Ottimizzare la tua dieta per la salute dell’intestino può fare una differenza significativa, soprattutto se stai lottando contro condizioni legate alle perdite intestinali. Evitare gli alimenti elaborati e adottare quelli che favoriscono la crescita dei batteri intestinali benefici può alleviare molti sintomi digestivi.
Il concetto di “intestino difettoso” è salito alla ribalta negli ultimi tempi.
A volte definita come aumento della permeabilità intestinale, questa condizione indica un indebolimento delle pareti intestinali. Ciò permette a sostanze come batteri, tossine e cibo non digerito di passare attraverso le barriere intestinali e di entrare nel flusso sanguigno.
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Esplorare nuove cucineLa ricerca collega questa maggiore permeabilità intestinale a numerosi disturbi cronici e autoimmuni, come il diabete di tipo 1 e la celiachia.
Approfondisci la comprensione dell’intestino chiuso, le sue ragioni e le sue implicazioni. Inoltre, scopri una selezione di alimenti che favoriscono il benessere dell’apparato digerente ed esplora una guida ai pasti per una settimana.
Indice
Cos’è la sindrome dell’intestino chiuso?
La sindrome dell’intestino debole si riferisce a una condizione ipotizzata derivante da una maggiore permeabilità intestinale.
Il nostro apparato digerente è fondamentale per scomporre gli alimenti, assorbire i nutrienti essenziali e l’acqua ed espellere i rifiuti. Il rivestimento dell’intestino funge da scudo protettivo, assicurando che le sostanze nocive contenute negli alimenti non entrino nel flusso sanguigno.
È all’interno di questi intestini che avviene principalmente l’assorbimento di nutrienti e acqua. L’intestino possiede le cosiddette giunzioni strette, piccoli spazi che permettono il passaggio di acqua e sostanze nutritive nel flusso sanguigno.
La facilità con cui le sostanze attraversano le pareti intestinali definisce il termine “permeabilità intestinale.”
Alcune condizioni mediche possono causare l’allargamento di queste giunzioni strette, che potrebbero potenzialmente far penetrare nel flusso sanguigno elementi dannosi, come batteri, tossine o persino particelle di cibo non digerite.
Molti esperti di salute alternativa suggeriscono che un intestino che perde può indurre un aumento dell’infiammazione e innescare risposte immunitarie, causando molti problemi di salute spesso indicati come sindrome dell’intestino che perde.
Si ritiene che un intestino difettoso possa contribuire a diversi problemi, dai disturbi autoimmuni all’emicrania, dalla sensibilità alimentare ai problemi della pelle, dalla nebbia cerebrale alla stanchezza persistente.
Tuttavia, le prove scientifiche sostanziali che confermano l’esistenza della sindrome dell’intestino chiuso sono limitate, il che porta molti medici tradizionali ad escluderla come condizione medica ufficiale.
Sebbene si riconosca che l’aumento della permeabilità intestinale sia reale e possa essere associato a diversi disturbi, il suo ruolo rimane ambiguo, sia come semplice sintomo che come fattore primario di malattie croniche.
Riepilogo: L’intestino debole, o maggiore permeabilità intestinale, si verifica quando le giunzioni strette delle pareti intestinali si allentano. Questo può permettere a sostanze nocive come batteri, tossine e particelle di cibo non digerite di passare nel flusso sanguigno.
Quali sono le cause delle perdite intestinali?
La causa esatta delle perdite intestinali è un mistero.
Tuttavia, l’aumento della permeabilità intestinale è ben noto e si verifica in concomitanza con diverse malattie croniche, tra cui la celiachia e il diabete di tipo 1.
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La zonulina è una proteina che regola le giunzioni strette. La ricerca ha dimostrato che livelli più elevati della proteina possono allentare le giunzioni strette e aumentare la permeabilità intestinale.
Sono noti due fattori che stimolano l’aumento dei livelli di zonulina in alcuni individui: i batteri e il glutine.
Prove consistenti dimostrano che il glutine aumenta la permeabilità intestinale nelle persone affette da celiachia.
Le ricerche mostrano risultati contrastanti riguardo all’effetto del glutine sulla permeabilità intestinale. Mentre gli studi in provetta suggeriscono una correlazione, gli studi sull’uomo non hanno osservato lo stesso effetto negli adulti sani o in quelli con sensibilità al glutine non celiaca.
Oltre alla zonulina, anche altri fattori possono aumentare la permeabilità intestinale.
Le ricerche dimostrano che livelli più elevati di mediatori infiammatori, come il fattore di necrosi tumorale (TNF) e l’interleuchina 13 (IL-13), o l’uso a lungo termine di farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS), come l’aspirina e l’ibuprofene, possono aumentare la permeabilità intestinale.
Inoltre, bassi livelli di batteri intestinali sani possono avere lo stesso effetto. Questo fenomeno è chiamato disbiosi intestinale.
Sintesi: La causa esatta delle perdite intestinali rimane un mistero, ma alcune proteine come la zonulina e i marcatori dell’infiammazione forniscono alcuni indizi. Altre cause potenziali includono l’uso a lungo termine di FANS e uno squilibrio dei batteri intestinali noto come disbiosi intestinale.
Cibi da mangiare in una dieta per le perdite intestinali
La sindrome dell’intestino pigro non è riconosciuta come una condizione medica, quindi non esiste un trattamento specifico. Tuttavia, esistono molti modi per migliorare la salute dell’apparato digerente nel suo complesso.
Uno di questi è quello di seguire una dieta ricca di alimenti che favoriscono la crescita di batteri intestinali benefici. Un insieme malsano di batteri intestinali è stato collegato a risultati negativi per la salute, tra cui infiammazione cronica, tumori, malattie cardiache e diabete di tipo 2.
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I seguenti alimenti sono ottimi per migliorare la salute dell’apparato digerente:
- Verdure: broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavoli, rucola, carote, cavolo, barbabietola, bietola, spinaci, zenzero, funghi e zucchine
- Tuberi e radici: patate, patate dolci, patate dolci, carote, zucche e rape
- Verdura fermentata: kimchi, crauti, tempeh e miso
- Frutta: cocco, uva, banane, mirtilli, lamponi, fragole, kiwi, ananas, arance, mandarino, limone, lime, frutto della passione e papaya
- Semi germogliati: semi di chia, semi di lino, semi di girasole e altro ancora
- Grani senza glutine: grano saraceno, amaranto, riso (integrale e bianco), sorgo, teff e avena senza glutine.
- Grassi salutari: avocado, olio di avocado e olio extravergine di oliva
- Pesce: salmone, tonno, aringa e altri pesci ricchi di omega-3
- Carne e uova: tagli magri di pollo, manzo, agnello, tacchino e uova
- Erbe e spezie: tutte le erbe e le spezie
- Prodotti caseari coltivati: kefir, yogurt, yogurt greco e latticello tradizionale
- Bevande: brodo di ossa, tè, latte di cocco, latte di noci, acqua e kombucha.
- Noci: frutta a guscio cruda, incluse arachidi, mandorle e prodotti a base di frutta a guscio, come il latte di noci
Riepilogo: Una dieta che promuova la salute dell’apparato digerente dovrebbe concentrarsi su verdure fibrose, frutta, verdure fermentate, prodotti caseari, grassi sani e carni magre e non lavorate.
Cibi da evitare in una dieta per le perdite intestinali
Evitare alcuni alimenti è altrettanto importante per migliorare la salute dell’intestino.
È stato dimostrato che alcuni alimenti causano infiammazioni nell’organismo e possono favorire la crescita di batteri intestinali malsani, collegati a molte malattie croniche.
Il seguente elenco contiene alimenti che possono danneggiare i batteri intestinali sani e alcuni che si ritiene possano scatenare sintomi digestivi come gonfiore, costipazione e diarrea.:
- Prodotti a base di grano: pane, pasta, cereali, farina di grano, couscous, ecc.
- Cereali contenenti glutine: orzo, segale, bulgur, seitan, triticale e avena
- Salumi lavorati: salumi, affettati, pancetta, hot dog, ecc.
- Prodotti da forno: torte, muffin, biscotti, torte, pasticcini e pizza
- Snack: cracker, barrette di muesli, popcorn, pretzel, ecc.
- Cibo spazzatura: fast food, patatine, cereali zuccherati, barrette di cioccolato, ecc.
- Prodotti caseari: latte, formaggi e gelati
- Oli raffinati: oli di canola, girasole, soia e cartamo
- Edulcoranti artificiali: aspartame, sucralosio e saccarina
- Salse: condimenti per insalata, oltre a salsa di soia, teriyaki e hoisin
- Bevande: alcol, bevande gassate e altre bevande zuccherate
Riepilogo: Evitare cibi spazzatura, alcol, bevande zuccherate, oli raffinati e dolcificanti artificiali può favorire la crescita di batteri intestinali sani. Anche eliminare gli alimenti contenenti glutine o i comuni stimolatori dei sintomi digestivi può essere d’aiuto.
Menù di esempio di 1 settimana per la dieta per le perdite intestinali
Scopri un piano alimentare nutriente di una settimana, studiato per migliorare il tuo benessere digestivo.
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Questo piano enfatizza gli alimenti che favoriscono la crescita dei batteri intestinali benefici ed elimina quelli noti per scatenare reazioni digestive avverse.
Molti piatti includono i crauti, una delizia a base di cavolo fermentato che è semplice, economica e veloce da preparare.
Lunedì
- Colazione: frullato di mirtilli, banana e yogurt greco
- Pranzo: insalata verde mista con uova sode a fette
- Cena: manzo e broccoli saltati in padella con tagliatelle di zucchine e crauti
Martedì
- Colazione: omelette con verdure a scelta
- Pranzo: avanzi della cena del lunedì
- Cena: salmone scottato servito con un’insalata fresca dell’orto
Mercoledì
- Colazione: frullato di mirtilli, yogurt greco e latte di mandorla non zuccherato
- Pranzo: frittata di salmone, uova e verdure
- Cena: insalata di pollo al limone alla griglia con contorno di crauti
Giovedì
- Colazione: fiocchi d’avena senza glutine con 1/4 di tazza di lamponi
- Pranzo: avanzi della cena di mercoledì
- Cena: bistecca al forno con cavoletti di Bruxelles e patate dolci
Venerdì
- Colazione: frullato di cavolo, ananas e latte di mandorla non zuccherato
- Pranzo: insalata di barbabietole, carote, cavoli, spinaci e riso integrale
- Cena: pollo al forno servito con carote arrosto, fagioli e broccoli
Sabato
- Colazione: budino di chia al cocco e papaia - 1/4 di tazza di semi di chia, 1 tazza di latte di cocco non zuccherato e 1/4 di tazza di papaia tagliata a cubetti.
- Pranzo: insalata di pollo con olio d’oliva
- Cena: tempeh arrosto con cavoletti di Bruxelles e riso integrale
Domenica
- Colazione: frittata di funghi, spinaci e zucchine
- Pranzo: mezze patate dolci ripiene di spinaci, tacchino e mirtilli rossi freschi
- Cena: ali di pollo alla griglia con contorno di spinaci freschi e crauti
Riepilogo: Un menu per un intestino sano dovrebbe essere ricco di frutta, verdura e proteine magre. Anche le verdure fermentate come i crauti o i latticini coltivati come lo yogurt greco sono ottime aggiunte, in quanto sono un’ottima fonte di batteri intestinali sani.
Altri modi per migliorare la salute dell’intestino
Sebbene l’alimentazione sia fondamentale per migliorare la salute dell’intestino, puoi adottare molti altri provvedimenti.
Ecco altri modi per migliorare la salute dell’intestino:
- Assumi un integratore di probiotici. I probiotici contengono batteri benefici che sono naturalmente presenti negli alimenti fermentati. L’assunzione di un integratore probiotico, che puoi trovare online, può migliorare la salute dell’intestino se non assumi abbastanza probiotici con la dieta.
- Riduci lo stress. È stato dimostrato che lo stress cronico danneggia i batteri benefici dell’intestino. Attività come la meditazione o lo yoga possono aiutare.
- Evita il fumo. Il fumo di sigaretta è un fattore di rischio per diverse patologie intestinali e può aumentare l’infiammazione del tratto digestivo. Smettere di fumare può aumentare il numero di batteri sani e ridurre quello dei batteri intestinali dannosi.
- Dormi di più. La mancanza di sonno può causare una cattiva distribuzione dei batteri intestinali sani, aumentando probabilmente la permeabilità intestinale.
- Limita l’assunzione di alcolici. La ricerca ha dimostrato che l’assunzione eccessiva di alcolici può aumentare la permeabilità intestinale interagendo con alcune proteine.
Se pensi di avere la sindrome dell’intestino chiuso, prendi in considerazione l’idea di fare il test per la celiachia.
I due disturbi possono presentare sintomi sovrapposti.
Alcune persone ritengono che diete come la dieta GAPS (Gut and Psychology Syndrome) possano alleviare i sintomi delle perdite intestinali. Tuttavia, questa dieta è incredibilmente restrittiva e non ci sono studi scientifici a sostegno delle sue affermazioni sulla salute.
Riepilogo: Oltre alla dieta, prova ad assumere un integratore probiotico, a ridurre i livelli di stress, a dormire di più, a evitare di fumare e a limitare l’assunzione di alcolici per migliorare la tua salute intestinale.
Sommario
“La “permeabilità intestinale” è un termine che descrive la condizione in cui si formano piccole fessure nelle pareti intestinali, che permettono a sostanze come batteri, tossine e particelle di cibo non digerite di entrare facilmente nel flusso sanguigno.
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Sebbene sia stato proposto che la “sindrome dell’intestino chiuso” derivi da un’aumentata permeabilità intestinale, vale la pena notare che molti medici professionisti non la riconoscono come diagnosi ufficiale. Ciò è dovuto principalmente al fatto che ci sono poche prove che suggeriscono che questa condizione sia di per sé un problema di salute importante.
È interessante notare che l’aumento della permeabilità intestinale è stato osservato in concomitanza con malattie croniche come la celiachia e il diabete di tipo 1. Tuttavia, è più probabile che questo fenomeno sia la conseguenza di queste malattie piuttosto che un loro precursore. Tuttavia, è più probabile che questo fenomeno sia una conseguenza di queste malattie piuttosto che un loro precursore.
In ogni caso, mantenere un’ottima salute dell’apparato digerente è fondamentale.
Per migliorare la salute dell’intestino, considera di incorporare alimenti che favoriscono la crescita dei batteri intestinali benefici. Questo include scelte come frutta fresca, latticini fermentati, grassi sani, proteine magre e verdure fermentate e ricche di fibre.
È inoltre consigliabile stare alla larga da cibi troppo elaborati o raffinati.
Altre misure per sostenere l’intestino includono il consumo di integratori probiotici, la gestione efficace dello stress, la moderazione dell’assunzione di FANS, la riduzione del consumo di alcol e un sonno adeguato.
