私たちの多くは、塩分や塩辛い食べ物に食欲を感じる。
たまには塩辛いものを食べても良いのですが、腎臓病や高血圧などの健康上の問題から、塩分の摂取を控える必要がある人もいます。
ファストフード、味付けポテトチップス、包装済みのマック＆チーズなど、過度に加工された塩分の高い食品は控えた方が賢明です。
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新しい料理を探る良いニュースもあります。健康的な塩味のスナックがたくさんあるので、食欲を抑えることができます。
健康志向の塩味スナック16選
1.塩漬けマカデミアナッツ
塩漬けマカダミアナッツは、クリーミーな歯ごたえと魅惑的な塩味のバランスが絶妙で、塩辛いものが食べたいときに最適です。
味だけでなく、これらのナッツは栄養の宝庫であり、有益な脂肪、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。
骨の健康、代謝、神経系、免疫系、生殖ホルモンに不可欠です。
マンガンは抗酸化物質としての役割も果たし、私たちの細胞を害から守っています。
味のハーモニーを楽しむなら、マカダミアナッツとフルーツを組み合わせて、甘くて塩味の効いた美味しいスイーツを作ってみてはいかがでしょうか。
2.イワシ
イワシは栄養価の高い魚であり、天然の塩味があります。
ビタミンB12、D、カルシウム、鉄分、セレンが豊富に含まれています。もちろん、抗炎症作用のあるオメガ3脂肪酸の供給源でもあります。
オメガ3脂肪を多く含む食事は、心臓病やそれに関連する合併症のリスク軽減につながります。
イワシを野菜やクラッカーと組み合わせると、スナックにクリスピーな要素が加わります。
3.自家製サツマイモチップス
ポテトチップスのような揚げ物を頻繁に食べることは、全身の健康によくなく、病気のリスクを高める可能性があることを示す証拠があります。
幸いなことに、塩辛いポテトチップスが食べたいときには、もっとヘルシーな選択肢があります。
例えば、栄養価の高いサツマイモのチップスを弱火で焼けば、カリッとした自家製チップスになり、塩分欲を満たしてくれます。
サツマイモを薄く輪切りにし、オリーブオイルを塗り、海塩を振り、250°F（121℃）で2時間、途中で裏返しながら焼きます。詳しい作り方はこちらのレシピを参照してください。
4.オリーブ
栄養価の高い塩味のスナックをお探しなら、オリーブは最適な選択です。
研究によると、オリーブにはセコイリド、バーバスコシド、フラボノイドなどのフェノール化合物が含まれています。フェノール化合物は抗酸化物質で、細胞を酸化ダメージや炎症から守る働きがあります。
実際、オリーブの実には100グラム当たり100～400mgのフェノール化合物が含まれており、これは1キログラム（2.2ポンド）のエキストラ・バージン・オリーブオイルに含まれる量とほぼ同じです。
オリーブとチーズを組み合わせれば、低炭水化物の塩味スナックになります。
5.枝豆
枝豆は未熟な大豆で、さやのまま茹でるか蒸すのが一般的です。
枝豆はおいしく、食べ応えのあるスナックになります。
枝豆は、植物性タンパク質、食物繊維、ビタミン、葉酸、マグネシウム、銅、カリウムなどのミネラルを豊富に含みます。
枝豆に醤油をつけたり、海塩をふりかけたりして、ヘルシーに塩分を補給しましょう。
6.ゴートチーズのディップと野菜
塩気のあるクリーミーなスナックが恋しいなら、ホイップしたヤギのチーズ・ディップが最適です。
ヤギのチーズは、タンパク質とヘルシーな脂肪を含んでいるので、食べ応えがあります。さらに、ニンジン、ブロッコリー、セロリなどの食物繊維が豊富な野菜と一緒に食べると、さらに満腹感が増します。
7.ベジチップス
ポテトチップスは、塩味のスナック菓子として最もポピュラーな選択肢のひとつです。幸いなことに、栄養価の高いベジチップスもたくさんあります。
栄養価の高いスナックとして、ケール、サツマイモ、ニンジンなど、さまざまなフレーバーのベジチップスを提供するブランドが増えています。
8.塩漬けアボカドスライスまたはワカモレ
アボカドは、その素晴らしい栄養素のおかげで、様々な健康効果をもたらしてくれます。このクリーミーな果物には、葉酸、マグネシウム、カリウム、健康的な脂肪、食物繊維などの必須栄養素が含まれています。
例えば、アボカドの摂取は、食事の質や栄養摂取の改善、メタボリックシンドローム（心臓病や2型糖尿病のリスクを高める症状群）のリスク低下と関連しています。
スライスしたアボカドに海塩をふってそのまま食べたり、アボカドをつぶしてワカモレにしてトルティーヤチップスや野菜と一緒に食べたりしましょう。
9.塩ナッツバター
フルーツや野菜に塩味をつけたいとき、塩ナッツバターの瓶に手を伸ばせばいいです。
アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツの有塩バターを大さじ2、3杯食べれば、塩味への欲求が満たされるだけでなく、ナッツバターの高タンパク質とヘルシーな脂肪分により、満足感が増します。
いちごやりんごをクリーミーな塩アーモンドバターにディップしたり、セロリスティックにもっちりした塩ピーナッツバターをトッピングすれば、たまらない塩味のスナックになります。
10.デビルドエッグ
卵は最も栄養価の高い食品のひとつであり、デビルド・エッグを作れば、塩味の効いた美味しいスナックになります。
卵は小さくても、タンパク質、ビタミンB2（リボフラビン）、B12、セレン、リン、亜鉛、鉄分など、多くの栄養素を含んでいます。
多くの研究が、卵は満腹感を維持することを示しており、卵を食べることで一日の後半に摂取するカロリーを減らすことができます。
デビルド・エッグを作り置きしておけば、家でも外出先でも、具だくさんの塩味スナックを楽しむことができます。
11.パルメザンチーズ
いつものポテトチップスに飽きたら、パルメザンチーズを試してみましょう。
パルメザンチーズチップスは、パルメザンチーズというたった一つの材料で作られた、薄くてカリッとしたチップスです。タンパク質と脂肪が豊富なこのチップスは、既製品を購入することも、自宅で調理することもできます。
家庭でパルメザン・クリスプを作るには、羊皮紙を敷いた天板に大さじ1杯のすりおろしたパルメザンをのせ、400°F（205℃）で3～5分焼きます。詳しい作り方はこちらをご覧ください。
お菓子作りに興味がなければ、WhispsとParm Crispsはパルメザンチーズクリスプで、ほとんどの食料品店で手に入ります。
パルメザン・クリスプをシャルキュトリー・ボードの一部として、または新鮮なフルーツと一緒にお楽しみください。
12.ひよこ豆のロースト
ローストして塩漬けにしたひよこ豆は、食物繊維が豊富で、好き嫌いの多いスナッカーにも喜ばれること間違いなしです。
ひよこ豆は葉酸、鉄分、マンガン、マグネシウムを豊富に含みます。
マグネシウムは体内で多くの重要な役割を担っており、この重要な栄養素を十分に摂取していないと、糖尿病や心臓病などの健康状態のリスクが高まります。
13.スープ
スープは温かく、具だくさんで、いつでも楽しめる万能なスナックです。
塩辛いボーン・スープを飲んだり、チキンと野菜のスープを楽しんだりするのは、塩辛いものを我慢する賢い方法です。
家でスープを作れば、一週間を通して栄養価の高いスナックを作ることができます。さらに、自家製スープは一般的に、市販のスープや缶詰、箱入りのスープよりも塩分が低いです。
野菜とレンズ豆や鶏肉などのタンパク源をスープに入れることで、栄養価を高めることができます。
14.ナッツバターと海塩のデーツ詰め
甘くて塩辛い、噛みごたえのあるスナックが食べたくなったら、ナッツバター詰めのデーツを試してみましょう。
デーツには食物繊維が、ナッツバターにはヘルシーな脂質とタンパク質がたっぷり含まれています。この2つの食品を組み合わせれば、バランスのとれた満足感のあるおやつになります。
メジュール・デーツを丸ごと1個、皮をむいて真ん中をスライスします。そこにお好みのナッツバターを小さじ1杯ほど詰めます。海塩とダーク・チョコレート・チップをふりかけると、おいしいおやつになります。
15.野菜たっぷりチキン・バイト
間食に十分なタンパク質を摂ることで、食間の満足感を保つことができます。
野菜たっぷりのチキン・バイツのレシピは、タンパク質がたっぷり入っているだけでなく、食物繊維が豊富な野菜もたっぷり入っています。
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ハーブとスパイスで味付けし、自家製ハニーマスタードソースをかけましょう。
16.ハーブポップコーン
ポップコーンは最も愛されている塩味のスナックのひとつですが、それには理由があります。
塩味の自家製または市販のポップコーンをむしゃむしゃ食べれば、塩味への強い渇望も満たされます。
概要
私たちの体が活動するためにはナトリウムが必要だからです。
バランスの取れた食事で塩辛いスナック菓子を楽しむことはできますが、特に高血圧などの疾患を管理している場合は、塩分の摂り過ぎに注意することが重要です。
塩分の多いスナック菓子は適度に楽しみ、健康上の最良の結果を得るために、塩分全体の摂取量に注意しましょう。
