ビールを飲むと、特にお腹周りの体脂肪が増えることがよくあります。これは一般的に「ビール腹」とも呼ばれます。
しかし、ビールは本当におなかの脂肪を引き起こしますか？この記事では証拠を見ていきます。
ビールとは?
ビールは、大麦、小麦、ライ麦などの穀物を酵母で発酵させたアルコール飲料です。
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新しい料理を探るホップを使ったフレーバーで、穀物の砂糖による甘さとバランスが取れており、かなり苦いのでビールの風味が抜群です。
いくつかの種類のビールは、フルーツやハーブ、スパイスで味付けされています。
ビールは5段階のプロセスで醸造されます:
- モルティング: 穀物を加熱、乾燥、割る。
- マッシング: 穀物を水に浸して糖分を放出させます。これにより、「麦汁」と呼ばれる糖分の多い液体ができます。
- 沸騰: 麦汁を煮詰め、ホップを加えてビールの風味を出す。
- 発酵中: 酵母が混合物に加えられ、麦汁が発酵してアルコールと二酸化炭素が形成されます。
- 瓶詰め: ビールは瓶詰めされ、熟成されます。
ビールの強さは、含まれるアルコールの量によって決まります。これは、アルコール度数 (ABV) として測定されます。ABV は、3.4オンス (100 ml) の飲み物に含まれるアルコールの量をパーセンテージで表したものです。
ビールのアルコール度数は通常 4 ～ 6% です。ただし、非常に弱い (0.5%) から非常に強い (40%) まで幅があります。
ビールの主な種類には、ペールエール、スタウト、マイルド、ウィートビール、そして最も人気のあるラガーがあります。醸造者が使用する穀物、醸造時間、フレーバーを変えると、さまざまな醸造スタイルが作られます。
概要: ビールは穀物を酵母で発酵させたアルコール飲料です。強度、色、味の異なる多くの品種があります。
ビールの栄養成分
ビールの栄養価は種類によって異なります。ただし、以下はアルコール度数約 4% の通常のビール 12オンス (355 ml) の場合の量です。
- カロリー: 153
- アルコール: 14グラム
- 炭水化物: 13グラム
- タンパク質: 2グラム
- 脂肪: 0グラム
ビールには、ナトリウム、カリウム、マグネシウムなどの微量栄養素も少量含まれています。ただし、毎日の必要量を満たすために大量に飲む必要があるため、これらの栄養素の特に良い供給源ではありません。
アルコール度数の高いビールはカロリーも高くなります。これは、アルコールには1グラムあたり約7カロリー含まれているためです。
これは、炭水化物やタンパク質 (1グラムあたり4カロリー) よりも高く、脂肪 (1グラムあたり9カロリー) よりも低いです。
概要: ビールには炭水化物とアルコールが多く含まれていますが、他の栄養素はほとんど含まれていません。ビールのカロリー含有量は、その強さに依存します。アルコールが多いほど、含まれるカロリーも多くなります。
ビールが脂肪増加を引き起こす可能性がある 3 つの理由
ビールを飲むと、いくつかの点で腹部の脂肪が増加する可能性があることが示唆されています。
これらには、過剰なカロリー摂取を引き起こし、体が脂肪を燃焼するのを防ぎ、食事のフィトエストロゲン含有量を増やすことが含まれます。
ビールが腹部脂肪増加の特に効果的なドライバーである可能性がある３つの主な理由は次のとおりです:
1. 摂取カロリーが増える
グラム単位で計算すると、ビールにはソフトドリンクと同じくらいのカロリーが含まれているため、食事に多くのカロリーを追加できる可能性があります。
いくつかの研究では、アルコールを飲むと短期的に食欲が増し、そうでない場合よりも多く食べてしまうことが示されています。
さらに、人々がアルコールから消費したカロリーを、代わりに他の食品の摂取量を減らすことで常に補うとは限らないことが示されています。
これは、定期的にビールを飲むと、食事にかなりのカロリーが含まれる可能性があることを意味します。
2. ビールは脂肪燃焼を妨げる可能性がある
アルコールを飲むと、体が脂肪を燃やすのを妨げる可能性があります。これは、あなたの体が貯蔵された脂肪を含む他の燃料源よりもアルコールの分解を優先するためです。
理論的には、定期的な飲酒は体脂肪の増加に寄与する可能性があります。
しかし、これを調査した研究では、さまざまな結果が得られました。長期的には、ビールを適度に1日17オンス (500 ml) 未満の量で飲むと、体重や腹部脂肪が増加することはないようです。
それにもかかわらず、それ以上飲むと、時間の経過とともに大幅な体重増加につながる可能性があります。
3. ビールには植物性エストロゲンが含まれている
ホップ植物の花はビールに風味を与えるために使用されます。
この植物は、体内の女性ホルモンであるエストロゲンの作用を模倣できる植物性化合物であるフィトエストロゲンが非常に多いことが知られています。
植物性エストロゲンが含まれているため、ビールに含まれるホップは男性ホルモンの変化を引き起こし、腹部脂肪を蓄積するリスクを高める可能性があることが示唆されています。
しかし、ビールを飲む男性はより高いレベルの植物性エストロゲンにさらされる可能性がありますが、これらの植物性化合物が体重や腹部脂肪にどのように影響するかは不明です。
概要: ビールは消費カロリーを増やし、体が脂肪を燃焼するのを妨げる可能性があります。植物性エストロゲンが腹部脂肪に及ぼす影響は不明です。
ビールは本当におなかの脂肪を増やしますか?
お腹の周りに蓄えられた脂肪は、健康にとって最も危険な脂肪であると考えられています。
科学者はこのタイプの脂肪を内臓脂肪と呼んでいます。
内臓脂肪は代謝が活発で、体のホルモンに干渉する可能性があります。
これにより体の機能が変化し、メタボリックシンドローム、2型糖尿病、心臓病、がんなどの病気のリスクが高まる可能性があります。
平均的な体重の人でも、お腹の脂肪が多いと健康上の問題のリスクが高くなります。
いくつかの研究では、ビールなどの飲み物からのアルコール摂取量が多いと、腹部脂肪が増加するリスクが高くなることが示されています。
ある研究によると、1日に3杯以上飲む男性は、それほど飲まない男性よりも腹部脂肪が多い可能性が80%高いことがわかりました。
興味深いことに、他の研究では、ビールを1日17オンス (500 ml) 未満の適度な量で飲むことは、このリスクを伴わない可能性があることが示唆されています。
ただし、他の要因がこの違いに寄与している可能性があります。たとえば、適度な量のビールを飲む人は、大量に飲む人よりも健康的なライフスタイルを送っている可能性があります。
ほとんどの研究は、ビールの消費が胴囲と体重の増加に関連していることを示しています。これは、ビールを飲んでも特にお腹に負担がかからないことを示しています。全体的に太らせるだけです。
この体重増加のリスクは、ビールを飲む通常の体重の人よりも、すでに太っている人の方がさらに高い可能性があります。
全体として、飲酒量が多いほど、体重が増えてビール腹になるリスクが高くなると考えられています。
概要: 大量のビールを飲むと、体重増加や腹部脂肪のリスクが高まることがわかっています。
男性は女性よりリスクが高い
体重増加と飲酒との関係は、女性よりも男性の方が重要です。これは、男性が女性よりも大量に飲酒する傾向にあるためと考えられており、おそらく最大で3倍の量です。
男性はまた、アンドロイドの脂肪分布を持っている可能性がはるかに高く、体重が増えると腹部の周りに脂肪が蓄えられます。
さらに、男性は女性よりもビールを飲む傾向があります。ビールには他の多くのアルコール源よりも多くのカロリーが含まれているため、これは重要です。
たとえば、1.5オンス (45 ml) のスピリッツには約97カロリーが含まれており、標準的な5オンス (148 ml) の赤ワインには125カロリーが含まれています。標準的な12オンス (355 ml) のビールには153カロリーでこれらの両方が含まれています。
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男性がビール腹になるリスクが高いもう1つの理由は、アルコールが男性ホルモンのテストステロンに及ぼす影響によるものです。ビールなどのアルコール飲料を飲むと、テストステロンのレベルが低下することが示されています。
テストステロンのレベルが低いと、特に腹部の周りで体重増加のリスクが高まる可能性があるため、これは注意することが重要です。
肥満男性の52%はテストステロン値が正常範囲の下限にあります。
この研究は、男性がビール腹を発症する可能性がはるかに高いことを示唆しています。
概要: 男性は女性よりも飲酒量が多い傾向にあり、その結果、体重が増加します。アルコールを飲むと、男性ホルモンのテストステロンレベルが低下し、腹部脂肪のリスクが高まる可能性があります。
他の種類のアルコールは腹脂肪を引き起こしますか?
ビールがおなかの脂肪に寄与する可能性が最も高いのは、食事に追加される余分なカロリーによるものです。
スピリッツやワインなどの他の種類のアルコールは、ビールよりも標準的な飲み物あたりのカロリーが少ない。これは、体重増加や腹部脂肪を引き起こす可能性が低いことを意味します。
興味深いことに、いくつかの研究では、適量のワインを飲むことと低体重との関連性が示されています。
その理由は不明ですが、ワインを飲む人はビールやスピリッツを飲む人よりも健康的でバランスの取れた食事をしていることが示唆されています。
さらに、研究によると、消費するアルコールの量と消費頻度もウエストラインに影響を与えることが示されています。
ビール腹を発達させるための最も危険な行動の1つは、大量飲酒のようです。研究によると、一度に4つ以上の飲み物を飲むと、どんな飲み物を選んでも、腹部脂肪のリスクが高まることがわかっています。
さらに、ある研究では、1日に1杯飲む人は脂肪の量が最も少ないことがわかりました。全体的な消費量は少ないが、飲酒日に4杯以上飲んだ人は、体重増加のリスクが最も高かった。
概要: 他のアルコール飲料はビールよりもカロリーが低い。ただし、アルコール飲料を大量に飲むと、腹脂肪が増えるリスクが高くなります。
ビール腹を解消する方法
ビール腹を解消するには食事と運動が一番です。
大量に飲酒している場合は、アルコール摂取量を制限するか、完全にやめることも検討する必要があります。
1日か2日は暴飲や多量のアルコールを避けるようにしてください。
残念ながら、お腹の脂肪を減らす完璧な食事療法はありません。しかし、加工肉、甘い飲み物、精製された穀物製品を少量含む食事は、より小さなウエストラインと関連しています。
したがって、体重を減らして健康を改善しようとしている場合は、主に加工されていない自然のままの食品に基づいた食事に切り替え、砂糖の添加を減らしてください。
運動は、男性と女性の両方がお腹の脂肪を失う効果的な方法でもあります。有酸素運動と高強度の運動の両方が役立ちます。
さらに、運動には減量に加えて多くの素晴らしい健康上の利点があるため、健康を改善するためにできる最善の方法の1つです。
詳細については、お腹の脂肪を減らすための20のヒントをご覧ください。:
概要: ビール腹を解消する最善の方法は、アルコール摂取量を減らし、定期的に運動し、食事を改善することです。
概要
ビールを飲むと、腹脂肪を含むあらゆるタイプの体重増加を引き起こす可能性があります。
飲む量が多いほど、体重増加のリスクが高くなることを覚えておいてください。
1日1杯（またはそれ以下）の適度な飲酒は、「ビール腹」とは関係ないようです。
ただし、定期的に大量のビールやどんちゃん騒ぎを飲むと、腹部脂肪の増加やその他のさまざまな深刻な健康問題のリスクが非常に高くなります。
体重増加のリスクを最小限に抑えるには、アルコール摂取量を推奨制限内に保ち、健康的でアクティブなライフスタイルをリードしてください。
