ទឹកស៊ុបឆ្អឹងបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនាពេលថ្មីៗនេះ ជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាព។ នេះក៏ព្រោះតែគេជឿថាវាមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។
ទោះបីជាមានការស្រាវជ្រាវមានកំណត់លើទឹកស៊ុបឆ្អឹងដោយខ្លួនឯងក៏ដោយ ក៏មានភស្តុតាងជាច្រើនដែលបង្ហាញថាការផឹកវាអាចមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។
អត្ថបទនេះនឹងពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីទឹកស៊ុបឆ្អឹង របៀបធ្វើវា និងអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមាន។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗនៅក្នុងអត្ថបទនេះ
ទឹកស៊ុបឆ្អឹងជាអ្វី?
ទឹកស៊ុបឆ្អឹងត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការរម្ងាស់ឆ្អឹង និងជាលិកាភ្ជាប់របស់សត្វ។
ទឹកស៊ុបដែលមានជីវជាតិនេះត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងស៊ុប ទឹកជ្រលក់ និងទឹកប្រហុក។ វាក៏ទើបតែទទួលបានប្រជាប្រិយភាពជាភេសជ្ជៈសុខភាពផងដែរ។
ទឹកស៊ុបឆ្អឹងមានតាំងពីសម័យបុរេប្រវត្តិ នៅពេលដែលអ្នកប្រមាញ់-ប្រមូលផលបានបង្វែរផ្នែកសត្វដែលមិនអាចបរិភោគបានដូចជាឆ្អឹង ជើង និងកែងជើង ទៅជាទឹកស៊ុបដែលពួកគេអាចផឹកបាន។
អ្នកអាចធ្វើទឹកស៊ុបឆ្អឹងដោយប្រើឆ្អឹងពីសត្វស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទ — ជ្រូក សាច់គោ កូនគោ ទួរគី ចៀម គោព្រៃ ក្របី សត្វក្តាន់ មាន់ ឬត្រី។
ខួរឆ្អឹង និងជាលិកាភ្ជាប់ដូចជាជើង ជើងគោ ចំពុះ ក្រពះ ឬព្រុយក៏អាចប្រើបានដែរ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ទឹកស៊ុបឆ្អឹងត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការស្ងោរឆ្អឹងសត្វ និងជាលិកាភ្ជាប់។ ទឹកស៊ុបដែលសម្បូរជីវជាតិនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស៊ុប ទឹកជ្រលក់ និងភេសជ្ជៈសុខភាព។
របៀបធ្វើទឹកស៊ុបឆ្អឹង
ការធ្វើទឹកស៊ុបឆ្អឹងគឺងាយស្រួលណាស់។
មានរូបមន្តជាច្រើននៅលើអ៊ីនធឺណិត ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃពួកយើងមិនប្រើរូបមន្តនោះទេ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺឆ្នាំងធំមួយ ទឹក ទឹកខ្មេះ និងឆ្អឹង។
ដើម្បីឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើម នេះគឺជារូបមន្តងាយស្រួលដែលអ្នកអាចអនុវត្តតាម៖
គ្រឿងផ្សំ
- ទឹក ១ ហ្គាឡុង (៤ លីត្រ)
- ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម ២ ស្លាបព្រាបាយ (៣០ មីលីលីត្រ)
- ឆ្អឹងសត្វ ២-៤ ផោន (ប្រហែល ១-២ គីឡូក្រាម)
- អំបិល និងម្រេច តាមចំណូលចិត្ត
វិធីធ្វើ
- ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងឆ្នាំងធំមួយ ឬឆ្នាំងដាំយឺត។
- ដាំឱ្យពុះ។
- បន្ថយភ្លើងឱ្យរម្ងាស់ ហើយចម្អិនរយៈពេល ១២-២៤ ម៉ោង។ កាលណាចម្អិនយូរ វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិកាន់តែច្រើន។
- ទុកឱ្យទឹកស៊ុបត្រជាក់។ ច្រោះវាចូលក្នុងធុងធំមួយ ហើយបោះចោលកាកសំណល់។
ដើម្បីធ្វើទឹកស៊ុបដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុត វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើឆ្អឹងជាច្រើនប្រភេទ — ឆ្អឹងខួរ ឆ្អឹងកន្ទុយគោ កែងជើង និងជើង។ អ្នកថែមទាំងអាចលាយបញ្ចូលគ្នានូវឆ្អឹងក្នុងបាច់តែមួយបានទៀតផង។
ការបន្ថែមទឹកខ្មេះគឺសំខាន់ណាស់ ព្រោះវាជួយទាញយកសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃទាំងអស់ចេញពីឆ្អឹងចូលទៅក្នុងទឹក ដែលជាអ្វីដែលអ្នកនឹងទទួលទាននៅទីបំផុត។
អ្នកក៏អាចបន្ថែមបន្លែ ឱសថ ឬគ្រឿងទេសទៅក្នុងទឹកស៊ុបរបស់អ្នក ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។
ការបន្ថែមទូទៅរួមមានខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង ដើម celery ការ៉ុត ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ និង thyme ។ ទាំងនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមភ្លាមៗនៅជំហានទីមួយ។
ដូចដែលអ្នកបានឃើញ ទឹកស៊ុបឆ្អឹងគឺងាយស្រួលធ្វើមិនគួរឱ្យជឿ។ ផ្នែកខាងក្រោមរាយបញ្ជីហេតុផលចំនួនប្រាំមួយដែលអ្នកប្រហែលជាចង់សាកល្បងវា។
សេចក្ដីសង្ខេប: ទឹកស៊ុបឆ្អឹងត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការរម្ងាស់ឆ្អឹងក្នុងទឹក និងទឹកខ្មេះ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើតរសជាតិកាន់តែច្រើន។
1. ទឹកស៊ុបឆ្អឹងមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើន
ជាទូទៅ ទឹកស៊ុបឆ្អឹងមានជីវជាតិច្រើនណាស់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មាតិកាជីវជាតិអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកប្រើ ព្រោះគ្រឿងផ្សំនីមួយៗនាំមកនូវអ្វីដែលខុសគ្នា។
ឆ្អឹងសត្វសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ និងសារធាតុរ៉ែដានផ្សេងទៀត — សារធាតុរ៉ែដូចគ្នាដែលត្រូវការដើម្បីកសាង និងពង្រឹងឆ្អឹងរបស់អ្នក។
ឆ្អឹងត្រីក៏មានជាតិអ៊ីយ៉ូតផងដែរ ដែលចាំបាច់សម្រាប់មុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
ជាលិកាភ្ជាប់ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវ glucosamine និង chondroitin ដែលជាសមាសធាតុធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងឆ្អឹងខ្ចីដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជួយដល់សុខភាពសន្លាក់។
ខួរឆ្អឹងផ្តល់វីតាមីន A វីតាមីន K2 សារធាតុរ៉ែដូចជាស័ង្កសី ជាតិដែក បូរ៉ុន ម៉ង់ហ្គាណែស និងសេលេញ៉ូម ក៏ដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ និងអូមេហ្គា-៦។
ផ្នែកសត្វទាំងអស់នេះក៏មានប្រូតេអ៊ីន collagen ដែលប្រែទៅជា gelatin នៅពេលចម្អិន ហើយផ្តល់អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗជាច្រើន។
នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំត្រូវបានរម្ងាស់ សារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វាត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងទឹកក្នុងទម្រង់ដែលរាងកាយរបស់អ្នកអាចស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួល។
មនុស្សជាច្រើនមិនទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេទេ ដូច្នេះការផឹកទឹកស៊ុបឆ្អឹងគឺជាវិធីល្អមួយដើម្បីទទួលបានកាន់តែច្រើន។
ជាអកុសល វាមិនអាចដឹងពីបរិមាណពិតប្រាកដនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនីមួយៗដែលមាននៅក្នុងទឹកស៊ុបនោះទេ ព្រោះឆ្អឹងនីមួយៗមានលក្ខណៈខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។
សេចក្ដីសង្ខេប: ទឹកស៊ុបឆ្អឹងសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែដែលជួយកសាង និងពង្រឹងឆ្អឹងរបស់អ្នក។ វាក៏មានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនទៀត រួមមានវីតាមីន អាស៊ីតអាមីណូ និងអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍ទឹកស៊ុបឆ្អឹង: អ្វីដែលវិទ្យាសាស្ត្រពិតជាបង្ហាញ
2. ទឹកស៊ុបឆ្អឹងអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាសុខភាពទូទៅរបស់អ្នកអាស្រ័យយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសុខភាពនៃបំពង់ពោះវៀនរបស់អ្នក។
ទឹកស៊ុបឆ្អឹងមិនត្រឹមតែងាយស្រួលរំលាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងអាចជួយក្នុងការរំលាយអាហារផ្សេងទៀតផងដែរ។
ជាតិ gelatin ដែលមាននៅក្នុងទឹកស៊ុបឆ្អឹងទាក់ទាញ និងរក្សាជាតិរាវដោយធម្មជាតិ។ នេះជាមូលហេតុដែលទឹកស៊ុបដែលបានរៀបចំត្រឹមត្រូវកកនៅក្នុងទូទឹកកក។
ជាតិ gelatin ក៏អាចភ្ជាប់ទៅនឹងទឹកនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហាររបស់អ្នកផងដែរ ដែលជួយឱ្យអាហារផ្លាស់ទីតាមពោះវៀនរបស់អ្នកកាន់តែងាយស្រួល។
វាក៏ត្រូវបានបង្ហាញថាអាចការពារ និងព្យាបាលស្រទាប់ភ្នាសរំអិលនៃបំពង់រំលាយអាហារនៅក្នុងសត្វកណ្ដុរ។ គេគិតថាវាមានឥទ្ធិពលដូចគ្នាចំពោះមនុស្ស ប៉ុន្តែត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមដើម្បីបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។
អាស៊ីតអាមីណូនៅក្នុង gelatin ដែលហៅថា glutamine ជួយរក្សាមុខងារនៃជញ្ជាំងពោះវៀន ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាអាចការពារ និងព្យាបាលស្ថានភាពដែលគេស្គាល់ថា “ពោះវៀនលេចធ្លាយ”។
ពោះវៀនលេចធ្លាយ ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើន គឺនៅពេលដែលរបាំងរវាងពោះវៀនរបស់អ្នក និងចរន្តឈាមត្រូវបានចុះខ្សោយ។
សារធាតុដែលរាងកាយរបស់អ្នកមិនអនុញ្ញាតឱ្យឆ្លងកាត់ជាធម្មតា នឹងលេចធ្លាយចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមរបស់អ្នក ដែលនាំឱ្យរលាក និងបញ្ហាផ្សេងៗទៀត។
សម្រាប់ហេតុផលទាំងអស់នេះ ការផឹកទឹកស៊ុបឆ្អឹងអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានពោះវៀនលេចធ្លាយ រោគសញ្ញាពោះវៀនឆាប់ខឹង (IBS) ឬជំងឺរលាកពោះវៀន (IBD) ដូចជាជំងឺរលាកពោះវៀនធំដំបៅ ឬជំងឺ Crohn’s។
សេចក្ដីសង្ខេប: ជាតិ gelatin នៅក្នុងទឹកស៊ុបឆ្អឹងជួយដល់ការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ វាអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានពោះវៀនលេចធ្លាយ ក៏ដូចជាជំងឺពោះវៀនឆាប់ខឹង និងរលាក។
3. ទឹកស៊ុបឆ្អឹងអាចជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក
អាស៊ីតអាមីណូដែលមាននៅក្នុងទឹកស៊ុបឆ្អឹង រួមមាន glycine និង arginine មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកខ្លាំង។
ជាពិសេស Arginine អាចមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរលាករ៉ាំរ៉ៃ។
ការសិក្សាលើសត្វមួយបានបង្ហាញថា ការផ្តល់ arginine តាមមាត់ដល់សត្វកណ្ដុរដែលមានជំងឺហឺតបានកាត់បន្ថយការរលាកផ្លូវដង្ហើម និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរោគសញ្ញានៃជំងឺហឺត។
ការសិក្សាមួយទៀតលើសត្វកណ្ដុរបានបង្ហាញថា ការបន្ថែម arginine អាចជួយប្រឆាំងនឹងការរលាកចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺធាត់ ប៉ុន្តែត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមលើមនុស្សដើម្បីគាំទ្រលទ្ធផលទាំងនេះ។
ខណៈពេលដែលការរលាកមួយចំនួនគឺចាំបាច់ ការរលាករ៉ាំរ៉ៃអាចនាំឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើន។
ទាំងនេះរួមមានជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម រោគសញ្ញាមេតាបូលីស ជំងឺ Alzheimer’s ជំងឺរលាកសន្លាក់ និងជំងឺមហារីកជាច្រើនប្រភេទ។
ដោយសារតែនេះ វាជាការសំខាន់ក្នុងការបរិភោគអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកឱ្យបានច្រើន។
សេចក្ដីសង្ខេប: អាស៊ីតអាមីណូនៅក្នុងទឹកស៊ុបឆ្អឹងអាចជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ដោយសារតែនេះ ការបរិភោគវាអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺ។
ការអានដែលបានណែនាំ: ខួរឆ្អឹង៖ អាហារូបត្ថម្ភ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងប្រភព
4. សារធាតុចិញ្ចឹមនៃទឹកស៊ុបឆ្អឹងត្រូវបានបង្ហាញថាអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសន្លាក់
Collagen គឺជាប្រូតេអ៊ីនសំខាន់ដែលមាននៅក្នុងឆ្អឹង សរសៃពួរ និងសរសៃចង។
ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារ collagen ពីឆ្អឹង និងជាលិកាភ្ជាប់ត្រូវបានបំបែកទៅជាប្រូតេអ៊ីនមួយទៀតដែលហៅថា gelatin ។
Gelatin មានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗដែលជួយដល់សុខភាពសន្លាក់។
វាមាន proline និង glycine ដែលរាងកាយរបស់អ្នកប្រើដើម្បីកសាងជាលិកាភ្ជាប់របស់វា។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងសរសៃពួរ ដែលភ្ជាប់សាច់ដុំទៅនឹងឆ្អឹង និងសរសៃចង ដែលភ្ជាប់ឆ្អឹង។
ទឹកស៊ុបឆ្អឹងក៏មាន glucosamine និង chondroitin ផងដែរ ដែលជាសមាសធាតុធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងឆ្អឹងខ្ចី។
ការសិក្សាជាច្រើនបានរកឃើញថា glucosamine និង chondroitin អាចជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់សន្លាក់ និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។
សេចក្ដីសង្ខេប: អាស៊ីតអាមីណូនៅក្នុងទឹកស៊ុបឆ្អឹងជួយដល់សុខភាពសន្លាក់ ហើយការទទួលទានវាអាចជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។
5. ទឹកស៊ុបឆ្អឹងល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ទឹកស៊ុបឆ្អឹងជាធម្មតាមានកាឡូរីទាបណាស់ ប៉ុន្តែវានៅតែអាចបំពេញការស្រេកឃ្លានបាន។
ការសិក្សាបានរកឃើញថាការបរិភោគស៊ុបជាប្រចាំអាចបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត ហើយអាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះទម្ងន់រាងកាយ និងខ្លាញ់ក្បាលពោះ។
លើសពីនេះ ទឹកស៊ុបឆ្អឹងមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដែលអាចជួយបង្កើនការគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ បង្កើនការសម្រកទម្ងន់ និងរក្សាម៉ាសសាច់ដុំគ្មានខ្លាញ់។
បូក រួមទាំងការសិក្សាមួយលើបុរស ៥៣ នាក់ក៏បានរកឃើញថា នៅពេលដែលផ្សំជាមួយការហ្វឹកហាត់កម្លាំង collagen បានជួយបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំ និងកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។
សេចក្ដីសង្ខេប: ជាតិ gelatin នៅក្នុងទឹកស៊ុបឆ្អឹងត្រូវបានបង្ហាញថាជួយជំរុញអារម្មណ៍ឆ្អែត។ ការទទួលទានវាជាប្រចាំអាចកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី និងនាំឱ្យសម្រកទម្ងន់តាមពេលវេលា។
6. ទឹកស៊ុបឆ្អឹងអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការគេង និងមុខងារខួរក្បាល
អាស៊ីតអាមីណូ glycine ដែលមាននៅក្នុងទឹកស៊ុបឆ្អឹង អាចជួយឱ្យអ្នកបន្ធូរអារម្មណ៍។ ការសិក្សាជាច្រើនបានរកឃើញថា glycine ជួយជំរុញការគេង។
ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា ការទទួលទាន glycine ៣ ក្រាមមុនពេលចូលគេងបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវគុណភាពនៃការគេងចំពោះអ្នកដែលមានការលំបាកក្នុងការគេង។
ការទទួលទាន glycine មុនពេលចូលគេងបានជួយអ្នកចូលរួម៖
- ងងុយគេងលឿនជាងមុន
- រក្សាការគេងឱ្យជ្រៅ
- ភ្ញាក់តិចដងពេញមួយយប់
ការសិក្សានេះក៏បានរកឃើញថា glycine បានជួយកាត់បន្ថយការងងុយគេងពេលថ្ងៃ និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារផ្លូវចិត្ត និងការចងចាំ។
ដូច្នេះ ការផឹកទឹកស៊ុបឆ្អឹងអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ស្រដៀងគ្នា។
សេចក្ដីសង្ខេប: Glycine ត្រូវបានបង្ហាញថាជួយជំរុញការគេង។ ការទទួលទានវាមុនពេលចូលគេងអាចជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃការគេង មុខងារផ្លូវចិត្ត និងការចងចាំ។
ការអានដែលបានណែនាំ: របៀបធ្វើទឹកសណ្ដែក? រូបមន្តទឹកសណ្ដែកងាយៗ
គន្លឹះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទឹកស៊ុបឆ្អឹង
នេះគឺជាគន្លឹះបន្ថែមមួយចំនួនសម្រាប់ការធ្វើ និងទទួលទានទឹកស៊ុបឆ្អឹង។
កន្លែងដែលត្រូវរកឆ្អឹងសម្រាប់ទឹកស៊ុបឆ្អឹង
ជំនួសឱ្យការបោះចោលឆ្អឹង និងគ្រោងឆ្អឹងដែលនៅសល់ពីអាហារទៅក្នុងធុងសំរាម សូមរក្សាទុកវាដើម្បីធ្វើទឹកស៊ុប។
អ្នកអាចប្រមូលឆ្អឹងដាក់ក្នុងថង់មួយ ហើយទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នករហូតដល់អ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីចម្អិនវា។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកដែលជាធម្មតាទិញ និងបរិភោគមាន់ទាំងមូល និងសាច់មានឆ្អឹងទេ អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាតើអ្នកអាចរកឆ្អឹងសត្វដើម្បីធ្វើទឹកស៊ុបនៅឯណា។
អ្នកអាចសួររកវានៅហាងលក់សាច់ក្នុងស្រុករបស់អ្នក ឬទីផ្សារកសិករ។ ផ្នែកសាច់នៅហាងលក់គ្រឿងទេសភាគច្រើនក៏តែងតែមានវាដែរ។
ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺថាពួកវាមានតម្លៃថោកណាស់ក្នុងការទិញ។ អ្នកលក់សាច់របស់អ្នកថែមទាំងអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកដោយឥតគិតថ្លៃទៀតផង។
ព្យាយាមរកឆ្អឹងមាន់ដែលចិញ្ចឹមដោយធម្មជាតិ ឬសាច់គោដែលស៊ីស្មៅ ព្រោះសត្វទាំងនេះនឹងមានសុខភាពល្អបំផុត និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពអតិបរមាដល់អ្នក។
របៀបរក្សាទុកទឹកស៊ុបឆ្អឹង
ខណៈពេលដែលវាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើទឹកស៊ុបក្នុងបរិមាណច្រើន វាអាចរក្សាទុកដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងទូទឹកកកបានរហូតដល់ ៥ ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។
ដើម្បីជួយឱ្យទឹកស៊ុបរបស់អ្នករក្សាទុកបានយូរ អ្នកអាចបង្កកវានៅក្នុងធុងតូចៗ ហើយកំដៅការបម្រើនីមួយៗតាមតម្រូវការ។
តើអ្នកគួរផឹកទឹកស៊ុបឆ្អឹងញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា
ជាអកុសល មិនមានចម្លើយត្រង់ចំពោះរឿងនេះទេ។ មនុស្សជាច្រើនណែនាំឱ្យផឹកទឹកស៊ុបឆ្អឹង ១ ពែង (២៣៧ មីលីលីត្រ) ជារៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពអតិបរមា។
ការផឹកខ្លះប្រសើរជាងមិនផឹកទាល់តែសោះ ដូច្នេះមិនថាវាជាម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ឬម្តងក្នុងមួយថ្ងៃទេ សូមផឹកវាឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។
អ្នកអាចផឹកទឹកស៊ុបឆ្អឹងដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តរសជាតិ និងអារម្មណ៍ក្នុងមាត់នោះទេ។
សំណាងល្អ មានវិធីផ្សេងទៀតដើម្បីរីករាយជាមួយវា។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ស៊ុប ឬដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់ និងទឹកប្រហុក។
នេះគឺជារូបមន្តទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះងាយស្រួលដោយប្រើទឹកស៊ុបឆ្អឹង។
គ្រឿងផ្សំ
- ទឹកស៊ុបឆ្អឹង ២ ពែង (៤៧៣ មីលីលីត្រ)
- ប៉ាស្តាប៉េងប៉ោះសរីរាង្គ ២ កំប៉ុង
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ២ ស្លាបព្រាបាយ (៣០ មីលីលីត្រ)
- អូរីហ្គាណូ ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ (២.៥ មីលីលីត្រ) ហាន់
- ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ (២.៥ មីលីលីត្រ) ហាន់
- ខ្ទឹមស ២ កំពឹស ចិញ្ច្រាំ
- អំបិល និងម្រេច តាមចំណូលចិត្ត
វិធីធ្វើ
- ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងឆ្នាំងមធ្យមមួយ។
- កំដៅលើភ្លើងមធ្យម-ខ្ពស់រយៈពេល ៤-៦ នាទី កូរម្តងម្កាល។
- បន្ថយភ្លើងឱ្យទាប ហើយបិទគម្រប ទុកឱ្យទឹកជ្រលក់រម្ងាស់រយៈពេល ៥ នាទីទៀត។
- ទទួលទានជាមួយប៉ាស្តា ឬសាច់ក្រឡុក ឬបញ្ចូលវាទៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើនប្រភេទ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ទទួលបានឆ្អឹងពីអ្នកលក់សាច់ក្នុងស្រុករបស់អ្នក ឬទីផ្សារកសិករដើម្បីធ្វើទឹកស៊ុបរបស់អ្នក។ ត្រឹមតែ ១ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពល្អ។
សេចក្ដីសង្ខេប
ទឹកស៊ុបឆ្អឹងមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើន ដែលមួយចំនួនត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវលើទឹកស៊ុបឆ្អឹងដោយខ្លួនឯងនៅតែលេចចេញជារូបរាងនៅឡើយ។
អ្វីដែលគេដឹងច្បាស់គឺថា ទឹកស៊ុបឆ្អឹងមានជីវជាតិខ្ពស់ ហើយវាអាចទៅរួចដែលថាការបន្ថែមវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។
