パイナップルジュースは人気の高いトロピカル飲料です.
南米原産のパイナップルの実を原料としており、タイ、インドネシア、マレーシア、ケニア、インド、中国、フィリピンなどで栽培されている.
多くの文化圏で、果実とそのジュースは、様々な病気の治療や予防のための伝統的な民間療法として使用されている.
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新しい料理を探る現代の研究では、パイナップルジュースとその化合物は、消化と心臓の健康の改善、炎症の軽減、そしておそらく癌からの保護といった健康上の利点と関連付けられています。しかし、すべての証拠が決定的であるわけではありません。.
ここでは、現在の研究に基づいて、パイナップルジュースの科学的な8つの効能を紹介します。.
1.パイナップルジュースには豊富な栄養素が含まれています
パイナップルジュースは、さまざまな栄養素を濃縮して摂取することができます。1カップ（250g）には、約:
- カロリー: 132
- タンパク質: 1グラム未満
- 脂肪: 1グラム以下
- 炭水化物: 33グラム
- 糖質： 25グラム
- 食物繊維: 1g以下
- マンガン： 1日の推奨摂取量の55％。
- 銅： 1日の推奨摂取量の19%。
- ビタミンB6: 1日の推奨摂取量の15%。
- ビタミンC: 1日の推奨摂取量の100%。
- チアミン： 1日の推奨摂取量の12％。
- 葉酸： 1日の推奨摂取量の11%。
- カリウム： 1日の推奨摂取量の7%。
- マグネシウム： 1日の推奨摂取量の7％。
これらの栄養素は、骨の健康、免疫、創傷治癒、エネルギー生産、組織合成に重要な役割を果たします。.
また、微量の鉄、カルシウム、リン、亜鉛、コリン、ビタミンK、各種ビタミンB群も含まれています.
概要： パイナップルジュースには、さまざまなビタミンやミネラルが豊富に含まれています。特にマンガン、銅、ビタミンB6、ビタミンCがたっぷり含まれており、これらはすべて体の正常な機能において重要な役割を果たします。.
2.パイナップルジュースには、さらに有益な化合物が含まれています
パイナップルジュースには、ビタミンやミネラルが豊富に含まれるほか、体の健康維持に役立つ植物性化合物である抗酸化物質が豊富に含まれています.
抗酸化物質は、汚染、ストレス、不健康な食事などの要因で体内に蓄積され、細胞に損傷を与えるフリーラジカルと呼ばれる不安定な化合物を中和するのに役立ちます。.
パイナップルジュースには、ブロメラインという酵素も含まれており、炎症を抑える、消化を良くする、免疫力を高めるなどの健康効果につながる。.
概要：パイナップルジュースは、ダメージや病気から体を守る抗酸化物質を豊富に含んでいます。また、炎症を抑え、消化を良くし、免疫力を高める可能性のある酵素群であるブロメラインも含まれています.
3.パイナップルジュースは炎症を抑制する可能性がある
パイナップルジュースは、多くの慢性疾患の根本原因であると考えられている炎症を抑える効果が期待できます.
これは、ブロメラインの含有量によるところが大きいと思われます。この化合物は、非ステロイド性抗炎症薬（NSAIDs）と同等の効果があるが、副作用が少ないという研究結果もある。.
欧州では、ブロメラインは外傷や手術による炎症の抑制、手術創や深部熱傷の治療に使用することが承認されている.
さらに、手術前にブロメラインを摂取することで、手術による炎症や痛みのレベルを下げることができるというエビデンスもあります.
さらに、ブロメラインはスポーツ障害、関節リウマチ、変形性膝関節症による痛みや炎症を抑える効果があるとする研究もある。.
とはいえ、パイナップルジュースの炎症に対する直接的な効果は、まだ研究によって検証されていません.
したがって、少量から適量のパイナップルジュースを飲むことによって得られるブロメラインの摂取量が、これらの研究で観察されたものと同じ抗炎症効果をもたらすかどうかは不明である。.
概要：パイナップルジュースにはブロメラインという酵素群が含まれており、外傷、怪我、手術、関節リウマチ、または変形性関節症による炎症を抑えるのに役立つと考えられています。しかし、より多くのジュース特有の研究が必要である.
4.パイナップルジュースは免疫力を高める可能性がある
パイナップルジュースは、免疫力の強化に貢献する可能性がある.
パイナップルジュースに含まれる酵素の混合物であるブロメラインが、免疫システムを活性化する可能性があることが試験管試験で示唆されています。.
ブロメラインは、特に抗生物質と併用することで、肺炎、副鼻腔炎、気管支炎などの感染症からの回復を改善する可能性があります。.
しかし、これらの研究のほとんどは年代物であり、パイナップルジュースの免疫力向上効果をヒトで検証したものはありません。したがって、これらの結果を確認するためには、さらなる研究が必要です.
概要：いくつかの研究は、パイナップルジュースがより強い免疫系に寄与する可能性を示唆しています。また、抗生物質の効果を高めるのに役立つかもしれません。しかし、強い結論を出すには、より多くの研究が必要である。.
5.パイナップルジュースは消化を助けるかもしれません
パイナップルジュースに含まれる酵素は、プロテアーゼとして機能します。プロテアーゼは、タンパク質をアミノ酸や小さなペプチドなどの小さなサブユニットに分解し、腸でより吸収されやすくする働きがあります。.
パイナップルジュースに含まれる酵素の一種であるブロメラインは、膵臓が十分な消化酵素を作れない人（膵臓機能不全と呼ばれる病状）の消化を特に改善する可能性があります。.
動物実験によると、ブロメラインは、大腸菌やコレラ菌などの下痢を引き起こす有害なバクテリアから腸を保護する働きもあるようです。.
さらに、いくつかの試験管研究によると、ブロメラインは、クローン病や潰瘍性大腸炎などの炎症性腸疾患の人の腸の炎症を抑えるのに役立つ可能性があります。.
とはいえ、ほとんどの研究はパイナップルジュースの効果ではなく、濃縮された量のブロメラインの効果を調査しており、ヒトを対象にした研究は非常に少ないのが現状です。したがって、より多くの研究が必要です.
概要：パイナップルジュースに含まれるブロメラインは、消化を助け、有害な下痢を引き起こすバクテリアから守り、炎症性腸疾患を持つ人々の炎症を抑える可能性があります。しかし、より多くの研究が必要である.
6.パイナップルジュースは心臓の健康を促進する可能性がある
パイナップルジュースに含まれる天然のブロメラインは、心臓にも良い影響を与える可能性があります。.
試験管や動物実験では、ブロメラインは高血圧を減らし、血栓の形成を防ぎ、心臓病による狭心症や一過性脳虚血発作の重症度を抑えることができると示唆されています。.
しかし、研究の数は限られており、パイナップルジュースに特化したものはありません。したがって、強い結論を出すには、より多くの研究が必要である.
概要：いくつかの研究は、パイナップルジュースに自然に見られるブロメラインを心臓の健康改善のマーカーに関連付ける。しかし、より多くのパイナップルジュースに特化した研究が必要である。.
7.パイナップルジュースは、ある種の癌と闘うのに役立つかもしれない
パイナップルジュースには、がん予防の効果が期待されています。これもブロメラインの含有量によるところが大きいと思われます。.
ブロメラインは、腫瘍の形成を防ぎ、腫瘍を小さくし、あるいはがん細胞を死滅させる可能性があることを示唆する研究もある.
しかし、これらの研究は試験管内で行われたもので、パイナップルジュース1杯から摂取できる量よりはるかに多いブロメラインを濃縮して使用しています。そのため、この結果を人間に当てはめることは困難です。.
したがって、強い結論を出すには、さらなる研究が必要である.
概要: 試験管による研究では、濃縮された量のブロメラインが癌から保護するのに役立つ可能性があることが示唆されている。しかし、パイナップルジュースがヒトにおいて同様の利益をもたらすかどうかは、現在のところ不明である。.
8.パイナップルジュースは喘息の症状を軽減する可能性がある
パイナップルジュースは、喘息に伴う症状の緩和にも有効であると考えられています。動物実験では、ブロメラインの抗炎症作用が喘息患者に有効であることを発見しています。.
さらに、パイナップルやその果実にはビタミンCが含まれており、アレルギー性喘息の症状である気管支収縮を抑えることが確認されています。また、風邪によって悪化した中等度から重度の喘息発作の場合、ビタミンCは有効でした。.
概要： パイナップルにはブロメラインとビタミンCが含まれており、これらは喘息の症状を軽減するのに有効であると考えられています。.
パイナップルジュースは摂取しても安全ですか?
パイナップルジュースは、一般的にほとんどの人に安全であると考えられています。.
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パイナップルジュースに含まれる酵素の一種であるブロメラインは、特定の薬物、特に抗生物質と血液希釈剤の吸収を促進する可能性があると言われています。.
そのため、薬を服用中の方は、パイナップルジュースを摂取しても安全かどうか、医療機関や登録栄養士に相談してください.
また、この飲料の酸味は、人によっては胸焼けや逆流を引き起こす可能性があります。特に、胃食道逆流症（GERD）の方は、この飲料の大量摂取を控えたほうがよいでしょう。.
しかし、パイナップルジュースは食物繊維が少なく、糖分が多いので注意が必要です。.
つまり、生のパイナップルを同じ量だけ食べても、お腹がいっぱいになりにくいということです。従って、人によっては体重増加を促進する可能性があります。.
さらに、少量のジュースを飲むと2型糖尿病や心臓病のリスクが低くなることが知られていますが、1日に5オンス（150mL）以上飲むと逆効果になる可能性があるとのことです.
したがって、ジュースの摂取は1日の果物摂取量の半分にとどめるという食事ガイドラインを守るのがよいでしょう。さらに、ジュースを飲むときは、砂糖を加えていない純度100％のものを選ぶようにしましょう。.
概要: パイナップルジュースは、食物繊維が少ないのに糖分が多く、飲み過ぎると体重増加や病気につながる可能性があります。また、この飲料は薬と相互作用し、人によっては胸焼けや逆流を誘発する可能性があります。.
概要
パイナップルジュースには、様々なビタミン、ミネラル、そして病気から体を守る有益な植物化合物が含まれています.
消化促進、心臓の健康、免疫力の向上と関連する研究 がなされています。パイナップルジュースやその化合物は、炎症を抑え、ある種の癌を予防する効果もあるようです。.
しかし、ヒトでの研究は限られており、試験管や動物で観察された効果が、パイナップルジュースの1日の少量摂取で得られるかどうかは不明である.
また、食物繊維が少なく、糖分が多いので、一日に大量に飲むことはお勧めできません。.
