“朝食は一日のうちで最も重要な食事である」。このことわざは誰もが聞いたことがあり、真実として広く受け入れられている。.
朝食は特に健康的な食事であると考えられており、公式の食事ガイドラインでも朝食が推奨されているほどである。.
朝食は減量に役立ち、朝食抜きは肥満のリスクを高めるという主張である。.
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健康的に食べる
新しい料理を探るアメリカ人の約4分の1が定期的に朝食を抜いていることを考えると、これは問題かもしれない。.
しかし、より新しく質の高い研究は、朝食を食べなさいという画一的なアドバイスに疑問を投げかけている。.
この記事では、朝食について深く掘り下げ、朝食の欠食が実際に健康に害を及ぼし、体重増加につながるかどうかを調査する。.
朝食をとる人はより健康的な習慣を持つ傾向がある
調査によると、朝食を食べる人は一般的に健康的に見える。太りすぎも少なく、特定の慢性疾患のリスクも低い。.
このような発見から、朝食は有益に違いないと言う専門家もいる。.
しかし、これらの観察研究では、因果関係を証明することはできないことに注意することが重要である。.
つまり、朝食を食べる人は健康的である傾向があるというデータはあるが、朝食を食べることが健康の理由というわけではない。.
朝食を食べる人は、他の健康的な行動も取りやすい。例えば、食物繊維や必須栄養素が豊富で、全体的に良い食生活を送っていることが多い。.
逆に、朝食を抜く人は、喫煙、飲酒、運動不足になりやすい。.
つまり、朝食を食べる人の健康的なプロフィールは、朝食を食べるという行為そのものではなく、他のライフスタイルの選択によるものかもしれない。.
実際、ランダム化比較試験と呼ばれる、より厳密な研究によれば、朝食を食べようが抜こうが、健康に大きな影響はないとされている。.
要旨: 朝食を抜く人は、朝食を食べる人よりも健康的でなく、体重も重い傾向がある。おそらく、朝食を食べる人は他の健康的な生活習慣を持っているからであろう。.
朝食を食べても代謝は上がらない
朝食を食べると新陳代謝が活発になるという話を聞いたことがあるかもしれない。これは食べ物の熱効果という考え方に基づいています。.
しかし、代謝に本当に影響を与えるのは、食事のタイミングや回数ではなく、1日の総摂取カロリーである。.
調査によると、朝食を食べても食べなくても、24時間の総消費カロリーは同じだという。つまり、朝食が代謝を高めるという主張は、科学的な精査には耐えられないということだ。.
概要： 朝食を抜くことが日中の消費カロリーに影響するという証拠はない。.
朝食抜きは体重増加の原因にならない
一般に信じられていることとは逆に、朝食を抜くことが必ずしも体重増加につながるとは限らない。朝の食事を抜くと体重が増える傾向があるのは事実だが、その理由は科学的に明確に裏付けられているわけではない。.
一般的には、朝食を抜くと非常にお腹が空き、後でもっと食べるようになると考えられている。ランチタイムにはお腹が空くかもしれないが、食べ損ねた分を補うことはできない。.
朝食を抜くと、1日の摂取カロリーを400キロカロリー減らせるという調査結果もある。.
考えてみれば、これは理にかなっている。.
4ヵ月間にわたる包括的無作為化比較試験で、309人の過体重または肥満の成人を対象に、朝食を食べるか抜くかの影響が調べられた。その結果、試験終了時に両群間に有意な体重差は見られなかった。.
この結論は、朝食を食べようが抜こうが体重減少には影響しないようだという他の研究結果とも一致している。朝食を抜いても、体重に悪影響はないことがわかった。.
朝食習慣が体重減少に及ぼす影響に関する他の研究も、この結果を支持している。朝食抜きは目に見える影響を与えなかった.
**要旨：**質の高い研究は、朝食抜きは全体的なカロリー摂取量に影響しないことを示している。.
朝食抜きの健康効果
断食をしている人の多くは、日課として朝食を抜いている。.
一般的な方法は、16時間絶食し、8時間の間に食事を摂るという16/8方式である。これは通常、昼食から夕食まで食べ、朝食は食べない。.
断続的な断食は、消費カロリーを減らし、体重を減らし、代謝の健康を高めるのに役立つという研究結果がある。.
しかし、断食や朝食抜きは、万能の解決策ではないことに注意する価値がある。あなたの経験は様々かもしれない.
頭痛、血糖値の低下、めまい、集中力の欠如などの問題に直面する人もいる。.
要旨: 16/8法のような間欠的断食プロトコルは、しばしば朝食を抜くことを含む。これは多くの健康上の利点につながる。.
朝食は必須の食事ではない
朝食を食べることに本当の魔法はない。多くの人が主張しているように、朝食は「1日で最も重要な食事」ではないのだ。.
朝食を食べようが抜こうが、一日の残りの時間に栄養価の高い選択をする限り、大差はない.
朝食を摂ると代謝が活発になるとか、摂らないと食べ過ぎて太るというのは、実は迷信である。これは、ランダム化比較試験と呼ばれる、より厳密な科学的研究によって否定されている。.
結局のところ、朝食をとるかどうかはあなた次第であり、何を好むかはあなた次第なのである。.
朝、お腹が空いていて、朝食が好きなら、ぜひ食べよう。タンパク質が豊富なものを選ぶとよい。.
逆に、起床時に空腹を感じず、朝食が必要ないと思えば、遠慮なく抜けばいい。それはとても簡単なことだ。.
