I probiotici sono microrganismi vivi che hanno effetti benefici sulla salute quando vengono consumati.
Si trovano sia negli integratori che nei cibi fermentati.
I probiotici possono migliorare la funzione immunitaria e la salute dell’apparato digerente e del cuore, oltre ad altri benefici.
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Esplorare nuove cucineDiversi studi suggeriscono anche che i probiotici possono aiutarti a perdere peso e grasso della pancia.
Indice
I batteri intestinali possono influenzare la regolazione del peso corporeo
Centinaia di microrganismi risiedono nel tuo apparato digerente.
La maggior parte di questi batteri sono batteri amici che producono diversi nutrienti importanti, tra cui la vitamina K e alcune vitamine del gruppo B.
Inoltre, aiutano a scomporre le fibre che il tuo corpo non riesce a digerire, trasformandole in acidi grassi benefici a catena corta come il butirrato.
Esistono due principali famiglie di batteri buoni nell’intestino: i bacteroidetes e i firmicutes. Il peso corporeo sembra essere legato all’equilibrio di queste due famiglie di batteri.
Sia gli studi sull’uomo che quelli sugli animali hanno rilevato che le persone con un peso moderato hanno batteri intestinali diversi da quelli di chi è in sovrappeso o in obesità.
Nella maggior parte di questi studi, le persone con obesità avevano più firmicutes e meno bacteroidetes, rispetto alle persone di peso moderato.
Tuttavia, diversi studi non hanno trovato una connessione tra il rapporto firmicutes/bacteroidetes e l’obesità.
Le persone affette da obesità tendono ad avere batteri intestinali meno diversificati rispetto alle persone magre. Inoltre, le persone affette da obesità che hanno batteri intestinali meno diversificati tendono a ingrassare di più rispetto alle persone affette da obesità che hanno batteri intestinali più diversificati.
Alcuni studi sugli animali dimostrano inoltre che quando i batteri intestinali di topi affetti da obesità sono stati trapiantati nell’intestino di topi magri, questi ultimi hanno sviluppato l’obesità.
Riepilogo: Gli studi suggeriscono che i batteri intestinali possono svolgere un ruolo importante nella regolazione del peso corporeo.
Come i probiotici influenzano il peso corporeo
I metodi con cui i probiotici influenzano il peso corporeo e il grasso della pancia non sono ancora ben compresi.
I probiotici sembrano influenzare l’appetito e il consumo di energia attraverso la produzione di acetato, propionato e butirrato, acidi grassi a catena corta.
Si ritiene che alcuni probiotici possano inibire l’assorbimento dei grassi alimentari, aumentando la quantità di grassi espulsi con le feci.
In altre parole, fanno sì che il tuo corpo “raccolga” meno calorie dagli alimenti che mangi.
Alcuni batteri, come quelli della famiglia dei Lactobacillus, sono stati trovati in grado di funzionare in questo modo.
I probiotici possono combattere l’obesità anche in altri modi, tra cui:
- Rilascio di ormoni che regolano l’appetito: I probiotici possono aiutare a rilasciare gli ormoni che riducono l’appetito, il glucagone peptide-1 (GLP-1) e il peptide YY (PYY). L’aumento dei livelli di questi ormoni può aiutarti a bruciare calorie e grassi.
- Aumento dei livelli di proteine che regolano il grasso: I probiotici possono aumentare i livelli della proteina angiopoietina-like 4 (ANGPTL4). Questo può portare a una diminuzione dell’accumulo di grasso.
Ci sono forti evidenze che collegano l’obesità all’infiammazione in tutto l’organismo. Migliorando la salute dell’intestino, i probiotici possono ridurre l’infiammazione sistemica e proteggere dall’obesità e da altre malattie.
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Sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno questi meccanismi.
Riepilogo: I probiotici possono ridurre il numero di calorie assorbite dal cibo. Inoltre, influenzano i livelli di ormoni e proteine legati all’appetito e all’accumulo di grasso, oltre a ridurre potenzialmente l’infiammazione, che può essere alla base dell’obesità.
I probiotici possono aiutarti a perdere peso e grasso della pancia
Una recente revisione di studi ben disegnati sui probiotici e la perdita di peso in persone con sovrappeso e obesità suggerisce che i probiotici possono aiutarti a perdere peso e a ridurre la percentuale di grasso corporeo.
In particolare, alcuni studi hanno scoperto che alcuni ceppi della famiglia dei Lactobacillus possono aiutarti a perdere peso e grasso della pancia.
In uno studio, il consumo di yogurt con Lactobacillus fermentum o Lactobacillus amylovorus ha ridotto il grasso corporeo del 3-4% per 6 settimane.
Un altro studio condotto su 125 persone in sovrappeso a dieta ha analizzato gli effetti degli integratori di Lactobacillus rhamnosus sulla perdita e sul mantenimento del peso.
Le donne che assumevano i probiotici hanno perso il 50% di peso in più nell’arco di 3 mesi, rispetto a quelle che assumevano una pillola placebo. Hanno continuato a perdere peso anche durante la fase di mantenimento del peso dello studio.
In uno studio ben progettato, a 114 adulti con obesità è stato somministrato il probiotico Lactobacillus sakei o un placebo per 12 settimane. I soggetti che hanno assunto il probiotico hanno registrato una diminuzione significativa sia della massa grassa che della circonferenza vita.
Lactobacillus gasseri
Tra tutti i batteri probiotici studiati finora, il Lactobacillus gasseri mostra alcuni degli effetti più promettenti sulla perdita di peso. Numerosi studi condotti sui roditori hanno evidenziato gli effetti anti-obesità di questo batterio.
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Inoltre, gli studi sugli adulti hanno mostrato risultati promettenti.
Uno studio che ha seguito 210 persone con una quantità significativa di grasso della pancia ha rilevato che l’assunzione di Lactobacillus gasseri per 12 settimane ha ridotto il peso corporeo, il grasso intorno agli organi, l’indice di massa corporea (BMI), la misura della vita e la circonferenza dei fianchi.
Inoltre, il grasso della pancia si è ridotto dell'8,5%. Tuttavia, quando i partecipanti hanno smesso di assumere il probiotico, hanno riacquistato tutto il grasso della pancia nel giro di un mese.
Altri ceppi
Anche altri ceppi di probiotici possono aiutare a ridurre il peso e il grasso della pancia.
In uno studio di 8 settimane, le donne con sovrappeso o obesità hanno assunto un probiotico che includeva ceppi di Lactobacillus e Bifidobacterium oppure un placebo, oltre a seguire un intervento dietetico.
Coloro che hanno assunto il probiotico hanno perso significativamente più grasso della pancia rispetto a coloro che hanno assunto un placebo.
Un altro studio condotto su 135 persone con una quantità significativa di grasso della pancia ha rilevato che coloro che hanno assunto Bifidobacterium animalis subsp. lactis ogni giorno per 3 mesi hanno perso significativamente più grasso della pancia e hanno ridotto l’IMC e la circonferenza della vita, rispetto a coloro che hanno assunto un placebo.
Questi risultati sono stati particolarmente evidenti nelle donne.
Riepilogo: È stato dimostrato che diversi ceppi di probiotici della famiglia Lactobacillus e Bifidobacterium riducono il peso e il grasso della pancia. Il Lactobacillus gasseri sembra essere uno dei più efficaci.
Alcuni probiotici possono prevenire l’aumento di peso
Perdere peso non è l’unico modo per combattere l’obesità. Prevenire l’aumento di peso indesiderato in primo luogo può essere ancora più utile per evitare l’obesità.
In uno studio di 4 settimane, l’assunzione di una formulazione probiotica chiamata VSL#3 ha ridotto l’aumento di peso e di grasso in persone che seguivano una dieta che forniva 1.000 calorie in più rispetto al loro fabbisogno giornaliero.
I soggetti appartenenti al gruppo dei probiotici hanno ingrassato meno, anche se non hanno registrato cambiamenti significativi nella sensibilità all’insulina o nel metabolismo.
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Ciò indica che alcuni ceppi probiotici potrebbero prevenire l’aumento di peso nel contesto di una dieta ad alto contenuto calorico. Tuttavia, questo aspetto deve essere studiato ulteriormente.
Riepilogo: Alcuni ceppi probiotici possono essere in grado di ridurre l’aumento di peso nelle persone che seguono una dieta ipercalorica.
Alcuni ceppi di probiotici possono aumentare il rischio di aumento di peso e obesità
Non tutti gli studi hanno riscontrato che i probiotici aiutano la perdita di peso.
Alcuni studi hanno riscontrato che alcuni ceppi di probiotici possono portare a un aumento di peso, non a una perdita di peso.
Una recente revisione ha rilevato che gli effetti dei probiotici sul peso corporeo dipendono dalle specie e dai ceppi utilizzati. Ad esempio, mentre un ceppo di Lactobacillus gasseri ha ridotto l’aumento di peso rispetto a un controllo, un altro ceppo ha favorito l’aumento di peso.
Riepilogo: Non tutti i probiotici aiutano la perdita di peso e alcuni possono addirittura causare un aumento di peso. Gli effetti dipendono dal ceppo di probiotici e possono variare da individuo a individuo.
Sommario
I probiotici offrono un’ampia gamma di benefici per la salute.
Tuttavia, i loro effetti sul peso sono contrastanti e sembrano dipendere dal tipo di probiotici.
È dimostrato che il Lactobacillus gasseri può aiutare le persone affette da obesità a perdere peso e grasso della pancia. Inoltre, una miscela di integratori probiotici chiamata VSL#3 può ridurre l’aumento di peso in chi segue una dieta ipercalorica.
In fin dei conti, alcuni tipi di probiotici possono avere effetti modesti sul tuo peso, soprattutto se associati a una dieta sana e integrale.
Tuttavia, ci sono molti altri motivi per assumere un integratore probiotico.
Possono migliorare la salute dell’apparato digerente e i fattori di rischio cardiovascolare, ridurre l’infiammazione e persino aiutare a combattere la depressione e l’ansia.
