Il corpo umano comprende circa il 60% di acqua.
Si consiglia comunemente di bere otto bicchieri d'acqua da 8 once (237 ml) al giorno (la regola 8×8).
Sebbene ci sia poca scienza dietro questa regola specifica, rimanere idratati è importante.
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Esplorare nuove cucineEcco 7 benefici per la salute basati sull'evidenza di bere molta acqua.
1. L'acqua aiuta a massimizzare le prestazioni fisiche
Se non rimani idratato, le tue prestazioni fisiche possono risentirne.
Ciò è particolarmente importante durante l'esercizio fisico intenso o il calore elevato.
La disidratazione può avere un effetto notevole se perdi anche solo il 2% del contenuto di acqua del tuo corpo. Tuttavia, non è raro che gli atleti perdano fino al 6-10% del loro peso in acqua attraverso il sudore.
Ciò può portare a un controllo alterato della temperatura corporea, a una riduzione della motivazione e a un aumento della fatica. Può anche rendere l'esercizio molto più difficile, sia fisicamente che mentalmente.
È stato dimostrato che un'idratazione ottimale impedisce che ciò accada e può persino ridurre lo stress ossidativo che si verifica durante l'esercizio ad alta intensità. Questo non è sorprendente se si considera che il muscolo è composto per circa l'80% da acqua.
Se ti alleni intensamente e tendi a sudare, rimanere idratato può aiutarti a dare il meglio di te.
Riepilogo: perdere anche solo il 2% del contenuto di acqua del tuo corpo può compromettere significativamente le tue prestazioni fisiche.
2. L'acqua influisce in modo significativo sui livelli di energia e sulle funzioni cerebrali
Il tuo cervello è fortemente influenzato dal tuo stato di idratazione.
Gli studi dimostrano che anche una lieve disidratazione, come la perdita dell'1-3% del peso corporeo, può compromettere molti aspetti della funzione cerebrale.
In uno studio su giovani donne, i ricercatori hanno scoperto che la perdita di liquidi dell'1,4% dopo l'esercizio ha compromesso sia l'umore che la concentrazione. Ha anche aumentato la frequenza dei mal di testa.
Molti membri di questo stesso gruppo di ricerca hanno condotto uno studio simile su giovani uomini. Hanno scoperto che la perdita di liquidi dell'1,6% era dannosa per la memoria di lavoro e aumentava i sentimenti di ansia e affaticamento.
Una perdita di liquidi dell'1-3% equivale a circa 1,5-4,5 libbre (0,5-2 kg) di perdita di peso corporeo per una persona che pesa 150 libbre (68 kg). Questo può facilmente verificarsi durante le normali attività quotidiane, figuriamoci durante l'esercizio o il calore elevato.
Molti altri studi, con soggetti che vanno dai bambini agli anziani, hanno dimostrato che una lieve disidratazione può compromettere l'umore, la memoria e le prestazioni cerebrali.
Riepilogo: una lieve disidratazione (perdita di liquidi dell'1-3%) può compromettere i livelli di energia, alterare l'umore e portare a importanti riduzioni della memoria e delle prestazioni cerebrali.
3. L'acqua può aiutare a prevenire e curare il mal di testa
La disidratazione può scatenare mal di testa ed emicrania in alcuni individui.
La ricerca ha dimostrato che il mal di testa è uno dei sintomi più comuni della disidratazione. Ad esempio, uno studio su 393 persone ha rilevato che il 40% dei partecipanti ha avuto mal di testa a causa della disidratazione.
Inoltre, alcuni studi hanno dimostrato che l'acqua potabile può aiutare ad alleviare il mal di testa in coloro che soffrono di frequenti mal di testa.
Uno studio su 102 uomini ha scoperto che bere altre 50,7 once (1,5 litri) di acqua al giorno ha portato a miglioramenti significativi sulla scala della qualità della vita specifica per l'emicrania, un sistema di punteggio per i sintomi dell'emicrania.
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Inoltre, il 47% degli uomini che hanno bevuto più acqua ha riportato un miglioramento del mal di testa, mentre solo il 25% degli uomini nel gruppo di controllo ha riportato questo effetto.
Tuttavia, non tutti gli studi sono d'accordo e i ricercatori hanno concluso che, a causa della mancanza di studi di alta qualità, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare come l'aumento dell'idratazione possa aiutare a migliorare i sintomi del mal di testa e ridurre la frequenza del mal di testa.
Riepilogo: l'acqua potabile può aiutare a ridurre il mal di testa e i sintomi del mal di testa. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche di alta qualità per confermare questo potenziale beneficio.
4. L'acqua può aiutare ad alleviare la stitichezza
La stitichezza è un problema comune caratterizzato da movimenti intestinali poco frequenti e difficoltà a far passare le feci.
L'aumento dell'assunzione di liquidi è spesso raccomandato come parte del protocollo di trattamento, e ci sono alcune prove a sostegno di ciò.
Il basso consumo di acqua sembra essere un fattore di rischio per la stitichezza sia negli individui più giovani che in quelli più anziani.
Aumentare l'idratazione può aiutare a ridurre la stitichezza.
L'acqua minerale può essere una bevanda particolarmente benefica per chi soffre di stitichezza.
Gli studi hanno dimostrato che l'acqua minerale ricca di magnesio e sodio migliora la frequenza e la consistenza del movimento intestinale nelle persone con stitichezza.
Riepilogo: bere molta acqua può aiutare a prevenire e alleviare la stitichezza, specialmente nelle persone che generalmente non bevono abbastanza acqua.
5. L'acqua può aiutare a curare i calcoli renali
I calcoli urinari sono ammassi dolorosi di cristalli minerali che si formano nel sistema urinario.
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La forma più comune sono i calcoli renali, che si formano nei reni.
Ci sono prove limitate che l'assunzione di acqua possa aiutare a prevenire le recidive in persone che hanno precedentemente avuto calcoli renali.
Una maggiore assunzione di liquidi aumenta il volume di urina che passa attraverso i reni. Questo diluisce la concentrazione di minerali, quindi è meno probabile che si cristallizzino e formino grumi.
L'acqua può anche aiutare a prevenire la formazione iniziale di calcoli, ma sono necessari studi per confermarlo.
Riepilogo: l'aumento dell'assunzione di acqua sembra ridurre il rischio di formazione di calcoli renali.
6. L'acqua aiuta a prevenire i postumi di una sbornia
Una sbornia si riferisce ai sintomi spiacevoli sperimentati dopo aver bevuto alcol.
L'alcol è un diuretico, quindi ti fa perdere più acqua di quanta ne assumi. Questo può portare alla disidratazione.
Sebbene la disidratazione non sia la causa principale dei postumi di una sbornia, può causare sintomi come sete, affaticamento, mal di testa e secchezza delle fauci.
Buoni modi per ridurre i postumi di una sbornia sono bere un bicchiere d'acqua tra un drink e l'altro e bere almeno un bicchiere d'acqua grande prima di andare a letto.
Riepilogo: i postumi di una sbornia sono in parte causati dalla disidratazione e l'acqua potabile può aiutare a ridurre alcuni dei principali sintomi dei postumi di una sbornia.
7. L'acqua può aiutare nella perdita di peso
Bere molta acqua può aiutarti perdere peso.
Questo perché l'acqua può aumentare la sazietà e aumentare il tasso metabolico.
Alcune prove suggeriscono che l'aumento dell'assunzione di acqua può favorire la perdita di peso aumentando leggermente il metabolismo, che può aumentare il numero di calorie bruciate quotidianamente.
Uno studio del 2013 su 50 giovani donne in sovrappeso ha dimostrato che bere 500 ml in più di acqua 3 volte al giorno prima dei pasti per 8 settimane ha portato a riduzioni significative del peso corporeo e del grasso corporeo rispetto alle misurazioni pre-studio.
Anche il tempismo è importante. L'acqua potabile mezz'ora prima dei pasti è la più efficace. Può farti sentire più pieno in modo da mangiare meno calorie.
In uno studio, le persone a dieta che hanno bevuto 16,9 once (0,5 litri) di acqua prima dei pasti hanno perso il 44% di peso in più in 12 settimane rispetto alle persone a dieta che non hanno bevuto acqua prima dei pasti.
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Riepilogo
Anche una lieve disidratazione può influire su di te mentalmente e fisicamente.
Assicurati che hai abbastanza acqua ogni giorno, se il tuo obiettivo personale è 64 once (1,9 litri) o una quantità diversa. È una delle cose migliori che puoi fare per la tua salute generale.
