ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមគឺជាឱសថផ្ទះដ៏ពេញនិយមមួយ។ មនុស្សបានប្រើប្រាស់វាអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយក្នុងការចម្អិនអាហារ និងឱសថ។
មនុស្សជាច្រើនអះអាងថាវាអាចបំបាត់បញ្ហាសុខភាពជាច្រើន ប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាការស្រាវជ្រាវនិយាយអ្វីខ្លះ។
ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមមានលក្ខណៈសម្បត្តិល្អសម្រាប់សុខភាពជាច្រើន រួមទាំងឥទ្ធិពលប្រឆាំងមេរោគ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗលើសពីនេះ ភស្តុតាងបានបង្ហាញថាវាអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព ដូចជា៖
- ជួយសម្រកទម្ងន់
- កាត់បន្ថយជាតិកូឡេស្តេរ៉ុល
- បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម
- ធ្វើឱ្យរោគសញ្ញាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រសើរឡើង
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានការស្រាវជ្រាវតិចតួចប៉ុណ្ណោះ ហើយត្រូវការការសិក្សាបន្ថែមទៀត មុនពេលវាអាចត្រូវបានណែនាំជាការព្យាបាលជំនួស។
អត្ថបទនេះនឹងពិនិត្យមើលភស្តុតាងនៅពីក្រោយអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមាន ៦ យ៉ាងរបស់ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម។
១. ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមមានសារធាតុល្អសម្រាប់សុខភាពខ្ពស់
ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមត្រូវបានផលិតតាមរយៈដំណើរការពីរដំណាក់កាល។
ដំបូង ក្រុមហ៊ុនផលិតដាក់ផ្លែប៉ោមដែលកិនរួចទៅក្នុងមេដំបែ ដែលធ្វើឱ្យជាតិស្ករ ferment និងប្រែក្លាយវាទៅជាជាតិអាល់កុល។
បន្ទាប់មក ការបន្ថែមបាក់តេរីធ្វើឱ្យជាតិអាល់កុល ferment បន្ថែមទៀត ប្រែក្លាយវាទៅជាអាស៊ីតអាសេទិក ដែលជាសមាសធាតុសកម្មសំខាន់នៅក្នុងទឹកខ្មេះ។
អាស៊ីតអាសេទិកផ្តល់ឱ្យទឹកខ្មេះនូវក្លិនជូរខ្លាំង និងរសជាតិ។ អ្នកស្រាវជ្រាវជឿថាអាស៊ីតនេះទទួលខុសត្រូវចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម។ ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមមានអាស៊ីតអាសេទិក ៥-៦%។
ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមសរីរាង្គដែលមិនបានត្រងក៏មានសារធាតុម្យ៉ាងហៅថា “mother” ដែលមានខ្សែប្រូតេអ៊ីន អង់ស៊ីម និងបាក់តេរីល្អៗ ដែលផ្តល់ឱ្យផលិតផលនូវរូបរាងស្រអាប់។
មនុស្សមួយចំនួនជឿថា “mother” នេះទទួលខុសត្រូវចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពភាគច្រើនរបស់វា ទោះបីជាបច្ចុប្បន្នមិនមានការសិក្សាណាមួយដើម្បីគាំទ្ររឿងនេះក៏ដោយ។
ខណៈពេលដែលទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមមិនមានវីតាមីន ឬសារធាតុរ៉ែច្រើន វាផ្តល់នូវបរិមាណប៉ូតាស្យូមតិចតួច។ ម៉ាកយីហោដែលមានគុណភាពល្អក៏មានអាស៊ីតអាមីណូ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួនផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមត្រូវបានផលិតដោយការ ferment ជាតិស្ករពីផ្លែប៉ោម។ នេះប្រែក្លាយវាទៅជាអាស៊ីតអាសេទិក ដែលជាសារធាតុសកម្មសំខាន់នៅក្នុងទឹកខ្មេះ ហើយអាចទទួលខុសត្រូវចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វា។
២. ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមអាចជួយសម្លាប់បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់
ទឹកខ្មេះអាចជួយសម្លាប់មេរោគ រួមទាំងបាក់តេរីផងដែរ។
មនុស្សបានប្រើប្រាស់ទឹកខ្មេះជាប្រពៃណីសម្រាប់ការសម្អាត និងសម្លាប់មេរោគ ការព្យាបាលផ្សិតក្រចក ចៃ ឫសដូងបាត និងការឆ្លងមេរោគត្រចៀក។
Hippocrates ដែលជាបិតាវេជ្ជសាស្ត្រទំនើប បានប្រើទឹកខ្មេះដើម្បីសម្អាតរបួសជាង ២.០០០ ឆ្នាំមុន។
ទឹកខ្មេះក៏ជាសារធាតុរក្សាទុកអាហារផងដែរ។ ការសិក្សាបង្ហាញថាវាទប់ស្កាត់បាក់តេរីដូចជា E. coli ពីការលូតលាស់ និងធ្វើឱ្យអាហារខូច។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកវិធីធម្មជាតិដើម្បីរក្សាទុកអាហាររបស់អ្នក ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមអាចជួយបាន។
របាយការណ៍ផ្ទាល់មាត់ក៏បានណែនាំថា ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមដែលពនឺអាចជួយព្យាបាលមុននៅពេលលាបលើស្បែក ប៉ុន្តែហាក់ដូចជាមិនមានការស្រាវជ្រាវខ្លាំងណាមួយដើម្បីបញ្ជាក់រឿងនេះទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: សារធាតុសំខាន់នៅក្នុងទឹកខ្មេះ — អាស៊ីតអាសេទិក — អាចសម្លាប់បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ឬការពារពួកវាពីការកើនឡើង។ វាមានប្រវត្តិប្រើប្រាស់ជាថ្នាំសម្លាប់មេរោគ និងសារធាតុរក្សាទុកធម្មជាតិ។
៣. ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមអាចជួយបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម
រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន កម្មវិធីដ៏គួរឱ្យជឿជាក់បំផុតមួយរបស់ទឹកខ្មេះគឺការជួយព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ដែលបណ្តាលមកពីភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ឬអសមត្ថភាពក្នុងការផលិតអាំងស៊ុយលីន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សដែលគ្មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងកម្រិតធម្មតាផងដែរ ព្រោះអ្នកស្រាវជ្រាវមួយចំនួនជឿថាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់គឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការចាស់ និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗ។
វិធីសាស្រ្តដ៏មានប្រសិទ្ធភាព និងល្អបំផុតដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមគឺការជៀសវាងកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ និងជាតិស្ករ ប៉ុន្តែទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមក៏អាចមានឥទ្ធិពលល្អផងដែរ។
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ទឹកខ្មេះផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោមសម្រាប់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាំងស៊ុយលីន៖
- ការសិក្សាតូចមួយបានបង្ហាញថា ទឹកខ្មេះអាចធ្វើឱ្យភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីនប្រសើរឡើង ១៩-៣៤% ក្នុងអំឡុងពេលអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ និង បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការឆ្លើយតបអាំងស៊ុយលីនយ៉ាងសំខាន់។
- នៅក្នុងការសិក្សាតូចមួយលើមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ ៥ នាក់ ទឹកខ្មេះបានកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម ៣១.៤% បន្ទាប់ពីញ៉ាំនំប៉័ងស ៥០ ក្រាម។
- ការសិក្សាតូចមួយលើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានរាយការណ៍ថា ការទទួលទានទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម ២ ស្លាបព្រាបាយមុនពេលចូលគេងបានកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមពេលព្រឹក ៤% នៅព្រឹកបន្ទាប់។
- ការសិក្សាជាច្រើនទៀតលើមនុស្សបានបង្ហាញថា ទឹកខ្មេះអាចធ្វើឱ្យមុខងារអាំងស៊ុយលីនប្រសើរឡើង និងបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយពេលញ៉ាំអាហារ។
មជ្ឈមណ្ឌលជាតិសម្រាប់សុខភាពបំពេញបន្ថែម និងរួមបញ្ចូល (NCCIH) និយាយថាវាសំខាន់ណាស់ដែលមនុស្សមិនត្រូវជំនួសការព្យាបាលវេជ្ជសាស្ត្រដោយផលិតផលសុខភាពដែលមិនទាន់បានបញ្ជាក់។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក មុនពេលបង្កើនការទទួលទានទឹកខ្មេះប្រភេទណាមួយ។
សេចក្តីសង្ខេប: ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមបានបង្ហាញពីសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យក្នុងការធ្វើឱ្យភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីនប្រសើរឡើង និងជួយបន្ថយការឆ្លើយតបជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយពេលញ៉ាំអាហារ។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមអាចជួយសម្រកទម្ងន់បានទេ? ពន្យល់ពីអត្ថប្រយោជន៍
៤. ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមអាចជួយសម្រកទម្ងន់
ប្រហែលជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ទឹកខ្មេះអាចជួយមនុស្សសម្រកទម្ងន់។
ការសិក្សារបស់មនុស្សជាច្រើនបានបង្ហាញថា ទឹកខ្មេះអាចបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត។ នេះអាចនាំឱ្យញ៉ាំកាឡូរីតិច និងសម្រកទម្ងន់។
ជាឧទាហរណ៍ យោងតាមការសិក្សាមួយ ការទទួលទានទឹកខ្មេះរួមជាមួយអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់បាននាំឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតកើនឡើង ដែលបណ្តាលឱ្យអ្នកចូលរួមញ៉ាំកាឡូរីតិច ២០០-២៧៥ ក្នុងអំឡុងពេលដែលនៅសល់នៃថ្ងៃ។
លើសពីនេះ ការសិក្សាមួយលើមនុស្ស ១៧៥ នាក់ដែលមានជំងឺធាត់បានបង្ហាញថា ការទទួលទានទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមប្រចាំថ្ងៃបាននាំឱ្យ កាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ និង សម្រកទម្ងន់៖
- ការទទួលទាន ១ ស្លាបព្រាបាយ (១៥ មីលីលីត្រ) បាននាំឱ្យបាត់បង់ទម្ងន់ ២.៦ ផោន (១.២ គីឡូក្រាម)
- ការទទួលទាន ២ ស្លាបព្រាបាយ (៣០ មីលីលីត្រ) បាននាំឱ្យបាត់បង់ទម្ងន់ ៣.៧ ផោន (១.៧ គីឡូក្រាម)
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចងចាំថាការសិក្សានេះបានបន្តរយៈពេល ៣ ខែ ដូច្នេះឥទ្ធិពលពិតប្រាកដលើទម្ងន់រាងកាយហាក់ដូចជាមានកម្រិតមធ្យម។
យ៉ាងណាមិញ ការបន្ថែម ឬដកអាហារ ឬគ្រឿងផ្សំតែមួយមុខកម្រមានឥទ្ធិពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់លើទម្ងន់ណាស់។ ការសម្រកទម្ងន់រយៈពេលវែងត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការអនុវត្តទម្លាប់របបអាហារ និងរបៀបរស់នៅដែលមានប្រយោជន៍ និងគាំទ្រ។
សរុបមក ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមអាចរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ដោយការជំរុញអារម្មណ៍ឆ្អែត បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកាត់បន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីន។
ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមមានត្រឹមតែប្រហែលបី កាឡូរី ក្នុងមួយស្លាបព្រាបាយ ដែលទាបណាស់។
សេចក្តីសង្ខេប: ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ទឹកខ្មេះអាចបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត និងជួយអ្នកញ៉ាំកាឡូរីតិច ដែលអាចនាំឱ្យសម្រកទម្ងន់។
ការអានដែលបានណែនាំ: ថ្នាំគ្រាប់ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម៖ តើអ្នកគួរលេបវាទេ?
៥. ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមធ្វើឱ្យសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើងចំពោះសត្វ
ជំងឺបេះដូងគឺជាមូលហេតុចម្បងមួយនៃការស្លាប់។
កត្តាជីវសាស្ត្រជាច្រើនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងហានិភ័យរបស់អ្នកចំពោះជំងឺបេះដូង។
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ទឹកខ្មេះអាចធ្វើឱ្យកត្តាហានិភ័យទាំងនេះមួយចំនួនប្រសើរឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាជាច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងលើសត្វ។
ការសិក្សាលើសត្វទាំងនេះបានបង្ហាញថា ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមអាចបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងទ្រីគ្លីសេរីត ក៏ដូចជាកត្តាហានិភ័យជំងឺបេះដូងផ្សេងៗទៀត។
ការសិក្សាមួយចំនួនលើសត្វកណ្ដុរក៏បានបង្ហាញថា ទឹកខ្មេះកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម ដែលជាកត្តាហានិភ័យចម្បងសម្រាប់ជំងឺបេះដូង និងបញ្ហាខ្សោយតម្រងនោម។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានភស្តុតាងល្អដែលថាទឹកខ្មេះផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូងចំពោះមនុស្សនោះទេ។ អ្នកស្រាវជ្រាវត្រូវការធ្វើការសិក្សាបន្ថែមទៀត មុនពេលឈានដល់ការសន្និដ្ឋានដ៏រឹងមាំណាមួយ។
សេចក្តីសង្ខេប: ការសិក្សាលើសត្វជាច្រើនបានបង្ហាញថា ទឹកខ្មេះអាចកាត់បន្ថយទ្រីគ្លីសេរីតក្នុងឈាម កូឡេស្តេរ៉ុល និងសម្ពាធឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានភស្តុតាងរឹងមាំដែលថាវានាំឱ្យកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងចំពោះមនុស្សនោះទេ។
៦. ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមអាចជួយដល់សុខភាពស្បែក
ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមគឺជាឱសថទូទៅសម្រាប់បញ្ហាស្បែកដូចជា ស្បែកស្ងួត និងជម្ងឺត្រអក។
ស្បែកមានជាតិអាស៊ីតបន្តិចបន្តួចដោយធម្មជាតិ។ ការប្រើទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមលាបលើស្បែកអាចជួយធ្វើឱ្យ pH ធម្មជាតិនៃស្បែកមានតុល្យភាពឡើងវិញ ធ្វើឱ្យរបាំងការពារស្បែកប្រសើរឡើង។
ម្យ៉ាងវិញទៀត សាប៊ូ និងទឹកសម្អាតដែលមានជាតិអាល់កាឡាំងអាចធ្វើឱ្យជម្ងឺត្រអករលាក ធ្វើឱ្យរោគសញ្ញាកាន់តែអាក្រក់។
ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងបាក់តេរីរបស់វា ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមអាចជួយការពារការឆ្លងមេរោគស្បែកដែលទាក់ទងនឹងជម្ងឺត្រអក និងបញ្ហាស្បែកផ្សេងទៀត។
មនុស្សមួយចំនួនប្រើទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមដែលពនឺជាទឹកលាងមុខ ឬទឹកជូតមុខ។ គំនិតនេះគឺថាវាអាចសម្លាប់បាក់តេរី និងការពារមុន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាមួយលើមនុស្ស ២២ នាក់ដែលមានជម្ងឺត្រអកបានរាយការណ៍ថា ការត្រាំទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមមិនបានធ្វើឱ្យរបាំងស្បែកប្រសើរឡើងទេ ហើយបណ្តាលឱ្យរលាកស្បែក។
សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក មុនពេលសាកល្បងឱសថថ្មី ជាពិសេសលើស្បែកដែលខូច។ ជៀសវាងការលាបទឹកខ្មេះដែលមិនបានពនឺលើស្បែក ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យរលាក។
សេចក្តីសង្ខេប: ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមមានជាតិអាស៊ីតដោយធម្មជាតិ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមេរោគ។ នេះមានន័យថាវាអាចជួយធ្វើឱ្យរបាំងស្បែកប្រសើរឡើង និងការពារការឆ្លងមេរោគ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រូវការការសិក្សាបន្ថែមទៀតដើម្បីដឹងថាតើឱសថនេះមានសុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាពប៉ុណ្ណា។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើអ្នកគួរផឹកទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមមុនពេលចូលគេងទេ? អត្ថប្រយោជន៍ និងហានិភ័យ
កម្រិតប្រើប្រាស់ និងរបៀបប្រើប្រាស់
វិធីល្អបំផុតដើម្បីបញ្ចូលទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺប្រើវាក្នុងការចម្អិនអាហារ។ វាជាការបន្ថែមដ៏សាមញ្ញមួយទៅក្នុងអាហារដូចជា ទឹកជ្រលក់សាឡាត់ និង mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ។
មនុស្សមួយចំនួនក៏ចូលចិត្តពនឺវាក្នុងទឹក ហើយផឹកវាជាភេសជ្ជៈផងដែរ។ កម្រិតប្រើប្រាស់ទូទៅមានចាប់ពី ១-២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ (៥-១០ មីលីលីត្រ) ទៅ ១-២ ស្លាបព្រាបាយ (១៥-៣០ មីលីលីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃ លាយក្នុងកែវទឹកធំមួយ។
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកម្រិតតូចៗ ហើយជៀសវាងការទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើន។ ទឹកខ្មេះច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ រួមទាំងការបំផ្លាញស្រទាប់ធ្មេញ និងអន្តរកម្មថ្នាំដែលអាចកើតមាន។
អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួនណែនាំឱ្យប្រើទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមសរីរាង្គដែលមិនបានត្រងដែលមាន “mother”។
សេចក្តីសង្ខេប: កម្រិតប្រើប្រាស់ទូទៅសម្រាប់ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមមានចាប់ពី ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ទៅ ២ ស្លាបព្រាបាយ (១០-៣០ មីលីលីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃ ទាំងប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ ឬលាយក្នុងកែវទឹក។
សេចក្តីសង្ខេប
គេហទំព័រជាច្រើន និងអ្នកគាំទ្រសុខភាពធម្មជាតិអះអាងថា ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពពិសេស រួមទាំងការបង្កើនថាមពល និងការព្យាបាលជំងឺ។
ជាអកុសល មានការស្រាវជ្រាវតិចតួចណាស់ដើម្បីគាំទ្រការអះអាងភាគច្រើនអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វា។
យ៉ាងណាមិញ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាវាអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួន រួមទាំងការសម្លាប់បាក់តេរី ការបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការជំរុញការសម្រកទម្ងន់។
ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមហាក់ដូចជាមានសុវត្ថិភាព ដរាបណាអ្នកមិនទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនពេក។
វាក៏មានការប្រើប្រាស់ផ្សេងៗទៀតដែលមិនទាក់ទងនឹងសុខភាពផងដែរ រួមទាំងជាក្រែមបន្ទន់សក់ធម្មជាតិ ផលិតផលថែរក្សាស្បែក និងភ្នាក់ងារសម្អាត។
