L’acqua semplice è la scelta più salutare per mantenere il tuo corpo idratato.
Tuttavia, alcune aziende produttrici di bevande sostengono che l’aggiunta di elementi come l’idrogeno all’acqua possa migliorare i benefici per la salute.
Questo articolo esamina l’acqua all’idrogeno e i suoi presunti effetti sulla salute, per aiutarti a decidere se è intelligente o meno.
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Mangiare sano
Esplorare nuove cucineCos’è l’idrogeno d’acqua?
L’acqua all’idrogeno è semplicemente acqua pura a cui sono state aggiunte molecole di idrogeno.
L’idrogeno è un gas incolore, inodore e non tossico che si lega ad altri elementi come ossigeno, azoto e carbonio per formare vari composti, tra cui lo zucchero da tavola e l’acqua.
Le molecole d’acqua sono composte da due atomi di idrogeno e uno di ossigeno, ma alcuni sostengono che l’aggiunta di idrogeno all’acqua produca benefici che l’acqua semplice non è in grado di fornire.
Si pensa che l’organismo non riesca ad assorbire efficacemente l’idrogeno presente nell’acqua semplice, in quanto legato all’ossigeno.
Alcune aziende sostengono che, aggiungendo idrogeno, le molecole di idrogeno sono “libere” e più accessibili al tuo corpo.
Il prodotto infonde l’idrogeno gassoso nell’acqua pura prima di confezionarla in lattine o sacchetti.
L’acqua all’idrogeno può essere costosa: una famosa azienda vende una confezione da 30 lattine da 240 ml per 90 dollari e suggerisce ai consumatori di bere almeno tre lattine al giorno.
Inoltre, le compresse di idrogeno da aggiungere all’acqua normale o gassata sono in vendita online e nei negozi di alimenti naturali.
Le macchine per l’acqua all’idrogeno possono essere acquistate anche da chi vuole produrla a casa.
L’acqua all’idrogeno viene commercializzata per ridurre le infiammazioni, aumentare le prestazioni atletiche e persino rallentare l’invecchiamento.
Tuttavia, le ricerche in questo campo sono limitate e molti esperti di salute sono scettici sui suoi presunti benefici.
Riepilogo: L’acqua all’idrogeno è acqua pura infusa con molecole di idrogeno extra. Può essere acquistata in sacchetti e lattine o prodotta in casa con l’ausilio di macchine speciali.
L’acqua idrogenata fa bene alla salute?
Sebbene gli studi sull’uomo relativi ai benefici dell’acqua idrogenata siano limitati, alcune piccole sperimentazioni hanno dato risultati promettenti.
L’acqua all’idrogeno può fornire benefici antiossidanti
I radicali liberi sono molecole instabili che contribuiscono allo stress ossidativo, una delle principali cause di malattie e infiammazioni.
L’idrogeno molecolare combatte i radicali liberi nel tuo corpo e protegge le cellule dagli effetti dello stress ossidativo.
In uno studio di otto settimane condotto su 49 persone sottoposte a radioterapia per un tumore al fegato, la metà è stata istruita a bere 51-68 once (1.500-2.000 ml) di acqua arricchita di idrogeno al giorno.
Al termine della sperimentazione, coloro che hanno consumato l’acqua all’idrogeno hanno registrato una diminuzione dei livelli di idroperossido - un indicatore dello stress ossidativo - e hanno mantenuto una maggiore attività antiossidante dopo il trattamento con le radiazioni rispetto al gruppo di controllo.
Tuttavia, uno studio di quattro settimane condotto su 26 persone sane ha dimostrato che bere 20 once (600 ml) di acqua ricca di idrogeno al giorno non ha ridotto i marcatori dello stress ossidativo, come l’idroperossido, rispetto a un gruppo placebo.
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Sono necessari ulteriori studi per confermare se bere idrogeno riduce gli effetti dello stress ossidativo nelle persone sane e in quelle affette da patologie croniche.
L’acqua all’idrogeno può essere utile a chi soffre di sindrome metabolica
La sindrome metabolica è caratterizzata da glicemia alta, aumento dei trigliceridi, colesterolo alto e grasso della pancia in eccesso.
Si sospetta che l’infiammazione cronica sia un fattore che contribuisce alla formazione della malattia.
Alcune ricerche dimostrano che l’acqua idrogenata può ridurre efficacemente i marcatori dello stress ossidativo e migliorare i fattori di rischio legati alla sindrome metabolica.
Uno studio di 10 settimane ha insegnato a 20 persone con segni di sindrome metabolica a bere 30-34 once (0,9-1 litro) di acqua arricchita di idrogeno al giorno.
Al termine dello studio, i partecipanti hanno registrato riduzioni significative del colesterolo “cattivo” LDL e del colesterolo totale, aumenti del colesterolo “buono” HDL, una maggiore attività antiossidante e una riduzione dei livelli di marcatori infiammatori, come il TNF.-α.
L’acqua all’idrogeno può essere utile agli atleti
Molte aziende promuovono l’acqua idrogenata come metodo naturale per migliorare le prestazioni atletiche.
Il prodotto può giovare agli atleti riducendo l’infiammazione e rallentando l’accumulo di lattato nel sangue, che è un segno di affaticamento muscolare.
Uno studio condotto su dieci giocatori di calcio maschi ha rilevato che gli atleti che hanno bevuto 51 once (1.500 ml) di acqua arricchita di idrogeno hanno registrato livelli di lattato nel sangue più bassi e un minore affaticamento muscolare dopo l’esercizio fisico rispetto a un gruppo placebo.
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Un altro studio di due settimane su otto ciclisti maschi ha dimostrato che gli uomini che consumavano 68 once (2 litri) di acqua arricchita di idrogeno al giorno avevano una maggiore potenza durante gli esercizi di sprint rispetto a quelli che bevevano acqua normale.
Tuttavia, si tratta di un’area di ricerca relativamente nuova e sono necessari ulteriori studi per capire in che modo il consumo di acqua arricchita di idrogeno possa apportare benefici agli atleti.
Riepilogo: Alcuni studi suggeriscono che bere acqua idrogenata può ridurre gli effetti dello stress ossidativo, migliorare la sindrome metabolica e aumentare le prestazioni atletiche.
Dovresti bere acqua all’idrogeno?
Sebbene alcune ricerche sugli effetti dell’acqua all’idrogeno sulla salute mostrino risultati positivi, sono necessari studi più ampi e più lunghi prima di poter trarre delle conclusioni.
L’acqua all’idrogeno è generalmente riconosciuta come sicura (GRAS) dalla FDA, il che significa che è approvata per il consumo umano e non è nota come causa di danni.
Tuttavia, devi sapere che attualmente non esiste uno standard industriale sulla quantità di idrogeno da aggiungere all’acqua. Di conseguenza, le concentrazioni possono variare notevolmente.
Inoltre, non si conosce ancora la quantità di acqua all’idrogeno da consumare per trarre i suoi potenziali benefici.
Se vuoi provare l’acqua all’idrogeno, gli esperti suggeriscono di acquistare i prodotti in contenitori non permeabili e di bere l’acqua rapidamente per ottenere i massimi benefici.
C’è molto fermento intorno a questa bevanda, ma fino a quando non saranno condotte ulteriori ricerche, è meglio prendere con le molle i presunti benefici per la salute.
Riepilogo: Sebbene bere acqua idrogenata non faccia male alla salute, grandi studi di ricerca non hanno ancora convalidato i suoi potenziali benefici.
Sommario
Piccoli studi dimostrano che l’acqua di idrogeno può ridurre lo stress ossidativo nelle persone sottoposte a radiazioni, aumentare le prestazioni degli atleti e migliorare alcuni marcatori ematici nei soggetti affetti da sindrome metabolica.
Tuttavia, mancano ricerche approfondite che ne confermino gli effetti sulla salute, per cui non è chiaro se la bevanda valga la pena di essere pubblicizzata.
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