すでに植物ベースの食事をしている場合でも、家族全員を動物性食品から移行させたい場合でも、ビーガンの子供を育てると、特定の課題が発生する可能性があります.
多くの人々は、あなたの子供に「植物以外の何物でもない」餌を与えることは力強く、まったく不健康であると信じており、ビーガンの子供を完全に育てようとするのを思いとどまらせるかもしれません.
ビーガンの子供たちは成長が阻害されていますか？彼らの骨と神経系は適切に発達することができますか？そして、あなたの子供が野菜をまったく食べない場合はどうなりますか?
体重を減らす
筋肉を増やす
健康的に食べる
新しい料理を探るこれらの懸念を見て、必須栄養素、植物ベースの食事の利点、そして実際のヒントを見てみましょう.
このテーマの詳細については、家族がいないときにビーガンになる、非ビーガンの家族と一緒に暮らす、大学でビーガンになる、ビーガン食に移行するためのガイドをお読みください.
植物ベースの食事は子供にとって安全ですか?
世界最大の栄養専門家組織であるAcademyof Nutrition and Dieteticsは、次のように述べています。.”
米国小児科学会（AAP）の医師は同意します:
”植物ベースの食事を食べることはあなたの家族にとって有益な選択です.”
しかし、これはビーガン食が健康になるという意味ではありません！よく計画された栄養専門家は、重要なサプリメントを敬遠することなく、適切な食品を提供することによってすべての栄養要件を満たす必要があることを意味します.
あなたの家族がまだ植物ベースの食事に慣れていない場合は、最初に菜食主義者になることを考えてから、このプロセスを簡単にするために乳製品を使わないようにすることを検討することができます.
ビーガンとはどういう意味ですか?
ビーガンとは、動物由来の食品を食べず、他の動物性食品を使用しない人のことです。それは単なる食事ではなく、他の衆生に可能な限り害を与えないようにするという哲学のようなものです。.
ビーガニズムはライフスタイルであり、受け入れるにはその根底にある原則を理解する必要があるため、非常に幼い子供が真に「ビーガンになる」ことは不可能です。”.
むしろ、子供たちはビーガンの哲学を理解し、その原則を自分たちで支持するまで、植物ベースの食事に従うことができると言うことができます.
ただし、このWebサイトでは、ビーガンと植物ベースという用語を同じ意味で使用しており、すべての人と家族がビーガンにできるだけ近づくことを奨励しています。.
植物ベースの食事の利点
- 動物への優しさを示す
- 環境フットプリントが低い
- 心臓病、糖尿病、高血圧のリスクを軽減します
- より簡単に健康的な体重を維持する
- 潜在的にお金を節約する
家族を植物ベースのライフスタイルに移行することを考えるときは、これらの前向きなことを念頭に置いてください。厳しい社会的状況に直面する可能性があるとしても、それでも価値があります。.
ビーガンキッズ栄養のヒント
この記事の冒頭で述べたように、完全に植物ベースまたはビーガンの食事は、人生のすべての段階で健康になります.
ただし、植物ベースの食事はよく計画する必要があり、動物性食品を食べる人々が十分な繊維を消費し、飽和脂肪が多すぎないことを確認する必要があるのと同じように、ビーガンには潜在的に重要な栄養素の独自のセットがあります.
それらを調べて、あなたの子供がそれらを十分に得ることをどのように確認できるか見てみましょう!
カロリーと繊維
一部のビーガンフードや食事は、動物ベースのものと比較してカロリーが低くなる可能性があります。子供は食欲や腹が小さいかもしれないので、ナッツ、豆、アボカド、ピーナッツバターサンドイッチなどの高カロリーのビーガンフードを十分に食事に含めるようにしてください.
いくつかの精製穀物を使用し、果物から皮をむき、生野菜の代わりに調理済みの野菜を提供して、食事の繊維を減らし、より多くの食物を消費できるようにします.
タンパク質
赤ちゃんや年長の子供は、彼らが経験しているすべての成長のためにたくさんのタンパク質を必要とします！それは、肉、乳製品、卵があなたの子供の皿になくてはならないという意味ではありません.
植物ベースのタンパク質は吸収されにくいかもしれませんが、多くのおいしいビーガンフードに含まれています!
お子さんが母乳育児や乳児用調製粉乳を食べなくなったら、よく調理されたマッシュビーンズ、豆腐、強化豆乳などの固形のタンパク質を導入できます。年長の子供は、タンパク質が豊富なビーガンフードを幅広く楽しむことができます!
ビーンバーガーやファラフェルラップからセイタン、ナッツ、シード、全粒穀物まで、さまざまな植物ベースの食品を提供することで、すべての必須アミノ酸の日々のニーズを満たすことができます。.
ビタミンB12
植物ベースの食事療法に従うすべての人は、ビタミンB12を補給する必要があります！ビーガンの子供たちにも同じことが言えます.
この栄養素は健康な神経系と血球にとって重要であり、今日ではかなりの数のビーガン製品がB12で強化されています。ただし、大豆飲料やシリアルだけに頼らず、サプリメントを選択してください.
ビタミンD
米国小児科学会は、母乳で育てられたすべての乳児に、出生直後から1日あたり400IUのビタミンDを補給することを推奨しています。.
これはあなたの子供が12ヶ月以上の年齢で強化ミルクから同じ量のビタミンDを消費するまで続くはずです!
多くのビーガンは安全のために追加のビタミンDサプリメントを摂取します。特に寒い時期には日光でこの栄養素を摂取できません。.
鉄
鉄の供給源は肉だけではありません！植物ベースの鉄は、葉物野菜、豆、強化シリアルに含まれています.
これらの食品をビタミンCが豊富な食品（柑橘系の果物やピーマンなど）と組み合わせて、吸収を高めます!
残念ながら、お母さんの母乳は鉄分が少ないため、生後約4〜6か月後に赤ちゃんはこの栄養素の外部供給源を必要とします。最初はマッシュポテトやピューレ豆、鉄分を強化したシリアルを選びましょう!
カルシウム
多くの親が心配している栄養素の1つはカルシウムです。乳製品なしでどうやって十分に手に入れるのですか?
幸いなことに、豆乳やオーツ麦ミルクのような多くの植物ベースのミルク代替品はカルシウム強化されているため、牛乳とほぼ同じ量を提供します.
その他のカルシウム源には、豆腐、コラードグリーン、ブロッコリー、豆類、ゴマなどがあります。.
母乳と乳児用調製粉乳には通常、小さな子供に十分なカルシウムが含まれています!
オメガ3
多くの子供たちは魚やシーフードを食べるのが好きではないので、家族が植物ベースであるかどうかに関係なく、オメガ3のニーズに対応することが重要です。.
妊娠中の子供の脳の発達のためにDHAを補給することは良い考えであり、子供が生まれたらこのサプリメントを子供に提供し続けることは良いセーフティネットです.
人体は、亜麻仁やチアシードなどの食品に含まれる植物ベースのオメガ3脂肪酸ALAからDHAを生成できますが、変換率は効率的ではない可能性があります。.
微細藻類から作られたDHAドロップを子供のスムージー、豆乳に簡単に追加したり、ビーガンヨーグルトに入れてかき混ぜたりすることができます!
亜鉛とヨウ素
あなたはリストされている他の栄養素に加えて、これらの2つのミネラルのための良い植物ベースの供給源を探すことを検討したいかもしれません.
亜鉛は、強化シリアル、オートミール、豆腐、カボチャの種、レンズ豆、グリーンピースに含まれています。食事中のヨウ素の適切なレベルを確保するために、ヨウ素添加塩を使用し、可能であればあなたの子供（そしてあなた自身の）の食事にいくつかの海の野菜を追加してください!
ただし、後者はヨウ素含有量の点であまり信頼できない可能性があり、適切な量のヨウ素を含むサプリメントを選択することが好ましい.
あなたの子供ビーガンを育てるためのヒント
植物ベースの食品をより魅力的にすること、トリッキーな社会的状況に対処することなどに関して、ビーガンの子供を育てるための私たちのトップのヒントはここにあります.
私たちはすべての子供とすべての家族が異なることを知っていることを覚えておいてください、それであなたのために働くものをこれらのヒントから取ってください!
医療専門家を巻き込む
子供の食事を変更する前に、懸念事項と考えられるリスクについて小児科医または小児栄養士と話し合うことをお勧めします。.
あなたがサプリメントと重要な栄養素について教育を受けていることを示し、あなたの子供の栄養ニーズが満たされていないことを示しているかもしれないことに気をつけるべき症状を求めてください.
あなたの子供と話してください
家で食べ物を交換したい理由を説明してください。あなたの子供の年齢に応じて、あなたは多かれ少なかれ詳細に行き、動物への彼らの固有の愛に訴えることができます!
動物農業で何が起こっているかについて正しい言葉を見つけるのは難しいかもしれませんが、彼らが彼らの食物と生きている動物を結びつけるのを助けることはすでに助けになります.
子供たちは何にも強制されたくないので、彼らの懸念を真剣に受け止め、この移行を簡単で楽しいものにしてください!
好きな食べ物をビーガンにする
好きな食べ物を突然持ち去ってもらいたくない人はいないでしょう。ですから、新しくてなじみのない家族の夕食を思いつくのではなく、ビーガンピザやタコスを作る方法を考えてください.
パスタやキャセロール用に細かく刻んだビーガンチーズを購入し、動物ベースのバージョンの代わりに使用できるビーガンソーセージやモックチキンを試してみてください！これらのビーガンの選択肢を受け入れることは助けることができます.
ただし、ほとんどの食事には必ず野菜を追加し（細かく刻んだり、ピューレにしたりすると効果的です！）、時々新しい料理を試してみてください。.
彼らに台所で助けさせてください
あなたの子供を食料品店で始めることができるすべてのものにもっと関与させることができます！通路を検索して、試したい新しいビーガンフードを探しましょう.
次に、子供たちとビーガンの食事計画セッションを開始し、子供たちにお気に入りの食事をリクエストするか、一緒に新しいビーガンレシピを探して、何を作りたいかを決めてもらいます!
実際の食べ物を準備するときが来たら、野菜を刻むように頼むか（必要に応じて助けを借りて）、ソースをかき混ぜて、あなたが考えることができる方法で彼らに助けてもらいます。あなたの子供は彼らが作成するのを手伝った食事を非常に誇りに思うでしょう!
植物ベースの食事を楽にする
トマトソースに野菜を加え、冷凍ほうれん草をスムージーに入れ、バターの代わりにオリーブオイルを使って調理し、デザートにフルーツを用意します。!
子供たちにカラフルな豆のハンバーガーを一緒に作ったり、楽しいスムージーボウルを一緒に飾ったりしてもらいましょう。また、試してみたい店で肉や乳製品の代替品を選択させることもできます.
これらの小さなステップのすべては、あなたの子供とあなたの家族全員がより多くの植物ベースの食品を楽しむのを助けることができます!
ビーガンスナックをたくさん提供する
市場には子供向けのビーガンスナックがたくさんあり、その多くはあなたの子供がすでに楽しんでいるかもしれません.
新鮮な果物から、フムス、ライスクラッカー、プレッツェルシン、トレイルミックス、アップルソース、エネルギーバー、チップを使った野菜まで、子供たちは1日中これらのカロリーと栄養素を必要としています。!
学校と誕生日パーティー
友達との集まりや学校給食のような社会的状況は、常にいくつかの課題を伴う可能性があります。これらの瞬間にどのように対処するか、そしてあなたの子供に何を許可するかについての正しい答えも間違った答えもありません.
あなたの子供がビーガンになりたいと真剣に考えていて、家の外でも動物性食品を食べたくない場合は、学校の責任者に食べ物のすべてについて話し、ビーガンの選択肢を提供できるかどうかを確認してください.
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それが不可能な場合は、毎日お弁当を持って子供を学校に送ることができます!
遊びのデートに関しては、あなたの特別な食事の必要性について他の親と話すか、彼らが彼らの友人と共有することができるいくつかのおいしい食べ物であなたの子供を送ってください！誕生日パーティーはほとんど同じように働くことができます.
あなたの子供が彼らの食事パターンに自信を持って誇りを持っていることを奨励してください、そしてますます多くの人々が植物ベースの食品でより高い食事を食べるので、ビーガニズムに関する汚名は永遠に続くことはありません.
メンタルヘルス
あなたの子供が食事の時間の周りに緊張している兆候に気づいたら、あなたはそれについて彼らと話したいと思うでしょう!
食物との健全な関係を持つことは、生涯を通じて幸福であるための基本であり、彼らが不幸を感じ、動物性食品を消費しないように圧力をかけられている場合は、そうすることを許可します.
彼らはまた、動物がどうなるかを理解すると、世界とその友人を異なる目で見るかもしれません。.
周りの人が動物性食品を消費しているのを見ると、彼らは動揺したり怒ったりする可能性があり、誰もが食事を変えてビーガンになるのは簡単ではないことを説明する必要があります。できる限り思いやりを教える.
