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Se stai seguendo la dieta keto a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi, probabilmente sei sempre alla ricerca di alimenti a basso contenuto di carboidrati che si adattino alle tue esigenze e che aggiungano varietà ai tuoi pasti e ai tuoi spuntini.

Può essere difficile trovare alimenti abbastanza poveri di carboidrati per adattarsi alla maggior parte delle diete keto, che si limitano a circa 50 grammi di carboidrati totali o 25 grammi di carboidrati netti al giorno. (I carboidrati netti sono quelli che rimangono dopo aver sottratto la fibra indigeribile dai carboidrati totali.)
Sebbene molte noci e il burro di noci siano scelte eccellenti per il keto perché sono ricche di fibre, grassi e proteine e povere di carboidrati, potresti ancora chiederti se il burro di arachidi sia la scelta ideale…
Inizia il tuo percorso verso una salute migliore con un piano alimentare personalizzato in base al tuo stile di vita e alle tue aspirazioni.
Powered by DietGenieQuesto articolo spiega se il burro di arachidi è adatto alla dieta keto.
Quanti carboidrati ci sono nel burro di arachidi?
È fondamentale considerare i carboidrati netti per determinare se un determinato alimento è adatto alla dieta keto.
Una porzione da 2 cucchiai (32 grammi) di burro di arachidi semplice contiene:
- Calorie: 191
- Proteine: 7 grammi
- Grassi: 16 grammi
- Carboidrati totali: 7 grammi
- Fibre: 2 grammi
- Carboidrati netti: 5 grammi
Anche se il burro di arachidi non è necessariamente ricco di carboidrati, una piccola porzione consuma il 20% dei carboidrati netti giornalieri previsti dalla maggior parte delle diete keto.
Riepilogo: Il burro di arachidi contiene 7 grammi di carboidrati totali e 5 grammi di carboidrati netti in soli 2 cucchiai (32 grammi). Questo lo rende moderatamente ricco di carboidrati.
Il burro di arachidi è adatto al keto?
Una singola porzione da 2 cucchiai (32 grammi) di burro di arachidi contiene 5 grammi di carboidrati netti, quindi puoi consumarlo con moderazione nella dieta cheto, a patto di pianificare attentamente gli altri alimenti che mangi.
Ad ogni modo, è importante controllare l’elenco degli ingredienti. Alcuni prodotti contengono zucchero o miele aggiunti che aumentano notevolmente il numero di carboidrati.

Inoltre, devi prestare attenzione agli altri prodotti a base di burro di arachidi: i dolci come le caramelle, le torte e i biscotti che utilizzano questo ingrediente sono spesso ricchi di carboidrati.
Per questo motivo, è più sicuro attenersi al burro di arachidi semplice, fatto solo con arachidi e sale.
Infine, se stai seguendo una dieta keto per la perdita di peso, è bene attenersi a porzioni ridotte di 2 cucchiai (32 grammi) e limitare la frequenza di consumo del burro di arachidi. Questo perché è ricco di calorie per una porzione piuttosto piccola.
Alternative da provare
Molti altri tipi di burro di noci sono meno ricchi di carboidrati e più ricchi di fibre rispetto al burro di arachidi. Per questo motivo, sono delle ottime alternative per il keto.
Ecco tre tipi di burro di nocciole keto-friendly che puoi provare:
- Burro di mandorle: 6 grammi di carboidrati totali e 3 grammi di carboidrati netti per 2 cucchiai da tavola (32 grammi).)
- Burro di noci di Macadamia: 4 grammi di carboidrati totali e 2 grammi di carboidrati netti per 2 cucchiai (28 grammi).)
- Burro di nocciole: 6 grammi di carboidrati totali e 3 grammi di carboidrati netti per 2 cucchiai (32 grammi).)
Tuttavia, tutti questi tipi di burro di noci sono ricchi di calorie, quindi dovresti consumarli con moderazione se il tuo obiettivo è la perdita di peso.
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Riepilogo: Il burro di arachidi semplice è adatto alla dieta cheto, a patto che tu lo consumi con moderazione e pianifichi gli altri alimenti. Il burro di mandorle, di noci di macadamia e di nocciole è un’ottima alternativa perché contiene meno carboidrati netti per porzione.
La linea di fondo
Il burro di arachidi è moderatamente povero di carboidrati: contiene 7 grammi di carboidrati totali e 5 grammi di carboidrati netti per una porzione di 2 cucchiai (32 grammi).
Puoi consumarlo anche durante la dieta keto, a patto che tu tenga sotto controllo l’assunzione di questo alimento e pianifichi le altre scelte alimentari. Tuttavia, un burro di noci a basso contenuto di carboidrati, come il burro di mandorle, di noci macadamia o di nocciole, può essere una scelta migliore.
Tuttavia, a causa del suo elevato contenuto calorico, dovresti limitare la quantità di burro di noci che mangi se stai cercando di perdere peso.
Prova questo oggi:
Puoi preparare il tuo burro di noci a casa con un robot da cucina e spesso spendendo meno. Tutto ciò che ti serve sono noci tostate e sale. Prepara il burro di noci in piccoli lotti e conservalo in un contenitore ermetico fino a una settimana.
Assicurati di mescolarlo bene prima di usarlo, perché l’olio potrebbe separarsi.