パッションフルーツは栄養価の高いトロピカルフルーツで、特に健康志向の人々の間で人気が高まっています。.
その小さなサイズにもかかわらず、それはあなたの健康に役立つ可能性のある抗酸化物質、ビタミン、および植物化合物が豊富です.
パッションフルーツについて知っておくべきことはすべてここにあります.
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新しい料理を探るパッションフルーツとは?
パッションフルーツは、パッションフラワーの一種であるパッションフローラのつるの果実です。それは丈夫な外皮とジューシーな、種で満たされた中心を持っています.
サイズや色が異なるいくつかのタイプがあります。紫と黄色の品種は、以下を含む最も一般的に利用可能なものです:
- Passiflora edulis. これらは紫色の皮を持つ小さな丸いまたは楕円形の果物です.
- Passiflora flavicarpa. この種類は円形または楕円形で、皮は黄色で、通常は紫色の品種よりわずかに大きいです.
それらはトロピカルフルーツですが、いくつかの品種は亜熱帯気候で生き残ることができます.
このため、それらは世界中で栽培されており、作物はアジア、ヨーロッパ、オーストラリア、南北アメリカで見つけることができます.
概要: パッションフルーツは世界中で栽培されているトロピカルフルーツです。硬くてカラフルな皮とジューシーな種がいっぱいの中心があります。紫と黄色の品種が最も一般的です.
パッションフルーツは栄養価が高い
パッションフルーツは、特に栄養素の良い源です ファイバ, ビタミンC、およびプロビタミンA.
単一の紫色のパッションフルーツには:
- カロリー: 17
- ファイバ: 2グラム
- ビタミンC: 推奨される1日の摂取量の9％
- ビタミンA: 推奨される1日の摂取量の8％
- 鉄: 推奨される1日の摂取量の2％
- カリウム: 推奨される1日の摂取量の2％
これはそれほど多くないように思われるかもしれませんが、これらは17カロリーしかない単一の小さな果物の値であることに注意してください。カロリーのカロリー、それは繊維、ビタミンC、およびビタミンAの良い供給源です.
また、カロテノイドやポリフェノールなどの有益な植物化合物も豊富に含まれています.
ある研究によると、パッションフルーツは他の多くのトロピカルフルーツよりもポリフェノールが豊富でした。 バナナ, ライチ、マンゴー、パパイヤ、パイナップル.
さらに、パッションフルーツは少量の鉄分を提供します.
あなたの体は通常、植物からの鉄をあまりよく吸収しません。しかし、パッションフルーツの鉄分には、鉄分吸収を高めることが知られているビタミンCがたくさん含まれています.
概要: パッションフルーツは、繊維、ビタミンC、ビタミンAの優れた供給源です。カロリーのカロリーは、栄養価の高い果物です。.
パッションフルーツの健康上の利点
その恒星の栄養素プロファイルのために、パッションフルーツはさまざまな健康上の利点を提供する可能性があります.
抗酸化物質が豊富
抗酸化物質は、フリーラジカルから体を保護します。フリーラジカルは不安定な分子であり、細胞が大量に存在すると細胞に損傷を与える可能性があります。.
パッションフルーツには抗酸化物質がたくさん含まれています。特に、ビタミンC、ベータカロチン、ポリフェノールが豊富です.
ポリフェノールは、さまざまな抗酸化作用と抗炎症作用を持つ植物性化合物です。これは、慢性炎症や心臓病などの状態のリスクを軽減する可能性があることを意味します.
ビタミンCはあなたがあなたの食事療法から得る必要がある重要な抗酸化物質です。それはあなたの免疫システムと健康な老化をサポートします.
ベータカロチンも重要な抗酸化物質です。あなたの体はそれをビタミンAに変換します。これは良い視力を維持するために不可欠です.
植物ベースのベータカロチンが豊富な食事は、前立腺、結腸、胃、乳房などの一部の癌のリスクの低下に関連しています.
パッションフルーツの種子には、太りすぎの男性のインスリン感受性を改善する可能性のあるポリフェノールであるピセアタンノールが豊富に含まれており、サプリメントとして摂取すると2型糖尿病のリスクが低下する可能性があります.
食物繊維の良い供給源
パッションフルーツのシングルフルーツサービングは、約2グラムの繊維を提供します—このような小さなフルーツにはかなりの量です.
食物繊維は腸を健康に保ち、便秘を防ぐために重要ですが、ほとんどの人は食物繊維を十分に食べていません.
水溶性食物繊維は、食物の消化を遅らせるのに役立ち、血糖値の急上昇を防ぐことができます.
あるダイエット 食物繊維が多い 心臓病、糖尿病、肥満などの病気のリスクも低くなります.
概要: パッションフルーツは抗酸化物質と食物繊維が豊富です。これらの栄養素を多く含む食事は、心臓病や糖尿病などの状態のリスクの低下に関連しています。.
パッションフルーツピールサプリメントは炎症を軽減する可能性があります
パッションフルーツの皮の抗酸化物質の含有量が高いため、サプリメントとして摂取すると強力な抗炎症効果が得られる可能性があります.
ある小規模な研究では、4週間にわたって喘息の症状に対する紫色のパッションフルーツの皮のサプリメントの効果を調査しました.
サプリメントを服用したグループは、喘鳴、咳、息切れの減少を経験しました.
変形性膝関節症の人を対象とした別の研究では、紫色のパッションフルーツの皮の抽出物を服用している人は、サプリメントを服用していない人よりも関節の痛みとこわばりが少ないと報告しました.
全体として、変形性関節症の患者の炎症と痛みに対する抗酸化剤の効果はまだ不明であり、さらなる研究が必要です.
概要: パッションフルーツピールサプリメントは、強力な抗炎症効果があるかもしれません。それらは喘息や変形性関節症の人々に利益をもたらすかもしれませんが、より多くの研究が必要です.
パッションフルーツの潜在的な欠点
パッションフルーツはほとんどの人にとって完全に安全に食べることができますが、アレルギーは少数の人に発生します.
ラテックスアレルギーのある人は、パッションフルーツアレルギーのリスクが最も高いようです.
これは、果物に含まれる植物性タンパク質の中には、ラテックスタンパク質と同様の構造を持っているものがあり、一部の人々にアレルギー反応を引き起こす可能性があるためです。.
紫色のパッションフルーツの皮には、青酸配糖体と呼ばれる化学物質が含まれている場合もあります。これらは酵素と結合してシアン化毒を形成する可能性があり、大量に有毒である可能性があります.
しかし、果物の硬い外皮は通常食べられず、一般的に食べられないと考えられています.
概要: パッションフルーツアレルギーはまれですが、場合によっては発生します。ラテックスアレルギーの人はより大きなリスクにさらされています.
パッションフルーツの食べ方
このトロピカルフルーツを食べるには、皮をスライスまたは裂いて開いて、カラフルでジューシーな果肉と種子を露出させる必要があります.
種は食用なので、肉や汁と一緒に食べることができます.
皮と肉を隔てる白いフィルムも食べられますが、とても苦いのでほとんどの人は食べません.
パッションフルーツは非常に用途が広く、さまざまな方法で使用できます。多くの人が生の果物を楽しんで、皮から直接それを食べます.
パッションフルーツを使用するためのより一般的な方法のいくつかは次のとおりです。:
- 飲み物. それはふるいを通して絞ってジュースを作ることができ、それをカクテルに加えたり、フレーバーウォーターに心を込めて作るために使用することができます.
- デザート. チーズケーキやムースなどのケーキやデザートのトッピングやフレーバーとしてよく使われます.
- サラダに. サラダにサクサクした食感と甘い風味を加えるのに使用できます.
- ヨーグルトで. ナチュラルヨーグルトと混ぜて美味しいおやつを作りましょう.
概要: パッションフルーツは非常に用途が広いです。そのまま食べることも、飲み物、デザート、ヨーグルトに加えることもできます。美味しいサラダドレッシングにも使えます.
概要
栄養価の高いおいしいスナックを探しているなら、パッションフルーツは素晴らしい選択です.
カロリーが低く、栄養素、繊維、抗酸化物質が豊富です。これらすべてがパッションフルーツを健康に優れたものにします。, バランスの取れた食事.
