ナッツは、タンパク質が豊富でおいしいおやつや食事に加えることができます。.
動物性食品をほとんど食べない人にとって、植物性タンパク質の良い供給源となります。.
ナッツを食べると、骨や筋肉、皮膚を作るのに必要なタンパク質を補うことができます。また、タンパク質は満腹感を高め、満足感と活力を持続させます。.
すべてのナッツ類にタンパク質が含まれていますが、中にはより多くのタンパク質を摂取できるものもあります。この記事では、タンパク質を多く含む8つのナッツを紹介します。.
1.アーモンド
タンパク質:アーモンド1/4カップ(35g)あたり7g.
アーモンドは種子の一種です。しかし、人々はしばしばナッツ類と一緒にして、高タンパク質の選択肢として考えています.
アーモンドには、高タンパクであることに加え、抗酸化物質が豊富に含まれています。これらの植物性化合物は、フリーラジカルによる酸化ストレスから体を保護し、老化、心臓病、およびいくつかの癌の原因となります。.
アーモンドを包む茶色の皮の層には、抗酸化物質が最も多く含まれているので、皮ごと食べるのが一番効果的です.
アーモンドを使ったバランスの良いおやつを作るには、フルーツと組み合わせるのがおすすめです.
概要: アーモンドは、1/4カップ(35g)あたり7gのタンパク質を提供します。彼らはまた、ダメージからあなたの細胞を保護するのに役立ちます抗酸化化合物がパックされている.
2.クルミ
タンパク質:刻んだクルミ1/4カップ(29g)あたり4.5g.
クルミを食べれば、おいしくタンパク質摂取量を増やすことができます.
クルミは心臓によい脂肪の供給源でもあります。特に、α-リノレン酸(ALA)の形で、他のどのナッツよりも多くのオメガ3脂肪酸を含んでいます。.
いくつかの観察研究では、ALAの摂取が心臓病のリスク低減につながるとされています.
脂肪分の多い食感と口当たりの良いクルミは、ひき肉によく合い、肉を使った料理のタンパク質含有量をさらに増やすことができます.
概要: くるみには1/4カップ(29g)あたり4.5gのタンパク質が含まれています。食事にクルミを加えることは、タンパク質の摂取量と心臓に良いオメガ3脂肪酸を増やすのに良い方法です.
3.ピスタチオ
タンパク質:ピスタチオ1/4カップ(30g)あたり6g.
ピスタチオ1個で卵1個分のタンパク質が摂取できる.
これらのナッツは、タンパク質含有量に対する必須アミノ酸の比率が、他の多くのナッツよりも高くなっています.
必須アミノ酸は、食事から摂取し、体内で重要な働きをするタンパク質を作るのに使われる必要があります。.
ピスタチオの楽しい食べ方として、ナッツバターにブレンドしてトーストやリンゴ、クラッカーに塗って食べてみてはいかがでしょうか。.
概要: 1/4カップ(30g)あたり6gのタンパク質を含むピスタチオは、1食あたり卵1個分のタンパク質と、多量の必須アミノ酸を含んでいます。.
4.カシューナッツ
たんぱく質:カシューナッツ1/4カップ(32g)あたり5g.
カシューナッツは正確には種子です。高タンパクで、いくつかの重要なビタミンとミネラルを含んでいます。.
1/4カップ(32g)で1日分の銅の値の約80%を摂取できます。銅は、免疫力をサポートし、赤血球や結合組織の生成を助けるミネラルの一種です.
また、銅の摂取量が少ないと、骨が弱くもろくなる骨粗鬆症のリスクが高まるという研究結果もあります。.
したがって、カシューナッツを食べることによって銅をより多く摂取することは、この症状から身を守るための一つの方法となるかもしれません.
カシューナッツをもっと楽しむには、プレーンヨーグルトの上にフルーツと一緒に乗せて、バランスの良いおやつとして食べるのがおすすめです。.
概要: カシューナッツは、1/4 カップ (32 グラム) あたり 5 グラムのタンパク質を含んでいます。タンパク質とともに、カシューナッツには銅などの必須微量栄養素が含まれています。.
5.松の実
タンパク質:1/4カップあたり松の実4.5g(34g).
松の実とは、ある種の松ぼっくりの種子のことです。まろやかな甘みとバターのような食感が特徴で、脂肪分が多いので珍重されています。.
松の実1/4カップ(34グラム)には、4グラムのタンパク質に加え、23グラムの脂質が含まれています。.
松の実に含まれる脂肪は、ほとんどが不飽和脂肪酸で、心臓病の危険因子を減らすのに役立つと言われています。また、松の実に含まれる脂肪酸の1つは、抗炎症作用を示し、ガンの転移を防ぐのに役立つと考えられています。.
松の実のトーストは、サラダ、グレインボウル、または野菜にタンパク質を加えるおいしい方法です。家庭で松の実をトーストするには、スキレットで中火で数分間、香ばしくなるまで加熱します。.
概要: 甘くてバターのような松の実のおいしさはそれだけではありません。また、1/4カップ(34グラム)あたり4.5グラムのタンパク質と健康的な脂肪を提供します。.
6.ブラジル産ナッツ
タンパク質:1/4カップ(33g)あたり4.75g.
ブラジルナッツは熱帯雨林の木の実で、ミックスナッツの袋の中で一番大きいので見分けやすい。.
タンパク質に加え、ヘルシーな脂質、食物繊維、そしてさまざまな微量栄養素が含まれています。さらに、ブラジルナッツは、甲状腺の健康をサポートし、感染から体を守る必須ミネラルであるセレンを最も多く含む食品の1つです。.
ブラジルナッツ1個(5g)には、1日のセレン摂取量の175%近くが含まれています。.
ブラジルナッツと他のナッツやシード、ドライマンゴー、ダークチョコレートを混ぜると、タンパク質が豊富なトレイルミックスになります。.
概要: ブラジルナッツは、1/4 カップ (33 グラム) あたり 4.75 グラムのタンパク質を含んでいます。ブラジルナッツを食べることは、食事にタンパク質を追加し、セレンの1日の必要量を満たすための優れた方法です。.
7.ピーナッツ
タンパク質:1/4カップ(37g)あたり9.5g.
ピーナッツはマメ科の植物ですが、栄養学的、料理的な観点からナッツ類とされています.
他の豆類と同様、ピーナッツは植物性タンパク質を多く含んでいます。実際、ピーナッツは一般的に食べられているナッツ類の中で最も高いタンパク質を含んでいます。.
ピーナッツは、食べ物を体内で有効なエネルギーに変換するのを助けるビタミンであるビオチンを最も多く含む食品の1つです。.
タンパク質、脂質、炭水化物をバランスよく摂取できるおやつとして、ピーナッツバターとバナナを単独で組み合わせたり、トーストに盛り合わせたりするのもおすすめです.
概要: 1/4カップ(37g)あたり9.5gのタンパク質を含むピーナッツは、タンパク質含有量に関して、リストにある他のすべてのナッツ類を凌駕しています。彼らは同様に、ビオチンや他の栄養素の健康的な線量を提供します。.
8.ヘーゼルナッツ
タンパク質:1/4カップ(34g)あたり5g.
ヘーゼルナッツは、ほんのり甘く、バターやトーストのような風味があり、特においしいタンパク質源です.
また、ヘーゼルナッツを食事に加えることで、LDL(悪玉)コレステロールを減らし、HDL(善玉)コレステロールを増やし、心臓病のリスクを下げることが研究で明らかにされています。.
高タンパク質のおやつには、自家製の「ヌテラ」スプレッドを作りましょう。ヘーゼルナッツ1カップ(135g)とチョコレートプロテインパウダー2スクープ(60g)、ココアパウダー大さじ1(6g)、メープルシロップ大さじ2(30mL)を混ぜ合わせる。.
概要: ヘーゼルナッツは、1/4 カップ (34 グラム) あたり 5 グラムのタンパク質を含んでいます。タンパク質の摂取量を増やすことに加え、ヘーゼルナッツをより多く摂取することは、心臓の健康を改善し、心臓病のリスクを下げるのに役立つ可能性があります。.
概要
ナッツは植物性タンパク質の健康的な供給源です。ナッツは便利なおやつになります。また、多くの料理に加えることでタンパク質の含有量を増やすことができます。.
このリストにあるナッツ類はすべて良質なタンパク源であり、中でもピーナッツは1食あたり最も多くのタンパク質を含んでいます。.
ピーナッツが食べられない方、またはタンパク質が豊富な他のナッツを試してみたい方は、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、ブラジルナッツなどが興味深い選択肢となります。.
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