Il tè verde è una bevanda popolare consumata in tutto il mondo.
Negli ultimi anni, ha guadagnato popolarità anche come bevanda salutare.
Il tè verde viene ricavato dalle foglie della pianta Camellia sinensis e si presenta in diverse varietà.
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Esplorare nuove cucinePuò essere gustato caldo, freddo o anche in polvere ed è riconosciuto per il suo alto contenuto di antiossidanti e per i suoi benefici per la salute.
Ma quanto tè verde bisogna bere per ottenere questi benefici? E bere troppo potrebbe essere pericoloso?
Questo articolo approfondisce la ricerca per scoprire quanto tè verde dovresti bere.
Il tè verde è legato a molti benefici per la salute
Il tè verde è ricco di sostanze nutritive e di composti vegetali che possono avere effetti positivi sulla salute.
Questo include potenti antiossidanti chiamati catechine, che possono aiutare a proteggere dal cancro.
Diversi studi dimostrano che le persone che bevono tè verde hanno una probabilità significativamente inferiore di ammalarsi di molti tipi di cancro, rispetto a coloro che non lo bevono.
I tumori da cui il tè verde può aiutare a proteggersi sono il cancro alla prostata e il cancro al seno, che sono i due tumori più comuni rispettivamente negli uomini e nelle donne.
Inoltre, diversi studi indicano che il tè verde può ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 e le malattie cardiache.
E bere tè verde può anche aiutarti a perdere peso.
È stato dimostrato che la caffeina e le catechine in essa contenute stimolano il metabolismo e aumentano la combustione dei grassi.
In generale, gli studi indicano che il consumo di tè verde può aiutarti a bruciare 75-100 calorie in più al giorno.
Anche se questa può sembrare una piccola quantità, può contribuire a una significativa perdita di peso nel lungo periodo.
Altri possibili benefici del consumo di tè verde sono il supporto del sistema immunitario, il miglioramento delle funzioni cerebrali, il miglioramento della salute dentale e la riduzione del rischio di artrite, Alzheimer e Parkinson.
Riepilogo: I composti del tè verde possono avere potenti effetti sulla salute, tra cui una riduzione del rischio di cancro, diabete e malattie cardiache.
Quanto tè verde è ottimale?
Gli studi che analizzano i benefici del tè verde mostrano prove contrastanti sulla quantità esatta da bere ogni giorno.
Alcuni studi mostrano benefici per la salute nelle persone che bevono anche solo una tazza al giorno, mentre altri studi ritengono che cinque o più tazze al giorno siano ottimali.
Il tè verde può aiutare a ridurre il rischio di diverse malattie. Tuttavia, la quantità ottimale da bere può dipendere dalla malattia.
- Cancro orale: In un ampio studio osservazionale, le donne che bevevano da tre a quattro tazze di tè verde al giorno avevano la minore probabilità di sviluppare un cancro orale.
- Cancro alla prostata: Un ampio studio osservazionale ha rilevato che gli uomini che bevevano cinque o più tazze di tè verde al giorno avevano un rischio minore di sviluppare il cancro alla prostata, rispetto a quelli che ne bevevano meno di una tazza al giorno.
- Cancro allo stomaco: Un altro ampio studio osservazionale ha mostrato una riduzione del rischio di cancro allo stomaco nelle donne che consumavano cinque o più tazze di tè verde al giorno.
- Cancro al seno: Due studi osservazionali hanno mostrato una riduzione delle recidive di cancro al seno nelle donne che bevevano più di tre tazze di tè verde al giorno.
- Cancro al pancreas: Uno studio osservazionale ha rilevato che bere cinque o più tazze di tè verde al giorno è collegato a una diminuzione del rischio di cancro al pancreas.
- Diabete: In uno studio osservazionale retrospettivo, le persone che consumavano sei o più tazze di tè verde al giorno avevano un rischio inferiore del 33% di sviluppare il diabete di tipo 2, rispetto a coloro che consumavano meno di una tazza a settimana.
- Malattie cardiache: Un’analisi di nove studi ha rilevato che le persone che consumavano da una a tre tazze di tè verde al giorno avevano un rischio minore di infarto e ictus, rispetto a coloro che ne bevevano meno di una tazza.
In base agli studi sopra citati, è ottimale bere da tre a cinque tazze di tè verde al giorno.
Tuttavia, è importante notare che alcuni studi non hanno trovato alcuna associazione tra il consumo di tè verde e il rischio di malattie, quindi questi effetti possono variare da persona a persona.
Una cosa che la maggior parte degli studi ha riscontrato è che i bevitori di tè verde godono di una salute migliore rispetto a coloro che non bevono affatto il tè.
Riepilogo: La quantità di tè necessaria per ottenere benefici per la salute varia notevolmente tra gli studi. Bere un minimo di tre-cinque tazze di tè verde al giorno sembra funzionare bene, ma la quantità ottimale può variare da persona a persona.
Possibili effetti collaterali del consumo di tè verde
La caffeina e le catechine contenute nel tè verde sono ben note per i loro benefici per la salute, ma possono anche causare effetti collaterali ad alcune persone, soprattutto se assunte in dosi massicce.
Effetti della caffeina
Un consumo eccessivo di caffeina può aumentare la sensazione di ansia, interferire con il sonno e causare disturbi di stomaco e mal di testa in alcune persone.
Il consumo di grandi quantità di caffeina in gravidanza può addirittura aumentare il rischio di difetti alla nascita e di aborto spontaneo.
In base alle ricerche attuali, tutti, comprese le donne in gravidanza, non dovrebbero consumare più di 300 mg di caffeina al giorno.
Tuttavia, una revisione ha preso in esame più di 400 studi e ha scoperto che gli adulti sani che consumavano fino a 400 mg di caffeina al giorno non avevano effetti negativi.
La quantità di caffeina contenuta in una tazza di tè verde varia a seconda della quantità di tè utilizzata e del tempo di macerazione delle foglie.
Uno studio ha rilevato che il contenuto di caffeina di un grammo di tè verde varia da 11 a 20 mg.
Una singola porzione viene solitamente misurata con 1 cucchiaio (2 grammi) di foglie di tè per 1 tazza (240 ml) di acqua. Supponendo che ogni tazza di tè sia circa 1 tazza (240 ml), ciò significa che una tazza media di tè verde contiene circa 22-40 mg di caffeina.
Le catechine possono ridurre l’assorbimento del ferro
Le catechine del tè verde possono ridurre la capacità di assorbire il ferro dagli alimenti.
Il consumo di catechine in grandi quantità può causare anemia da carenza di ferro.
Sebbene bere regolarmente tè verde non sia un problema per la maggior parte delle persone sane, coloro che sono a rischio di carenza di ferro dovrebbero considerare di bere il tè tra i pasti e aspettare almeno un’ora dopo aver mangiato prima di bere il tè.
I neonati, i bambini piccoli, le donne in gravidanza o con il ciclo mestruale e i soggetti che hanno emorragie interne o che si sottopongono a dialisi sono tutti a maggior rischio di carenza di ferro.
Le catechine del tè verde possono anche interferire con alcuni farmaci e diminuirne l’efficacia.
Ad esempio, alcuni studi indicano che il tè verde può inibire l’efficacia di alcuni farmaci per il cuore e la pressione sanguigna.
Bere tè verde può anche diminuire gli effetti di alcuni farmaci utilizzati per il trattamento dell’ansia e della depressione.
Gli effetti tossici sono più comuni quando si assumono integratori di tè verde, che hanno una concentrazione di catechine molto più alta del tè verde stesso.
Riepilogo: Se consumato con moderazione, il tè verde è sicuro per la maggior parte delle persone. Potresti limitarlo o evitarlo se soffri di carenza di ferro, se sei incinta, se stai allattando o se stai assumendo farmaci per disturbi d’ansia o patologie cardiache.
Sommario
Il tè verde è ricco di composti benefici per la salute.
Bere regolarmente tè verde può aiutarti a perdere peso e a ridurre il rischio di diverse malattie, tra cui il diabete, le malattie cardiache e il cancro.
Bere da tre a cinque tazze di tè verde al giorno sembra essere l’ideale per ottenere i maggiori benefici per la salute.
Dosi molto elevate possono essere problematiche per alcuni, ma in generale i benefici del tè verde superano di gran lunga i suoi rischi.
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