កាហ្វេមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដែលជាសារធាតុចិត្តសាស្ត្រដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុតនៅលើពិភពលោក។
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏ត្រូវបានបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារបំប៉នដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ពាណិជ្ជកម្មភាគច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះផងដែរ — ហើយវាមានហេតុផលល្អ។
លើសពីនេះ វាគឺជាសារធាតុមួយក្នុងចំណោមសារធាតុមួយចំនួនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជួយចល័តជាតិខ្លាញ់ពីជាលិកាខ្លាញ់របស់អ្នក និងបង្កើនការរំលាយអាហារ។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗប៉ុន្តែតើកាហ្វេពិតជាជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់មែនទេ? អត្ថបទនេះនឹងពិនិត្យមើលភស្តុតាងឱ្យបានដិតដល់។
កាហ្វេមានផ្ទុកសារធាតុរំញោច
សារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តជាច្រើនដែលរកឃើញនៅក្នុងគ្រាប់កាហ្វេបានចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈចុងក្រោយ។
សារធាតុមួយចំនួនអាចប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារ៖
- ជាតិកាហ្វេអ៊ីន: សារធាតុរំញោចសំខាន់នៅក្នុងកាហ្វេ។
- Theobromine: សារធាតុរំញោចសំខាន់នៅក្នុងកាកាវ; ក៏ត្រូវបានរកឃើញក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងកាហ្វេផងដែរ។
- Theophylline: សារធាតុរំញោចមួយទៀតដែលរកឃើញទាំងនៅក្នុងកាកាវ និងកាហ្វេ; ត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺហឺត។
- អាស៊ីត Chlorogenic: សមាសធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តសំខាន់មួយនៅក្នុងកាហ្វេ; អាចជួយបន្ថយការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត។
សារៈសំខាន់បំផុតក្នុងចំណោមសារធាតុទាំងនេះគឺជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំង និងត្រូវបានសិក្សា thoroughly។
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនដំណើរការដោយរារាំងសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ inhibitory ហៅថា adenosine។
ដោយរារាំង adenosine ជាតិកាហ្វេអ៊ីនបង្កើនការបញ្ចេញសរសៃប្រសាទ និងការបញ្ចេញសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដូចជា dopamine និង norepinephrine។ នេះជាលទ្ធផល ធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានថាមពល និងភ្ញាក់។
តាមវិធីនេះ កាហ្វេជួយអ្នកឱ្យនៅសកម្មនៅពេលដែលអ្នកមានអារម្មណ៍នឿយហត់។ វាអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការហាត់ប្រាណបានជាមធ្យម 11-12%។
សេចក្តីសង្ខេប: កាហ្វេមានផ្ទុកសារធាតុរំញោចជាច្រើន ដែលសំខាន់បំផុតគឺជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនមិនត្រឹមតែបង្កើនអត្រាមេតាបូលីសរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ធ្វើឱ្យអ្នកកាន់តែប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរ។
កាហ្វេអាចជួយចល័តជាតិខ្លាញ់ពីជាលិកាខ្លាញ់
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនជំរុញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ដែលបញ្ជូនសញ្ញាផ្ទាល់ទៅកោសិកាខ្លាញ់ ប្រាប់ឱ្យពួកវាបំបែកជាតិខ្លាញ់។
វាធ្វើបែបនេះដោយបង្កើនកម្រិតអរម៉ូន epinephrine ក្នុងឈាម។
Epinephrine ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា adrenaline ធ្វើដំណើរតាមឈាមរបស់អ្នកទៅកាន់ជាលិកាខ្លាញ់ ដោយផ្តល់សញ្ញាឱ្យពួកវាបំបែកជាតិខ្លាញ់ និងបញ្ចេញវាទៅក្នុងឈាមរបស់អ្នក។
ជាការពិតណាស់ ការបញ្ចេញអាស៊ីតខ្លាញ់ទៅក្នុងឈាមរបស់អ្នកមិនជួយអ្នកសម្រកជាតិខ្លាញ់ទេ លុះត្រាតែអ្នកដុតបំផ្លាញកាឡូរីច្រើនជាងអ្នកទទួលទានតាមរយៈរបបអាហាររបស់អ្នក។ លក្ខខណ្ឌនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាតុល្យភាពថាមពលអវិជ្ជមាន។
អ្នកអាចឈានដល់តុល្យភាពថាមពលអវិជ្ជមានដោយការញ៉ាំតិច ឬហាត់ប្រាណច្រើន។ យុទ្ធសាស្ត្របំពេញបន្ថែមមួយទៀតគឺការទទួលទានអាហារបំប៉នដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ដូចជាជាតិកាហ្វេអ៊ីន។
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏អាចបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហាររបស់អ្នកផងដែរ ដូចដែលបានពិភាក្សានៅក្នុងជំពូកបន្ទាប់។
សេចក្តីសង្ខេប: ដោយបង្កើនកម្រិត epinephrine (adrenaline) ក្នុងឈាម ជាតិកាហ្វេអ៊ីនជំរុញការបញ្ចេញអាស៊ីតខ្លាញ់ពីជាលិកាខ្លាញ់។
កាហ្វេអាចបង្កើនអត្រាមេតាបូលីសរបស់អ្នក
អត្រាដែលអ្នកដុតបំផ្លាញកាឡូរីនៅពេលសម្រាកត្រូវបានគេហៅថាអត្រាមេតាបូលីសពេលសម្រាក (RMR)។
អត្រាមេតាបូលីសរបស់អ្នកកាន់តែខ្ពស់ វាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការសម្រកទម្ងន់ ហើយអ្នកអាចញ៉ាំបានកាន់តែច្រើនដោយមិនឡើងទម្ងន់។
ការសិក្សាបង្ហាញថាជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចបង្កើន RMR បាន 3-11% ដោយកម្រិតខ្ពស់មានប្រសិទ្ធភាពជាង។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ការកើនឡើងភាគច្រើននៃការរំលាយអាហារគឺបណ្តាលមកពីការកើនឡើងនៃការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។
ជាអកុសល ឥទ្ធិពលនេះមិនសូវច្បាស់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺធាត់នោះទេ។
ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថាជាតិកាហ្វេអ៊ីនបង្កើនការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់បានរហូតដល់ 29% ចំពោះអ្នកស្គម ខណៈដែលការកើនឡើងនេះមានត្រឹមតែប្រហែល 10% ចំពោះអ្នកធាត់។
ឥទ្ធិពលនេះក៏ហាក់ដូចជាថយចុះទៅតាមអាយុ ហើយមានប្រសិទ្ធភាពជាងចំពោះមនុស្សវ័យក្មេង។
សម្រាប់យុទ្ធសាស្ត្រដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់បន្ថែម សូមពិនិត្យមើលអត្ថបទនេះអំពីវិធីងាយៗ 10 យ៉ាងដើម្បីជំរុញការរំលាយអាហាររបស់អ្នក៖
សេចក្តីសង្ខេប: ជាតិកាហ្វេអ៊ីនបង្កើនអត្រាមេតាបូលីសពេលសម្រាករបស់អ្នក មានន័យថាវាបង្កើនចំនួនកាឡូរីដែលអ្នកដុតបំផ្លាញនៅពេលសម្រាក។
កាហ្វេ និងការសម្រកទម្ងន់ក្នុងរយៈពេលវែង
មានការព្រមានដ៏សំខាន់មួយ៖ មនុស្សក្លាយទៅជាអត់ធ្មត់ចំពោះឥទ្ធិពលនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនតាមពេលវេលា។
ក្នុងរយៈពេលខ្លី ជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចជំរុញអត្រាមេតាបូលីស និងបង្កើនការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីមួយរយៈ មនុស្សក្លាយទៅជាអត់ធ្មត់ចំពោះឥទ្ធិពលនេះ ហើយវានឹងឈប់ដំណើរការ។
ប៉ុន្តែទោះបីជាកាហ្វេមិនធ្វើឱ្យអ្នកចំណាយកាឡូរីច្រើនក្នុងរយៈពេលវែងក៏ដោយ ក៏នៅតែមានលទ្ធភាពដែលវាអាចកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ និងជួយអ្នកឱ្យញ៉ាំតិច។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនមានឥទ្ធិពលកាត់បន្ថយចំណង់អាហារចំពោះបុរស ប៉ុន្តែមិនមែនចំពោះស្ត្រីទេ ដោយធ្វើឱ្យពួកគេញ៉ាំតិចនៅពេលអាហារបន្ទាប់ពីការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាមួយទៀតមិនបានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលចំពោះបុរសនោះទេ។
ថាតើកាហ្វេ ឬជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ក្នុងរយៈពេលវែងបានឬអត់ អាចអាស្រ័យលើបុគ្គលម្នាក់ៗ។ នៅចំណុចនេះ មិនមានភស្តុតាងរឹងមាំនៃផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងបែបនេះទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: មនុស្សអាចបង្កើតការអត់ធ្មត់ចំពោះឥទ្ធិពលនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ ការផឹកកាហ្វេ ឬភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនផ្សេងទៀតអាចជាយុទ្ធសាស្ត្រសម្រកទម្ងន់ដែលគ្មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងរយៈពេលវែង។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ១០ យ៉ាងរបស់តែបៃតងផ្អែកលើភស្តុតាង
សេចក្តីសង្ខេប
ទោះបីជាជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចជំរុញការរំលាយអាហាររបស់អ្នកក្នុងរយៈពេលខ្លីក៏ដោយ ឥទ្ធិពលនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយចំពោះអ្នកផឹកកាហ្វេរយៈពេលវែងដោយសារតែការអត់ធ្មត់។
ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ជាចម្បងលើកាហ្វេដើម្បីសម្រកជាតិខ្លាញ់ វាប្រហែលជាល្អបំផុតក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ផឹកកាហ្វេរបស់អ្នកដើម្បីការពារការកើនឡើងនៃការអត់ធ្មត់។ ប្រហែលជាវដ្តពីរសប្តាហ៍ផឹក ពីរសប្តាហ៍ឈប់ គឺល្អបំផុត។
ជាការពិតណាស់ មានហេតុផលល្អៗជាច្រើនទៀតដើម្បីផឹកកាហ្វេ រួមទាំងការពិតដែលថាកាហ្វេគឺជាប្រភពដ៏ធំបំផុតមួយនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងរបបអាហារលោកខាងលិច។
