Choline គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលទើបនឹងរកឃើញថ្មីៗនេះ។
វាត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ដោយវិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រ (Institute of Medicine) ក្នុងឆ្នាំ ១៩៩៨។
ទោះបីជារាងកាយរបស់អ្នកផលិតបានខ្លះក៏ដោយ អ្នកត្រូវតែទទួលបាន choline ពីរបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីជៀសវាងការខ្វះខាត។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនមិនបានទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមនេះតាមការណែនាំនោះទេ។
អត្ថបទនេះផ្តល់នូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពី choline រួមទាំងអ្វីដែលវាជា និងមូលហេតុដែលអ្នកត្រូវការវា។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
តើ Choline ជាអ្វី?
Choline គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់។
នេះមានន័យថាវាចាំបាច់សម្រាប់មុខងាររាងកាយធម្មតា និងសុខភាពមនុស្ស។ ទោះបីជាថ្លើមរបស់អ្នកអាចផលិតបានក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ អ្នកត្រូវតែទទួលបានភាគច្រើនតាមរយៈរបបអាហាររបស់អ្នក។
Choline គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលរលាយក្នុងទឹក។ វាមិនមែនជាវីតាមីន ឬសារធាតុរ៉ែទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាត្រូវបានគេដាក់ជាក្រុមជាមួយវីតាមីន B complex ដោយសារតែភាពស្រដៀងគ្នារបស់វា។ សារធាតុចិញ្ចឹមនេះប៉ះពាល់ដល់មុខងារសំខាន់ៗជាច្រើនរបស់រាងកាយ។
វាប៉ះពាល់ដល់មុខងារថ្លើម ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាលដែលមានសុខភាពល្អ ចលនាសាច់ដុំ ប្រព័ន្ធប្រសាទ និងការរំលាយអាហារ។
ដូច្នេះ បរិមាណគ្រប់គ្រាន់គឺចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពល្អបំផុត។
សេចក្តីសង្ខេប: Choline គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ដែលត្រូវតែបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីរក្សាសុខភាពល្អបំផុត។
Choline បម្រើមុខងារជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក
Choline ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក រួមមាន:
- រចនាសម្ព័ន្ធកោសិកា: វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីបង្កើតជាតិខ្លាញ់ដែលគាំទ្រដល់ភាពសុចរិតនៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃភ្នាសកោសិកា។
- ការផ្ញើសារកោសិកា: វាផលិតសមាសធាតុដែលដើរតួជាអ្នកផ្ញើសារកោសិកា។
- ការដឹកជញ្ជូន និងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់: វាចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតសារធាតុដែលទាមទារសម្រាប់ការយកកូឡេស្តេរ៉ុលចេញពីថ្លើមរបស់អ្នក។ Choline មិនគ្រប់គ្រាន់អាចបណ្តាលឱ្យមានការកកកុញជាតិខ្លាញ់ និងកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងថ្លើមរបស់អ្នក។
- ការសំយោគ DNA: Choline និងវីតាមីនផ្សេងទៀត ដូចជា B12 និង folate ជួយក្នុងដំណើរការដែលចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគ DNA។
- ប្រព័ន្ធប្រសាទដែលមានសុខភាពល្អ: សារធាតុចិញ្ចឹមនេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីបង្កើត acetylcholine ដែលជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដ៏សំខាន់។ វាពាក់ព័ន្ធនឹងការចងចាំ ចលនាសាច់ដុំ ការគ្រប់គ្រងចង្វាក់បេះដូង និងមុខងារសំខាន់ៗផ្សេងទៀត។
សេចក្តីសង្ខេប: Choline ពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ដូចជារចនាសម្ព័ន្ធ និងការផ្ញើសារកោសិកា ការដឹកជញ្ជូន និងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ ការសំយោគ DNA និងការថែរក្សាប្រព័ន្ធប្រសាទ។
តើអ្នកត្រូវការ Choline ប៉ុន្មាន?
ដោយសារតែខ្វះភស្តុតាងដែលមាន ចំណុចយោងប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ការទទួលទាន choline មិនទាន់ត្រូវបានកំណត់ទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្របានកំណត់តម្លៃសម្រាប់ការទទួលទានគ្រប់គ្រាន់។
តម្លៃនេះមានបំណងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អភាគច្រើន ជួយពួកគេជៀសវាងផលវិបាកអវិជ្ជមាននៃការខ្វះខាត ដូចជាការខូចខាតថ្លើមជាដើម។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្រូវការខុសគ្នាទៅតាមសមាសភាពហ្សែន និងភេទ។
លើសពីនេះ ការកំណត់ការទទួលទាន choline គឺពិបាកព្រោះវត្តមានរបស់វានៅក្នុងអាហារផ្សេងៗគ្នាគឺមិនសូវស្គាល់។
នេះគឺជាតម្លៃនៃការទទួលទាន choline ដែលបានណែនាំសម្រាប់ក្រុមអាយុផ្សេងៗគ្នា:
- 0–6 ខែ: 125 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
- 7–12 ខែ: 150 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
- 1–3 ឆ្នាំ: 200 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
- 4–8 ឆ្នាំ: 250 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
- 9–13 ឆ្នាំ: 375 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
- 14–19 ឆ្នាំ: 400 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រី និង 550 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់បុរស
- ស្ត្រីពេញវ័យ: 425 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
- បុរសពេញវ័យ: 550 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
- ស្ត្រីបំបៅដោះកូន: 550 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
- ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ: 930 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
វាសំខាន់ណាស់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា តម្រូវការ choline អាចអាស្រ័យលើបុគ្គលម្នាក់ៗ។ មនុស្សជាច្រើនមានសុខភាពល្អជាមួយនឹង choline តិច ខណៈដែលអ្នកផ្សេងទៀតត្រូវការច្រើន។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយលើបុរស ២៦ នាក់ ប្រាំមួយនាក់បានវិវត្តទៅជារោគសញ្ញានៃការខ្វះ choline ទោះបីជាទទួលទានគ្រប់គ្រាន់ក៏ដោយ។
សេចក្តីសង្ខេប: ការទទួលទាន choline គ្រប់គ្រាន់គឺ 425 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រី និង 550 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់បុរស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្រូវការអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើបុគ្គលម្នាក់ៗ។
ការខ្វះ Choline គឺមិនល្អចំពោះសុខភាព ប៉ុន្តែកម្រកើតមាន
ការខ្វះ Choline អាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ ជាពិសេសចំពោះថ្លើមរបស់អ្នក។
ការសិក្សាតូចមួយលើមនុស្សពេញវ័យ ៥៧ នាក់បានរកឃើញថា ៧៧% នៃបុរស ៨០% នៃស្ត្រីក្រោយអស់រដូវ និង ៤៤% នៃស្ត្រីមុនអស់រដូវបានជួបប្រទះការខូចខាតថ្លើម និង/ឬសាច់ដុំបន្ទាប់ពីរបបអាហារខ្វះ choline។
ការសិក្សាមួយទៀតបានកត់សម្គាល់ថា នៅពេលដែលស្ត្រីក្រោយអស់រដូវទទួលទានរបបអាហារខ្វះ choline ៧៣% បានវិវត្តទៅជាការខូចខាតថ្លើម ឬសាច់ដុំ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រោគសញ្ញាទាំងនេះបានបាត់ទៅវិញនៅពេលដែលពួកគេចាប់ផ្តើមទទួលបាន choline គ្រប់គ្រាន់។
Choline មានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ព្រោះការទទួលទានទាបអាចបង្កើនហានិភ័យនៃពិការភាពបំពង់សរសៃប្រសាទចំពោះទារកក្នុងផ្ទៃ។
ការសិក្សាមួយបានកំណត់ថា ការទទួលទានអាហារខ្ពស់នៅជុំវិញពេលមានគភ៌ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យទាបនៃពិការភាពបំពង់សរសៃប្រសាទ។
លើសពីនេះ ការទទួលទាន choline ទាបអាចបង្កើនហានិភ័យនៃផលវិបាកនៃការមានផ្ទៃពោះផ្សេងទៀត។ ទាំងនេះរួមមាន preeclampsia ការសម្រាលកូនមិនគ្រប់ខែ និងទម្ងន់ទារកទាប។
ខណៈពេលដែលជនជាតិអាមេរិកភាគច្រើនមិនទទួលទានក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ ការខ្វះខាតពិតប្រាកដគឺកម្រកើតមាន។
សេចក្តីសង្ខេប: ការខ្វះ Choline ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការខូចខាតថ្លើម និង/ឬសាច់ដុំ។ ការទទួលទានទាបក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងផលវិបាក។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសំខាន់ៗ ៩ យ៉ាងរបស់វីតាមីន B12
មនុស្សមួយចំនួនមានហានិភ័យនៃការខ្វះ Choline
ទោះបីជាការខ្វះ Choline កម្រកើតមានក៏ដោយ មនុស្សមួយចំនួនមានហានិភ័យកើនឡើង:
- អត្តពលិកស៊ូទ្រាំ: កម្រិតធ្លាក់ចុះក្នុងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណស៊ូទ្រាំយូរ ដូចជាការរត់ម៉ារ៉ាតុង។ វាមិនច្បាស់ទេថាការទទួលទានអាហារបំប៉នជួយបង្កើនសមត្ថភាពដែរឬទេ។
- ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងខ្ពស់: គ្រឿងស្រវឹងអាចបង្កើនតម្រូវការ choline និងហានិភ័យនៃការខ្វះខាតរបស់អ្នក ជាពិសេសនៅពេលដែលការទទួលទានទាប។
- ស្ត្រីក្រោយអស់រដូវ: អេស្ត្រូសែនជួយផលិត choline នៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក។ ដោយសារតែកម្រិតអេស្ត្រូសែនមានទំនោរធ្លាក់ចុះចំពោះស្ត្រីក្រោយអស់រដូវ ពួកគេអាចមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការខ្វះខាត។
- ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ: តម្រូវការ Choline កើនឡើងក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ នេះទំនងជាដោយសារតែទារកក្នុងផ្ទៃត្រូវការ choline សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍។
សេចក្តីសង្ខេប: មនុស្សដែលមានហានិភ័យកើនឡើងនៃការខ្វះ choline រួមមានអត្តពលិក អ្នកដែលផឹកស្រាច្រើន ស្ត្រីក្រោយអស់រដូវ និងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។
ប្រភពអាហារកំពូលនៃ Choline
Choline អាចទទួលបានពីអាហារ និងអាហារបំប៉នជាច្រើនប្រភេទ។
ប្រភពអាហារ
ប្រភពអាហារជាទូទៅមានទម្រង់ phosphatidylcholine ពី lecithin ដែលជាប្រភេទខ្លាញ់។
ប្រភពអាហារដ៏សម្បូរបែបបំផុតនៃ choline រួមមាន:
- ថ្លើមគោ: 1 ចំណិត (2.4 អោន ឬ 68 ក្រាម) មាន 290 មីលីក្រាម។
- ថ្លើមមាន់: 1 ចំណិត (2.4 អោន ឬ 68 ក្រាម) មាន 222 មីលីក្រាម។
- ស៊ុត: 1 ស៊ុតស្ងោរធំមាន 113 មីលីក្រាម។
- ត្រី cod ស្រស់: 3 អោន (85 ក្រាម) មាន 248 មីលីក្រាម។
- ត្រី salmon: ត្រី fillet ទម្ងន់ 3.9 អោន (110 ក្រាម) មាន 62.7 មីលីក្រាម។
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ: 1/2 ពែង (118 មីលីលីត្រ) មាន 24.2 មីលីក្រាម។
- ប្រូខូលី: 1/2 ពែង (118 មីលីលីត្រ) មាន 31.3 មីលីក្រាម។
- ប្រេងសណ្តែកសៀង: 1 ស្លាបព្រាបាយ (15 មីលីលីត្រ) មាន 47.3 មីលីក្រាម។
ដោយសារស៊ុតមួយផ្តល់ប្រហែល 20-25% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ស៊ុតធំពីរផ្តល់ស្ទើរតែពាក់កណ្តាល។
លើសពីនេះ ការទទួលទានថ្លើមគោ ឬតម្រងនោមគោទម្ងន់ 3 អោន (85 ក្រាម) មួយដងអាចបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់ស្ត្រី និងភាគច្រើននៃបុរស។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារបំប៉នពេលមានផ្ទៃពោះ៖ អ្វីដែលសុវត្ថិភាព និងគួរចៀសវាង
សារធាតុបន្ថែម និងអាហារបំប៉ន
Lecithin សណ្តែកសៀង គឺជាសារធាតុបន្ថែមអាហារដែលប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយដែលមាន choline។ ដូច្នេះ វាទំនងជាថា choline បន្ថែមត្រូវបានទទួលទានតាមរយៈរបបអាហារតាមរយៈសារធាតុបន្ថែមអាហារ។
Lecithin ក៏អាចទិញបានជាអាហារបំប៉នផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ lecithin មានទំនោរមានតែ 10-20% phosphatidylcholine ប៉ុណ្ណោះ។
Phosphatidylcholine ក៏អាចត្រូវបានគេយកជាថ្នាំគ្រាប់ ឬម្សៅបំប៉នផងដែរ ប៉ុន្តែ choline មានត្រឹមតែប្រហែល 13% នៃទម្ងន់ phosphatidylcholine ប៉ុណ្ណោះ។
អាហារបំប៉នផ្សេងទៀតរួមមាន choline chloride, CDP-choline, alpha-GPC និង betaine។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអាហារបំប៉ន CDP-choline និង alpha-GPC មានមាតិកា choline ខ្ពស់ជាងក្នុងមួយឯកតាទម្ងន់។ ពួកវាក៏ងាយស្រូបយកជាងអ្នកដទៃផងដែរ។
ប្រភពខ្លះអះអាងថា choline នៅក្នុងអាហារបំប៉នអាចកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន ប៉ុន្តែមានភស្តុតាងតិចតួច ឬគ្មានដើម្បីគាំទ្រការអះអាងទាំងនេះ។
សេចក្តីសង្ខេប: ប្រភពអាហារសម្បូរបែបនៃ choline រួមមានថ្លើមគោ ស៊ុត ត្រី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្កាខាត់ណាខៀវ និងប្រូខូលី។ Choline ក៏អាចត្រូវបានគេយកជាអាហារបំប៉នផងដែរ ដែលក្នុងនោះ CDP-choline និង alpha-GPC គឺជាប្រភេទល្អបំផុត។
Choline គាំទ្រសុខភាពបេះដូង
ការទទួលទាន choline ខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
Folate និង choline ជួយបំប្លែងអាស៊ីតអាមីណូ homocysteine ទៅជា methionine។
ដូច្នេះ ការខ្វះខាតសារធាតុចិញ្ចឹមណាមួយអាចបណ្តាលឱ្យមានការកកកុញ homocysteine នៅក្នុងឈាមរបស់អ្នក។
កម្រិត homocysteine ខ្ពស់នៅក្នុងឈាមរបស់អ្នកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភស្តុតាងគឺលាយឡំគ្នា។
ទោះបីជា choline អាចបន្ថយកម្រិត homocysteine ក៏ដោយ ការផ្សារភ្ជាប់នៃការទទួលទាន choline ជាមួយនឹងហានិភ័យជំងឺបេះដូងគឺមិនច្បាស់លាស់។
សេចក្តីសង្ខេប: Choline អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងរបស់អ្នកដោយបន្ថយកម្រិត homocysteine ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភស្តុតាងគឺលាយឡំគ្នា។
ការអានដែលបានណែនាំ: កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមទូទៅ ៧ ដែលអ្នកគួរដឹង
ផលប៉ះពាល់របស់ Choline លើខួរក្បាលរបស់អ្នក
Choline ត្រូវបានទាមទារដើម្បីផលិត acetylcholine ដែលជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងការចងចាំ អារម្មណ៍ និងបញ្ញា។
វាក៏ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគ DNA ដែលចាំបាច់សម្រាប់មុខងារ និងការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល។
ដូច្នេះ វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលការទទួលទាន choline ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកែលម្អមុខងារខួរក្បាល។
ការចងចាំ និងមុខងារខួរក្បាល
ការសិក្សាអង្កេតយ៉ាងទូលំទូលាយបានភ្ជាប់ការទទួលទាន choline និងកម្រិតឈាមទៅនឹងមុខងារខួរក្បាលប្រសើរឡើង រួមទាំងការចងចាំ និងដំណើរការល្អប្រសើរ។
ការទទួលទានអាហារបំប៉ន 1,000 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបានកែលម្អការចងចាំពាក្យសំដីរយៈពេលខ្លី និងរយៈពេលវែងចំពោះមនុស្សពេញវ័យអាយុ 50-85 ឆ្នាំដែលមានការចងចាំមិនល្អ។
នៅក្នុងការសិក្សារយៈពេល 6 ខែ ការផ្តល់ phosphatidylcholine ដល់អ្នកដែលមានជំងឺ Alzheimer ដំណាក់កាលដំបូងបានកែលម្អការចងចាំបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងក្រុមតូចមួយ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាផ្សេងទៀតលើមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ និងអ្នកដែលមានជំងឺវង្វេងមិនបានរកឃើញផលប៉ះពាល់លើការចងចាំទេ។
ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល
ការសិក្សាលើសត្វបានបង្ហាញថា ការទទួលទានអាហារបំប៉ន choline ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះអាចកែលម្អការអភិវឌ្ឍខួរក្បាលរបស់ទារក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានការសិក្សាតិចតួចលើរឿងនេះចំពោះមនុស្ស។
ការសិក្សាអង្កេតមួយលើស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ 1,210 នាក់បានរកឃើញថា ការទទួលទាន choline មិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយសមត្ថភាពផ្លូវចិត្តរបស់កូនៗរបស់ពួកគេនៅអាយុ 3 ឆ្នាំទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាដដែលបានកំណត់ថា ការទទួលទានខ្ពស់ក្នុងអំឡុងពេលត្រីមាសទីពីរត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងពិន្ទុការចងចាំដែលមើលឃើញល្អប្រសើរចំពោះកុមារដូចគ្នានៅអាយុ 7 ឆ្នាំ។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយទៀត ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ 99 នាក់បានទទួលទាន choline 750 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃពី 18 សប្តាហ៍ដល់បីខែក្រោយពេលមានផ្ទៃពោះ។ ពួកគេមិនបានជួបប្រទះអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់មុខងារខួរក្បាល ឬការចងចាំទេ។
សុខភាពផ្លូវចិត្ត
ភស្តុតាងខ្លះបានបង្ហាញថា choline អាចដើរតួនាទីក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ និងការព្យាបាលជំងឺផ្លូវចិត្តមួយចំនួន។
ការសិក្សាអង្កេតដ៏ធំមួយបានភ្ជាប់កម្រិតឈាមទាបទៅនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃការថប់បារម្ភ — ប៉ុន្តែមិនមែនជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តទេ។
កម្រិតទាំងនេះក៏ជាសូចនាករសម្រាប់ជំងឺអារម្មណ៍មួយចំនួនផងដែរ ហើយអាហារបំប៉ន choline ជួនកាលត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺ bipolar ។
ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា ការព្យាបាលដោយ choline បានកែលម្អរោគសញ្ញានៃ mania ចំពោះបុគ្គលដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺ bipolar ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចុប្បន្ននេះមិនមានការសិក្សាច្រើនលើរឿងនេះទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: Choline អាចជួយបង្កើនមុខងារការចងចាំ កែលម្អការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល និងព្យាបាលការថប់បារម្ភ និងជំងឺផ្លូវចិត្តផ្សេងទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភស្តុតាងគឺលាយឡំគ្នា។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងទៀតនៃ Choline
Choline ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ និងការព្យាបាលជំងឺមួយចំនួន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទំនាក់ទំនងគឺមិនច្បាស់លាស់សម្រាប់ភាគច្រើននៃទាំងនេះ ហើយការស្រាវជ្រាវកំពុងបន្ត។
ជំងឺថ្លើម
ទោះបីជាការខ្វះ choline បណ្តាលឱ្យមានជំងឺថ្លើមក៏ដោយ វាមិនច្បាស់ទេថាការទទួលទានក្រោមការណែនាំបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺថ្លើមរបស់អ្នកដែរឬទេ។
ការសិក្សាមួយលើមនុស្សជាង 56,000 នាក់បានរកឃើញថាស្ត្រីដែលមានទម្ងន់ធម្មតាដែលមានការទទួលទានខ្ពស់បំផុតមានហានិភ័យទាប 28% នៃជំងឺថ្លើមជាងអ្នកដែលមានការទទួលទានទាបបំផុត។
ការសិក្សានេះមិនបានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងជាមួយជំងឺថ្លើមចំពោះបុរស ឬស្ត្រីលើសទម្ងន់ទេ។
ការសិក្សាមួយទៀតលើមនុស្ស 664 នាក់ដែលមានជំងឺថ្លើមមិនមែនជាតិអាល់កុលបានរកឃើញថាការទទួលទានទាបត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺកាន់តែខ្លាំង។
មហារីក
ការស្រាវជ្រាវខ្លះបានបង្ហាញថា ស្ត្រីដែលទទួលទាន choline ច្រើនអាចមានហានិភ័យទាបនៃជំងឺមហារីកសុដន់។
ការសិក្សាមួយលើស្ត្រី 1,508 នាក់បានរកឃើញថាអ្នកដែលមានរបបអាហារខ្ពស់ក្នុង choline សេរីមានឱកាសកើតជំងឺមហារីកសុដន់តិចជាង 24% ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភស្តុតាងគឺលាយឡំគ្នា។
ការសិក្សាអង្កេតផ្សេងទៀតមិនបានរកឃើញទំនាក់ទំនងជាមួយជំងឺមហារីកទេ ប៉ុន្តែការសិក្សានៅក្នុងបំពង់សាកល្បងបានបង្ហាញថាការខ្វះខាតអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកថ្លើមរបស់អ្នក។
ផ្ទុយទៅវិញ ការទទួលទានខ្ពស់ក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតចំពោះបុរស និងជំងឺមហារីកពោះវៀនធំចំពោះស្ត្រី។
ការអានដែលបានណែនាំ: វីតាមីន B-complex: អត្ថប្រយោជន៍ ផលប៉ះពាល់ & ការណែនាំកម្រិតប្រើប្រាស់
ពិការភាពបំពង់សរសៃប្រសាទ
ការទទួលទាន choline ខ្ពស់ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃពិការភាពបំពង់សរសៃប្រសាទចំពោះទារក។
ការសិក្សាមួយបានកត់សម្គាល់ថាស្ត្រីដែលមានការទទួលទានខ្ពស់នៅជុំវិញពេលមានគភ៌មានហានិភ័យទាប 51% នៃពិការភាពបំពង់សរសៃប្រសាទជាងស្ត្រីដែលមានការទទួលទានទាបបំផុត។
ការសិក្សាអង្កេតមួយទៀតបានរកឃើញថាស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលមានការទទួលទានទាបបំផុតមានឱកាសកើតកូនដែលមានពិការភាពបំពង់សរសៃប្រសាទច្រើនជាងពីរដង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាផ្សេងទៀតមិនបានសង្កេតឃើញទំនាក់ទំនងរវាងការទទួលទានរបស់ម្តាយ និងហានិភ័យនៃពិការភាពបំពង់សរសៃប្រសាទទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: ភស្តុតាងមានកំណត់បានបង្ហាញថា choline អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃពិការភាពបំពង់សរសៃប្រសាទចំពោះទារក និងជំងឺថ្លើម។ យ៉ាងណាមិញ ផលប៉ះពាល់របស់ choline លើជំងឺមហារីកគឺមិនច្បាស់លាស់។ ការសិក្សាបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់។
Choline ច្រើនពេកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់
ការទទួលទាន choline ច្រើនពេកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់មិនល្អ និងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។
ទាំងនេះរួមមានការធ្លាក់ចុះសម្ពាធឈាម ការបែកញើស ក្លិនខ្លួនដូចត្រី រាគ ចង្អោរ និងក្អួត។
កម្រិតខ្ពស់បំផុតប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ 3,500 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ នេះគឺជាកម្រិតខ្ពស់បំផុតនៃការទទួលទានដែលមិនទំនងបង្កគ្រោះថ្នាក់។
វាទំនងជាមិនអាចទៅរួចទេដែលនរណាម្នាក់អាចទទួលទានបរិមាណនេះពីអាហារតែម្នាក់ឯង។ វានឹងស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការឈានដល់កម្រិតនេះដោយមិនទទួលទានអាហារបំប៉នក្នុងកម្រិតខ្ពស់។
សេចក្តីសង្ខេប: ការទទួលទាន choline ច្រើនពេកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់មិនល្អ និងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនទំនងទេដែលអ្នកអាចទទួលទានកម្រិតបែបនេះពីអាហារតែម្នាក់ឯង។
សេចក្តីសង្ខេប
Choline គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពល្អបំផុត។
វាអាចដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងារខួរក្បាលដែលមានសុខភាពល្អ សុខភាពបេះដូង មុខងារថ្លើម និងការមានផ្ទៃពោះ។
ទោះបីជាការខ្វះខាតពិតប្រាកដគឺកម្រកើតមានក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសលោកខាងលិចមិនបានទទួលទានតាមការណែនាំនោះទេ។
ដើម្បីបង្កើនការទទួលទានរបស់អ្នក សូមពិចារណាទទួលទានអាហារសម្បូរ choline បន្ថែមទៀត ដូចជាត្រី salmon ស៊ុត ប្រូខូលី និងផ្កាខាត់ណាខៀវ។
