ビーガニズムの人気が高まるにつれ、妊娠中も含め、より多くの女性がこの方法で食べることを選択しています.
ビーガン食はすべての動物性食品を除外し、通常は野菜や豆類などの全食品を強調します。この食事パターンは、2型糖尿病や心臓病のリスクの低下など、さまざまな健康上の利点に関連しています.
それでも、ビーガン食が妊娠中の女性やその赤ちゃんにとって特に危険な栄養不足を引き起こす可能性があることを心配する人もいます.
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新しい料理を探るこの記事では、妊娠中のビーガン食の安全性を判断するための現在の研究を調査し、それを適切に行うためのヒントを提供します.
妊娠中のビーガン食は安全です
歴史的に、ビーガン食は栄養素が不足しており、妊娠などのより敏感なライフステージには不適切であると批判されてきました.
これは、ビタミンB12、オメガ3脂肪、鉄、ヨウ素、カルシウム、亜鉛などの栄養素が自然に少ない傾向があるためです。これらはすべて、妊娠中に特に重要です。.
これらの栄養素の摂取量が少ないと、栄養素の不足、妊娠の合併症、母親と乳児の健康状態の悪化につながる可能性があります.
たとえば、妊娠中の不十分なビタミンB12レベルは、流産、低出生体重、早産、または先天性欠損症のリスクを高める可能性があります.
とはいえ、これらの栄養素を十分な量提供するビーガン食は、肉、卵、乳製品を含む従来の食事と同じくらい健康的であるように見えます.
たとえば、研究によると、ビーガン食に従う女性は、一般的に、そうでない女性よりも妊娠合併症のリスクが高くないことが示唆されています.
ビーガンの女性は、産後うつ病、帝王切開（Cセクション）分娩、および母親または乳児死亡のリスクが低い可能性があります.
その結果、米国栄養栄養学アカデミーを含む世界中のいくつかの栄養学会は、妊娠を含む人生のすべての段階でのビーガン食の安全性を支持する公式声明を発表しました.
それでも、専門家は、よく計画されたビーガン食には、栄養素摂取量の注意深い監視、多様で栄養豊富な食品への焦点、および強化食品またはサプリメントの使用が必要であることに同意します.
概要: バランスの取れたビーガン食は、妊娠を含むすべての人生の期間にわたって安全であると考えられています。ただし、慎重な計画が必要です.
潜在的なメリット
適切に計画されたビーガン食はあなたとあなたの赤ちゃんの両方に健康上の利益をもたらすかもしれません.
たとえば、植物ベースの食事は食物繊維が豊富である傾向がありますが、糖分と脂肪は少ないです。これらの属性は、妊娠糖尿病（または妊娠中の高血糖値）や妊娠中の過剰な体重増加を防ぐ可能性があります.
さらに、ビーガン食の高い野菜と繊維含有量は子癇前症（妊娠中の血圧の上昇によって引き起こされる合併症）を防ぐ可能性があります.
ビーガン食は、DNA損傷を防ぎ、特定の発達上の問題の赤ちゃんのリスクを減らすのに役立つかもしれません.
それにもかかわらず、より多くの研究が必要です。これらの利点は、十分な量のすべての重要な栄養素を提供する、よく計画されたビーガン食にのみ適用されることを覚えておくことが重要です。.
したがって、妊娠中にビーガン食に従うことに関心のある女性は、専門の登録栄養士に指導を求めることを検討する必要があります。 植物ベースの食事. そうすることで、あなたと赤ちゃんが必要とするすべての栄養素を確実に摂取できるようになります。.
概要: 適切に計画されたビーガン食は、妊娠糖尿病や発達上の問題など、妊娠に関連するさまざまな合併症から母親と赤ちゃんを保護する可能性があります。妊娠中にこの食事療法を続けたい場合は、栄養士に相談してください.
共通の懸念
バランスの取れたビーガン食は妊娠には完全に受け入れられますが、不適切に計画された食事にはリスクが伴います.
ビーガン食はすべての動物性食品を除外していることを考えると、特定の栄養素が不足しています。次の栄養素を適切に補うことができないと、あなたと赤ちゃんの両方の健康に害を及ぼす可能性があります.
ビタミンB12
ビーガン食は当然このビタミンを欠いています。欠乏症は流産、妊娠糖尿病、早産、奇形のリスクを高める可能性があります.
ビタミンD
多くの女性は、食事に関係なく、妊娠中のビタミンDレベルが低くなっています。レベルが不十分な場合、子癇前症、低出生体重、流産のリスクが高まる可能性があります.
鉄
あなたの体は、動物性食品のヘム鉄と同様に、植物性食品からの非ヘム鉄を吸収しません。これにより、鉄欠乏症や、早産や低出生体重などの関連する合併症のリスクが高まる可能性があります。.
ヨウ素
ヨウ素添加塩、海藻、またはヨウ素サプリメントを含まないビーガン食には、この栄養素が少なすぎる可能性があります。ヨウ素の摂取量が不十分な場合、乳児の成長が悪くなり、甲状腺や精神機能が低下する可能性があります。.
カルシウム
妊娠中のカルシウム摂取量が不十分な場合、子癇前症、骨折、骨疾患の母親のリスクが高まる可能性があります.
オメガ3脂肪
ビーガン食を摂っている人は、エイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA）の血中濃度が低い傾向があります。これは、赤ちゃんの目、脳、神経系に重要な2つのオメガ3脂肪酸です。.
タンパク質
たんぱく質の摂取が不十分だと、赤ちゃんの成長と発達が遅くなる可能性があります。ビーガン食ではたんぱく質が豊富にあるかもしれませんが、消化がより難しく、1日のたんぱく質の必要量が約10増加します%.
亜鉛
ほとんどの女性は妊娠中に亜鉛が少なすぎるため、低出生体重、長時間の分娩、早産につながる可能性があります。植物ベースの亜鉛は吸収がより難しく、ビーガン女性の毎日の必要量を50％引き上げます.
コリン
この栄養素は、赤ちゃんの神経系の発達に不可欠です。ほとんどの女性は妊娠中に摂取量が少なすぎます—そして植物性食品には少量しか含まれていません.
ビーガン食でこれらすべての栄養素を十分に摂取することは可能ですが、慎重な計画が必要です。特に、あなたはいくつかのサプリメントを取る必要があるかもしれません.
妊娠中にビーガン食を維持したい場合は、栄養士に食事と栄養素のレベルを確認してもらうことを検討してください。最適でない摂取量を特定して補うのに役立ちます。.
概要: ビーガン食は特定の栄養素が自然に少ないので、妊娠中にこの食事に従うことを計画している場合は、食事の摂取を慎重に計画し、サプリメントを摂取し、栄養士に相談する必要があります.
