ローズヒップティーは、バラ科の植物の擬似果実から作られたハーブティーです。
繊細で華やかな香りと、ほのかな甘み、そして後味の独特の酸味が特徴です。
バラの花びらのすぐ下にあるローズヒップは、小さくて丸く、一般的に赤やオレンジ色をしています。
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新しい料理を探るバラの仲間は数百種類ありますが、ローズヒップの研究はロサ・カニナという植物の擬似果実が中心でした。
ローズヒップは、免疫力向上、心臓の健康、ダイエット、肌の老化など、数多くの効果が期待されています。
ローズヒップティーを飲むことで得られる8つの健康効果をご紹介します。
1. ローズヒップティーは抗酸化物質が豊富
抗酸化物質は、フリーラジカルと呼ばれる分子によって引き起こされる細胞の損傷を保護または軽減します。
抗酸化物質を多く含む食品や飲料を摂取することで、心臓病、がん、2型糖尿病などの慢性疾患から身を守ることができます。
6種類の果実抽出物の抗酸化力を調べたところ、ローズヒップが最も高い抗酸化力を持つことが判明しました。
具体的には、強力な抗酸化作用を持つポリフェノール、カロテノイド、ビタミンCとEを多く含むことが分かっています。
ローズヒップに含まれるこれらの抗酸化物質の量は、植物の種類、収穫時期、栽培された標高によって大きく異なることがあります。
興味深いことに、標高の高い場所にある植物は、抗酸化物質が高い傾向にあります。
さらに、乾燥したローズヒップは、新鮮なローズヒップよりも抗酸化物質が少ない可能性があるという研究結果も出ています。
ローズヒップティーはどちらを使っても良いので、乾燥したローズヒップやティーバッグではなく、新鮮なローズヒップを使った方がより多くの抗酸化物質を摂取できるかもしれません。
概要： ローズヒップは、フリーラジカルによる細胞の損傷から保護することができる抗酸化物質を豊富に含んでいます。正確な量は植物によって異なりますが、新鮮なローズヒップは乾燥したものよりも多くの抗酸化物質を含むことが示されています。
2. ローズヒップティーは健康な免疫システムをサポートする可能性がある
ローズヒップの最も印象的な効果のひとつは、高濃度のビタミンCです。
正確な量は植物によって異なりますが、ローズヒップはすべての果物や野菜の中で最もビタミンCの含有量が多いことが示されています。
ビタミンCは、免疫系において、以下のような多くの重要な役割を担っています：
- 感染症から体を守るリンパ球と呼ばれる白血球の生産を刺激する
- リンパ球の機能向上
- 外界の病原体から肌を守るバリア機能を維持します。
ビタミンCに加え、ローズヒップにはポリフェノールやビタミンA、Eが多く含まれており、これらはすべて免疫力を強化し保護するのに役立ちます。
濃縮ローズヒップエキスの補給が免疫機能を高めることを示唆する動物実験もありますが、ヒトでの研究は不足しています。
概要： ローズヒップは、他の果物や野菜と比較して、ビタミンCの含有量が最も多いもののひとつです。このビタミンとローズヒップティーに含まれる他の化合物は、免疫システムを強化し保護するのに役立ちます。
3. ローズヒップティーは心臓病から守る可能性がある
ローズヒップティーは高濃度の抗酸化物質を含んでいるため、心臓の健康に役立つ可能性があります。
ビタミンCの摂取量と心臓病リスクの関係を示唆する研究結果が発表されました。
13件の研究のレビューによると、1日500mg以上のビタミンCを補給することで、心臓病の危険因子であるLDL（悪玉）コレステロールと血中トリグリセリドが有意に減少することがわかりました。
さらに、観察研究では、ビタミンCの摂取不足が心臓病で死亡するリスクの上昇と関連しているとされています。
ローズヒップには、フラボノイドも多く含まれています。これらの抗酸化物質は、血圧が高い人の血圧を下げ、心臓への血流を改善することが示されています。
肥満の成人31名を対象とした6週間の研究では、ローズヒップパウダーを1日40g摂取した人は、対照群と比較して、血圧とLDL（悪玉）コレステロール値が有意に改善したことが明らかになりました。
しかし、これらの有益な効果は、ローズヒップティーにはない、パウダーの高い食物繊維の含有量に部分的に起因している可能性が示唆されました。
概要： ローズヒップには心臓病を予防する抗酸化物質が含まれていますが、特にローズヒップティーの有効性については、より多くの研究が必要です。
4. ローズヒップティーはダイエットを助ける可能性がある
ローズヒップティーが体重減少を助ける可能性を示唆する研究結果があります。
ロサ・カニナという植物のローズヒップには、ティリロサイドという抗酸化物質が多く含まれており、脂肪燃焼効果が期待できるという研究結果が出ています。
肥満傾向のマウスを用いた8週間の試験で、1％のローズヒップエキスを含む高脂肪食を与えたマウスは、サプリメントを与えなかったマウスに比べて、体重と胃の脂肪が有意に減少しました。
ヒトの研究でも同様の結果が得られています。体重過多の成人32名を対象とした12週間の研究では、ローズヒップエキスを1日100mg摂取すると、プラセボ群と比較して、体重と胃の脂肪が有意に減少しました。
しかし、現在の研究は、お茶ではなく、濃縮されたローズヒップエキスの効果に限定されています。ローズヒップティーと体重減少の関係を評価するためには、より多くのヒトでの研究が必要です。
概要： マウスやヒトを対象としたいくつかの研究では、ローズヒップ抽出物と体重や胃の脂肪の減少との間に関連があることが示されています。それでも、具体的にローズヒップティーに関するより多くの研究が必要です。
5. ローズヒップティーは2型糖尿病を予防する可能性がある
正確なメカニズムは不明ですが、ローズヒップが2型糖尿病を予防する可能性を示唆する研究結果もあります。
高脂肪食を摂取したマウスを用いた研究では、10～20週間にわたりローズヒップパウダーを補給することで、血糖値、空腹時インスリン値、肝臓の脂肪細胞増殖という2型糖尿病の3つの危険因子が有意に減少しました。
別の研究では、ローズヒップエキスは糖尿病のラットの空腹時血糖値を有意に低下させました。
しかし、肥満の成人を対象とした研究では、ローズヒップパウダーを毎日補充しても、空腹時血糖値やインスリン感受性に大きな影響は見られませんでした。この結果は、健康な人も血糖値が低下している人も同様に適用されました。
減量と同様に、現在の研究はローズヒップエキスに限られており、ローズヒップティーと2型糖尿病リスクの関係については、より多くの研究が必要です。
概要： げっ歯類研究では、ローズヒップエキスに抗糖尿病作用があることが示されていますが、この関係はまだヒトで確認されていません。さらに、特にローズヒップティーを用いたより多くの研究が必要です。
6. ローズヒップティーは炎症や痛みを抑える効果が期待できる
ローズヒップティーには、ポリフェノールやガラクトリピッドなど、抗炎症作用のある化合物が多く含まれています。
ガラクト脂質は、細胞膜に存在する主な脂肪の一種です。近年、強い抗炎症作用があり、関節痛を軽減する可能性があることが研究されています。
3つの研究のレビューでは、ローズヒップを補給することで、変形性関節症の人の関節痛が有意に減少しました。さらに、ローズヒップを摂取した人は、プラセボ群に比べ、痛みのレベルが改善されたと報告する確率が2倍であった。
また、変形性関節症の患者さん100名を対象とした4ヶ月間の研究では、1日5gのローズヒップエキスを補給した人は、対照群と比較して、痛みが著しく軽減し、股関節の可動性が向上したことがわかりました。
ローズヒップグループ参加者の65％が、何らかの痛みの軽減を報告しました。
ローズヒップエキスは、関節リウマチに効果があるとも言われています。
ローズヒップの抗炎症作用に関する研究は、お茶ではなく、濃縮エキスに焦点を当てていることを忘れないでください。
概要： ローズヒップティーは、ガラクトリピッドを含む抗炎症性化合物を豊富に含んでいます。研究により、ローズヒップ抽出物と関節炎の痛みの軽減との関連性が示されています。それでも、これらの結果を確認するためには、ローズヒップティーを用いたより多くの研究が必要です。
7. ローズヒップティーは肌の老化と戦う可能性がある
コラーゲンは、体内で最も多く存在するタンパク質で、肌に弾力を与える役割を担っています。
ビタミンCは、コラーゲンの合成を促進し、日焼けから肌細胞を守る働きがあることが分かっており、肌の引き締まりや若々しさを保つのに役立ちます。ローズヒップティーにはこのビタミンが多く含まれているため、飲むことでお肌に良い効果が期待できます。
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さらに、ローズヒップティーにはカロテノイドのアスタキサンチンが含まれており、コラーゲンの分解を防ぐため、アンチエイジング効果が期待できます。
ローズヒップティーに含まれる他のカロテノイドも、肌の健康に役立つと考えられています。特に、ビタミンAとリコピンは、太陽によるダメージから皮膚細胞を保護することが知られています。
34人を対象とした8週間の研究では、1日3gのローズヒップパウダーを摂取した人は、カラスの足のシワが少なくなり、肌の潤いと弾力が改善されたことが示されています。
しかし、ローズヒップティーを飲むことで肌の健康に同じ効果があるかどうかは不明です。
概要： ローズヒップティーには、ビタミンCやカロテノイドなど、肌を老化から守る化合物が豊富に含まれています。ローズヒップパウダーはシワを減らしますが、ローズヒップティーを飲むことでこれらと同じ効果が得られるかどうかを確認するためには、さらなる研究が必要です。
8. ローズヒップティーは家庭で簡単に淹れることができる
ローズヒップティーは、青りんごに似た酸味のある味で、あらゆるバラの植物の擬似果実から作ることができます。
それでも、人間が食べても安全だと表示されていない農薬が散布された植物のローズヒップの使用は避けることが推奨されています。
ローズヒップは、バラの花びらの下にある、赤やオレンジのミニチュアリンゴのようなものです。
新鮮なローズヒップは、よく洗って汚れを落とすと、お茶に利用できます。
次に、カップ1杯（240ml）の沸騰したお湯にローズヒップ4～8個を入れる。10～15分ほどお茶を蒸らし、実を取り出します。
インフューザーに乾燥ローズヒップ小さじ1～2杯を入れ、カップ1杯（240ml）の沸騰したお湯に沈める。10～15分ほど蒸らした後、インフューザーを取り出してください。
紅茶の酸味が強いと感じる場合は、ハチミツなどの甘味料を加えると味のバランスが良くなります。
ローズヒップティーは、淹れたてでもアイスでも美味しく飲めます。
概要： ローズヒップティーは、新鮮なローズヒップや乾燥したローズヒップを使って、家庭で簡単に淹れることができます。酸味のバランスをとるために、ハチミツのような甘味料を加えることが多いです。
注意事項
ローズヒップティーは、ほとんどの健康な成人において、深刻な副作用を引き起こすことはないとされています。しかし、特定の人はローズヒップティーを避けるべきです。
例えば、ローズヒップティーの安全性と有効性は、妊娠中または授乳中の女性では研究されていません。妊娠中や授乳中の方は、このお茶を試す前に、かかりつけの医師に相談するのがベストです。
さらに、ビタミンCを多く含むため、ローズヒップティーは、個人によっては、腎臓結石のリスクを高める可能性があります。
最後に、現在、精神疾患の治療薬であるリチウムを服用している方は、ローズヒップティーを避けることが推奨されています。利尿作用があるため、体内のリチウム濃度が上昇し、深刻な副作用を引き起こす可能性があります。
概要: ローズヒップティーは一般的に成人には安全ですが、妊娠中や授乳中の安全性に関するエビデンスは不足しています。さらに、個人によっては腎臓結石やリチウム中毒のリスクを高める可能性があります。
概要
ローズヒップティーは、バラの植物の擬似果実から作られるハーブティーです。ほのかな花のような味わいと、独特の酸味が特徴です。
家庭で簡単に作れることに加え、多くの健康効果が期待できます。
ローズヒップティーには高い抗酸化作用があるため、免疫力を高め、体重減少を助け、関節痛を軽減し、健康的な肌をサポートし、心臓病や2型糖尿病から守ることができます。
しかし、これらの効果の多くに関するエビデンスは、ローズヒップ抽出物に関する研究に限られています。これらの効果を実感するために、どれくらいの量のローズヒップティーを飲む必要があるかは不明です。
とはいえ、このおいしい飲み物は、乾燥したものを買っても、新鮮なものを買っても、食生活にメリハリをつけてくれます。
