀងផ្ទាត់រួមមាន:
- សុខភាពឆ្អឹង: ភស្តុតាងដែលភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ rooibos ទៅនឹងសុខភាពឆ្អឹងប្រសើរឡើងគឺខ្សោយ ហើយការសិក្សាជាក់លាក់គឺកម្រណាស់។
- ការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង: តែនេះតែងតែត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយថាជាមធ្យោបាយកាត់បន្ថយបញ្ហារំលាយអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភស្តុតាងសម្រាប់រឿងនេះគឺខ្សោយ។
- ផ្សេងទៀត: ទោះបីជាមានរបាយការណ៍ផ្ទាល់មាត់ក៏ដោយ ក៏គ្មានភស្តុតាងរឹងមាំដែលថា rooibos អាចជួយបញ្ហាដំណេក អាឡែស៊ី ឈឺក្បាល ឬ colic នោះទេ។
ជាការពិតណាស់ ការខ្វះភស្តុតាងមិនចាំបាច់មានន័យថាការអះអាងទាំងនេះមិនពិតនោះទេ — គ្រាន់តែថាពួកវាមិនទាន់ត្រូវបានសិក្សាពេញលេញនៅឡើយ។
សេចក្តីសង្ខេប: បច្ចុប្បន្ននេះ មិនមានភស្តុតាងរឹងមាំដែលថាតែ rooibos ធ្វើឱ្យសុខភាពឆ្អឹង ការរំលាយអាហារ ដំណេក អាឡែស៊ី ឈឺក្បាល ឬ colic ប្រសើរឡើងនោះទេ។
ផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមាននៃតែ rooibos
ជាទូទៅ rooibos មានសុវត្ថិភាពខ្ពស់។
ទោះបីជាផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានកម្រកើតមានក៏ដោយ ក៏មានរបាយការណ៍មួយចំនួនដែរ។
ការសិក្សាករណីមួយបានរកឃើញថាការផឹកតែ rooibos ក្នុងបរិមាណច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងនៃអង់ស៊ីមថ្លើម ដែលជារឿយៗអាចបង្ហាញពីបញ្ហាថ្លើម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះគ្រាន់តែជាករណីស្មុគស្មាញមួយប៉ុណ្ណោះ។
សមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងតែអាចជំរុញការផលិតអរម៉ូនភេទស្រី អេស្ត្រូសែន។
ប្រភពខ្លះណែនាំថាអ្នកដែលមានស្ថានភាពរសើបនឹងអរម៉ូន ដូចជាមហារីកសុដន់ អាចនឹងចង់ជៀសវាងតែប្រភេទនេះ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឥទ្ធិពលនេះគឺស្រាលណាស់ ហើយអ្នកប្រហែលជាត្រូវទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនណាស់ មុនពេលអ្នកនឹងឃើញឥទ្ធិពល។
សេចក្តីសង្ខេប: Rooibos មានសុវត្ថិភាពក្នុងការផឹក ហើយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានគឺកម្រកើតមានណាស់។
ការអានដែលបានណែនាំ: សណ្ដែកបាយ៖ អាហារូបត្ថម្ភ អត្ថប្រយោជន៍ និងរបៀបចម្អិន
សេចក្តីសង្ខេប
តែ Rooibos គឺជាភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
វាគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន មានជាតិ tannins ទាប និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម — ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការអះអាងសុខភាពទាក់ទងនឹងតែនេះជារឿយៗជាការនិយាយតៗគ្នា ហើយមិនផ្អែកលើភស្តុតាងរឹងមាំនោះទេ។
វានៅតែមិនច្បាស់ថាតើអត្ថប្រយោជន៍នៃតែ rooibos ដែលបានឃើញនៅក្នុងការសិក្សាពិសោធន៍ និងការសិក្សាលើសត្វបកប្រែទៅជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពពិតប្រាកដសម្រាប់មនុស្សដែរឬទេ។
