フェニルアラニンは、多くの食品に含まれるアミノ酸の一種です.
L-フェニルアラニンとD-フェニルアラニンの2つの形態で存在します。両者はほぼ同じですが、分子構造がわずかに異なります.
L-フェニルアラニンは、体内で単独では十分に生成できないため、食事から摂取する必要がある必須アミノ酸とされています。卵、乳製品、肉類、大豆製品などの高タンパク質食品から摂取するのがよいでしょう。
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新しい料理を探る体内では、L-フェニルアラニンを使って、タンパク質やその他の重要な分子が作られます。また、皮膚疾患やうつ病など、いくつかの病状の治療薬として研究されています。
しかし、フェニルアラニンを代謝する能力が損なわれる遺伝性疾患フェニルケトン尿症（PKU）の人には危険な場合があります。
フェニルアラニンの効果や副作用、食品由来など、フェニルアラニンのすべてがわかる記事です.
フェニルアラニンは、多くの身体機能に重要な役割を担っています
脳、血液、筋肉、内臓など、体内のあらゆる場所に存在するタンパク質を作るために、フェニルアラニンをはじめとするアミノ酸が必要です。
フェニルアラニンは、以下のような他の分子の生成にも重要な役割を担っています：
- チロシン このアミノ酸はフェニルアラニンから直接生成されます。あなたの体は、新しいタンパク質を作るために使用するか、エピネフリンのような他の分子に変換します。
- エピネフリンとノルエピネフリン ストレスフルな状況を経験したとき、これらの分子は体の闘争・逃走反応に不可欠です。
- ドーパミン この神経伝達物質は、脳の報酬中枢の重要な部分であり、運動制御、記憶、学習に関与しています。
これらの分子の機能不全は、うつ病などの健康への悪影響を引き起こします。
体内でフェニルアラニンを使ってこれらの分子を作るため、大うつ病性障害との関連性が研究されています。
概要： あなたの体はフェニルアラニンをアミノ酸のチロシンに変換することができ、そのチロシンは他の重要な分子を生成するために使用されます。これらの分子は、気分、脳機能、ストレス反応など、いくつかの健康面に関与しています。
フェニルアラニンの効能
フェニルアラニンが特定の病態の治療にどのように役立つかを調べた研究がいくつかあります。
フェニルアラニンのサプリメントを紫外線治療と一緒に摂取することで、皮膚の色素が失われる皮膚疾患である白斑を持つ人の皮膚の色素沈着を改善する可能性があるという研究結果もあります。
フェニルアラニンは、精神的な健康やうつ病に鍵となるドーパミンを生成することもできます。
1977年に行われた12名のうつ病患者を対象とした小規模で古い研究では、アミノ酸のD-フォームとL-フォームの混合物を摂取したところ、参加者の3分の2が症状の改善を実感しています。
新しい研究では、フェニルアラニン濃度の低さが大うつ病性障害と関連している可能性があることが判明しています。
一方、他の古い研究では、明確な効果はないとされています。結局のところ、フェニルアラニンのうつ病への影響について利用できる最近の研究は限られているため、より質の高い研究が必要です。
フェニルアラニンは、白斑やうつ病に加えて、以下のような潜在的な影響も研究されています：
- 痛み D-フェニルアラニンが痛みを和らげるかもしれないという古い研究もありますが、全体としては研究結果はまちまちです。
- アルコール離脱症 2011年の研究によると、D-フェニルアラニンなどのアミノ酸を含むサプリメントを使用することで、アルコール離脱症の症状を緩和できるとされています。
- パーキンソン病 古い研究では、フェニルアラニンがパーキンソン病の治療をサポートする可能性を示唆していますが、より多くの研究が必要です。結論は出ていませんが、チロシンも脳機能およびパーキンソン病への影響について研究されています。
- ADHD このアミノ酸が注意欠陥多動性障害（ADHD）の治療に有益であることを示す研究はありません。
概要： フェニルアラニンは、紫外線治療と組み合わせることで、皮膚疾患の白斑を改善する可能性があります。現時点では、このアミノ酸を他の疾患の治療に使用することは研究により支持されていません。
フェニルアラニンの危険性・副作用について
フェニルアラニンは、多くのタンパク質を含む食品に含まれており、一般的に食品医薬品局（FDA）により安全とされています。
食品に自然に含まれる量であれば、健康な人であればリスクはありません。また、1日12gまでのサプリメント摂取で、一般的に副作用はほとんどないと言われています。
とはいえ、フェニルアラニンは指示に従ってのみ使用し、日常生活にサプリメントを追加する前に医師に確認するのがベストです。
統合失調症の治療薬を服用している人は、不随意で反復的な動きを特徴とする遅発性ジスキネジアの症状を悪化させる可能性があるため、フェニルアラニンの使用を避けるべきです。
妊娠中や授乳中の方は、フェニルアラニンサプリメントの安全性や長期的な影響の可能性についての研究が限られているため、摂取を避けるべきです。
さらに、フェニルケトン尿症（PKU）の方は、アミノ酸の摂取量を注意深く観察する必要があります。この病気は、フェニルアラニンを代謝する能力が損なわれ、血中濃度が高くなります。
フェニルアラニンの血中濃度が危険なほど高くなると、重度の脳障害、成長遅延、知的障害、他のアミノ酸の脳への運搬に問題が生じることがあります。
PKUは、てんかん、過剰反射、チックや震えなどの神経学的問題とも関連しています。この疾患は深刻であるため、新生児は通常、出生後すぐにスクリーニングを受けます。
PKUの患者は、フェニルアラニンの摂取を制限するために特別な低タンパク食を与えられ、一般的に生涯にわたって維持されます。
概要： 健康な成人にとって、フェニルアラニンは食品に自然に含まれる量であれば安全だと考えられています。しかし、フェニルケトン尿症（PKU）の患者はフェニルアラニンを代謝できないため、健康への悪影響を防ぐために摂取量を最小限に抑えなければなりません。
フェニルアラニンを多く含む食品
肉、魚、鶏肉、豆類など、高タンパクな動植物性食品の多くにフェニルアラニンが含まれています。
ダイエットソーダや多くの無糖食品に添加されている人工甘味料であるアスパルテームにも含まれています。
フェニルアラニンを含む主な食品は以下の通りです：
- 肉： 牛肉、豚肉、羊肉、鹿肉
- 家禽類： 鶏肉、七面鳥、鴨、ガチョウ
- シーフード： サーモン、マス、マグロ、サバ、エビ、ロブスター
- 卵： 全卵、卵白
- 乳製品： 牛乳、チーズ、ヨーグルト
- ナッツ類： アーモンド、ピスタチオ、マカデミアナッツ、カシューナッツ、クルミ
- 種子： かぼちゃの種、麻の実、ヒマワリの種
- ナッツバター： ピーナッツバター、アーモンドバター、カシューバター
- 豆類： レンズ豆、ひよこ豆、黒豆、金時豆
- 全粒穀物： キヌア、オーツ麦、ライ麦、大麦、小麦
- 大豆製品： 大豆、豆腐、テンペ、枝豆、プロテインサプリメント
- ダイエット製品： アスパルテームを使用したダイエットソーダや無糖のアイスクリーム、ガム、キャンディ、フレーバーヨーグルトなど
一般的に、フェニルアラニンの含有量に基づいて食品を選択する必要はありません。その代わりに、1日を通してタンパク質を多く含むさまざまな食品を食べることで、必要なフェニルアラニンやその他の必須アミノ酸、栄養素をすべて摂取することができます。
概要： 大豆製品、卵、魚介類、肉類など、多くの食品にフェニルアラニンが含まれています。1日を通して、さまざまなタンパク質の多い食品を食べることで、フェニルアラニンを含む体に必要なアミノ酸を摂取することができます。
概要
フェニルアラニンは、動植物性食品に含まれる必須アミノ酸です。
皮膚疾患の白斑に効果がある可能性がありますが、うつ病や痛みなどに対する効果についての研究は限られています。
健康な人には一般的に安全とされていますが、フェニルケトン尿症（PKU）の人は、危険な副作用を避けるために摂取量を抑えることが重要です。
フェニルアラニンサプリメントの摂取や高タンパク質食品を食べた後に、何か悪い副作用を感じた場合は、医師に相談してください。
アミノ酸の血中濃度を検査し、最適な治療法を決定してもらえます。
