ផលប៉ះពាល់សុខភាពរបស់កាហ្វេមានភាពចម្រូងចម្រាស។
ទោះបីជាអ្នកអាចធ្លាប់បានឮអ្វីក៏ដោយ កាហ្វេមានរបស់ល្អៗជាច្រើន។
វាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ ហើយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺជាច្រើន។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាក៏មានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដែលជាសារធាតុរំញោចដែលអាចបង្កបញ្ហាដល់មនុស្សមួយចំនួន និងរំខានដល់ដំណេក។
អត្ថបទនេះនឹងពិនិត្យមើលកាហ្វេយ៉ាងលម្អិត និងផលប៉ះពាល់សុខភាពរបស់វា ទាំងផ្នែកវិជ្ជមាន និងអវិជ្ជមាន។
កាហ្វេមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ និងមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់
កាហ្វេសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងគ្រាប់កាហ្វេ។
កាហ្វេមួយពែងធម្មតាទំហំ 8 អោន (240 មីលីលីត្រ) មានផ្ទុក៖
- វីតាមីន B2 (riboflavin)៖ 11% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- វីតាមីន B5 (pantothenic acid)៖ 6% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- វីតាមីន B1 (thiamine)៖ 2% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- វីតាមីន B3 (niacin)៖ 2% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- Folate៖ 1% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- ម៉ង់ហ្គាណែស៖ 3% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- ប៉ូតាស្យូម៖ 3% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- ម៉ាញ៉េស្យូម៖ 2% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- ផូស្វ័រ៖ 1% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
នេះអាចមើលទៅមិនច្រើនទេ ប៉ុន្តែសាកល្បងគុណវាដោយចំនួនពែងដែលអ្នកផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ — វាអាចបន្ថែមទៅផ្នែកសំខាន់មួយនៃការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
ប៉ុន្តែកាហ្វេលេចធ្លោដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
របបអាហារលោកខាងលិចធម្មតាផ្តល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនពីកាហ្វេជាងពីផ្លែឈើ និងបន្លែរួមបញ្ចូលគ្នា។
សេចក្តីសង្ខេប៖ កាហ្វេមានផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនតូច ដែលបន្ថែមប្រសិនបើអ្នកផឹកច្រើនពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាក៏មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ផងដែរ។
កាហ្វេអាចបង្កើនមុខងារខួរក្បាល និងជំរុញការរំលាយអាហារ
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺជាសារធាតុផ្លូវចិត្តដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុតនៅលើពិភពលោក។
ភេសជ្ជៈទន់ តែ និងសូកូឡា សុទ្ធតែមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ប៉ុន្តែកាហ្វេគឺជាប្រភពដ៏សំខាន់បំផុត។
មាតិកាជាតិកាហ្វេអ៊ីននៃកាហ្វេមួយពែងអាចមានចាប់ពី 30–300 មីលីក្រាម ប៉ុន្តែពែងជាមធ្យមគឺប្រហែល 90–100 មីលីក្រាម។
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺជាសារធាតុរំញោចដែលគេស្គាល់។ នៅក្នុងខួរក្បាលរបស់អ្នក វាទប់ស្កាត់មុខងារនៃសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ (អរម៉ូនខួរក្បាល) ដែលហៅថា adenosine ។
ដោយការទប់ស្កាត់ adenosine ជាតិកាហ្វេអ៊ីនបង្កើនសកម្មភាពខួរក្បាលរបស់អ្នក និងបញ្ចេញសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដូចជា norepinephrine និង dopamine ។ នេះកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំង និងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ភ្ញាក់រលឹកជាងមុន។
ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចនាំឱ្យមានការកើនឡើងរយៈពេលខ្លីនៃមុខងារខួរក្បាល ដោយធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង ពេលវេលាប្រតិកម្ម ការប្រុងប្រយ័ត្ន និងមុខងារយល់ដឹងទូទៅ។
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏អាចជំរុញការរំលាយអាហារបាន 3–11% និងការអនុវត្តលំហាត់ប្រាណបាន 11–12% ជាមធ្យម។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលប៉ះពាល់មួយចំនួនទាំងនេះទំនងជារយៈពេលខ្លី។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកកាហ្វេជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកនឹងបង្កើតភាពស៊ាំ — ហើយជាមួយនឹងវា ផលប៉ះពាល់នឹងមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាពទេ។
សេចក្តីសង្ខេប៖ សមាសធាតុសកម្មសំខាន់នៅក្នុងកាហ្វេគឺជាតិកាហ្វេអ៊ីនដែលជាសារធាតុរំញោច ហើយវាអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងរយៈពេលខ្លីនៃកម្រិតថាមពល មុខងារខួរក្បាល អត្រាមេតាបូលីស និងការអនុវត្តលំហាត់ប្រាណ។
កាហ្វេអាចការពារខួរក្បាលរបស់អ្នកពីជំងឺ Alzheimer’s និង Parkinson’s
ជំងឺ Alzheimer’s គឺជាជំងឺសរសៃប្រសាទដែលរីករាលដាលបំផុតនៅលើពិភពលោក និងជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺវង្វេង។
ការសិក្សាបានបង្ហាញថា អ្នកផឹកកាហ្វេមានហានិភ័យទាប 65% ក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺ Alzheimer’s ។
ជំងឺ Parkinson’s គឺជាជំងឺសរសៃប្រសាទដែលរីករាលដាលបំផុតទីពីរដែលបណ្តាលមកពីការស្លាប់នៃណឺរ៉ូនដែលបង្កើត dopamine នៅក្នុងខួរក្បាល។
អ្នកផឹកកាហ្វេមានហានិភ័យទាប 32–60% នៃជំងឺ Parkinson’s ។ អ្នកផឹកកាហ្វេកាន់តែច្រើន ហានិភ័យកាន់តែទាប។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា អ្នកផឹកកាហ្វេមានហានិភ័យទាបជាងច្រើននៃជំងឺវង្វេង ជំងឺ Alzheimer’s និងជំងឺ Parkinson’s នៅវ័យចំណាស់។
កាហ្វេកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2
កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់កំណត់លក្ខណៈជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដោយសារតែភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងផលប៉ះពាល់នៃអាំងស៊ុយលីន។
ជំងឺទូទៅនេះបានកើនឡើងដប់ដងក្នុងរយៈពេលពីរបីទសវត្សរ៍ ហើយឥឡូវនេះប៉ះពាល់ដល់មនុស្សជាង 300 លាននាក់។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា អ្នកផឹកកាហ្វេអាចមានហានិភ័យកាត់បន្ថយ 23–67% ក្នុងការវិវត្តទៅជាស្ថានភាពនេះ។
ការពិនិត្យឡើងវិញមួយនៃការសិក្សា 18 លើមនុស្ស 457,922 នាក់បានផ្សារភ្ជាប់កាហ្វេមួយពែងប្រចាំថ្ងៃនីមួយៗជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយហានិភ័យ 7% នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា អ្នកផឹកកាហ្វេមានហានិភ័យទាបជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ១០ យ៉ាងរបស់តែបៃតងផ្អែកលើភស្តុតាង
កាហ្វេកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺថ្លើម
ថ្លើមរបស់អ្នកគឺជាសរីរាង្គដ៏សំខាន់ដែលមានមុខងាររាប់រយផ្សេងគ្នានៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក។
វាមានភាពរសើបចំពោះការទទួលទានជាតិអាល់កុល និងជាតិ fructose ច្រើនពេក។
ដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការខូចខាតថ្លើមត្រូវបានគេហៅថា ក្រិនថ្លើម ហើយពាក់ព័ន្ធនឹងថ្លើមភាគច្រើនរបស់អ្នកប្រែទៅជាជាលិកាស្លាកស្នាម។
អ្នកផឹកកាហ្វេមានហានិភ័យទាប 84% ក្នុងការវិវត្តទៅជាក្រិនថ្លើម ដោយមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលផឹកបួនពែង ឬច្រើនជាងនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
មហារីកថ្លើមក៏ជារឿងធម្មតាដែរ ហើយវាជាមូលហេតុចម្បងទីពីរនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺមហារីកទូទាំងពិភពលោក។ អ្នកផឹកកាហ្វេមានហានិភ័យទាបរហូតដល់ 40% នៃជំងឺមហារីកថ្លើម។
សេចក្តីសង្ខេប៖ អ្នកផឹកកាហ្វេមានហានិភ័យទាបជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃក្រិនថ្លើម និងមហារីកថ្លើម។ អ្នកផឹកកាហ្វេកាន់តែច្រើន ហានិភ័យរបស់អ្នកកាន់តែទាប។
កាហ្វេកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងការធ្វើអត្តឃាត
ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តគឺជាជំងឺផ្លូវចិត្តដែលរីករាលដាលបំផុតនៅលើពិភពលោក និងនាំឱ្យគុណភាពជីវិតថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយរបស់ Harvard ពីឆ្នាំ 2011 មនុស្សដែលផឹកកាហ្វេច្រើនបំផុតមានហានិភ័យទាប 20% ក្នុងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
នៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញមួយនៃការសិក្សាបី មនុស្សដែលផឹកកាហ្វេបួនពែង ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយថ្ងៃមានឱកាសតិចជាង 53% ក្នុងការធ្វើអត្តឃាត។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា មនុស្សដែលផឹកកាហ្វេមានហានិភ័យទាបក្នុងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងមានឱកាសតិចជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងការធ្វើអត្តឃាត។
ការសិក្សាខ្លះបង្ហាញថា អ្នកផឹកកាហ្វេអាចរស់នៅបានយូរ
ដោយសារតែអ្នកផឹកកាហ្វេមានហានិភ័យទាបនៃជំងឺទូទៅដែលបណ្តាលឱ្យស្លាប់ជាច្រើន និងការធ្វើអត្តឃាត កាហ្វេអាចជួយឱ្យអ្នករស់នៅបានយូរ។
ការស្រាវជ្រាវរយៈពេលវែងលើបុគ្គល 402,260 នាក់ដែលមានអាយុ 50–71 ឆ្នាំបានរកឃើញថា អ្នកផឹកកាហ្វេមានហានិភ័យទាបជាងច្រើនក្នុងការស្លាប់ក្នុងរយៈពេលសិក្សា 12–13 ឆ្នាំ។
ចំណុចល្អបំផុតហាក់ដូចជានៅ 4–5 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយបុរស និងស្ត្រីមានហានិភ័យកាត់បន្ថយ 12% និង 16% នៃការស្លាប់រៀងៗខ្លួន។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ការសិក្សាខ្លះបានបង្ហាញថា — ជាមធ្យម — អ្នកផឹកកាហ្វេរស់នៅបានយូរជាងអ្នកមិនផឹកកាហ្វេ។ ផលប៉ះពាល់ខ្លាំងបំផុតត្រូវបានគេឃើញនៅ 4–5 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចបណ្តាលឱ្យថប់បារម្ភ និងរំខានដល់ដំណេក
វាមិនត្រឹមត្រូវទេក្នុងការនិយាយតែពីផ្នែកល្អដោយមិននិយាយពីផ្នែកអាក្រក់។
ការពិតគឺ កាហ្វេក៏មានទិដ្ឋភាពអវិជ្ជមានមួយចំនួនផងដែរ ទោះបីជានេះអាស្រ័យលើបុគ្គលក៏ដោយ។
ការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេកអាចនាំឱ្យញ័រ ថប់បារម្ភ ញ័រទ្រូង និងសូម្បីតែការវាយប្រហារភ័យស្លន់ស្លោដែលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
ប្រសិនបើអ្នកងាយនឹងជាតិកាហ្វេអ៊ីន ហើយងាយនឹងរំញោចខ្លាំងពេក អ្នកប្រហែលជាចង់ជៀសវាងកាហ្វេទាំងស្រុង។
ផលប៉ះពាល់ដែលមិនចង់បានមួយទៀតគឺថា វាអាចរំខានដល់ដំណេក។
ប្រសិនបើកាហ្វេកាត់បន្ថយគុណភាពដំណេករបស់អ្នក សូមព្យាយាមឈប់ផឹកកាហ្វេនៅពេលល្ងាច ដូចជាក្រោយម៉ោង 2:00 រសៀល។
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏អាចមានឥទ្ធិពលបញ្ចុះទឹកនោម និងបង្កើនសម្ពាធឈាមផងដែរ ទោះបីជាទាំងនេះជាធម្មតាថយចុះជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំក៏ដោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការកើនឡើងបន្តិចនៃសម្ពាធឈាម 1–2 មីលីម៉ែត្រ/បារត អាចនៅតែបន្តកើតមាន។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានផ្សេងៗ ដូចជាការថប់បារម្ភ និងការរំខានដល់ដំណេក — ប៉ុន្តែនេះអាស្រ័យយ៉ាងខ្លាំងលើបុគ្គល។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើកាហ្វេល្អសម្រាប់ខួរក្បាលទេ? ពន្យល់ពីអត្ថប្រយោជន៍ និងផលប៉ះពាល់
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនញៀន និងអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញានៃការដក
បញ្ហាមួយទៀតជាមួយជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺថា វាអាចនាំឱ្យញៀន។
នៅពេលដែលមនុស្សទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនជាប្រចាំ ពួកគេនឹងស៊ាំនឹងវា ហើយវាឈប់ដំណើរការដូចពីមុន ឬត្រូវការកម្រិតធំជាងមុនដើម្បីបង្កើតផលប៉ះពាល់ដូចគ្នា។
នៅពេលដែលមនុស្សឈប់ទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ពួកគេនឹងមានរោគសញ្ញានៃការដក ដូចជាឈឺក្បាល អស់កម្លាំង វិលមុខ និងឆាប់ខឹង។ នេះអាចបន្តកើតមានរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។
ភាពស៊ាំ និងការដកគឺជាលក្ខណៈពិសេសនៃការញៀនរាងកាយ។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺជាសារធាតុញៀន ហើយវាអាចនាំឱ្យមានភាពស៊ាំ និងរោគសញ្ញានៃការដកដែលត្រូវបានកត់ត្រាយ៉ាងល្អ ដូចជាឈឺក្បាល អស់កម្លាំង និងឆាប់ខឹង។
ភាពខុសគ្នារវាងកាហ្វេធម្មតា និងកាហ្វេគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន
មនុស្សមួយចំនួនជ្រើសរើសកាហ្វេគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនជំនួសឱ្យកាហ្វេធម្មតា។
កាហ្វេគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនជាធម្មតាត្រូវបានផលិតដោយការលាងគ្រាប់កាហ្វេជាមួយនឹងសារធាតុរំលាយគីមី។
រាល់ពេលដែលគ្រាប់ត្រូវបានលាង សារធាតុជាតិកាហ្វេអ៊ីនមួយចំនួននឹងរលាយក្នុងសារធាតុរំលាយ ហើយដំណើរការនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់ជាតិកាហ្វេអ៊ីនភាគច្រើនត្រូវបានយកចេញ។
សូមចាំថា សូម្បីតែកាហ្វេគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនខ្លះដែរ ប៉ុន្តែតិចជាងកាហ្វេធម្មតា។
សេចក្តីសង្ខេប៖ កាហ្វេគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនត្រូវបានផលិតដោយការទាញយកជាតិកាហ្វេអ៊ីនពីគ្រាប់កាហ្វេដោយប្រើសារធាតុរំលាយ។ កាហ្វេគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនមិនមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដូចកាហ្វេធម្មតាទាំងអស់នោះទេ។
របៀបបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់កាហ្វេ
អ្នកអាចធ្វើរឿងមួយចំនួនដើម្បីបង្កើនផលប៉ះពាល់សុខភាពដែលមានប្រយោជន៍របស់កាហ្វេ។
អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺកុំបន្ថែមស្ករច្រើនពេកទៅក្នុងវា។
បច្ចេកទេសមួយទៀតគឺការឆុងកាហ្វេដោយប្រើតម្រងក្រដាស។ កាហ្វេដែលមិនបានច្រោះ — ដូចជាពីម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេទួរគី ឬបារាំង — មានផ្ទុកសារធាតុ cafestol ដែលជាសារធាតុដែលអាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។
សូមចងចាំថា ភេសជ្ជៈកាហ្វេមួយចំនួននៅហាងកាហ្វេ និងហាងលក់សិទ្ធិមានផ្ទុកកាឡូរីរាប់រយ និងស្ករច្រើន។ ភេសជ្ជៈទាំងនេះមិនល្អសម្រាប់សុខភាពទេ ប្រសិនបើទទួលទានជាប្រចាំ។
ជាចុងក្រោយ ត្រូវប្រាកដថាកុំផឹកកាហ្វេច្រើនពេក។
សេចក្តីសង្ខេប៖ វាសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវដាក់ស្ករច្រើនពេកក្នុងកាហ្វេរបស់អ្នក។ ការឆុងដោយប្រើតម្រងក្រដាសអាចកម្ចាត់សមាសធាតុបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលដែលហៅថា cafestol ។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើកាហ្វេអាចបង្កើនការរំលាយអាហាររបស់អ្នក និងជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់បានទេ?
តើអ្នកគួរផឹកកាហ្វេទេ?
មនុស្សមួយចំនួន — ជាពិសេសស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ — គួរតែជៀសវាង ឬកំណត់ការទទួលទានកាហ្វេយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។
មនុស្សដែលមានបញ្ហាថប់បារម្ភ សម្ពាធឈាមខ្ពស់ ឬគេងមិនលក់ក៏អាចចង់កាត់បន្ថយការទទួលទានរបស់ពួកគេដើម្បីមើលថាតើវាជួយដែរឬទេ។
ក៏មានភស្តុតាងខ្លះដែលថា មនុស្សដែលរំលាយជាតិកាហ្វេអ៊ីនយឺតមានហានិភ័យកើនឡើងនៃជំងឺគាំងបេះដូងពីការផឹកកាហ្វេ។
លើសពីនេះ មនុស្សមួយចំនួនមានការព្រួយបារម្ភថា ការផឹកកាហ្វេអាចបង្កើនហានិភ័យមហារីកតាមពេលវេលា។
ខណៈពេលដែលវាជាការពិតដែលថា គ្រាប់កាហ្វេដែលអាំងមានផ្ទុកសារធាតុ acrylamides ដែលជាប្រភេទសារធាតុបង្កមហារីក មិនមានភស្តុតាងដែលថា បរិមាណតិចតួចនៃសារធាតុ acrylamides ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកាហ្វេបង្កគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។
ការសិក្សាភាគច្រើនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានកាហ្វេមិនមានផលប៉ះពាល់លើហានិភ័យមហារីក ឬអាចកាត់បន្ថយវាបានទៀតផង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កាហ្វេអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់ដល់សុខភាពរបស់មនុស្សជាមធ្យម។
ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ផឹកកាហ្វេទេ អត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះមិនមែនជាហេតុផលដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញដើម្បីចាប់ផ្តើមធ្វើវានោះទេ។ ក៏មានគុណវិបត្តិផងដែរ។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបានផឹកកាហ្វេហើយរីករាយជាមួយវា អត្ថប្រយោជន៍មានច្រើនលើសលប់ជាងគុណវិបត្តិ។
សេចក្តីសង្ខេប
វាសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវចងចាំថា ការសិក្សាជាច្រើនដែលបានលើកឡើងនៅក្នុងអត្ថបទនេះគឺជាការសង្កេត។ ពួកគេបានពិនិត្យមើលទំនាក់ទំនងរវាងការផឹកកាហ្វេ និងលទ្ធផលជំងឺ ប៉ុន្តែមិនបានបង្ហាញពីមូលហេតុ និងផលប៉ះពាល់នោះទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែទំនាក់ទំនងមានភាពរឹងមាំ និងស៊ីសង្វាក់គ្នាក្នុងចំណោមការសិក្សា កាហ្វេអាចដើរតួនាទីវិជ្ជមានក្នុងសុខភាពរបស់អ្នក។
ទោះបីជាវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបិសាចកាលពីអតីតកាលក៏ដោយ កាហ្វេទំនងជាមានសុខភាពល្អណាស់សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន យោងតាមភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រ។
ប្រសិនបើមានអ្វី កាហ្វេស្ថិតនៅក្នុងប្រភេទដូចគ្នានឹងភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អដូចជាតែបៃតង។
