ヒマラヤの塩は、自然にピンク色で、パキスタンのヒマラヤの近くで採掘された塩の一種です。.
多くの人々は、ミネラルが豊富で、信じられないほどの健康上の利点を提供すると主張しています.
これらの理由から、ピンクのヒマラヤ塩は通常の食卓塩よりもはるかに健康的であると考えられることがよくあります.
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新しい料理を探るしかし、ピンクのヒマラヤ塩に関する研究はほとんどなく、他の人々はこれらの贅沢な健康強調表示は単なる憶測に過ぎないと主張しています.
この記事では、ピンクのヒマラヤ塩と通常の塩の主な違いを見て、どちらの種類の塩がより健康的であるかを判断するための証拠を評価します.
塩とは?
塩は主に化合物の塩化ナトリウムからなる鉱物です.
塩には塩化ナトリウムが非常に多く（約98重量％）含まれているため、ほとんどの人は「塩」と「ナトリウム」という言葉を同じ意味で使用しています。.
塩は、塩水を蒸発させるか、地下の塩鉱山から固形塩を抽出することによって生成できます.
食卓塩は、食料品店に到着する前に、精製プロセスを経て、塩化ナトリウム以外の不純物やその他のミネラルを除去します。.
固結防止剤は水分を吸収するのを助けるために時々加えられます、そしてヨウ素は消費者がヨウ素欠乏を防ぐのを助けるためにしばしば含まれます.
人間は何千年もの間、食品の風味付けと保存に塩を使用してきました.
興味深いことに、ナトリウムは、体液バランス、神経伝導、筋収縮など、いくつかの生物学的機能においても重要な役割を果たしています。.
このため、食事に塩またはナトリウムを含める必要があります.
しかし、最近の研究ではこの長年の信念に疑問が投げかけられていますが、多くの医療専門家は、ナトリウムが多すぎると高血圧や心臓病につながる可能性があると主張しています.
食卓塩を過剰に摂取することの潜在的な危険性のために、多くの人々はピンクのヒマラヤ塩を使用するようになり、それがより健康的な代替品であると信じています.
概要: 塩は主に塩化ナトリウムで構成されており、体内の重要なプロセスを調節するのに役立ちます。塩が多すぎることによる潜在的に有害な影響により、多くの人々が代わりにピンクのヒマラヤ塩を使い始めました.
ピンクのヒマラヤ塩とは?
ヒマラヤ塩は、パキスタンのヒマラヤ近くにあるケウラ塩鉱山から抽出されたピンク色の塩です。.
Khewra塩鉱山は、世界で最も古く、最大の塩鉱山の1つです。.
この鉱山から収穫されたピンクのヒマラヤの塩は、何百万年も前に古代の水域の蒸発から形成されたと考えられています.
塩は手作業で抽出され、最小限の加工で、添加物を含まず、食卓塩よりもはるかに自然であると考えられている未精製の製品が得られます。.
食卓塩のように、ピンクのヒマラヤ塩は主に塩化ナトリウムで構成されています.
しかし、自然の収穫プロセスにより、ピンクのヒマラヤ塩は、通常の食卓塩には見られない他の多くのミネラルや微量元素を含むことができます.
一部の人々はそれが最大84の異なるミネラルと微量元素を含むかもしれないと推定します。特徴的なピンク色を与えるのは、これらの非常にミネラル、特に鉄です。.
概要: ヒマラヤの塩は、パキスタンのケウラ塩鉱山から手作業で収穫されています。通常の食卓塩に代わる自然な代替品を提供するために最小限の加工が施されています.
ピンクのヒマラヤ塩はどのように使用されますか?
ヒマラヤの塩には、いくつかの食事療法と非食事療法の用途があります.
あなたはそれを食べるか、それで調理することができます
一般的に、通常の食塩と同じようにピンクのヒマラヤ塩で調理できます。ソースやマリネに入れるか、夕食の席で食べ物に加えます.
ピンクのヒマラヤ塩を調理面として使う人もいます。塩の大きなブロックを購入して、肉やその他の食品をグリル、焼き、塩味を与えるために使用できます.
ヒマラヤ塩は通常の食塩と同じように細かく挽いて購入できますが、より大きな結晶サイズで販売されている粗い品種も珍しくありません。.
料理に関する考慮事項
あらゆる種類の塩を体積で測定するときはいつでも、それがどれほど細かく粉砕されているかを考慮することが重要です。.
細かく砕いた塩の塩味に合わせるために、粗い塩を大量に使用する必要があるかもしれません。これは、細かく砕いた塩は粗い塩よりも密集しているため、特定の量に多く含まれているためです。.
たとえば、小さじ1杯の細かく砕いた塩には約2,300 mgのナトリウムが含まれている可能性がありますが、小さじ1杯の粗い塩には結晶サイズによって異なりますが、ナトリウムが2,000mg未満含まれている可能性があります。.
さらに、ピンクのヒマラヤ塩は、通常の食卓塩よりもわずかに少ない塩化ナトリウムを含んでいます。これは、調理時に考慮する必要がある場合があります。.
米国の現在の食事ガイドラインでは、ほとんどの成人が1日あたり2,300mg以下のナトリウムを摂取することを推奨しています。これは、細かく砕いた塩小さじ1杯（6グラム）に相当します.
ただし、ピンクのヒマラヤ塩を使用している場合は、ブランドによってナトリウム含有量が大きく異なる可能性があるため、栄養表示を確認することをお勧めします。.
ピンクのヒマラヤ塩の非食事療法の使用
ピンクのヒマラヤ塩にはいくつかの食事療法の用途がありますが、いくつかの人気のある非食事療法の用途もあります.
ヒマラヤソルトは、肌の状態を改善し、筋肉痛を和らげると主張するいくつかのバスソルトに使用されています.
ソルトランプもピンクのヒマラヤの塩でできていることが多く、大気汚染物質を除去すると主張されています。これらのランプは、塩を加熱する内部光源を備えた大きな塩のブロックで構成されています.
さらに、ピンクのヒマラヤの塩で作られた人工の塩の洞窟で時間を過ごすことは、皮膚や呼吸器の問題を改善しようとしている人々の間で人気があります.
しかし、ピンクのヒマラヤ塩のこれら3つの非食事的使用を支持する研究は比較的弱いです。これらの主張を確認するには、さらに研究が必要です.
概要: ピンクのヒマラヤ塩は、通常の塩と同じように料理に使用できます。バスソルト、ソルトランプ、ソルトケーブは、ピンクのヒマラヤソルトの一般的な非食事用途です。.
ヒマラヤの塩はより多くのミネラルを含んでいます
食卓塩とピンクのヒマラヤ塩はどちらも主に塩化ナトリウムで構成されていますが、ピンクのヒマラヤ塩には最大84の他のミネラルと微量元素が含まれています.
これらには、カリウムやカルシウムなどの一般的なミネラルだけでなく、ストロンチウムやモリブデンなどのあまり知られていないミネラルが含まれます.
ある研究では、ピンクのヒマラヤ塩や通常の食卓塩など、さまざまな種類の塩のミネラル含有量を分析しました.
以下は、2つの塩のグラムに含まれるよく知られたミネラルの比較です:
カルシウム
- ヒマラヤ塩：1.6 mg
- 食卓塩：0.4mg
カリウム
- ヒマラヤ塩：2.8 mg
- 食卓塩：0.9 mg
マグネシウム
- ヒマラヤ塩：1.06 mg
- 食卓塩：0.0139 mg
鉄
- ヒマラヤ塩：0.0369 mg
- 食卓塩：0.0101 mg
ナトリウム
- ヒマラヤ塩：368 mg
- 食卓塩：381 mg
ご覧のとおり、食卓塩にはナトリウムが多く含まれている可能性がありますが、ピンクのヒマラヤ塩にはカルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄が多く含まれています.
それにもかかわらず、ピンクのヒマラヤ塩に含まれるこれらのミネラルの量は非常に少ないです.
それらは非常に少量であるため、たとえば、推奨される1日量のカリウムを得るのに3.7ポンド（1.7 kg）のピンクのヒマラヤ塩が必要になります。言うまでもなく、それは非現実的な量の塩を消費します.
ほとんどの場合、ピンクのヒマラヤ塩に含まれる余分なミネラルは非常に少量であるため、健康上の利点を提供する可能性はほとんどありません。.
概要: ヒマラヤの塩には、通常の塩にはないミネラルがいくつか含まれています。ただし、これらのミネラルは非常に少量であり、健康上の利点を提供する可能性は低いです.
健康強調表示は本当ですか?
ピンクのヒマラヤ塩には少量の追加ミネラルしか含まれていませんが、多くの人々はそれがいくつかの健康上の利点を提供できると主張しています.
真実は、これらの主張のほとんどはそれらをサポートするための研究を持っていません.
ピンクのヒマラヤの塩の一般的に促進された健康強調表示のいくつかは、それができることを含みます:
- 呼吸器疾患を改善する
- あなたの体のpHのバランスをとる
- 老化の兆候を減らす
- 睡眠の質を改善する
- 血糖値を調整する
- 性欲を高める
ピンクのヒマラヤ塩の非食事的使用に関連する主張のいくつかは、研究に大まかに基づいている可能性があります.
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さまざまな肺疾患の治療としての塩の洞窟の使用は、いくつかの研究で評価されています。結果は、いくつかの利点がある可能性があることを示唆していますが、全体として、それらの有効性を調査するには、より厳密な調査が必要です。.
一方、これらの健康強調表示のいくつかは、体内の塩化ナトリウムの正常な機能であるため、あらゆる種類の塩からこれらの利点を得ることができます.
たとえば、研究者は、非常に低塩の食事が睡眠の問題に寄与する可能性があることを発見しました.
これは、質の高い睡眠のために十分な量の塩が必要である可能性があることを示唆しています。ただし、この研究ではピンク色のヒマラヤ塩は調べられておらず、どの塩にも含まれる塩化ナトリウムの機能である可能性があります。.
また、ピンクのヒマラヤ塩に含まれるミネラルは、体のpHのバランスに影響を与えるほど大量には存在しません。あなたの肺と腎臓はピンクのヒマラヤ塩の助けを借りずにあなたの体のpHをしっかりと調節します.
さらに、血糖値、老化、性欲はすべて、主に食事中の塩以外の要因によって制御されており、ピンクのヒマラヤ塩を食べることが健康のこれらの側面のいずれかに役立つことを示唆する科学的研究はありません。.
同様に、ピンクのヒマラヤ塩と通常の食卓塩の健康への影響を比較する研究はありません。研究が存在した場合、健康への影響に違いが見られる可能性は低いです。.
概要: 多くの健康強調表示は、ピンクのヒマラヤ塩に付けられることがよくあります。ただし、これらの主張のほとんどには、それらをサポートするための調査がありません.
概要
誤った健康強調表示のすべてを考えると、一部の人々がどの種類の塩を使用するかについて混乱している理由を簡単に理解できます.
しかし、ピンクのヒマラヤ塩と通常の食卓塩の健康への影響を比較した研究はありません。もしそうなら、彼らが違いを報告する可能性は低いです.
それでも、通常の食卓塩の添加物を避けたい場合は、ピンクのヒマラヤ塩が優れた天然代替品です。しかし、あなたがオンラインで読むかもしれない主要な健康上の利点を見ることを期待しないでください.
また、食卓塩はヨウ素の主要な食事源であることを忘れないでください。ピンクのヒマラヤ塩を使用している場合は、ヨウ素欠乏症を避けるために、海藻、乳製品、魚などの他の食品からヨウ素を摂取する必要があります。.
最後に、ピンクのヒマラヤの塩は、通常の塩よりもはるかに高価であることがよくあります。したがって、添加物を気にしない場合は、通常の食卓塩を使用しても問題ありません.
