“Una mela al giorno toglie il medico di torno.”
Gli operatori sanitari sanno che la frutta è un'aggiunta altamente nutriente, deliziosa e conveniente a qualsiasi dieta. Con più di 2.000 varietà di frutta disponibili, potresti chiederti quali scegliere.
Ogni tipo di frutta porta in tavola il proprio insieme unico di nutrienti e benefici. La chiave è mangiare frutta di vari colori, poiché ogni colore fornisce un diverso insieme di nutrienti sani.
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Esplorare nuove cucineEcco i primi 20 frutti più salutari da gustare regolarmente.
1. Mele
Uno dei frutti più popolari, le mele sono piene zeppe di nutrimento.
Sono ricchi di fibre sia solubili che insolubili, come pectina, emicellulosa e cellulosa. Questi aiutano a gestire i livelli di zucchero nel sangue, promuovono una buona digestione e supportano la salute dell'intestino e del cuore.
Inoltre, sono una buona fonte di vitamina C e polifenoli vegetali, che sono composti che combattono le malattie presenti nelle piante. Il consumo regolare di mele può ridurre il rischio di malattie cardiache, ictus, cancro, sovrappeso, obesità e disturbi neurologici.
Nota che la maggior parte dei polifenoli nelle mele si trova appena sotto la buccia, quindi assicurati di mangiarli per ottenere i maggiori benefici.
2. Mirtilli
I mirtilli sono ben noti per le loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
In particolare, sono ricchi di antociani, un pigmento vegetale e flavonoidi che conferiscono ai mirtilli il loro caratteristico colore blu-viola. Questo composto aiuta a combattere i radicali liberi dannosi per le cellule che possono portare a malattie.
Numerosi studi hanno indicato i benefici per la salute di una dieta ricca di antociani, come un minor rischio di diabete di tipo 2, malattie cardiache, sovrappeso, obesità, ipertensione, alcuni tipi di cancro e declino cognitivo.
Ad esempio, uno studio che ha coinvolto oltre 200.000 partecipanti ha osservato una diminuzione del 5% del rischio di diabete di tipo 2 per ogni 17 grammi di bacche ricche di antociani consumati al giorno.
Altre bacche ad alto contenuto di antociani includono more, mirtilli, sambuco, ciliegie e chokeberries.
3. Banane
I benefici delle banane vanno oltre il loro contenuto di potassio. Oltre a fornire il 7% della dose giornaliera raccomandata di potassio, le banane contengono:
- Vitamina B6: 27% della dose giornaliera raccomandata
- Vitamina C: 12% della dose giornaliera raccomandata
- Magnesio: 8% della dose giornaliera raccomandata
Inoltre, offrono un'ampia varietà di composti vegetali chiamati polifenoli e fitosteroli, che supportano entrambi la salute generale. Inoltre, sono ricchi di prebiotici, un tipo di fibra che favorisce la crescita di batteri benefici nell'intestino.
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Nota che le banane verdi e acerbe sono più ricche di amido resistente rispetto a quelle mature e sono una buona fonte di pectina della fibra alimentare. Entrambi sono stati collegati a diversi benefici per la salute, tra cui un migliore controllo della glicemia e una migliore salute dell'apparato digerente.
Nel frattempo, le banane mature sono un'ottima fonte di carboidrati facilmente digeribili, il che le rende ottime per fare il pieno di energia prima di un allenamento.
4. Arance
Le arance sono note per il loro alto contenuto di vitamina C, che fornisce il 91% della dose giornaliera raccomandata in un singolo frutto. Sono anche ricchi di potassio, acido folico, tiamina (vitamina B1), fibre e polifenoli vegetali.
Gli studi hanno scoperto che il consumo di arance intere può abbassare i livelli di infiammazione, pressione sanguigna, colesterolo e glicemia post-pasto.
Sebbene il succo d'arancia al 100% fornisca un elevato volume di sostanze nutritive e antiossidanti, di solito manca di fibre alimentari. Le varietà che includono la polpa includono alcune fibre, quindi opta per questi succhi senza polpa.
Detto questo, prova a mangiare arance intere più spesso e mantieni le porzioni di succo a 1 tazza (235 ml) o meno per porzione.
5. Frutto del drago
Conosciuto anche come pitaya o pitahaya, il frutto del drago è ricco di molti nutrienti, tra cui fibre, ferro, magnesio e vitamine C ed E. È anche un'ottima fonte di carotenoidi, come licopene e beta carotene.
Le persone nelle culture del sud-est asiatico hanno considerato altamente il frutto del drago per centinaia di anni come un frutto che promuove la salute. Negli ultimi decenni, ha guadagnato popolarità nei paesi occidentali.
6. Mango
Conosciuti come il "re dei frutti", i mango sono un'ottima fonte di potassio, acido folico, fibre e vitamine A, C, B6, E e K. Sono anche ricchi di numerosi polifenoli vegetali che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie proprietà.
In particolare, i manghi sono ricchi di mangiferina, un potente antiossidante. Gli studi hanno dimostrato che può proteggere il corpo da malattie croniche, come il diabete di tipo 2, le malattie cardiache, l'Alzheimer, il Parkinson e alcune forme di cancro.
Inoltre, i manghi contengono fibre, che aiutano a sostenere i movimenti intestinali regolari e aiutano la salute dell'apparato digerente.
7. Avocado
A differenza della maggior parte degli altri frutti, gli avocado sono ricchi di grassi sani e poveri di zuccheri naturali.
Sono fatti principalmente di acido oleico, un grasso monoinsaturo legato a una migliore salute del cuore. Contengono anche elevate quantità di potassio, fibre, vitamina B6, acido folico, vitamine E e K e due carotenoidi noti come luteina e zeaxantina, che supportano la salute degli occhi.
Uno studio di alta qualità del 2020 ha rilevato una significativa diminuzione dei livelli di colesterolo e un aumento dei livelli di luteina nel sangue tra i partecipanti che hanno consumato un avocado al giorno per 5 settimane.
Se confrontati in base al peso, gli avocado sono più ricchi di calorie rispetto alla maggior parte degli altri frutti. Tuttavia, gli studi li hanno collegati a una migliore gestione del peso. I ricercatori hanno proposto che ciò sia dovuto al fatto che il loro alto contenuto di grassi e fibre favorisce la pienezza.
8. Litchi
Il litchi, noto anche come litchi e ciliegia cinese, è ricco di sostanze nutritive.
In particolare, è una ricca fonte di vitamina C, potassio, fibre e molti polifenoli con proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Questi includono:
- acido gallico
- acido clorogenico
- catechine
- acido caffeico
Una porzione di litchi corrisponde a circa sette piccoli frutti singoli.
9. Ananas
L'ananas è uno dei frutti tropicali più apprezzati.
Una tazza (165 grammi) di ananas fornisce l'88% dell'assunzione giornaliera raccomandata per la vitamina C e il 73% dell'assunzione giornaliera raccomandata per il manganese.
Il manganese supporta il metabolismo e la regolazione della glicemia e agisce come antiossidante.
L'ananas contiene anche molti composti polifenolici che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
Inoltre, l'ananas contiene un enzima noto come bromelina, che le persone usano comunemente per intenerire le carni. Fonti aneddotiche affermano anche che questo enzima può supportare la digestione, sebbene ci siano ricerche limitate su questo.
10. Fragole
Le fragole sono il frutto preferito da molti. Sono deliziosi, convenienti e altamente nutrienti. In particolare, le fragole sono una buona fonte di vitamina C, acido folico e manganese.
Sono pieni di polifenoli vegetali che agiscono come antiossidanti, come flavonoidi, acidi fenolici, lignani e tannini.
In particolare, sono ricchi di antociani, ellagitannini e proantocianidine, che gli studi hanno dimostrato riducono il rischio di malattie croniche.
Inoltre, hanno un basso indice glicemico, il che significa che non influenzeranno in modo significativo i livelli di zucchero nel sangue.
11. Durian
Sebbene noto per il suo odore pungente, il durian è incredibilmente nutriente.
Una singola tazza (243 grammi) fornisce:
- Fibra: 9 grammi
- Potassio: 23% della dose giornaliera raccomandata
- Manganese: 34% della dose giornaliera raccomandata
- Vitamina C: 53% della dose giornaliera raccomandata
- Vitamina B6: 45% della dose giornaliera raccomandata
- Tiamina (vitamina B1): 76% della dose giornaliera raccomandata
Contiene anche molte altre vitamine del gruppo B, rame, acido folico e magnesio.
Inoltre, è ricco di polifenoli vegetali, tra cui:
- flavonoidi come gli antociani
- acidi fenolici come l'acido cinnamico
- tannini
- altri composti vegetali benefici come i carotenoidi
È anche un'alta fonte di potassio e fibre, che contribuiscono entrambi alla buona salute del cuore. Infine, la polpa di durian ha effetti probiotici, che possono supportare una sana diversità intestinale.
12. Cherrie
Cherries sono un'ottima fonte di fibre e potassio, entrambi importanti per la salute del cuore e dell'intestino.
Sono anche ricchi di composti vegetali antiossidanti, come antociani e idrossicinnamati, che aiutano a proteggere il corpo dallo stress ossidativo.
Inoltre, sono una buona fonte di serotonina, triptofano e melatonina, che supportano il buon umore e il sonno.
13. Olive
Anche se non ti vengono subito in mente quando pensi alla frutta, le olive sono un'ottima aggiunta alla tua dieta.
Sono un'ottima fonte di vitamina E, rame e grassi monoinsaturi chiamati acido oleico.
Sono anche ricchi di polifenoli vegetali, come oleuropeina, idrossitirosolo e quercetina, che hanno proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
Le olive intere e l'olio d'oliva costituiscono una grande componente della dieta mediterranea, che gli studi hanno dimostrato possono ridurre il rischio di malattie cardiache, diabete di tipo 2, declino cognitivo, sovrappeso e obesità.
14. Anguria
L'anguria è un piatto estivo molto nutriente. È un'abbondante fonte di antiossidanti, come le vitamine A e C, il beta carotene e il licopene. È anche una buona fonte di potassio e magnesio.
In particolare, l'anguria è una delle principali fonti di licopene, un carotenoide che conferisce all'anguria il suo colore rosa-rosso.
Una dieta ricca di licopene è collegata a livelli più bassi di stress ossidativo e infiammazione. Il nutriente può anche ridurre il rischio di malattie cardiache, cancro e diabete di tipo 2.
È interessante notare che il licopene e il beta carotene possono anche fornire una protezione minore della pelle dai raggi ultravioletti (UV), ridurre il rischio di scottature e aiutare la pelle a guarire più velocemente.
Detto questo, dovrai comunque usare la protezione solare per mantenere la tua pelle completamente protetta.
Infine, l'anguria ha un contenuto d'acqua unico. Un singolo cuneo (434 grammi) fornisce 13,4 once (395 ml) di acqua. Poiché è ricco sia di acqua che di potassio, può aiutare a idratare e reintegrare gli elettroliti dopo un allenamento o in una calda giornata estiva.
15. Kiwi
Conosciuto anche come uva spina cinese, il kiwi fa bene alla salute.
È ricco di vitamina C e una buona fonte di fibre, potassio, acido folico e vitamina E. È anche una buona fonte di carotenoidi, tra cui luteina, zeaxantina e beta carotene, che supportano la salute degli occhi e diventano più dominanti man mano che i frutti maturano.
Inoltre, le persone lo hanno usato nella medicina tradizionale cinese per centinaia di anni per supportare la salute e la digestione dell'intestino.
Questi benefici sono dovuti alla sua fibra solubile e insolubile, ai polifenoli e agli enzimi digestivi come l'actinidina.
Un piccolo studio ha dimostrato che il consumo di 2 kiwi al giorno per 3 giorni aumenta la frequenza delle feci e le feci ammorbidite, suggerendo che può aiutare a trattare la stitichezza lieve.
16. Pesche
Le pesche sono un altro favorito dell'estate. Sono una buona fonte di potassio, fibre e vitamine A, C ed E. Contengono anche i carotenoidi luteina, zeaxantina e beta carotene.
Mentre la carne e la pelle sono entrambe nutrienti, la pelle contiene quantità maggiori di antiossidanti, che possono aiutare a combattere i radicali liberi nel tuo corpo. Pertanto, assicurati di mangiare la buccia di pesca per ottenere i maggiori benefici per la salute.
Fortunatamente, il contenuto di nutrienti delle pesche sembra essere simile se le consumi fresche o in scatola. Tuttavia, se opti per le pesche in scatola, assicurati che siano confezionate in acqua anziché in sciroppo zuccherato.
17. Guava
La guava è una fantastica fonte di vitamina C. Un singolo frutto (55 grammi) fornisce il 140% della dose giornaliera raccomandata per questo nutriente.
Insieme a questo, la guaiava contiene alcune delle quantità più elevate di licopene rispetto ad altri alimenti ricchi di licopene come pomodori, anguria e pompelmo.
È anche un'alta fonte di altri antiossidanti, come il beta carotene e vari flavonoidi.
Poiché la guava è così ricca di sostanze nutritive e antiossidanti, consumarla regolarmente può favorire la salute di occhi, cuore, reni e pelle.
Può anche proteggere dalle malattie croniche e sostenere un sistema immunitario sano.
18. Uva
L'uva è conveniente, salutare e particolarmente ricca di potassio e vitamina K, che supportano entrambi la salute del cuore.
Sono una ricca fonte di composti vegetali benefici che sono stati collegati a numerosi benefici per la salute, come un ridotto rischio di malattie cardiache e alcuni tipi di cancro. Questi composti includono:
- resveratrolo
- antociani
- acido caffeico
- quercetina
- kaempferol
Mentre tutte le varietà di uva forniscono benefici, le uve rosse e viola hanno il più alto contenuto di antiossidanti. In particolare, producono pigmenti rosso porpora chiamati antociani, che sono stati collegati a una migliore salute del cuore e del cervello.
19. Melograni
I melograni sono noti per il loro alto contenuto di antiossidanti.
Contengono un lungo elenco di composti vegetali benefici, come flavonoidi, tannini e lignani. Questi hanno forti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che aiutano a combattere i radicali liberi e a ridurre il rischio di malattie croniche.
Uno studio di alta qualità ha scoperto che le persone hanno sperimentato livelli significativamente più bassi di infiammazione dopo aver bevuto 8,5 once (250 ml) di succo di melograno al giorno per 12 settimane, rispetto a un placebo.
20. Pompelmo
Il pompelmo è uno degli agrumi più salutari. È ricco di vitamina C, potassio, fibre e beta carotene, che il tuo corpo converte in vitamina A.
In uno studio osservazionale che ha coinvolto 12.789 persone, il consumo di pompelmo è stato collegato a livelli più elevati di colesterolo HDL (buono) e a un peso corporeo inferiore, circonferenza della vita, indice di massa corporea (BMI), trigliceridi e livelli di infiammazione.
Inoltre, il consumo regolare di pompelmo può aiutare la gestione del peso e promuovere la salute del cuore.
Sebbene il pompelmo sia altamente nutriente, alcuni dei suoi composti possono ridurre o alterare l'efficacia di alcuni farmaci. Parla con il tuo medico se puoi mangiare pompelmo se stai assumendo:
- statine
- bloccanti dei canali del calcio
- corticosteroidi
- immunosoppressori
- farmaci anti-ansia
In questi casi, potrebbe essere necessario evitare il pompelmo.
Riepilogo
Molti frutti deliziosi e nutrienti possono aiutare a garantire una buona salute.
Sebbene questo elenco fornisca 20 dei frutti più nutrienti, ce ne sono molti altri tra cui puoi scegliere.
Per ottenere i maggiori benefici, assicurati di mangiare una varietà di frutti colorati ogni giorno.
