គ្រាប់ Hemp គឺជាគ្រាប់របស់រុក្ខជាតិ hemp, Cannabis sativa។
ពួកវាជាប្រភេទដូចគ្នាទៅនឹង cannabis (ម៉ារីយ៉ូណា) ប៉ុន្តែជាពូជខុសគ្នា។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាមានផ្ទុក THC តិចតួចបំផុត ដែលជាសមាសធាតុផ្លូវចិត្តនៅក្នុងម៉ារីយ៉ូណា។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗគ្រាប់ Hemp មានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ និងសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ល្អ ប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនប្រភេទ។
នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ៦ យ៉ាងនៃគ្រាប់ hemp ដែលគាំទ្រដោយវិទ្យាសាស្ត្រ។
១. គ្រាប់ Hemp មានសារធាតុចិញ្ចឹមមិនគួរឱ្យជឿ
តាមបច្ចេកទេស គ្រាប់ hemp គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់។ ពួកវាមានរសជាតិស្រាល ដូចគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា hemp hearts។
គ្រាប់ Hemp មានផ្ទុកខ្លាញ់លើសពី ៣០%។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗពីរគឺ អាស៊ីត linoleic (omega-6) និងអាស៊ីត alpha-linolenic (omega-3)។
ពួកវាក៏មានផ្ទុកអាស៊ីត gamma-linolenic ផងដែរ ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។
គ្រាប់ Hemp គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏អស្ចារ្យ ព្រោះជាង ២៥% នៃកាឡូរីសរុបរបស់វាគឺមកពីប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
នោះគឺច្រើនជាងអាហារស្រដៀងគ្នាដូចជា គ្រាប់ chia និង គ្រាប់ flax ដែលកាឡូរីរបស់វាមាន ១៦–១៨% ជាប្រូតេអ៊ីន។
គ្រាប់ Hemp ក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន E និងសារធាតុរ៉ែដូចជា ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ស្ពាន់ធ័រ កាល់ស្យូម ជាតិដែក និងស័ង្កសី។
គ្រាប់ Hemp អាចបរិភោគឆៅ ឆ្អិន ឬអាំង។ ប្រេងគ្រាប់ hemp ក៏មានសុខភាពល្អណាស់ដែរ ហើយត្រូវបានគេប្រើជាអាហារ និងថ្នាំនៅប្រទេសចិនយ៉ាងហោចណាស់ ៣,០០០ ឆ្នាំមកហើយ។
សេចក្តីសង្ខេប: គ្រាប់ Hemp សម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ល្អ និងអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ។ ពួកវាក៏ជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏អស្ចារ្យ និងមានផ្ទុកវីតាមីន E ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ស្ពាន់ធ័រ កាល់ស្យូម ជាតិដែក និងស័ង្កសីខ្ពស់។
២. គ្រាប់ Hemp អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងរបស់អ្នក
ជំងឺបេះដូងគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការស្លាប់ទូទាំងពិភពលោក។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ការបរិភោគគ្រាប់ hemp អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងរបស់អ្នក។
គ្រាប់ទាំងនេះមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូ arginine ខ្ពស់ ដែលផលិត nitric oxide នៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។
Nitric oxide គឺជាម៉ូលេគុលឧស្ម័នដែលធ្វើឱ្យសរសៃឈាមរបស់អ្នករីក និងបន្ធូរអារម្មណ៍ ដែលនាំឱ្យសម្ពាធឈាមទាប និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
នៅក្នុងការសិក្សាដ៏ធំមួយលើមនុស្សជាង ១៣,០០០ នាក់ ការកើនឡើងនៃការទទួលទាន arginine ត្រូវគ្នាទៅនឹងការថយចុះកម្រិត C-reactive protein (CRP) ដែលជាសញ្ញាសម្គាល់នៃការរលាក។ កម្រិត CRP ខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺបេះដូង។
អាស៊ីត gamma-linolenic ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ hemp ក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកាត់បន្ថយការរលាកផងដែរ ដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដូចជាជំងឺបេះដូងរបស់អ្នក។
លើសពីនេះ ការសិក្សាលើសត្វបានបង្ហាញថា គ្រាប់ hemp ឬប្រេងគ្រាប់ hemp អាចកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម និងជួយបេះដូងឱ្យជាសះស្បើយបន្ទាប់ពីគាំងបេះដូង។
សេចក្តីសង្ខេប: គ្រាប់ Hemp គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃ arginine និងអាស៊ីត gamma-linolenic ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
៣. គ្រាប់ Hemp និងប្រេងអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ជំងឺស្បែក
អាស៊ីតខ្លាញ់អាចប៉ះពាល់ដល់ការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។
ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកអាស្រ័យលើតុល្យភាពនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ omega-6 និង omega-3។
គ្រាប់ Hemp គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated និងសំខាន់ៗ។ ពួកវាមានសមាមាត្រប្រហែល ៣:១ នៃ omega-6 ទៅ omega-3 ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាស្ថិតនៅក្នុងជួរដ៏ល្អប្រសើរ។
ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការផ្តល់ប្រេងគ្រាប់ hemp ដល់អ្នកដែលមានជំងឺត្រអកអាចធ្វើឱ្យកម្រិតអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗក្នុងឈាមប្រសើរឡើង។
ប្រេងក៏អាចបំបាត់ស្បែកស្ងួត ធ្វើឱ្យរមាស់ប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយតម្រូវការថ្នាំស្បែក។
សេចក្តីសង្ខេប: គ្រាប់ Hemp សម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ល្អ។ ពួកវាមានសមាមាត្រ ៣:១ នៃ omega-6 ទៅ omega-3 ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ជំងឺស្បែក និងផ្តល់ការធូរស្រាលពីជំងឺត្រអក និងរោគសញ្ញាមិនស្រួលរបស់វា។
៤. គ្រាប់ Hemp គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏អស្ចារ្យពីបន្លែ
ប្រហែល ២៥% នៃកាឡូរីនៅក្នុងគ្រាប់ hemp គឺមកពីប្រូតេអ៊ីន ដែលខ្ពស់គួរសម។
តាមពិតទៅ តាមទម្ងន់ គ្រាប់ hemp ផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណស្រដៀងគ្នាទៅនឹងសាច់គោ និងសាច់ចៀម — គ្រាប់ hemp ៣០ ក្រាម ឬ ២–៣ ស្លាបព្រាបាយ ផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនប្រហែល ១១ ក្រាម។
ពួកវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ ដែលមានន័យថាពួកវាផ្តល់អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់។ រាងកាយរបស់អ្នកមិនអាចផលិតអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗបានទេ ហើយត្រូវតែទទួលបានពីរបបអាហាររបស់អ្នក។
ប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញគឺកម្រណាស់នៅក្នុងនគររុក្ខជាតិ ព្រោះរុក្ខជាតិជារឿយៗខ្វះអាស៊ីតអាមីណូ lysine។ Quinoa គឺជាឧទាហរណ៍មួយទៀតនៃប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញពីបន្លែ។
គ្រាប់ Hemp មានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូ methionine និង cysteine ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន ក៏ដូចជាកម្រិតខ្ពស់បំផុតនៃ arginine និងអាស៊ីត glutamic។
ការរំលាយប្រូតេអ៊ីន hemp ក៏ល្អណាស់ដែរ — ល្អជាងប្រូតេអ៊ីនពីធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និង legumes ជាច្រើន។
សេចក្តីសង្ខេប: ប្រហែល ២៥% នៃកាឡូរីនៅក្នុងគ្រាប់ hemp គឺមកពីប្រូតេអ៊ីន។ អ្វីដែលពិសេសជាងនេះទៅទៀត ពួកវាមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ។
ការអានដែលបានណែនាំ: ប្រភពប្រូតេអ៊ីនស្ទើរតែពេញលេញចំនួន 13 សម្រាប់អ្នកបួស និងអ្នកមិនបរិភោគសាច់
៥. គ្រាប់ Hemp អាចកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃ PMS និងអស់រដូវ
រហូតដល់ ៨០% នៃស្ត្រីក្នុងវ័យបន្តពូជអាចទទួលរងពីបញ្ហារាងកាយ ឬអារម្មណ៍ដែលបណ្តាលមកពីជំងឺមុនពេលមករដូវ (PMS)។
រោគសញ្ញាទាំងនេះទំនងជាបណ្តាលមកពីភាពរសើបទៅនឹងអរម៉ូន prolactin។
អាស៊ីត gamma-linolenic (GLA) ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ hemp ផលិត prostaglandin E1 ដែលកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃ prolactin។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយលើស្ត្រីដែលមាន PMS ការទទួលទានអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ ១ ក្រាម — រួមទាំង GLA ២១០ មីលីក្រាម — ក្នុងមួយថ្ងៃបានបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃរោគសញ្ញា។
ការសិក្សាផ្សេងទៀតបានបង្ហាញថា ប្រេង primrose ដែលសម្បូរទៅដោយ GLA ផងដែរ អាចមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាសម្រាប់ស្ត្រីដែលបរាជ័យក្នុងការព្យាបាល PMS ផ្សេងទៀត។
វាបានកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ និងភាពទន់ភ្លន់នៃសុដន់ ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ឆាប់ខឹង និងការរក្សាជាតិទឹកដែលទាក់ទងនឹង PMS។
ដោយសារតែគ្រាប់ hemp មាន GLA ខ្ពស់ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ពួកវាអាចជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការអស់រដូវផងដែរ។
ដំណើរការពិតប្រាកដមិនត្រូវបានគេដឹងទេ ប៉ុន្តែ GLA នៅក្នុងគ្រាប់ hemp អាចគ្រប់គ្រងអតុល្យភាពអរម៉ូន និងការរលាកដែលទាក់ទងនឹងការអស់រដូវ។
សេចក្តីសង្ខេប: គ្រាប់ Hemp អាចកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាដែលទាក់ទងនឹង PMS និងការអស់រដូវ ដោយសារកម្រិតខ្ពស់នៃអាស៊ីត gamma-linolenic (GLA)។
៦. គ្រាប់ Hemp ទាំងមូលអាចជួយដល់ការរំលាយអាហារ
ជាតិសរសៃគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហាររបស់អ្នក និងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងសុខភាពរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរ។
គ្រាប់ hemp ទាំងមូលគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃរលាយ និងមិនរលាយ ដែលមាន ២០% និង ៨០% រៀងគ្នា។
ជាតិសរសៃរលាយបង្កើតបានជាសារធាតុដូចជែលនៅក្នុងពោះវៀនរបស់អ្នក។ វាគឺជាប្រភពសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃសម្រាប់បាក់តេរីរំលាយអាហារដែលមានប្រយោជន៍ ហើយក៏អាចកាត់បន្ថយការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។
ជាតិសរសៃមិនរលាយបន្ថែមបរិមាណទៅលាមករបស់អ្នក ហើយអាចជួយឱ្យអាហារ និងកាកសំណល់ឆ្លងកាត់ពោះវៀនរបស់អ្នក។ វាក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រាប់ hemp ដែលបកសំបកចេញ — ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា hemp hearts — មានជាតិសរសៃតិចតួចណាស់ ព្រោះសំបកដែលមានជាតិសរសៃត្រូវបានយកចេញ។
សេចក្តីសង្ខេប: គ្រាប់ hemp ទាំងមូលមានផ្ទុកជាតិសរសៃខ្ពស់ — ទាំងរលាយ និងមិនរលាយ — ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរំលាយអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រាប់ hemp ដែលបកសំបកចេញមានជាតិសរសៃតិចតួចណាស់។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារ ១០ មុខ ដែលមានជាតិខ្លាញ់អូមេហ្គា-៦ ខ្ពស់
សេចក្តីសង្ខេប
ទោះបីជាគ្រាប់ hemp ទើបតែពេញនិយមនៅលោកខាងលិចនាពេលថ្មីៗនេះក៏ដោយ ក៏ពួកវាជាអាហារសំខាន់នៅក្នុងសង្គមជាច្រើន និងផ្តល់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
ពួកវាសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ល្អ ប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សំបកគ្រាប់ hemp អាចមានផ្ទុក THC តិចតួច (< 0.3%) ដែលជាសមាសធាតុសកម្មនៅក្នុងម៉ារីយ៉ូណា។ អ្នកដែលធ្លាប់ញៀន cannabis អាចនឹងចង់ជៀសវាងគ្រាប់ hemp គ្រប់ទម្រង់។
សរុបមក គ្រាប់ hemp មានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿ។ ពួកវាអាចជាអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួនដែលសក្តិសមនឹងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់វា។
