ជំងឺ Celiac គឺជាជំងឺអូតូអ៊ុយមីន (autoimmune disorder) ដែលអាចបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញាជាច្រើន ចាប់ពីបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ រហូតដល់អស់កម្លាំង បញ្ហាស្បែក និងកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម។
រោគសញ្ញាទាំងនេះត្រូវបានបង្កឡើងដោយការទទួលទានជាតិ Gluten ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងស្រូវសាលី ស្រូវបាឡេ និងស្រូវរ៉ៃ។ នេះបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មភាពស៊ាំ បណ្តាលឱ្យរលាក និងខូចខាតដល់ពោះវៀនតូចរបស់អ្នក។
សូមចាំថា រោគសញ្ញានៃជំងឺ Celiac អាចប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់ទៀត ហើយមនុស្សមួយចំនួនដែលមានជំងឺ Celiac អាចនឹងមិនកត់សម្គាល់រោគសញ្ញាណាមួយឡើយ។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះរោគសញ្ញាទូទៅណាមួយដែលទាក់ទងនឹងជំងឺ Celiac វាអាចជាសញ្ញាដែលអ្នកគួរតែធ្វើតេស្តរកជំងឺនេះ។
នេះគឺជាសញ្ញា និងរោគសញ្ញាទូទៅបំផុត ៩ យ៉ាងនៃជំងឺ Celiac។
១. រាគ
លាមករាវ គឺជាសញ្ញាដំបូងមួយដែលមនុស្សជាច្រើនជួបប្រទះ មុនពេលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺ Celiac។
យោងតាមការសិក្សាមួយ ប្រហែល ៤៣% នៃអ្នកដែលមានជំងឺ Celiac មានរាគ។ ភាគរយនេះទាបជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាងមុនពេលមានការណែនាំអំពីការធ្វើតេស្តឈាម ដែលឥឡូវនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺ Celiac។
ជាសំណាងល្អ ការអនុវត្តរបបអាហារគ្មានជាតិ Gluten ជាធម្មតាអាចដោះស្រាយរោគសញ្ញាជាច្រើននៃជំងឺ Celiac រួមទាំងរាគផងដែរ។ តាមពិត នៅក្នុងការសិក្សាមួយលើអ្នកដែលមានជំងឺ Celiac អ្នកដែលអនុវត្តរបបអាហារគ្មានជាតិ Gluten បានរាយការណ៍ថាមានរាគតិចជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាងអ្នកដែលមិនបានអនុវត្ត។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចាំថាមានមូលហេតុផ្សេងទៀតជាច្រើនដែលអាចបណ្តាលឱ្យរាគ ដូចជាការឆ្លងមេរោគ ការមិនអត់ឱនអាហារ ឬបញ្ហាពោះវៀនផ្សេងទៀត។
សេចក្តីសង្ខេប: រាគ គឺជាសញ្ញាទូទៅបំផុតមួយនៃជំងឺ Celiac។ ការអនុវត្តរបបអាហារគ្មានជាតិ Gluten អាចកាត់បន្ថយ និងដោះស្រាយបញ្ហារាគប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
២. ហើមពោះ
ហើមពោះ គឺជាសញ្ញាទូទៅមួយទៀតដែលអ្នកដែលមានជំងឺ Celiac ជួបប្រទះ។
ជំងឺ Celiac អាចបណ្តាលឱ្យរលាកក្នុងបំពង់រំលាយអាហាររបស់អ្នក ដែលអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ និងបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារផ្សេងទៀត។
នៅក្នុងការសិក្សាតូចមួយលើមនុស្ស ៨៥ នាក់ដែលទើបនឹងត្រូវបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺ Celiac ប្រហែល ៩% បានជួបប្រទះការហើមពោះ រួមជាមួយនឹងរោគសញ្ញាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារផ្សេងទៀត។
ការសិក្សាមួយទៀតលើមនុស្ស ២០០ នាក់ដែលមានស្ថានភាពនេះ បានបង្ហាញថាការអនុវត្តរបបអាហារគ្មានជាតិ Gluten បានកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាដូចជាការហើមពោះយ៉ាងខ្លាំង និងធ្វើឱ្យគុណភាពជីវិតប្រសើរឡើង។
ក្នុងករណីខ្លះ ជាតិ Gluten អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដូចជាការហើមពោះ សូម្បីតែចំពោះអ្នកដែលមិនមានជំងឺ Celiac ក៏ដោយ។ ឧទាហរណ៍ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា ជាតិ Gluten បានធ្វើឱ្យរោគសញ្ញាដូចជាឈឺពោះ ហើមពោះ និងអស់កម្លាំងកាន់តែអាក្រក់ចំពោះអ្នកដែលមានរោគសញ្ញាពោះវៀនឆាប់ខឹង (IBS)។
ក្រៅពីជំងឺ Celiac មូលហេតុទូទៅផ្សេងទៀតនៃការហើមពោះរួមមាន:
- ទល់លាមក
- ការស្ទះពោះវៀន
- ឧស្ម័នរ៉ាំរ៉ៃ
- ជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ
សេចក្តីសង្ខេប: អ្នកដែលមានជំងឺ Celiac តែងតែជួបប្រទះការហើមពោះ។ ជាតិ Gluten ក៏អាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះចំពោះបុគ្គលដែលមិនមានស្ថានភាពនេះផងដែរ។
៣. ឧស្ម័ន
ឧស្ម័នលើស គឺជាបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទូទៅមួយដែលជួបប្រទះដោយអ្នកដែលមានជំងឺ Celiac ដែលមិនបានព្យាបាល។
យោងតាមការសិក្សាមួយលើកុមារ ១៣០ នាក់ដែលមានជំងឺ Celiac ប្រហែល ៤៧% បានជួបប្រទះការហើមពោះកើនឡើង។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ការសិក្សាចាស់មួយលើមនុស្សពេញវ័យ ១៩៣ នាក់ដែលមានជំងឺ Celiac បានរកឃើញថាប្រហែល ៧% បានជួបប្រទះឧស្ម័នលើស។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចងចាំថាមានមូលហេតុជាច្រើននៃឧស្ម័ន។ ការសិក្សាមួយលើមនុស្ស ១៥០ នាក់ដែលត្អូញត្អែរពីការកើនឡើងឧស្ម័ន បានរកឃើញថាមានតែបុគ្គល ២ នាក់ប៉ុណ្ណោះដែលធ្វើតេស្តវិជ្ជមានចំពោះជំងឺ Celiac។
មូលហេតុទូទៅផ្សេងទៀតនៃឧស្ម័នរួមមាន:
- ទល់លាមក
- ពិបាករំលាយអាហារ
- ការលេបខ្យល់
- ស្ថានភាពដូចជាការមិនអត់ឱនជាតិ Lactose និង IBS
សេចក្តីសង្ខេប: ការសិក្សាបានបង្ហាញថាឧស្ម័ន គឺជាសញ្ញាទូទៅបំផុតមួយនៃជំងឺ Celiac ដែលមិនបានព្យាបាល ទោះបីជាស្ថានភាពផ្សេងទៀតជាច្រើនក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានឧស្ម័នផងដែរ។
៤. អស់កម្លាំង
កម្រិតថាមពលថយចុះ និងអស់កម្លាំង គឺជារឿងធម្មតាចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺ Celiac។
ការពិនិត្យឡើងវិញយ៉ាងទូលំទូលាយមួយបានរកឃើញថា អ្នកដែលមានជំងឺ Celiac មានកម្រិតអស់កម្លាំងខ្ពស់ ដែលជាទូទៅបានប្រសើរឡើងបន្ទាប់ពីអនុវត្តរបបអាហារគ្មានជាតិ Gluten។
ការសិក្សាមួយទៀតបានរកឃើញថា អ្នកដែលមានជំងឺ Celiac ទំនងជាមានបញ្ហាទាក់ទងនឹងការគេង ដែលអាចរួមចំណែកដល់ការអស់កម្លាំងផងដែរ។
លើសពីនេះ ជំងឺ Celiac ដែលមិនបានព្យាបាលអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ពោះវៀនតូចរបស់អ្នក ដែលបណ្តាលឱ្យមានកង្វះវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលក៏អាចនាំឱ្យកម្រិតថាមពលថយចុះផងដែរ។
មូលហេតុសក្តានុពលផ្សេងទៀតនៃការអស់កម្លាំងរួមមាន ការឆ្លងមេរោគ បញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងភាពស្លេកស្លាំង។
សេចក្តីសង្ខេប: អស់កម្លាំង គឺជាកង្វល់ទូទៅសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ Celiac។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាអ្នកជំងឺ Celiac ទំនងជាមានបញ្ហាដំណេក និងកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលអាចជាកត្តារួមចំណែក។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើ Gluten ជាអ្វី? អាហារទូទៅ លក្ខខណ្ឌ និងច្រើនទៀត
៥. ស្រកទម្ងន់
ការស្រកទម្ងន់យ៉ាងខ្លាំង និងការពិបាកក្នុងការរក្សាទម្ងន់ ជារឿយៗគឺជាសញ្ញាដំបូងនៃជំងឺ Celiac។ នេះគឺដោយសារតែសមត្ថភាពរាងកាយរបស់អ្នកក្នុងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានចុះខ្សោយ ដែលអាចនាំឱ្យកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ និងការស្រកទម្ងន់។
ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា ជិត ២៩% និង ២៦% នៃកុមារដែលមានជំងឺ Celiac មានទម្ងន់ខ្លួនទាប និងសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ (BMI) ទាបរៀងគ្នា។
នៅក្នុងការសិក្សាចាស់មួយលើមនុស្សវ័យចំណាស់ដែលមានជំងឺ Celiac ការស្រកទម្ងន់ គឺជាសញ្ញាទូទៅបំផុតមួយ។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាល រោគសញ្ញាត្រូវបានដោះស្រាយទាំងស្រុង ហើយអ្នកចូលរួមបានឡើងទម្ងន់ជាមធ្យម ១៧ ផោន (៧.៧៥ គីឡូក្រាម)។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ការសិក្សាមួយទៀតលើកុមារ ៤២ នាក់ដែលមានស្ថានភាពនេះ បានរកឃើញថាការអនុវត្តរបបអាហារគ្មានជាតិ Gluten បានបង្កើនទម្ងន់ខ្លួន និង BMI យ៉ាងខ្លាំងបន្ទាប់ពី ១ ឆ្នាំ។
ការស្រកទម្ងន់ដែលមិនអាចពន្យល់បានក៏អាចបណ្តាលមកពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម មហារីក ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ឬបញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: មនុស្សជាច្រើនដែលមានជំងឺ Celiac ជួបប្រទះការស្រកទម្ងន់ដែលមិនអាចពន្យល់បាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការអនុវត្តរបបអាហារគ្មានជាតិ Gluten ជាធម្មតាជួយមនុស្សបង្កើនទម្ងន់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។
៦. ភាពស្លេកស្លាំងដោយសារកង្វះជាតិដែក
ជំងឺ Celiac អាចធ្វើឱ្យការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមចុះខ្សោយ និងនាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងដោយសារកង្វះជាតិដែក ដែលជាស្ថានភាពបណ្តាលមកពីកង្វះកោសិកាឈាមក្រហមដែលមានសុខភាពល្អ។
រោគសញ្ញានៃភាពស្លេកស្លាំងដោយសារកង្វះជាតិដែករួមមាន:
- អស់កម្លាំង
- ខ្សោយ
- ឈឺទ្រូង
- ឈឺក្បាល
- វិលមុខ
យោងតាមការពិនិត្យឡើងវិញមួយ ភាពស្លេកស្លាំងដោយសារកង្វះជាតិដែកមានវត្តមាននៅក្នុងប្រហែល ៤០% នៃអ្នកដែលមានជំងឺ Celiac។
ការសិក្សាមួយទៀតលើកុមារ ៤៥៥ នាក់ដែលមានជំងឺ Celiac បានរកឃើញថា ១៨% មានភាពស្លេកស្លាំង។ នៅក្នុង ៩២% នៃអ្នកចូលរួម ភាពស្លេកស្លាំងបានដោះស្រាយបន្ទាប់ពីពួកគេអនុវត្តរបបអាហារគ្មានជាតិ Gluten ជាមធ្យម ១ ឆ្នាំ។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ការសិក្សាចាស់មួយលើអ្នកជំងឺ Celiac ៧២៧ នាក់បានរាយការណ៍ថា ២៣% មានភាពស្លេកស្លាំង។ អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំងទំនងជាមានការខូចខាតធ្ងន់ធ្ងរដល់ពោះវៀនតូច និងម៉ាសឆ្អឹងទាបដែលបណ្តាលមកពីជំងឺ Celiac ពីរដង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានមូលហេតុសក្តានុពលជាច្រើនទៀតនៃភាពស្លេកស្លាំងដោយសារកង្វះជាតិដែក រួមមាន:
- របបអាហារមិនល្អ
- ការប្រើប្រាស់ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់រយៈពេលវែងដូចជាអាស្ពីរីន
- ការបាត់បង់ឈាមតាមរយៈការមករដូវខ្លាំង ឬដំបៅក្រពះ
សេចក្តីសង្ខេប: ជំងឺ Celiac ធ្វើឱ្យការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមចុះខ្សោយ ដែលអាចនាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងដោយសារកង្វះជាតិដែក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានមូលហេតុសក្តានុពលជាច្រើនទៀតនៃភាពស្លេកស្លាំងដោយសារកង្វះជាតិដែក។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារដែលអ្នកមិនអាចទ្រាំបានទូទៅបំផុតទាំង ៨ និងរោគសញ្ញា
៧. ទល់លាមក
ខណៈពេលដែលជំងឺ Celiac អាចបណ្តាលឱ្យរាគចំពោះមនុស្សមួយចំនួន វាអាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមកចំពោះអ្នកផ្សេងទៀត។
ជំងឺ Celiac ធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ villi ពោះវៀន។ ទាំងនេះគឺជាផ្នែកតូចៗដូចម្រាមដៃនៅក្នុងពោះវៀនតូច ហើយពួកវាទទួលខុសត្រូវក្នុងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។
នៅពេលដែលអាហារធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់បំពង់រំលាយអាហាររបស់អ្នក villi ពោះវៀនមិនអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានពេញលេញទេ ហើយជារឿយៗអាចស្រូបយកសំណើមបន្ថែមពីលាមកជំនួសវិញ។ នេះនាំឱ្យលាមករឹងដែលពិបាកក្នុងការបញ្ចេញ ដែលបណ្តាលឱ្យទល់លាមក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូម្បីតែលើរបបអាហារគ្មានជាតិ Gluten ដ៏តឹងរ៉ឹងក៏ដោយ ក៏អ្នកដែលមានជំងឺ Celiac អាចនឹងពិបាកក្នុងការជៀសវាងការទល់លាមកដែរ។
នេះគឺដោយសារតែរបបអាហារគ្មានជាតិ Gluten កាត់បន្ថយអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ជាច្រើនដូចជាធញ្ញជាតិ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យការទទួលទានជាតិសរសៃថយចុះ និងកាត់បន្ថយភាពញឹកញាប់នៃការបន្ទោរបង់។
ការមិនសូវធ្វើលំហាត់ប្រាណ ការខ្វះជាតិទឹក និងរបបអាហារមិនល្អក៏អាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមកផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: ជំងឺ Celiac អាចបណ្តាលឱ្យពោះវៀនតូចរបស់អ្នកស្រូបយកសំណើមពីលាមក ដែលបណ្តាលឱ្យទល់លាមក។ លើសពីនេះ របបអាហារគ្មានជាតិ Gluten អាចកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិសរសៃ និងបណ្តាលឱ្យទល់លាមក។
៨. ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត
ជំងឺ Celiac បណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាផ្លូវចិត្តដូចជាជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត រួមជាមួយនឹងរោគសញ្ញារាងកាយ។
ការវិភាគចាស់មួយនៃការសិក្សា ២៩ បានរកឃើញថា ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តគឺជារឿងធម្មតា និងធ្ងន់ធ្ងរជាងចំពោះមនុស្សពេញវ័យដែលមានជំងឺ Celiac ជាងនៅក្នុងប្រជាជនទូទៅ។
ការពិនិត្យឡើងវិញមួយទៀតនៃការសិក្សា ៣៧ បានភ្ជាប់ជំងឺ Celiac ទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ថប់បារម្ភ និងជំងឺញ៉ាំអាហារ។
លើសពីនេះ ការពិនិត្យឡើងវិញមួយបានកត់សម្គាល់ថា ភាពថប់បារម្ភ ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងអស់កម្លាំង ត្រូវបានរាយការណ៍ជាទូទៅក្នុងចំណោមអ្នកដែលមានជំងឺ Celiac ដែលមិនបានព្យាបាល ដែលអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់គុណភាពជីវិត និងការអនុវត្តរបបអាហារ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានមូលហេតុសក្តានុពលជាច្រើនទៀតនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត រួមមាន:
- ការផ្លាស់ប្តូរកម្រិតអរម៉ូន
- ភាពតានតឹង
- ទុក្ខសោក
- ពន្ធុវិទ្យា
សេចក្តីសង្ខេប: ជំងឺ Celiac ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងស្ថានភាពផ្សេងទៀតដូចជាការថប់បារម្ភ និងជំងឺញ៉ាំអាហារ។ ស្ថានភាពទាំងនេះអាចធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការអនុវត្តរបបអាហារគ្មានជាតិ Gluten។
៩. កន្ទួលរមាស់
ជំងឺ Celiac អាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺរលាកស្បែកប្រភេទ Herpetiformis។ ប្រភេទនៃកន្ទួលស្បែករមាស់ និងពងបែកនេះកើតឡើងនៅលើកែងដៃ ជង្គង់ ឬគូទរបស់អ្នក។
ប្រហែល ១៧% នៃអ្នកដែលមានជំងឺ Celiac ជួបប្រទះកន្ទួលនេះ ហើយវាគឺជាសញ្ញាប្រាប់មួយដែលនាំទៅដល់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ។ វាក៏អាចវិវត្តបន្ទាប់ពីការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជាសញ្ញានៃការមិនអនុវត្តតាមការព្យាបាលបានល្អ។
អ្នកដែលកើតកន្ទួលស្បែកនេះកម្រជួបប្រទះរោគសញ្ញាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារផ្សេងទៀតដែលជាទូទៅអមជាមួយជំងឺ Celiac ណាស់។
មូលហេតុសក្តានុពលផ្សេងទៀតនៃកន្ទួលស្បែករមាស់ក្រៅពីជំងឺ Celiac រួមមាន:
- ជំងឺត្រអក
- ជំងឺស្បែក psoriasis
- ជំងឺរលាកស្បែក
- កន្ទាលត្រអាក
សេចក្តីសង្ខេប: ជំងឺ Celiac អាចបណ្តាលឱ្យមានកន្ទួលស្បែករមាស់។ មនុស្សភាគច្រើនដែលកើតកន្ទួលនេះមិនជួបប្រទះរោគសញ្ញាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារណាមួយឡើយ។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាលែកហ្ស៊ីអាហារទូទៅបំផុតទាំង ៨ និងរោគសញ្ញារបស់វា
រោគសញ្ញា Celiac ចំពោះកុមារ
ការចាប់ផ្តើម និងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសញ្ញាប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយចំពោះកុមារដែលមានជំងឺ Celiac។
កុមារខ្លះជួបប្រទះរោគសញ្ញាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទទួលទានជាតិ Gluten ដែលជាធម្មតាដោះស្រាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកផ្សេងទៀតអាចមានរោគសញ្ញាដែលបន្តរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ ឬច្រើនសប្តាហ៍ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតមិនមានរោគសញ្ញាអ្វីទាំងអស់។
រោគសញ្ញាក៏ខុសគ្នាអាស្រ័យលើអាយុផងដែរ។ ចំពោះទារក និងកុមារតូចៗ រោគសញ្ញាទូទៅបំផុតមួយចំនួនរួមមាន:
- ហើមពោះ
- ក្អួត
- រាគ
- កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ
- ការលូតលាស់ចុះខ្សោយ
- ឆាប់ខឹង
កុមារអាយុចូលរៀនតែងតែរាយការណ៍ពីរោគសញ្ញាដូចជា:
- ទល់លាមក
- រាគ
- ការស្រកទម្ងន់ដោយអចេតនា ឬការពិបាកក្នុងការឡើងទម្ងន់
- ឈឺពោះ
- ការរីកធំនៃពោះ
ជាចុងក្រោយ កុមារធំ និងវ័យជំទង់ជាទូទៅជួបប្រទះរោគសញ្ញារួមមាន:
- ការលូតលាស់យឺត
- ការលូតលាស់មិនគ្រប់គ្រាន់
- ការស្រកទម្ងន់ដោយអចេតនា
- អស់កម្លាំង
- ឈឺឆ្អឹង ឬសន្លាក់
- ឈឺក្បាល ឬឈឺក្បាលប្រកាំងញឹកញាប់
- កន្ទួលស្បែក
- ដំបៅមាត់
- ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត
- ថប់បារម្ភ
ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថាកូនរបស់អ្នកអាចមានជំងឺ Celiac អ្នកគួរតែនិយាយជាមួយគ្រូពេទ្យកុមាររបស់ពួកគេអំពីការធ្វើតេស្តដើម្បីកំណត់ថាតើការព្យាបាលចាំបាច់ឬអត់។
សេចក្តីសង្ខេប: រោគសញ្ញានៃជំងឺ Celiac ចំពោះកុមារអាចប្រែប្រួលក្នុងការចាប់ផ្តើម និងភាពធ្ងន់ធ្ងរ ក៏ដូចជាអាស្រ័យលើអាយុផងដែរ។
តើបញ្ហាសុខភាពអ្វីខ្លះទៀតដែលអាចអមជាមួយជំងឺ Celiac?
ប្រសិនបើមិនបានព្យាបាលទេ ជំងឺ Celiac អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងបញ្ហាសុខភាពផ្សេងទៀតជាច្រើន ដូចជា:
- កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម
- ភាពគ្មានកូន
- ជំងឺពុកឆ្អឹង ឬការបាត់បង់ឆ្អឹង
- ជំងឺសរសៃប្រសាទដោយជាតិ Gluten ឬស្ពឹក ញាក់ និងឈឺសរសៃប្រសាទ
- ឈឺឆ្អឹង សាច់ដុំ ឬសន្លាក់
លើសពីនេះ ជំងឺ Celiac គឺជាជំងឺអូតូអ៊ុយមីន។ នេះគឺជាស្ថានភាពដែលកើតឡើងនៅពេលដែលប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកវាយប្រហារកោសិកាដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។
ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា អ្នកដែលមានជំងឺអូតូអ៊ុយមីនមួយ មានហានិភ័យខ្ពស់ ២៥% ក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺផ្សេងទៀត។
ជំងឺអូតូអ៊ុយមីនផ្សេងទៀតដែលអាចអមជាមួយជំងឺ Celiac រួមមាន:
- ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង
- ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ
- ជំងឺ Crohn
- ជំងឺក្រិនច្រើន
- ជំងឺ Hashimoto
- ជំងឺ Graves
- ជំងឺ Lupus erythematosus ជាប្រព័ន្ធ
សេចក្តីសង្ខេប: ជំងឺ Celiac ដែលមិនបានព្យាបាលអាចបង្កើនហានិភ័យនៃកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម ភាពគ្មានកូន និងការបាត់បង់ឆ្អឹង។ អ្នកដែលមានជំងឺអូតូអ៊ុយមីនមួយក៏អាចមានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺផ្សេងទៀតផងដែរ។
របៀបគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញានៃជំងឺ Celiac
ជំងឺ Celiac គឺជាស្ថានភាពពេញមួយជីវិតដែលគ្មានការព្យាបាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលមានស្ថានភាពនេះអាចគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញារបស់ពួកគេប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពដោយការអនុវត្តរបបអាហារគ្មានជាតិ Gluten ដ៏តឹងរ៉ឹង។
នេះមានន័យថាអ្នកត្រូវតែជៀសវាងផលិតផលណាមួយដែលមានស្រូវសាលី ស្រូវបាឡេ ស្រូវរ៉ៃ ឬស្រូវស្ពែល រួមទាំងអាហារណាមួយដែលអាចត្រូវបានបំពុលឆ្លងកាត់ ដូចជាស្រូវអូត លុះត្រាតែមានស្លាកថាគ្មានជាតិ Gluten។
អាហារដែលត្រូវជៀសវាង
នេះគឺជាអាហារមួយចំនួនទៀតដែលអ្នកគួរតែជៀសវាង លុះត្រាតែពួកវាត្រូវបានដាក់ស្លាកជាក់លាក់ថាគ្មានជាតិ Gluten:
- គុយទាវ
- នំប៉័ង
- នំខេក
- នំចំណី
- នំក្រៀម
- នំខូគី
- ស្រាបៀរ
- ទឹកជ្រលក់
- ទឹកត្រី
- ទឹកស៊ុប
អាហារដែលត្រូវញ៉ាំ
ជាសំណាងល្អ មានអាហារគ្មានជាតិ Gluten ដែលមានជីវជាតិ និងធម្មជាតិជាច្រើន។ ការកាត់បន្ថយអាហារកែច្នៃ ការរីករាយជាមួយអាហារទាំងមូលជាចម្បង និងការអានស្លាកអាហារអាចធ្វើឱ្យការអនុវត្តរបបអាហារគ្មានជាតិ Gluten កាន់តែងាយស្រួល។
នេះគឺជាអាហារមួយចំនួនដែលត្រូវញ៉ាំនៅលើរបបអាហារគ្មានជាតិ Gluten ដែលមានសុខភាពល្អ:
- សាច់ បសុបក្សី និងអាហារសមុទ្រ
- ស៊ុត
- ផលិតផលទឹកដោះគោ
- ផ្លែឈើ
- ធញ្ញជាតិគ្មានជាតិ Gluten ដូចជា Quinoa អង្ករ ស្រូវសាលី និងមី
- បន្លែ
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ
- គ្រាប់
- ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ
- ឱសថ និងគ្រឿងទេស
ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថាអ្នកអាចមានជំងឺ Celiac សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីធ្វើតេស្ត និងកំណត់ថាតើរបបអាហារគ្មានជាតិ Gluten ចាំបាច់ឬអត់។
ត្រូវប្រាកដថាកុំចាប់ផ្តើមរបបអាហារគ្មានជាតិ Gluten រហូតដល់អ្នកត្រូវបានធ្វើតេស្តរកជំងឺ Celiac ព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យលទ្ធផលតេស្តរបស់អ្នកខុស។
សេចក្តីសង្ខេប: របបអាហារគ្មានជាតិ Gluten ជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺ Celiac។ អ្នកនឹងត្រូវលុបបំបាត់ផលិតផលដែលមានស្រូវសាលី ស្រូវបាឡេ ស្រូវរ៉ៃ និងស្រូវស្ពែល ដោយជំនួសវាដោយអាហារទាំងមូលដែលគ្មានជាតិ Gluten ធម្មជាតិ។
សេចក្តីសង្ខេប
ជំងឺ Celiac គឺជាស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាជាច្រើន រួមទាំងបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម ការស្រកទម្ងន់ និងអស់កម្លាំង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចាំថា រោគសញ្ញាអាចប្រែប្រួលរវាងអ្នកដែលមានជំងឺ Celiac។ ខណៈពេលដែលអ្នកខ្លះអាចជួបប្រទះរោគសញ្ញាពីរបីដែលបានរាយខាងលើ អ្នកផ្សេងទៀតអាចនឹងមិនមានរោគសញ្ញាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ណាមួយឡើយ។
ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថាអ្នកអាចមានជំងឺ Celiac សូមនិយាយជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកអំពីការធ្វើតេស្ត។ ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺ Celiac ការអនុវត្តរបបអាហារគ្មានជាតិ Gluten អាចជួយគ្រប់គ្រង និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាទាំងនេះ។
ទោះបីជាការអនុវត្តរបបអាហារគ្មានជាតិ Gluten អាចជាការលំបាកនៅពេលដំបូងក៏ដោយ អ្នកអាចរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន។ សម្រាប់វិធីងាយស្រួលដើម្បីចាប់ផ្តើម សូមពិនិត្យមើលបញ្ជីដ៏ទូលំទូលាយនៃអាហារគ្មានជាតិ Gluten នេះ:
