Il digiuno, un metodo per limitare l'assunzione di cibo, è stato praticato per migliaia di anni.
Il digiuno idrico è un tipo di digiuno che limita tutto tranne l'acqua. È diventato più popolare negli ultimi anni come un modo rapido per perdere peso.
Gli studi hanno dimostrato che il digiuno ad acqua potrebbe avere benefici per la salute. Ad esempio, può ridurre il rischio di alcune malattie croniche e stimolare l'autofagia, un processo che aiuta il tuo corpo a scomporre e riciclare parti vecchie delle tue cellule.
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Esplorare nuove cucineDetto questo, gli studi sull'uomo sul digiuno in acqua sono molto limitati. Inoltre, comporta molti rischi per la salute e non è adatto a tutti.
Questo articolo fornisce una panoramica del digiuno in acqua e di come funziona, nonché dei suoi benefici e pericoli.
Cos'è il digiuno ad acqua?
Il digiuno ad acqua è un tipo di digiuno durante il quale non puoi consumare altro che acqua.
La maggior parte dei digiuni in acqua dura 24-72 ore. Non dovresti seguire un digiuno in acqua più a lungo senza controllo medico.
Ecco alcuni motivi per cui le persone provano il digiuno ad acqua:
- motivi religiosi o spirituali
- perdere peso
- per “disintossicarsi”
- per i suoi benefici per la salute
- prepararsi per una procedura medica
Il motivo principale per cui le persone provano il digiuno ad acqua è migliorare la propria salute.
Diversi studi hanno collegato il digiuno ad acqua con alcuni notevoli benefici per la salute, tra cui un minor rischio di alcuni tipi di cancro, malattie cardiache e diabete.
Il digiuno ad acqua può anche promuovere l'autofagia, un processo in cui il tuo corpo si scompone e ricicla parti vecchie e potenzialmente pericolose delle tue cellule.
Diete popolari come il limone disintossicazione sono modellati sull'acqua veloce. La pulizia detox al limone ti consente di bere solo una miscela di succo di limone, acqua, sciroppo d'acero e pepe di Caienna più volte al giorno per un massimo di 7 giorni.
Tuttavia, il digiuno in acqua ha molti rischi e può essere molto pericoloso se seguito troppo a lungo.
Riepilogo: il digiuno idrico è un tipo di digiuno durante il quale non è consentito consumare nulla tranne l'acqua. È collegato a un minor rischio di malattie croniche e autofagia, ma comporta anche molti rischi.
Come si innaffia velocemente?
Non ci sono linee guida scientifiche su come iniziare il digiuno in acqua.
Tuttavia, diversi gruppi di persone non dovrebbero innaffiare velocemente senza controllo medico.
Ciò include le persone con gotta, diabete (sia di tipo 1 che 2), disturbi alimentari, anziani, donne incinte e bambini.
Se non hai mai digiunato prima, è una buona idea dedicare 3-4 giorni a preparare il tuo corpo per rimanere senza cibo.
Puoi farlo mangiando porzioni più piccole ad ogni pasto o digiunando per una parte della giornata.
Acqua veloce (24–72 ore)
Durante un digiuno in acqua, non ti è permesso mangiare o bere altro che acqua.
La maggior parte delle persone beve da due a tre litri di acqua al giorno durante un digiuno idrico.
Il digiuno dell'acqua dura 24-72 ore. Non dovresti innaffiare velocemente per un periodo più lungo senza controllo medico a causa di rischi per la salute.
Alcune persone possono sentirsi deboli o stordite durante un digiuno in acqua e potrebbero voler evitare di utilizzare macchinari pesanti e guidare per evitare di causare un incidente.
Post-digiuno (1-3 giorni)
Dopo il digiuno in acqua, dovresti resistere alla tentazione di mangiare un pasto abbondante.
Questo perché mangiare un pasto abbondante dopo un digiuno può causare sintomi spiacevoli.
Invece, interrompi il digiuno con un frullato o pasti più piccoli. Puoi iniziare a introdurre pasti più abbondanti durante il giorno quando ti senti più a tuo agio.
La fase post-digiuno è particolarmente importante dopo digiuni più lunghi. Questo perché potresti essere a rischio di sindrome da rialimentazione, una condizione potenzialmente fatale in cui il corpo subisce rapidi cambiamenti nei livelli di liquidi ed elettroliti.
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Questa fase dura normalmente un giorno, ma le persone che digiunano per 3 o più giorni potrebbero aver bisogno di fino a 3 giorni prima di sentirsi a proprio agio a mangiare pasti più abbondanti.
Riepilogo: un digiuno in acqua di solito dura 24-72 ore ed è seguito da una fase post-digiuno. Se non conosci il digiuno ad acqua, potresti voler passare 3-4 giorni preparando il tuo corpo a rimanere senza cibo riducendo le dimensioni delle porzioni o digiunando per una parte della giornata.
Potenziali benefici del digiuno ad acqua
Studi sia sull'uomo che sugli animali hanno collegato il digiuno ad acqua a una varietà di benefici per la salute.
Ecco alcuni benefici per la salute del digiuno ad acqua.
Il digiuno ad acqua può favorire l'autofagia
L'autofagia è un processo in cui le vecchie parti delle cellule vengono scomposte e riciclate.
Diversi studi sugli animali suggeriscono che l'autofagia può aiutare a proteggere da malattie come il cancro, l'Alzheimer e le malattie cardiache.
Ad esempio, l'autofagia può impedire l'accumulo di parti danneggiate delle cellule, che è un fattore di rischio per molti tumori. Questo può aiutare a prevenire la crescita delle cellule tumorali.
Gli studi sugli animali hanno costantemente scoperto che il digiuno ad acqua aiuta a promuovere l'autofagia. Gli studi sugli animali mostrano anche che l'autofagia può aiutare a prolungare la durata della vita.
Detto questo, ci sono pochissimi studi sull'uomo sul digiuno idrico, sull'autofagia e sulla prevenzione delle malattie. Sono necessarie ulteriori ricerche prima di raccomandarlo per promuovere l'autofagia.
Il digiuno idrico può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna
La ricerca mostra che i digiuni in acqua più lunghi e controllati da un medico possono aiutare le persone con pressione alta ad abbassare la pressione sanguigna.
In uno studio, 68 persone che soffrivano di ipertensione arteriosa borderline hanno digiunato per quasi 14 giorni sotto controllo medico.
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Alla fine del digiuno, l'82% delle persone ha visto la propria pressione sanguigna scendere a livelli sani (120/80 mmHg o meno). Inoltre, il calo medio della pressione sanguigna è stato di 20 mmHg per la sistolica (il valore superiore) e 7 mmHg per la diastolica (il valore inferiore), il che è significativo.
In un altro studio, 174 persone con ipertensione arteriosa hanno digiunato per una media di 10-11 giorni.
Alla fine del digiuno, il 90% delle persone ha raggiunto una pressione sanguigna inferiore a 140/90 mmHg, i limiti utilizzati per diagnosticare l'ipertensione. Inoltre, la caduta media della pressione sanguigna sistolica (il valore più alto) è stata di 37 mmHg .
Sfortunatamente, nessuno studio sull'uomo ha studiato il legame tra i digiuni in acqua a breve termine (24-72 ore) e la pressione sanguigna.
Il digiuno idrico può migliorare la sensibilità all'insulina e alla leptina
L'insulina e la leptina sono ormoni importanti che influenzano il metabolismo del corpo. L'insulina aiuta il corpo a immagazzinare i nutrienti dal flusso sanguigno, mentre la leptina aiuta il corpo a sentirsi pieno.
La ricerca mostra che il digiuno ad acqua potrebbe rendere il tuo corpo più sensibile alla leptina e all'insulina. Una maggiore sensibilità rende questi ormoni più efficaci.
Ad esempio, essere più sensibile all'insulina significa che il tuo corpo è più efficiente nel ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Nel frattempo, essere più sensibili alla leptina potrebbe aiutare il tuo corpo a elaborare i segnali della fame in modo più efficiente e, a sua volta, ridurre il rischio di obesità.
Il digiuno ad acqua può ridurre il rischio di diverse malattie croniche
Ci sono alcune prove che il digiuno ad acqua può ridurre il rischio di malattie croniche come diabete, cancro e malattie cardiache.
In uno studio, 30 adulti sani hanno seguito l'acqua a digiuno per 24 ore. Dopo il digiuno, avevano livelli ematici significativamente più bassi di colesterolo e trigliceridi — due fattori di rischio per le malattie cardiache.
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Diversi studi sugli animali hanno anche scoperto che il digiuno ad acqua può proteggere il cuore dai danni dei radicali liberi.
I radicali liberi sono molecole instabili che possono danneggiare parti di cellule. Sono noti per svolgere un ruolo in molte malattie croniche.
Inoltre, la ricerca sugli animali ha scoperto che il digiuno ad acqua può sopprimere i geni che aiutano le cellule tumorali a crescere. Può anche migliorare gli effetti della chemioterapia.
Tieni presente che solo una manciata di studi ha analizzato gli effetti del digiuno ad acqua negli esseri umani. Sono necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani prima di formulare raccomandazioni.
Riepilogo: la ricerca mostra che il digiuno ad acqua può ridurre il rischio di molte malattie croniche e promuovere l'autofagia. Tuttavia, la maggior parte delle ricerche proviene da studi su animali o a breve termine. Sono necessari ulteriori studi prima di raccomandarlo.
Pericoli e rischi del digiuno in acqua
Sebbene il digiuno ad acqua possa avere alcuni benefici, comporta dei rischi per la salute.
Ecco alcuni pericoli e rischi del digiuno in acqua.
Il digiuno ad acqua può portare al tipo sbagliato di perdita di peso
Poiché un digiuno in acqua limita le calorie, lo farai perdere molto peso velocemente.
La ricerca mostra che puoi perdere fino a 2 libbre (0,9 kg) ogni giorno di un digiuno idrico di 24-72 ore.
Sfortunatamente, gran parte del peso che perdi può provenire da acqua, carboidrati e persino massa muscolare.
Il digiuno ad acqua può portare alla disidratazione
Anche se sembra strano, un digiuno d'acqua potrebbe farti disidratare. Questo perché circa il 20-30% dell'assunzione giornaliera di acqua proviene dagli alimenti che mangi.
Se stai bevendo la stessa quantità di acqua ma non mangi cibi, potresti non esserlo avere abbastanza acqua.
I sintomi della disidratazione includono vertigini, nausea, mal di testa, costipazione, bassa pressione sanguigna e bassa produttività. Per evitare la disidratazione, potrebbe essere necessario bere più del solito.
Il digiuno ad acqua può portare a ipotensione ortostatica
L'ipotensione ortostatica è comune tra le persone che innaffiano velocemente.
È definito come un calo della pressione sanguigna che si verifica quando ti alzi improvvisamente e può lasciarti vertigini, stordimento e rischio di svenimento.
Se si verifica ipotensione ortostatica durante il digiuno, potrebbe essere necessario evitare di guidare o utilizzare macchinari pesanti. Le vertigini e il rischio di svenimento potrebbero portare a un incidente.
Se avverti questi sintomi durante un digiuno in acqua, questo digiuno potrebbe non essere adatto a te.
Il digiuno in acqua può peggiorare diverse condizioni mediche
Sebbene un digiuno in acqua sia relativamente breve, ci sono alcune condizioni che possono essere aggravate dal digiuno in acqua.
Le persone con le seguenti condizioni mediche non dovrebbero innaffiare velocemente senza prima chiedere consiglio al proprio medico:
- Gotta. Il digiuno ad acqua può aumentare la produzione di acido urico, un fattore di rischio per gli attacchi di gotta.
- Problemi alimentari. Ci sono alcune prove che il digiuno può incoraggiare disturbi alimentari come la bulimia, specialmente negli adolescenti.
Riepilogo: sebbene il digiuno ad acqua possa avere alcuni benefici per la salute, comporta molti rischi e pericoli. Ad esempio, il digiuno ad acqua potrebbe renderti incline alla perdita muscolare, alla disidratazione, ai cambiamenti della pressione sanguigna e a una varietà di altre condizioni di salute.
Il digiuno ad acqua ti aiuterà a perdere peso?
Come altri tipi di digiuno, il digiuno ad acqua può aiutarti a perdere peso.
Tuttavia, comporta molti rischi per la salute.
Se vuoi raccogliere i benefici del digiuno ma vuoi anche perdere peso, digiuno intermittente e il digiuno a giorni alterni sono probabilmente approcci più efficaci.
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Questi digiuni forniscono benefici per la salute simili ma possono essere seguiti per periodi molto più lunghi, in quanto consentono di mangiare cibo, diminuendo il rischio di carenze nutrizionali.
Riepilogo: un digiuno in acqua può aiutarti a perdere peso, ma altri tipi di digiuno possono offrirti i benefici del digiuno e della perdita di peso con minori rischi.
Riepilogo
Il digiuno ad acqua è un metodo popolare di digiuno che può avere alcuni benefici per la salute.
Tuttavia, la maggior parte dei benefici per la salute del digiuno in acqua sono stati osservati negli studi sugli animali e gli stessi effetti potrebbero non essere applicati agli esseri umani.
Il digiuno ad acqua comporta anche diversi rischi, soprattutto se digiuni per più di 3 giorni o hai condizioni mediche come la gotta o il diabete.
Se desideri i benefici per la salute del digiuno, prova metodi più sicuri come il digiuno intermittente o il digiuno a giorni alterni. Questi digiuni ti permettono di mangiare del cibo, rendendoli più facili da seguire a lungo termine.
