នំប៉័ង Bagel បានក្លាយជាអាហារដ៏សំខាន់ក្នុងរបបអាហារជាច្រើន ដោយមានវត្តមានលើតុអាហារពេលព្រឹកតាំងពីសតវត្សរ៍ទី ១៧ ហើយទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងទូលំទូលាយជាអាហារសម្រន់ដែលផ្តល់ផាសុកភាព។
ទោះបីជាជាប្រពៃណីគេបរិភោគនៅពេលព្រឹកក៏ដោយ នំប៉័ង Bagel ក៏បានរកឃើញផ្លូវរបស់វាទៅក្នុងមុខម្ហូបអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាចផងដែរ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យុគសម័យដែលយកចិត្តទុកដាក់លើសុខភាពសម័យទំនើបបានបោះបង់ស្រមោលលើនំប៉័ង Bagel ជាពិសេសដោយសារតែមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់របស់វា ដែលនាំឱ្យអ្នកខ្លះចាត់ទុកវាថាមិនសូវល្អសម្រាប់សុខភាព។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗអត្ថបទនេះនឹងស្វែងយល់ថាតើនំប៉័ង Bagel អាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពឬអត់ ហើយផ្តល់យោបល់ដើម្បីបង្កើនទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
ការពិតអាហារូបត្ថម្ភរបស់នំប៉័ង Bagel
មាតិកាអាហារូបត្ថម្ភរបស់នំប៉័ង Bagel អាចប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយ ដោយសារមានពូជរាប់មិនអស់ដែលធ្វើពីគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាក្នុងទំហំផ្សេងៗគ្នា។
នំប៉័ង Bagel មូលដ្ឋានបំផុតត្រូវបានផលិតពីការផ្សំនៃម្សៅស្រូវសាលីចម្រាញ់ អំបិល ទឹក និងមេដំបែ។ ប្រភេទខ្លះអាចមានគ្រឿងផ្សំបន្ថែមដូចជា ឱសថ គ្រឿងទេស ស្ករ និងផ្លែឈើស្ងួត។
នំប៉័ង Bagel ធម្មតាទំហំមធ្យម (១០៥ ក្រាម) អាចមានដូចខាងក្រោម៖
- កាឡូរី: ២៨៩
- ប្រូតេអ៊ីន: ១១ ក្រាម
- ខ្លាញ់: ២ ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត: ៥៦ ក្រាម
- ជាតិសរសៃ: ៣ ក្រាម
- Thiamine: ១៤% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- Manganese: ២៤% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- Copper: ១៩% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- Zinc: ៨% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- Iron: ៨% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- Calcium: ៦% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
នំប៉័ង Bagel មានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ណាស់ ខណៈដែលផ្តល់តែបរិមាណខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។
ពួកវាក៏មានផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែតិចតួចដោយធម្មជាតិផងដែរ ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក នំប៉័ង Bagel និងផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនដែលបាត់បង់ក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃ គឺវីតាមីន B និងជាតិដែក។
សេចក្តីសង្ខេប: ទោះបីជាមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយក៏ដោយ នំប៉័ង Bagel មានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ និងមានខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនទាប។ សារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងនំប៉័ង Bagel នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។
នំប៉័ង Bagel មិនមែនជាជម្រើសដែលល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពជានិច្ចទេ
ទោះបីជានំប៉័ង Bagel អាចមានកន្លែងក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយ ក៏វាមានគុណវិបត្តិសក្តានុពលផងដែរ។
នំប៉័ង Bagel មានកាឡូរីខ្ពស់
បញ្ហាសក្តានុពលដ៏ធំបំផុតមួយជាមួយនំប៉័ង Bagel គឺចំនួនកាឡូរីដែលវាផ្តល់ឱ្យ និងភាពងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំច្រើនហួសហេតុដោយអចេតនាក្នុងពេលតែមួយ។
យោងតាមវិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិ ទំហំចំណែកនៃនំប៉័ង Bagel ជាមធ្យមបានកើនឡើងជិតពីរដងក្នុងរយៈពេល ២០ ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។
ទោះបីជានំប៉័ង Bagel ភាគច្រើនហាក់ដូចជាមួយចំណែកក៏ដោយ ក៏ពូជធំៗមួយចំនួនអាចផ្ទុកកាឡូរីរហូតដល់ ៦០០ កាឡូរី។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន នោះគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតជាអាហារពេញលេញ — ហើយវាមិនរាប់បញ្ចូលប៊ឺ ឬក្រែមឈីសដែលអ្នកអាចលាបពីលើនោះទេ។
ការទទួលទានកាឡូរីច្រើនហួសហេតុពីអាហារណាមួយ រួមទាំងនំប៉័ង Bagel អាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់មិនល្អសម្រាប់សុខភាព និងធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការសម្រកទម្ងន់។
វាអាចល្អបំផុតក្នុងការរីករាយជាមួយនំប៉័ង Bagel ក្នុងកម្រិតមធ្យម ហើយត្រូវដឹងថាតើវារួមចំណែកកាឡូរីប៉ុន្មានដល់របបអាហាររបស់អ្នក។
នំប៉័ង Bagel មានកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ខ្ពស់
នំប៉័ង Bagel ជាប្រពៃណីត្រូវបានផលិតពីម្សៅស្រូវសាលីចម្រាញ់; ពូជខ្លះក៏អាចមានផ្ទុកជាតិស្ករបន្ថែមច្រើនផងដែរ។
ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ខ្ពស់ដូចជាដែលមានក្នុងនំប៉័ង Bagel អាចរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២។
លើសពីនេះ របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយអាហារកែច្នៃខ្លាំងមានទំនោរទាក់ទងនឹងគុណភាពរបបអាហារមិនល្អជារួម។
ជាការពិតណាស់ គ្មានអ្វីទាំងអស់នេះមានន័យថាអ្នកគួរបារម្ភពីការរីករាយជាមួយនំប៉័ង Bagel ម្តងម្កាលនោះទេ។
វាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីធានាថាអ្នកក៏កំពុងបញ្ចូលអាហារពេញលេញដែលសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: នំប៉័ង Bagel មានកាឡូរីខ្ពស់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់។ ដូច្នេះ វាសំខាន់ក្នុងការអនុវត្តកម្រិតមធ្យម។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារ ១៤ មុខដែលគួរចៀសវាង (ឬកាត់បន្ថយ) ក្នុងរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប
ពូជនំប៉័ង Bagel មួយចំនួនអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព
មិនមែននំប៉័ង Bagel ទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងស្មើគ្នានោះទេ ប៉ុន្តែការជ្រើសរើសពូជដែលមានគ្រឿងផ្សំអាហារពេញលេញអាចជួយអ្នកបង្កើតរបបអាហារដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។
នំប៉័ង Bagel គ្រាប់ធញ្ញជាតិពេញលេញ
នំប៉័ង Bagel ភាគច្រើនត្រូវបានផលិតពីម្សៅស្រូវសាលីចម្រាញ់ ដែលអាចផ្តល់កាឡូរីច្រើន និងសារធាតុចិញ្ចឹមតិចតួច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្លះត្រូវបានផលិតពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិពេញលេញដែលអាចផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសក្តានុពល។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិពេញលេញសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលជួយដល់សុខភាពជាច្រើនដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ខ្វះ។ លក្ខណៈអាហារូបត្ថម្ភទាំងនេះអាចជួយរក្សាតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក និងជំរុញការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិពេញលេញរហូតដល់ ២-៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃអាចជួយការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ និងជំងឺមហារីកមួយចំនួន។
ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះ សូមរកមើលនំប៉័ង Bagel ដែលផលិតពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិពេញលេញដូចជា ស្រូវអូត ស្រូវរ៉ៃ ស្រូវស្ពែល ឬស្រូវសាលីពេញលេញ — ប៉ុន្តែត្រូវចាំរក្សាទំហំចំណែករបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
សេចក្តីសង្ខេប: នំប៉័ង Bagel ដែលផលិតពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិពេញលេញអាចជួយរក្សាតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម គាំទ្រការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងការពារជំងឺ។
របៀបធ្វើឱ្យនំប៉័ង Bagel របស់អ្នកមានសុខភាពល្អ
ដោយមានការរៀបចំបន្តិចបន្តួច អ្នកអាចរីករាយជាមួយនំប៉័ង Bagel ខណៈដែលនៅតែសម្រេចបានគោលដៅសុខភាពរបស់អ្នក។
យកចិត្តទុកដាក់លើទំហំចំណែក
ពិនិត្យស្លាកអាហារូបត្ថម្ភលើកញ្ចប់នំប៉័ង Bagel ដែលអ្នកចូលចិត្តដើម្បីមើលថាតើវាមានអ្វីខ្លះ។
ប្រសិនបើអ្នករកឃើញថាវាមានកាឡូរី ឬកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនជាងគោលដៅរបបអាហាររបស់អ្នកអនុញ្ញាត សូមជ្រើសរើសនំប៉័ង Bagel តូចៗ ឬពិចារណាញ៉ាំតែពាក់កណ្តាល។ រក្សាពាក់កណ្តាលទៀតសម្រាប់ពេលក្រោយ ឬចែករំលែកជាមួយអ្នកផ្សេង។
ម៉ាកយីហោជាច្រើនក៏ផ្តល់នំប៉័ង Bagel ខ្នាតតូច ឬនំប៉័ង Bagel ស្ដើងផងដែរ។ ជម្រើសទាំងនេះមានទំនោរជាទំហំចំណែកដែលសមរម្យជាង។
ប្រសិនបើអ្នករកឃើញថានំប៉័ង Bagel ដែលអ្នកចូលចិត្តមិនមែនជាជម្រើសដែលល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាព សូមប្តូរទៅជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាង ឬព្យាយាមញ៉ាំវាតិចញឹកញាប់។ ផ្លាស់ប្តូរជម្រើសអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នក ហើយរក្សានំប៉័ង Bagel សម្រាប់ឱកាសពិសេសដើម្បីកាត់បន្ថយ និងរក្សារបបអាហារដែលមានតុល្យភាពជាង។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើប៉ាស្តាល្អសម្រាប់សុខភាព ឬអត់? ពន្យល់ពីការពិតអាហារូបត្ថម្ភ
ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះគ្រឿងផ្សំ
គ្រឿងផ្សំក្នុងនំប៉័ង Bagel ដែលអ្នកចូលចិត្តអាចប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់មាតិកាសារធាតុចិញ្ចឹម និងសុខភាពរបស់អ្នក។
ជម្រើសដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមបំផុតត្រូវបានផលិតពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិពេញលេញ ហើយមានជាតិស្ករបន្ថែមតិចតួច ឬគ្មានទាល់តែសោះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងអនុវត្តរបបអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមទាប អ្នកគួរជៀសវាងនំប៉័ង Bagel ដែលមានអំបិលច្រើន។
ជ្រើសរើសគ្រឿងបន្ថែមរបស់អ្នកដោយឈ្លាសវៃ
គ្រឿងបន្ថែមនំប៉័ង Bagel ដ៏ល្បីល្បាញជាច្រើនដូចជា ក្រែមឈីស ប៊ឺ និងយៈសាពូនមី អាចផ្ទុកកាឡូរីលើសច្រើនក្នុងទម្រង់ជាខ្លាញ់ឆ្អែត និងស្ករ។
ទោះបីជាគ្មានអ្វីខុសជាមួយការញ៉ាំម្តងម្កាលក៏ដោយ ក៏មានជម្រើសដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងនេះដែរ។
ជ្រើសរើសហឹម៉ូស ផ្លែបឺរ ឬប៊ឺគ្រាប់ជំនួសក្រែមឈីសដើម្បីទទួលបានជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែម។ បន្ថែមសាច់ទួរគីហាន់ជាចំណិត ត្រីសាល់ម៉ុន ឬស៊ុតច្របល់ដើម្បីទទួលបានប្រូតេអ៊ីនបន្ថែម។
នំប៉័ង Bagel ក៏ជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីលួចបញ្ចូលបន្លែមួយឬពីរចំណែកជាមួយអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នក។ ដាក់ប៉េងប៉ោះហាន់ជាចំណិត ស្ពៃខ្មៅ ត្រសក់ និងខ្ទឹមបារាំងដើម្បីបង្វែរនំប៉័ង Bagel របស់អ្នកទៅជានំសាំងវិចដែលសម្បូរបន្លែ។
សេចក្តីសង្ខេប: ដើម្បីបង្កើនទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភរបស់នំប៉័ង Bagel របស់អ្នក សូមជ្រើសរើសពូជគ្រាប់ធញ្ញជាតិពេញលេញ ហើយដាក់គ្រឿងបន្ថែមដែលសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា ផ្លែបឺរ ប៊ឺគ្រាប់ ស៊ុត ឬបន្លែ។
សេចក្តីសង្ខេប
នំប៉័ង Bagel ត្រូវបានផលិតជាញឹកញាប់ពីម្សៅស្រូវសាលីចម្រាញ់ និងស្ករ ហើយទំហំចំណែករបស់វាជាធម្មតាធំពេក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាអាចបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដោយមានការកែប្រែបន្តិចបន្តួច។
ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះទំហំចំណែករបស់អ្នកដើម្បីសុខភាពល្អបំផុត ហើយជ្រើសរើសនំប៉័ង Bagel និងគ្រឿងបន្ថែមដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំពេញលេញដែលកែច្នៃតិចតួច។
