ザクロの簡単な開け方と種の取り方2選

ザクロは落葉低木で、学名をPunica granatumといい、その独特の風味と多くの健康効果で、果物の中でも特に愛されている宝石です.

高さは30フィート（9メートル）まで成長し、直径約2～5インチ（5～12センチ）の果実を実らせることができる.

皮の厚い果実の中には、約600個のアリル（食用種子）が入っており、生で食べたり、ジュースに加工したりすることができます。.

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ザクロの種を取り除くのは難しいことですが、正しいテクニックを知っていれば、簡単に作業を進めることができます.

ザクロの種を簡単に取り除く方法を解説し、食事に取り入れるための提案をしています.

ザクロの種を取り除く簡単な方法は、スプーンやナイフを使う2つです.

ザクロの種を取り除く方法としては、木製のスプーンを使うのが一般的で簡単です。.

まず、果実を真ん中あたりで半分に切ります。次に、種子の面を下にしてボウルにかざします.

ザクロの皮を木べらの背でしっかり叩いて、種が全部落ちるまで叩く.

ボウルに半分ほど水を入れておくと、種が下に沈み、皮の部分が上に浮いてきます。こうすることで、種を簡単に分けることができます.

種は水洗いして、不要な皮の残骸を取り除くために濾します。これで、アイルが楽しめるようになりました.

また、ザクロの種を取り出す方法として、ナイフで果実に傷をつけるという方法もあります。.

まず、パーリングナイフを使って、果実の上部にある花と呼ばれる小さな茎を取り除きます.

次に、畝の間にある皮を上から下へ切って、側面にスコアをつけます。畝を感じられない場合は、果実の周囲に等間隔で6箇所切り込みを入れる.

肉汁が逃げないように、切り口は深くしすぎないこと.

次に、果実を握り、花のあった上部に親指を当てます。果実をゆっくりと引き離し、断面を切り分けます.

ボウルの上で行うことで、種を逃がさずキャッチすることができます。.

続けて、種子を包んでいる白い膜をはがします。.

最後に、ボウルやきれいな面の上で、各セクションの端を手前に引き、種をボウルに押し出す。.

果実の熟度や種の出やすさによって、一部の種を軽くこすって剥がす必要があります.

今なら、すぐにでも楽しめる.

概要： 木べらやパーリングナイフを使って、果実からおいしいザクロの種を取り除くことができます.

ザクロを食事に取り入れる簡単な方法

ザクロの種は美味しく、汎用性が高いので、様々な料理に簡単に加えることができます.

ザクロの種を楽しむ方法をご紹介します。:

概要： ザクロの種は、甘い料理にもしょっぱい料理にも使える、万能で味わい深いものです。.

ザクロ体験を存分に楽しむためのお役立ち情報をご紹介します。:

熟した果実を選ぶ熟した果実は、種を取り除くのが簡単なだけでなく、味もよくなります。果実は重く、皮がしっかりしているものを選びます。皮に小さな傷があっても、中身に影響はありません。.
種子だけを食べる。 白い穴のあいた部分は食べても大丈夫ですが、苦いので、ほとんどの人は捨てることにしています。皮も食用になるが、一般的にはエキスやパウダー状で使用する。.
種を冷凍する 余ったザクロの種は、冷凍庫で12ヶ月間保存することができます。天板で2時間たたんだ後、フリーザーバッグに集めます.