L'anguria è un frutto delizioso e rinfrescante che fa bene anche a te.
Contiene solo 46 calorie per tazza ma è ricco di vitamina C, vitamina A e molti composti vegetali sani.
Ecco i 9 principali benefici per la salute del consumo di anguria.
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Esplorare nuove cucine1. Anguria che hai idratato
L'acqua potabile è un modo importante per mantenere il corpo idratato.
Tuttavia, anche mangiare cibi che hanno un alto contenuto di acqua può aiutare. È interessante notare che l'anguria contiene il 92% di acqua.
Inoltre, l'alto contenuto di acqua è uno dei motivi per cui frutta e verdura aiutano a sentirsi sazi.
La combinazione di acqua e fibre significa che stai mangiando un buon volume di cibo senza molte calorie.
Riepilogo: l'anguria ha un alto contenuto di acqua. Questo lo rende idratante e ti aiuta a sentirti pieno.
2. L'anguria contiene sostanze nutritive e composti vegetali benefici
Per quanto riguarda la frutta, l'anguria è una delle meno caloriche: solo 46 calorie per tazza (154 grammi). È inferiore anche a frutti a basso contenuto di zucchero come le bacche.
Una tazza (154 grammi) di anguria contiene anche molti altri nutrienti, comprese queste vitamine e minerali:
- Vitamina C: 21% della dose giornaliera raccomandata (RDI)
- vitamina A: 18% della dose giornaliera raccomandata
- Potassio: 5% della dose giornaliera raccomandata
- Magnesio: 4% della dose giornaliera raccomandata
- Vitamine B1, B5 e B6: 3% della dose giornaliera raccomandata
L'anguria è anche ricca di carotenoidi, tra cui beta-carotene e licopene. Inoltre, ha la citrullina, un importante amminoacido.
Ecco una panoramica degli antiossidanti più importanti dell'anguria:
Vitamina C
La vitamina C è un antiossidante che aiuta a prevenire i danni cellulari causati dai radicali liberi.
Carotenoidi
I carotenoidi sono una classe di composti vegetali che include alfa-carotene e beta-carotene, che il tuo corpo converte in vitamina A.
Licopene
Il licopene è un tipo di carotenoide che non si trasforma in vitamina A. Questo potente antiossidante conferisce un colore rosso agli alimenti vegetali come pomodori e anguria ed è collegato a molti benefici per la salute.
Cucurbitacina E
La cucurbitacina E è un composto vegetale con effetti antiossidanti e antinfiammatori. Il melone amaro, un parente dell'anguria, contiene ancora più cucurbitacina E.
Riepilogo: l'anguria è un frutto ipocalorico ricco di alcuni nutrienti, in particolare carotenoidi, vitamina C e cucurbitacina E.
3. L'anguria contiene composti che possono aiutare a prevenire il cancro
I ricercatori hanno studiato il licopene e altri singoli composti vegetali nell'anguria per i loro effetti antitumorali.
Sebbene l'assunzione di licopene sia associata a un minor rischio di alcuni tipi di cancro, i risultati dello studio sono contrastanti. Il legame più forte finora sembra essere tra licopene e tumori dell'apparato digerente.
Sembra ridurre il rischio di cancro abbassando il fattore di crescita simile all'insulina (IGF), una proteina coinvolta nella divisione cellulare. Alti livelli di IGF sono collegati al cancro.
Inoltre, la cucurbitacina E è stata studiata per la sua capacità di inibire la crescita del tumore.
Riepilogo: alcuni composti nell'anguria, tra cui la cucurbitacina E e il licopene, sono stati studiati per il loro potenziale nella prevenzione del cancro, sebbene i risultati dello studio siano contrastanti.
4. L'anguria può migliorare la salute del cuore
Le malattie cardiache sono la prima causa di morte nel mondo.
I fattori dello stile di vita, compresa la dieta, possono ridurre il rischio di infarto e ictus riducendo la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo.
Diversi nutrienti nell'anguria hanno benefici specifici per la salute del cuore.
Gli studi suggeriscono che il licopene può aiutare per abbassare il colesterolo e pressione sanguigna. Può anche aiutare a prevenire il danno ossidativo al colesterolo.
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Secondo studi su donne obese, in postmenopausa e uomini finlandesi, il licopene può anche ridurre la rigidità e lo spessore delle pareti delle arterie.
L'anguria contiene anche citrullina, un amminoacido che può aumentare i livelli di ossido nitrico nel corpo. L'ossido nitrico aiuta i vasi sanguigni ad espandersi, abbassando la pressione sanguigna.
Anche altre vitamine e minerali nell'anguria fanno bene al cuore. Questi includono le vitamine A, B6, C, magnesio, e potassio.
Riepilogo: l'anguria ha diversi componenti salutari per il cuore, tra cui licopene, citrullina e altre vitamine e minerali.
5. L'anguria può ridurre l'infiammazione e lo stress ossidativo
L'infiammazione è un fattore chiave di molte malattie croniche.
L'anguria può aiutare a ridurre l'infiammazione e il danno ossidativo, poiché è ricca di antiossidanti antinfiammatori licopene e vitamina C.
In uno studio del 2015, i topi da laboratorio sono stati nutriti con polvere di anguria per integrare una dieta malsana. Rispetto al gruppo di controllo, hanno sviluppato livelli più bassi della proteina C-reattiva marcatore infiammatorio e meno stress ossidativo.
In uno studio precedente, agli esseri umani è stato somministrato succo di pomodoro ricco di licopene con aggiunta di vitamina C. Nel complesso, i loro marker di infiammazione sono diminuiti e gli antiossidanti sono aumentati. L'anguria contiene sia licopene che vitamina C.
Come antiossidante, il licopene può anche giovare alla salute del cervello. Ad esempio, può aiutare a ritardare l'insorgenza e la progressione della malattia di Alzheimer.
Riepilogo: Il licopene e la vitamina C sono antiossidanti antinfiammatori che si trovano nell'anguria. L'infiammazione è legata a molte malattie croniche.
6. L'anguria può aiutare a prevenire la degenerazione maculare
Il licopene si trova in diverse parti dell'occhio dove aiuta a proteggere dal danno ossidativo e dall'infiammazione.
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Può anche prevenire la degenerazione maculare senile (AMD). Questo è un problema agli occhi comune che può causare cecità negli anziani.
Il ruolo del licopene come composto antiossidante e antinfiammatorio può aiutare a prevenire lo sviluppo e il peggioramento dell'AMD.
Riepilogo: il licopene può aiutare a mantenere gli occhi sani e proteggere dalla degenerazione maculare senile (AMD) grazie alle sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
7. L'anguria può aiutare ad alleviare il dolore muscolare
La citrullina, un amminoacido nell'anguria, può ridurre il dolore muscolare. È disponibile anche come supplemento.
È interessante notare che il succo di anguria sembra migliorare l'assorbimento della citrullina.
Un piccolo studio ha dato agli atleti un semplice succo di anguria, succo di anguria mescolato con citrullina o una bevanda alla citrullina. Entrambe le bevande all'anguria hanno portato a un minor dolore muscolare e a un più rapido recupero della frequenza cardiaca, rispetto alla citrullina da sola.
I ricercatori hanno anche condotto un esperimento in provetta, studiando l'assorbimento della citrullina. I loro risultati suggeriscono che l'assorbimento della citrullina è più efficace quando viene consumata come componente del succo di anguria.
Altre ricerche hanno anche esaminato il potenziale della citrullina per migliorare la resistenza all'esercizio e le prestazioni.
Finora, la citrullina non sembra migliorare le prestazioni negli esercizi nelle quantità studiate, ma è ancora un'area di interesse della ricerca.
Riepilogo: il succo di anguria ha un certo potenziale come bevanda di recupero dopo l'esercizio. La citrullina può essere parzialmente responsabile del suo effetto di alleviare il dolore muscolare.
8. L'anguria fa bene alla pelle e ai capelli
Due vitamine nell'anguria — A e C — sono importanti per la salute della pelle e dei capelli.
La vitamina C aiuta il tuo corpo a produrre collagene, una proteina che mantiene la pelle elastica e i capelli forti.
La vitamina A è importante anche per la salute della pelle poiché aiuta a creare e riparare le cellule della pelle. Senza abbastanza vitamina A, la tua pelle può apparire secca e squamosa.
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Sia il licopene che il beta-carotene possono anche aiutare a proteggere la pelle dalle scottature.
Riepilogo: diversi nutrienti nell'anguria fanno bene ai capelli e alla pelle. Alcuni aiutano a mantenere la pelle elastica mentre altri proteggono dalle scottature solari.
9. L'anguria può migliorare la digestione
L'anguria contiene molta acqua e una piccola quantità di fibra — entrambi sono importanti per una sana digestione.
La fibra può fornire volume alle feci, mentre l'acqua aiuta a mantenere il tratto digestivo in movimento in modo efficiente.
Mangiare ricco di acqua e ricco di fibre frutta e verdura, compreso l'anguria, possono essere molto utili per favorire i normali movimenti intestinali.
Riepilogo: le fibre e l'acqua sono importanti per una sana digestione. L'anguria contiene entrambi.
Riepilogo
L'anguria è un frutto sorprendentemente sano. Ha un alto contenuto di acqua e fornisce anche molti altri importanti nutrienti, tra cui licopene e vitamina C.
Questi nutrienti significano che l'anguria non è solo un gustoso trattamento ipocalorico — fa anche molto bene alla salute.
