Il frutto della passione è un frutto tropicale nutriente che sta guadagnando popolarità, soprattutto tra le persone attente alla salute.
Nonostante le sue piccole dimensioni, è ricco di antiossidanti, vitamine e composti vegetali che potrebbero giovare alla tua salute.
Ecco tutto quello che c'è da sapere sul frutto della passione.
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Mangiare sano
Esplorare nuove cucineCos'è il frutto della passione?
Il frutto della passione è il frutto della vite Passiflora, un tipo di passiflora. Ha una crosta esterna dura e un centro succoso e pieno di semi.
Ci sono diversi tipi che variano per dimensione e colore. Le varietà viola e gialle sono quelle più comunemente disponibili, tra cui:
- Passiflora edulis. Questi sono piccoli frutti rotondi o di forma ovale con buccia viola.
- Passiflora flavicarpa. Questo tipo è rotondo o ovale con buccia gialla e di solito leggermente più grande della varietà viola.
Sebbene siano un frutto tropicale, alcune varietà possono sopravvivere in climi subtropicali.
Per questo motivo sono coltivati in tutto il mondo e si possono trovare raccolti in Asia, Europa, Australia e Sud e Nord America.
Riepilogo: Il frutto della passione è un frutto tropicale coltivato in tutto il mondo. Ha una crosta dura e colorata e un centro succoso pieno di semi. Le varietà viola e gialle sono le più comuni.
Il frutto della passione è altamente nutriente
Il frutto della passione è una buona fonte di nutrienti, soprattutto fibra, vitamina C e provitamina A.
Un singolo frutto della passione viola contiene:
- calorie: 17
- Fibra: 2 grammi
- Vitamina C: 9% della dose giornaliera raccomandata
- vitamina A: 8% della dose giornaliera raccomandata
- Ferro da stiro: 2% della dose giornaliera raccomandata
- Potassio: 2% della dose giornaliera raccomandata
Anche se questo può non sembrare molto, tieni presente che questi sono i valori per un singolo frutto piccolo che ha solo 17 calorie. Calorie per calorie, è una buona fonte di fibre, vitamina C e vitamina A.
È anche ricco di composti vegetali benefici, inclusi carotenoidi e polifenoli.
Uno studio ha scoperto che il frutto della passione era più ricco di polifenoli rispetto a molti altri frutti tropicali, tra cui Banana, litchi, mango, papaya e ananas.
Inoltre, il frutto della passione offre una piccola quantità di ferro.
Il tuo corpo di solito non assorbe molto bene il ferro dalle piante. Tuttavia, il ferro nel frutto della passione viene fornito con molta vitamina C, che è nota per migliorare l'assorbimento del ferro.
Riepilogo: il frutto della passione è una buona fonte di fibre, vitamina C e vitamina A. Calorie per calorie, è un frutto denso di nutrienti.
Benefici per la salute del frutto della passione
Grazie al suo profilo nutrizionale stellare, il frutto della passione può offrire vari benefici per la salute.
Ricco di antiossidanti
Gli antiossidanti proteggono il tuo corpo dai radicali liberi, che sono molecole instabili che possono danneggiare le tue cellule quando sono presenti in gran numero.
Il frutto della passione contiene molti antiossidanti. In particolare è ricco di vitamina C, beta carotene e polifenoli.
I polifenoli sono composti vegetali che hanno una serie di effetti antiossidanti e antinfiammatori. Ciò significa che possono ridurre il rischio di infiammazione cronica e condizioni come le malattie cardiache.
La vitamina C è un importante antiossidante di cui hai bisogno dalla tua dieta. Supporta il tuo sistema immunitario e un invecchiamento sano.
Il beta carotene è anche un importante antiossidante. Il tuo corpo la converte in vitamina A, essenziale per preservare una buona vista.
Le diete ricche di beta carotene di origine vegetale sono state collegate a un minor rischio di alcuni tipi di cancro, tra cui prostata, colon, stomaco e seno.
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I semi del frutto della passione sono ricchi di piceatannolo, un polifenolo che può migliorare la sensibilità all'insulina negli uomini con eccesso di peso, riducendo potenzialmente il rischio di diabete di tipo 2 se assunto come integratore.
Buona fonte di fibra alimentare
Una porzione di frutto della passione con un solo frutto fornisce circa 2 grammi di fibre, un bel po' per un frutto così piccolo.
La fibra è importante per mantenere l'intestino sano e prevenire la stitichezza, ma la maggior parte delle persone non ne mangia abbastanza.
La fibra solubile aiuta a rallentare la digestione del cibo, che può prevenire picchi di zucchero nel sangue.
Diete che sono ricco di fibre sono anche associati a un minor rischio di malattie, tra cui malattie cardiache, diabete e obesità.
Riepilogo: il frutto della passione è ricco di antiossidanti e fibre alimentari. Le diete ricche di questi nutrienti sono state collegate a un minor rischio di condizioni come malattie cardiache e diabete.
L'integratore di buccia di frutto della passione può ridurre l'infiammazione
L'alto contenuto di antiossidanti delle bucce di frutto della passione può conferire loro potenti effetti antinfiammatori se assunti come integratore.
Un piccolo studio ha studiato gli effetti di un integratore di buccia di frutto della passione viola sui sintomi dell'asma per quattro settimane.
Il gruppo che ha assunto l'integratore ha riscontrato una riduzione del respiro sibilante, della tosse e della mancanza di respiro.
In un altro studio su persone con osteoartrite del ginocchio, coloro che assumevano un estratto di buccia di frutto della passione viola hanno riportato meno dolore e rigidità alle articolazioni rispetto a quelli che non hanno preso l'integratore.
Nel complesso, gli effetti degli antiossidanti sull'infiammazione e sul dolore nei pazienti con osteoartrite non sono ancora chiari e sono necessarie ulteriori ricerche.
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Riepilogo: gli integratori di buccia di frutto della passione possono avere potenti effetti antinfiammatori. Possono giovare alle persone con asma e osteoartrite, ma sono necessarie ulteriori ricerche.
Potenziali aspetti negativi del frutto della passione
Il frutto della passione è perfettamente sicuro da mangiare per la maggior parte delle persone, ma le allergie si verificano in un piccolo numero di persone.
Quelli con un'allergia al lattice sembrano essere i più a rischio di un'allergia al frutto della passione.
Questo perché alcune proteine vegetali del frutto hanno una struttura simile a quella delle proteine del lattice, che in alcune persone può scatenare una reazione allergica.
La buccia del frutto della passione viola può anche contenere sostanze chimiche chiamate glicosidi cianogeni. Questi possono combinarsi con gli enzimi per formare il cianuro velenoso e sono potenzialmente velenosi in grandi quantità.
Tuttavia, la pelle esterna dura del frutto di solito non viene mangiata e generalmente considerata non commestibile.
Riepilogo: l'allergia al frutto della passione è rara, ma si verificano alcuni casi. Le persone con allergia al lattice sono a maggior rischio.
Come mangiare il frutto della passione
Per mangiare questo frutto tropicale, devi tagliare o aprire la buccia per esporre la polpa e i semi colorati e succosi.
I semi sono commestibili, quindi puoi mangiarli insieme alla polpa e al succo.
Anche la pellicola bianca che separa la scorza dalla polpa è commestibile, ma la maggior parte delle persone non la mangia perché è molto amara.
Il frutto della passione è molto versatile e può essere utilizzato in molti modi. Molte persone apprezzano la frutta cruda e la mangiano senza la buccia.
Alcuni dei modi più popolari per utilizzare il frutto della passione includono:
- Bevande. Può essere spremuto attraverso un setaccio per fare il succo, che può essere aggiunto ai cocktail o usato per fare un cordiale per aromatizzare l'acqua.
- Dolci. Viene spesso utilizzato come condimento o condimento per torte e dessert come cheesecake o mousse.
- Su insalate. Può essere usato per aggiungere una consistenza croccante e un sapore dolce alle insalate.
- Negli yogurt. Mescolalo con lo yogurt naturale per fare uno spuntino goloso.
Riepilogo: il frutto della passione è estremamente versatile. Puoi mangiarlo da solo o aggiungerlo a bevande, dessert e yogurt. Può anche essere usato per preparare deliziosi condimenti per insalata.
Riepilogo
Se stai cercando uno spuntino nutriente e gustoso, il frutto della passione è un'ottima scelta.
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È a basso contenuto di calorie e ricco di sostanze nutritive, fibre e antiossidanti, tutti fattori che rendono il frutto della passione un'aggiunta eccellente a un sano, dieta bilanciata.
