នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
តើការផឹកទឹកក្រូចឆ្មារមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
ទឹកក្រូចឆ្មារកំពុងពេញនិយមខ្លាំងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។
ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនបម្រើវាជាប្រចាំ ហើយមនុស្សមួយចំនួនចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់ពួកគេជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មារជំនួសកាហ្វេ ឬតែ។ គ្មានការសង្ស័យទេថា ក្រូចឆ្មារល្អសម្រាប់បន្ថែមរសជាតិជូរទៅក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈ ប៉ុន្តែតើការបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារទៅក្នុងទឹករបស់អ្នកមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
ភស្តុតាងជាច្រើនដែលគាំទ្រអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ទឹកក្រូចឆ្មារគឺគ្រាន់តែជារឿងតំណាលប៉ុណ្ណោះ។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗខណៈពេលដែលក្រូចឆ្មារមានសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា វីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃទឹកក្រូចឆ្មារមួយកែវអាស្រ័យលើបរិមាណទឹកក្រូចឆ្មារដែលវាមាន។
ទឹកក្រូចឆ្មារមួយកែវដែលមានក្រូចឆ្មារទម្ងន់ ៤៨ ក្រាម ច្របាច់រួច មាន៖
- កាឡូរី ១០.៦
- វីតាមីន C ១៨.៦ មីលីក្រាម ឬ ២១% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- ហ្វូឡាត ៩.៦ មីក្រូក្រាម ឬ ២% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- ប៉ូតាស្យូម ៤៩.៤ មីលីក្រាម ឬ ១% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- ជាតិដែក ០.០៣៨ មីលីក្រាម ឬ < ១% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- វីតាមីន B-1 ០.០១ មីលីក្រាម ឬ ១% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- វីតាមីន B-2 ០.០១ មីលីក្រាម ឬ ១% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- វីតាមីន B-5 ០.០៦ មីលីក្រាម ឬ ១% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
នេះជាវិធីដែលរាងកាយរបស់អ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍។
ទឹកក្រូចឆ្មារជួយផ្តល់ជាតិទឹក
ការធានាថាអ្នកផឹកទឹកគ្រប់គ្រាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃគឺសំខាន់ណាស់សម្រាប់សុខភាពទូទៅ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តរសជាតិទឹកធម្មតានោះទេ។ ការប្រើទឹកក្រូចឆ្មារដើម្បីបន្ថែមរសជាតិទៅក្នុងទឹករបស់អ្នកអាចជួយឱ្យអ្នកផឹកបានច្រើន។
ការផឹកទឹកជួយការពារការខ្វះជាតិទឹក ដែលជាស្ថានភាពដែលអាចបណ្តាលឱ្យ៖
- គិតមិនច្បាស់
- ការប្រែប្រួលអារម្មណ៍
- ក្តៅខ្លួនខ្លាំង
- ទល់លាមក
- គ្រួសក្នុងតម្រងនោម
យោងតាមវិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រ គោលការណ៍ណែនាំទូទៅបាននិយាយថា ស្ត្រីគួរទទួលបានទឹកយ៉ាងហោចណាស់ ៩១ អោនក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយបុរសគួរទទួលបានយ៉ាងហោចណាស់ ១២៥ អោន។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងទឹកពីអាហារ និងភេសជ្ជៈ។
ទឹកក្រូចឆ្មារជាប្រភពវីតាមីន C ដ៏ល្អ
ផ្លែក្រូចឆ្មារដូចជាក្រូចឆ្មារមានវីតាមីន C ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មចម្បងដែលជួយការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញរ៉ាឌីកាល់សេរី។
លើសពីនេះ វីតាមីន C ក៏ដើរតួនាទីក្នុងការជួយរាងកាយរបស់អ្នកសំយោគកូឡាជែន ស្រូបយកជាតិដែក និងផលិតអរម៉ូន។
លើសពីនេះ ការមិនទទួលទានវីតាមីន C គ្រប់គ្រាន់អាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជា៖
- ងាយឆ្លងមេរោគ
- មាត់ស្ងួត និងភ្នែកស្ងួត
- ស្បែកស្ងួត
- អស់កម្លាំង
- គេងមិនលក់
- ធ្មេញរលុង
ខណៈពេលដែលក្រូចឆ្មារមិនមែនជាផ្លែក្រូចឆ្មារដែលមានវីតាមីន C ខ្ពស់បំផុតនោះទេ វានៅតែជាប្រភពដ៏ល្អ។
ការច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារទម្ងន់ ៤៨ ក្រាម ចូលទៅក្នុងទឹកមួយកែវនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវ ២១% នៃតម្លៃវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃ។
ទឹកក្រូចឆ្មារអាចជួយសម្រកទម្ងន់
ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មារអាចជួយឱ្យអ្នកបង្កើនការទទួលទានទឹករបស់អ្នក ដែលជារឿយៗត្រូវបានណែនាំជាយុទ្ធសាស្ត្រសម្រកទម្ងន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានភស្តុតាងតិចតួចដើម្បីបញ្ជាក់រឿងនេះ។
នៅក្នុងការសិក្សាឆ្នាំ ២០១៨ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា អ្នកចូលរួមដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកទឹកមុនពេលញ៉ាំអាហារសាកល្បងបានញ៉ាំអាហារតិចជាងពេលដែលពួកគេត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារសាកល្បងដោយមិន “ផ្ទុកទឹកមុន”។
នៅពេលដែលអ្នកចូលរួមផឹកទឹកមុនពេលញ៉ាំអាហារសាកល្បង ពួកគេមិនមានអារម្មណ៍ឆ្អែតតិចជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នោះទេ ទោះបីជាញ៉ាំអាហារតិចក៏ដោយ។
អ្នកនិពន្ធនៃការសិក្សាបានសន្និដ្ឋានថា ការទទួលទានទឹកមុនពេលញ៉ាំអាហារអាចជាយុទ្ធសាស្ត្រសម្រកទម្ងន់ដ៏មានប្រសិទ្ធភាព ទោះបីជាយន្តការនៃសកម្មភាពមិនត្រូវបានគេដឹងក៏ដោយ។
ទឹកក្រូចឆ្មារជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ភេសជ្ជៈផ្អែម
ភេសជ្ជៈផ្អែម — ដូចជាទឹកផ្លែឈើ ភេសជ្ជៈកាបូន ភេសជ្ជៈកីឡា ទឹកផ្អែម និងភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង — គឺជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃជាតិស្ករដែលបានបន្ថែមនៅក្នុងរបបអាហារអាមេរិក។
ការផឹកភេសជ្ជៈទាំងនេះជាប្រចាំត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌសុខភាពជាច្រើន រួមមាន៖
- ការឡើងទម្ងន់
- ធាត់
- ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២
- ជំងឺបេះដូង
- ជំងឺតម្រងនោម
- ជំងឺថ្លើម
- ពុកធ្មេញ
- ប្រហោងធ្មេញ
- ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ
ប្រសិនបើអ្នកតែងតែជ្រើសរើសភេសជ្ជៈរសជាតិផ្លែឈើផ្អែមដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹក ការប្តូរទៅទឹកក្រូចឆ្មារអាចជួយឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយជាតិស្ករដោយមិនបាត់បង់រសជាតិ។
ការអានដែលបានណែនាំ: ទឹកឃ្មុំក្រូចឆ្មារ៖ ឱសថមានប្រសិទ្ធភាព ឬជំនឿខុសៗ?
ទឹកក្រូចឆ្មារជួយការពារគ្រួសក្នុងតម្រងនោម
អាស៊ីតស៊ីទ្រិចនៅក្នុងក្រូចឆ្មារអាចជួយការពារគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ ស៊ីត្រាត ដែលជាសមាសធាតុនៃអាស៊ីតស៊ីទ្រិច ធ្វើឱ្យទឹកនោមមានជាតិអាស៊ីតតិច ហើយថែមទាំងអាចបំបែកគ្រួសតូចៗទៀតផង។
ទឹកក្រូចឆ្មារមានអាស៊ីតស៊ីទ្រិច; ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បរិមាណច្រើនអាចត្រូវបានទាមទារដើម្បីបង្កើន pH នៃទឹកនោមរបស់អ្នក។
មូលនិធិតម្រងនោមជាតិបានណែនាំឱ្យលាយទឹកក្រូចឆ្មារប្រមូលផ្តុំ ៤ អោនជាមួយនឹងទឹកជាឱសថបំប៉នបន្ថែម រួមជាមួយនឹងថ្នាំដទៃទៀតសម្រាប់ការការពារគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។
ទឹកក្រូចឆ្មារអាចជួយរំលាយអាហារ
ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មារមុនពេលញ៉ាំអាហារអាចជួយជំរុញ និងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង។ នោះដោយសារតែអាស៊ីតស៊ីទ្រិចដែលរកឃើញនៅក្នុងទឹកក្រូចឆ្មារត្រូវបានបង្ហាញថាជួយជំរុញការបញ្ចេញអាស៊ីតក្រពះ ដែលជាសារធាតុរំលាយអាហារដែលផលិតនៅក្នុងក្រពះដែលអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកបំបែក និងរំលាយអាហារ។
នៅក្នុងការសិក្សាឆ្នាំ ២០២១ អ្នកចូលរួមបានផឹកទឹក ៣០០ មីលីលីត្រ ទាំងទឹកធម្មតា ឬទឹកក្រូចឆ្មារ មុនពេលញ៉ាំអាហាររយៈពេល ៤ សប្តាហ៍។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានប្រមូលសំណាកលាមកមុន និងក្រោយរយៈពេលសាកល្បង ហើយមីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀនរបស់អ្នកចូលរួមត្រូវបានវិភាគ។
អ្នកនិពន្ធនៃការសិក្សាបានរកឃើញថា ការទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មារមុនពេលញ៉ាំអាហារហាក់ដូចជាជួយជំរុញការរំលាយអាហារ និង peristalsis ឬការកន្ត្រាក់ដូចរលកដែលជួយរំកិលអាហារតាមបំពង់រំលាយអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាទ្រង់ទ្រាយធំជាច្រើនទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីស្វែងយល់ឱ្យបានពេញលេញអំពីផលប៉ះពាល់នៃទឹកក្រូចឆ្មារលើការរំលាយអាហារ។
របៀបធ្វើទឹកក្រូចឆ្មារ
ដើម្បីធ្វើទឹកក្រូចឆ្មារ ច្របាច់ក្រូចឆ្មារកន្លះផ្លែចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅ ឬទឹកត្រជាក់ ៨ អោន។
អ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិ ឬបង្កើនសុខភាពដោយបន្ថែម៖
- ស្លឹកជីរអង្កាមពីរបីដើម
- សុីរ៉ូ maple ឬទឹកឃ្មុំឆៅមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ញីស្រស់មួយចំណិត
- ម្សៅ cinnamon បន្តិច
- រមៀតបន្តិច
អ្នកក៏អាចបន្ថែមចំណិតផ្លែឈើស្រស់ផ្សេងទៀតដូចជា ក្រូចឆ្មារបារាំង ក្រូច ឬចំណិតត្រសក់។ ត្រូវលាងសម្អាតវាឱ្យបានល្អមុនពេលហាន់។
ការមានដុំទឹកកកក្រូចឆ្មារគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបន្ថែមក្រូចឆ្មារទៅក្នុងទឹករបស់អ្នកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ គ្រាន់តែច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់ចូលទៅក្នុងថាសទឹកកកហើយបង្កក។ ដាក់ដុំទឹកកកពីរបីដុំចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់ ឬទឹកក្តៅតាមតម្រូវការ។
អ្នកអាចចាប់ផ្តើមពេលព្រឹករបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មារក្តៅមួយកែវ ហើយរក្សាទឹកមួយកែវដែលលាយជាមួយក្រូចឆ្មារហាន់ជាចំណិតៗនៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នកដើម្បីផឹកពេញមួយថ្ងៃ។
ការអានដែលបានណែនាំ: របៀបឈប់ផឹកភេសជ្ជៈកំប៉ុង៖ មគ្គុទ្ទេសក៍ពេញលេញ
ផលប៉ះពាល់នៃទឹកក្រូចឆ្មារ
ទឹកក្រូចឆ្មារជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពក្នុងការផឹក ប៉ុន្តែមានផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមានមួយចំនួនដែលអ្នកត្រូវដឹង។
ក្រូចឆ្មារមានអាស៊ីតស៊ីទ្រិច ដែលអាចបំផ្លាញស្រទាប់ធ្មេញក្នុងរយៈពេលយូរ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យ សូមផឹកទឹកក្រូចឆ្មារតាមរយៈទុយោ ហើយលាងមាត់របស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកធម្មតាបន្ទាប់ពីនោះ។
លើសពីនេះ ផ្លែក្រូចឆ្មារត្រូវបានគេដឹងថាបង្កើនការផលិតអាស៊ីតក្រពះ ហើយវាអាចបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូងចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។
សេចក្តីសង្ខេប
ទឹកក្រូចឆ្មារគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ស្រស់ស្រាយ និងជាវិធីងាយស្រួលដើម្បីបន្ថែមវីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មបន្តិចបន្តួចទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ការបន្ថែមក្រូចឆ្មារបន្តិចទៅក្នុងទឹករបស់អ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកកាន់តែគួរឱ្យចង់ផឹក ដែលអាចជួយឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយការផឹកភេសជ្ជៈកីឡា និងទឹកផ្លែឈើផ្អែម។
ខណៈពេលដែលការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់ ទឹកក្រូចឆ្មារអាចជួយធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង ហើយថែមទាំងជួយសម្រកទម្ងន់ទៀតផង។
