ビタミンCは、多くの野菜や果物に豊富に含まれる非常に重要な栄養素です.
このビタミンを十分に摂取することは、健康な免疫システムを維持するために特に重要です。また、傷の治癒、骨の強化、脳機能の強化にも不可欠な役割を果たします。
興味深いことに、ビタミンCのサプリメントは、食品に含まれるビタミンCから得られる以上の効果をもたらすと主張する人もいます.
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新しい料理を探るビタミンCのサプリメントを摂取する最も一般的な理由の1つは、風邪の予防に役立つという考えです.
しかし、多くのサプリメントは信じられないほど多量のビタミンを含んでおり、場合によっては望ましくない副作用を引き起こす可能性があります.
ビタミンCの安全性、摂りすぎの可能性、大量摂取による副作用の可能性など、総合的な安全性を探ります。
ビタミンCは水溶性で、体内に蓄積されることはありません
ビタミンCは水に溶ける水溶性ビタミンです.
水溶性ビタミンは、脂溶性ビタミンとは異なり、体内に蓄積されることはありません.
その代わり、摂取したビタミンCは体液を介して組織に運ばれ、余分なものは尿として排泄されます.
ビタミンCは体内に蓄積されず、自分で生成することもできないので、ビタミンCを多く含む食品を毎日摂取することが重要です.
しかし、ビタミンCを大量に補給すると、消化器系の不調や腎臓結石などの弊害が出ることがあります.
なぜなら、通常より多くのビタミンを過剰に摂取すると、体内に蓄積され、過剰摂取の症状を引き起こす可能性があるからです。
ビタミンCは、新鮮な食品、特に果物や野菜を食べることで簡単に摂取することができるので、ほとんどの人はサプリメントを飲む必要がないことに留意することが重要です.
概要： ビタミンCは水溶性なので、体内に蓄積されることはありません。体が必要とする以上に摂取すると、尿中に排泄されます.
ビタミンCの摂りすぎは消化器系の症状を引き起こす可能性があります
ビタミンCの大量摂取で最も多い副作用は、消化器系の不調です.
一般的に、これらの副作用は、ビタミンCを含む食品を食べることによってではなく、サプリメントの形でビタミンを摂取することによって発生します。
2,000mg以上摂取すると、消化器系の症状が出る可能性が高いです。そのため、耐容上限量（TUL）は1日2,000mgに設定されています.
ビタミンCの過剰摂取による消化器症状で最も多いのは、下痢と吐き気です.
また、過剰な摂取は酸の逆流を引き起こすと報告されていますが、これを支持する証拠はありません.
ビタミンCの摂りすぎで消化不良を起こした場合は、サプリメントの量を減らすか、ビタミンCのサプリメントを完全に避けるようにしてください。
概要： 1日に2,000mg以上のビタミンCを摂取すると、下痢や吐き気などの症状を含む胃腸の不調につながる可能性があります。
ビタミンCは鉄過剰症を引き起こす可能性がある
ビタミンCは鉄の吸収を促進することが知られています.
植物性食品に含まれる非ヘム鉄と結合することができます。非ヘム鉄は、動物性食品に含まれるヘム鉄ほど体内への吸収率が高くはありません.
ビタミンCは非ヘム鉄と結合し、体内への吸収をより容易にします。これは、特に植物性食品から鉄分を摂取している人にとって重要な機能です。
ある研究では、食事と一緒に100mgのビタミンCを摂取すると、鉄の吸収率が67％上昇することがわかりました.
ただし、ヘモクロマトーシスなど、体内に鉄が蓄積されるリスクが高まる疾患を持つ人は、ビタミンCのサプリメントに注意が必要です.
このような状況下で、ビタミンCを過剰に摂取すると、鉄過剰症になり、心臓、肝臓、膵臓、甲状腺、中枢神経系に深刻なダメージを与える可能性があります。
とはいえ、鉄の吸収を高めるような疾患でなければ、鉄過剰症になる可能性は極めて低いです。鉄の過剰摂取は、サプリメントで過剰に鉄を摂取した場合に起こりやすいです.
概要： ビタミンCは鉄の吸収を高めるため、体内に鉄が蓄積しやすい体質の人は過剰に摂取することが懸念されます。
サプリメントを大量に摂取すると、腎臓結石になる可能性がある
過剰なビタミンCは、体内の老廃物であるシュウ酸塩として体外に排泄されます.
シュウ酸塩は通常、尿として体外に排出されます。しかし、状況によってはシュウ酸塩がミネラルと結合して結晶を形成し、腎臓結石の形成につながることがあります.
ビタミンCを過剰に摂取すると、尿中のシュウ酸塩の量を増やし、腎臓結石のリスクを高める可能性があります。
ある研究では、成人に1日2回、1,000mgのビタミンCサプリメントを6日間摂取させたところ、排泄されるシュウ酸の量が20％増加したそうです。
ビタミンCを多く摂取すると、尿中シュウ酸塩の量が多くなるだけでなく、特に2,000mg以上摂取すると、腎臓結石の発生に関係すると言われています.
また、1日2,000mg以上服用した人に腎不全が発生したという報告もあります。しかし、これは特に健康な人では極めてまれです.
概要： ビタミンCを過剰に摂取すると、腎臓のシュウ酸塩の量が増加し、腎臓結石につながる可能性があります。
ビタミンCはどれくらい摂ればいいのか?
ビタミンCは水溶性で、摂取しても数時間で体外に排出されるため、過剰に摂取することは難しいのですが.
食事だけでビタミンCを過剰に摂取することは、ほぼ不可能です。健康な人が1日に摂取する推奨量以上のビタミンCを摂取しても、体外に排出されるだけです。
例えるなら、耐容上限量に達するまでに、オレンジなら29個、パプリカなら13個を摂取する必要があるということです。
しかし、ビタミンCの過剰摂取のリスクはサプリメントで摂取した方が高く、状況によっては過剰に摂取してしまう可能性があります.
例えば、鉄過剰症のリスクが高まる疾患を持っている人や、腎臓結石ができやすい人は、ビタミンCの摂取に注意が必要です.
消化不良や腎臓結石など、ビタミンCの副作用はすべて、2,000mg以上の摂取で現れます.
ビタミンCのサプリメントを飲む場合は、1日の必要量の100％以下しか含まれていないものを選ぶとよいでしょう。男性なら1日90mg、女性なら1日75mgが目安です。
概要: 食品からビタミンCを過剰に摂取することは、ほぼ不可能です。しかし、このビタミンを補給する場合、男性なら1日90mg、女性なら1日75mgを超えないように摂取することで、過剰摂取のリスクを最小限に抑えることができます。
概要
ビタミンCは、一般的にほとんどの人に安全です.
サプリメントではなく、食品から摂取する場合は特にそうです.
ビタミンCをサプリメントで摂取する場合、過剰摂取による副作用のリスクが高く、その代表的なものは消化器系の症状です.
しかし、極端な量のビタミンCの摂取は、鉄過剰症や腎臓結石など、より深刻な結果をもたらすこともあります。
幸いなことに、ビタミンCのサプリメントを避けることは、これらの潜在的な副作用を防ぐために簡単です。
ビタミンCの欠乏は健康な人にはほとんど起こらないので、大量に摂取する必要はないでしょう。
