ライスミルクとは?
ライスミルクは、米から作られた植物性ミルクです。また、アレルゲンフリー、ラクトースフリー、乳製品フリーです。だからそれはほとんどすべてのダイエットに最適です!
ライスミルクは、多くの乳製品の代替ミルクよりも自然に甘いです。オーツ麦、ナッツ、シードミルクほどクリーミーではありませんが、一部の人にはそのフレーバーが好まれる場合があります.
なぜ自家製ライスミルクを作るのか?
店で購入したミルクは通常、不要な防腐剤、添加物、増粘剤で満たされています。甘味料や砂糖は言うまでもありません。適度にきれいな成分リストでライスミルクを購入することでさえ、欠点があります。それは通常高額な値札が付属しています.
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新しい料理を探る- 乳製品を含まない独自のミルクを作る場合、ベースミルクを作るために必要なのは2つの成分だけであることがわかります。クリーミーで厚みのあるものにしたい場合は、基本成分を追加してください。薄くて繊細なものがお好みの場合は、水を追加してください.
- 自家製ライスミルクは、特に大量に購入した場合、米が非常に安価な成分であるため、はるかに費用対効果が高くなります.
- 追加された甘味料を管理することもできます.
- さまざまな栄養価について玄米または白米を試すことができます.
ライスミルクはあなたに良いですか?
他の乳製品を含まないミルクレシピと比較して、自家製ライスミルクにはさまざまな長所と短所があります。上記のオプションだけでなく、費用対効果も含まれます.
長所:
- ライスミルクは、乳製品を含まない最もアレルギーの少ないミルクの選択肢の1つであり、ナッツやその他のアレルギーを持つ人に最適です。.
- これは、ほとんどのナッツよりも自然に甘味料である、より甘い代替ミルクの1つです。.
- コレステロールを含まないライスミルクのため、それは非常に心臓に健康的なオプションです.
米は優れた高炭水化物オプションです。個人的には、炭水化物はより少ない脂肪でより多くのエネルギーを提供し、あなたをより長く満腹に保つので、これは良いことだと思います.
短所:
他の乳製品を含まないミルクレシピと比較して、自家製ライスミルクは高炭水化物、低脂肪、低タンパク質、そして低繊維です.
- 米には天然の高糖分が多く含まれているため、味は良いのですが、栄養バランスが悪い.
- ライスミルクには少量のヒ素が含まれている可能性があります。ライスミルクを1日に複数回、毎日消費しない限り、これは問題にはなりません。.
- 玄米は通常白よりもヒ素を多く含んでいます。ただし、ご飯をすすいだり炊いたりすると、ご飯の一部を取り除くのに役立ちます.
- ライスミルクを他の乳製品を含まないミルクオプションと並べて比較すると、ライスミルクの方が半透明であることがわかります。これは、ライスミルクが「より薄い」乳製品を含まないミルクオプションの1つになる可能性があるためです。.
ライスミルクレシピ
たった2つの材料で自家製ライスミルクを作る簡単な方法は次のとおりです.
ライスミルクの成分
これがライスミルクを作るために必要なものです:
- ご飯1/2カップ（100g)
- 水2カップ（500ml)
- 大さじ1（15 ml）メープルシロップ（オプション)
指示
自家製ライスミルクの作り方はとても簡単で、3つのステップに分けることができます:
- パッケージの指示に従ってご飯を炊きます。排水して冷まします。残り物ご飯も使えます.
- すべての材料をブレンダー（調理済み米、水、メープルシロップ）に加え、滑らかになるまで混ぜ合わせます.
- ナッツミルクバッグ、チーズクロス、ナプキン、またはフィルターを使用して混合物を濾します。このステップはオプションです.
あなただけの自家製ライスミルクができました！残り物を冷蔵庫の密閉容器に入れておくと、最長5日間持続します.
追加のヒント
- このレシピはどんなお米でも使えますが、私のお気に入りは玄米と短粒白米です.
- 甘味料はオプションですが、砂糖やシロップを好きなように使用できます。ゆっくり加えて味わうだけ.
- 味を良くするために塩や油を少し含んだライスミルクのレシピもありますが、それがないともっと好きです.
