カクテル、美容製品、ハーブティーによく使われるバタフライピーの花は、その印象的な青色で有名である。
健康や栄養について調べているうちに、この植物に出会ったことがあるかもしれない。最近、この植物は、その豊富な抗酸化プロファイルと健康上の利点のために注目を集めている。
具体的には、バタフライピーの花は肌や髪によく、ダイエットを助け、血糖値をコントロールするのに役立つという研究結果もある。
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新しい料理を探るこの記事では、バタフライピーの花の主な利点と潜在的な副作用について掘り下げ、さらに日常生活にバタフライピーの花を取り入れる方法を提案する。
バタフライピーの花とは?
学術的にはClitoria ternateaとして知られるバタフライピーはアジアが原産で、鮮やかな青い花が特徴である。
アントシアニンが豊富で、抗酸化物質が独特の色をしている。
メーカーはこの花を化粧品や食品、飲料、布地の天然着色料としてよく使用する。
花はハーブティーにすることが多く、レモングラス、蜂蜜、レモンなど他の材料と混ぜることが多い。
このお茶のユニークな特徴は、酸度が変わると色が変化することで、特別なカクテルを作るミクソロジストには欠かせないものとなっている。
美的用途のほかに、この植物は薬用としても重宝されており、さまざまな健康上の利点が期待されている。
概要： バタフライピーはアジア原産の植物で、その鮮やかな青い花でよく知られています。抗酸化物質が豊富で、ハーブティーや天然染料によく使われる。
バタフライピーの花に含まれる栄養素
バタフライピーの花には、ターナチンと呼ばれるアントシアニンの一種がたくさん含まれており、これが植物の鮮やかな色の原因となっている。
試験管で行われた研究によると、テルナチンは炎症を抑え、ガン細胞の成長を抑制する可能性が示唆されている。
この植物には、他にもさまざまな抗酸化物質が含まれている：
- カエンフェロール（Kaempferol） この物質は、がんと闘う可能性について幅広く研究されてきた。研究所のテストでは、がん細胞を破壊するのに役立つ可能性があることが示されている。
- p-クマル酸 予備研究では、この化合物が抗炎症、抗菌、抗ウイルスの利点を提供し、病気を防ぐのに役立つ可能性があることを示唆している。
- デルフィニジン-3,5-グルコシド ある研究では、この抗酸化物質が免疫機能を高め、大腸がんなどのある種のがんにおいて細胞死を誘導する可能性が示唆されている。
概要： バタフライピーの花には、テルナチン、カエンフェロール、p-クマル酸、デルフィニジン-3,5-グルコシドなど、さまざまな強力な抗酸化物質が含まれている。
バタフライピーの花に期待される健康効果
バタフライピーの花には、いくつかの健康効果がある。
バタフライピーの花が肌と髪の健康をサポート
化粧品メーカーは、スキンケア美容液からヘアミストやシャンプーに至るまで、バタフライピーの花の効果を自慢している。
2021年の研究によると、バタフライピーエキスは、局所塗布の1時間後に肌の水分補給を70％増加させる可能性がある。
2012年の動物実験で、バタフライピーエキスは、薄毛治療によく使われるミノキシジルよりも発毛を促進する効果がある可能性があることがわかった。
バタフライピーの花には豊富な抗酸化物質が含まれており、髪と肌の健康促進にも役立つ可能性がある。
バタフライピーの花が髪や肌にどのような影響を与えるかを完全に理解するには、さらなる研究が必要である。
バタフライピーの花がダイエットを促進する可能性
バタフライピーの花が減量に役立つという研究結果もある。
ある試験管研究では、バタフライピーの花エキスが、細胞の進行に関わる特定の経路を制御することによって、脂肪細胞の形成を遅らせる可能性が示唆されている。
いくつかの古い試験管や動物実験では、バタフライピーの花に含まれるテルナチンも、体内の脂肪細胞の合成を阻害する可能性があることがわかっている。
バタフライピーの花が体重にどのような影響を与えるかについては、さらなる研究が必要である。
バタフライピーの花は血糖値を安定させる
バタフライピーの花は、糖尿病とその関連症状のリスクを軽減する可能性があるという研究結果がある。
例えば、15人の男性を対象としたある研究では、バタフライピーの花エキスを含む飲料を飲むと、抗酸化物質レベルが上昇し、飲料中の糖分レベルにもかかわらず、血糖値とインスリンレベルが低下することが示された。
さらに、ある動物実験では、糖尿病のラットにバタフライピーの花エキスを投与したところ、対照群と比べて血糖値が有意に低下した。
ある研究では、バタフライピーの花の抗酸化作用が、糖尿病による細胞の損傷や合併症を防ぐ可能性があると報告されている。
しかし、バタフライピーの花が長期的な血糖コントロールにどのような影響を及ぼすかについては、さらなる研究が必要である。
概要： バタフライピーの花とその化合物は、皮膚、毛髪、減量、血糖値に効果がある可能性を示唆する研究もある。
バタフライピーの花に副作用はありますか？
栄養学の専門家は、バタフライピーの花は適量であれば安全だと考えている。
吐き気、胃の不快感、下痢などの副作用が報告されているが、科学的根拠はない。
ただし、健康上の問題を抱えていたり、投薬治療を受けている場合は、バタフライピーの花やその他のハーブサプリメントを取り入れる前に、医師に相談することをお勧めする。
概要： 一般的に、バタフライピーの花は、責任を持って摂取すれば安全であると考えられている。副作用を確認した研究はないが、吐き気、胃痛、下痢などの問題を報告した人もいる。
バタフライピーの花の使い方
バタフライピーの花は、ヘアスプレー、化粧水、シャンプー、フェイシャルマスクなど、さまざまな美容製品によく使われている。
また、この植物を使ってハーブティーを作ることもできる。
一般的に「ブルー・ティー」と呼ばれるお茶を淹れるには、ティースプーン1杯（4グラム）のドライフラワーとカップ1杯（240ミリリットル）のお湯を混ぜるだけ。
10～15分蒸らした後、花を漉す。ホットでも、氷を入れて冷やしても楽しめる。
レモンやライムの果汁、あるいは蜂蜜をひとかけ加えると、風味が増す。柑橘類の自然な酸味は、植物に含まれるテルナチンのおかげで、飲み物の色を豊かな紫色に変える。
概要: バタフライピーの花は、多くの美容アイテムによく使われる成分で、ハーブティーを作るのにも使われる。
概要
バタフライピーの花は、ハーブティーやカクテル、美容アイテムによく使われている。
抗酸化物質がたっぷり含まれており、体重減少を促進し、血糖値を安定させ、髪と肌のコンディションを改善するなど、複数の健康上の利点があると考えられている。
汎用性が高く、一般的に副作用が少ないため、食事計画に加えることができる。
