Il rosmarino ha una lunga storia di usi culinari e aromatici e di applicazioni nella medicina tradizionale erboristica e ayurvedica.
Il rosmarino (Rosmarinus officinalis) è originario del Sud America e della regione mediterranea. Fa parte della famiglia delle Lamiaceae, insieme a menta, origano, melissa e basilico.
Molte persone apprezzano il tè al rosmarino per il suo sapore, il suo aroma e i suoi benefici per la salute.
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Esplorare nuove cucineEcco sei potenziali benefici per la salute e gli usi del tè al rosmarino, le possibili interazioni con i farmaci e una ricetta per prepararlo.
1. Il tè al rosmarino è ricco di composti antiossidanti, antimicrobici e antinfiammatori.
Gli antiossidanti sono composti che aiutano a proteggere il tuo corpo dai danni ossidativi e dalle infiammazioni, che possono portare a malattie croniche come il cancro, le malattie cardiache e il diabete di tipo 2.
Si trovano in diversi alimenti vegetali, come frutta, verdura ed erbe come il rosmarino. Il tè al rosmarino contiene anche composti che possono avere proprietà antinfiammatorie e antimicrobiche.
L’attività antiossidante e antinfiammatoria del rosmarino è in gran parte attribuita ai suoi composti polifenolici come l’acido rosmarinico e l’acido carnosico.
Grazie alla sua capacità antiossidante, l’acido rosmarinico viene spesso utilizzato come conservante naturale per aumentare la durata di conservazione degli alimenti deperibili.
I composti contenuti nel tè al rosmarino possono avere anche proprietà antimicrobiche, che possono aiutare a combattere le infezioni. Le foglie di rosmarino sono utilizzate nella medicina tradizionale per i loro effetti antibatterici e di guarigione delle ferite.
Alcuni studi hanno anche analizzato gli effetti dell’acido rosmarinico e carnosico sul cancro. Hanno scoperto che i due acidi possono avere proprietà antitumorali e persino rallentare la crescita delle cellule del cancro alla leucemia, al seno e alla prostata.
Riepilogo: Il tè al rosmarino contiene composti che hanno dimostrato di avere effetti antiossidanti, antinfiammatori e antimicrobici. I due composti più studiati del rosmarino sono l’acido rosmarinico e l’acido carnosico.
2. Il tè al rosmarino può aiutare a ridurre gli zuccheri nel sangue
La glicemia alta può danneggiare gli occhi, il cuore, i reni e il sistema nervoso se non viene trattata. Per questo motivo, è fondamentale che le persone affette da diabete gestiscano correttamente i propri livelli di zucchero nel sangue.
Alcuni studi hanno dimostrato che i composti presenti nel tè al rosmarino possono abbassare la glicemia, suggerendo che il rosmarino potrebbe avere potenziali applicazioni per la gestione della glicemia alta nelle persone affette da diabete.
Sebbene manchino studi specifici sul tè al rosmarino, studi in provetta e su animali indicano che l’acido carnosico e l’acido rosmarinico hanno effetti insulino-simili sugli zuccheri nel sangue.
Alcuni studi dimostrano che questi composti possono aumentare l’assorbimento del glucosio nelle cellule muscolari, abbassando la glicemia.
Riepilogo: Il tè al rosmarino contiene composti che possono aiutare a ridurre i livelli elevati di zucchero nel sangue esercitando effetti simili all’insulina e aumentando l’assorbimento del glucosio nelle cellule muscolari.
3. Il tè al rosmarino può migliorare l’umore e la memoria
Sperimentare stress e ansia di tanto in tanto è comune.
Sebbene manchino studi specifici sul tè al rosmarino, è dimostrato che bere e inalare i composti del tè al rosmarino può aiutare a migliorare l’umore e la memoria.
Uno studio ha rilevato che l’assunzione di 500 mg di rosmarino per via orale due volte al giorno per un mese ha ridotto significativamente i livelli di ansia e migliorato la memoria e la qualità del sonno degli studenti universitari, rispetto a un placebo.
Un altro studio della durata di 2 mesi condotto su 66 lavoratori dell’industria ha rilevato che coloro che hanno bevuto 2 cucchiaini (4 grammi) di rosmarino in 2/3 di tazza (150 ml) d’acqua al giorno hanno riferito di sentirsi significativamente meno esausti sul lavoro rispetto a coloro che non hanno bevuto nulla.
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Il semplice profumo di rosmarino sembra essere benefico. Uno studio condotto su 20 giovani adulti sani ha osservato che inalare l’aroma di rosmarino per 4-10 minuti prima di un test mentale ha migliorato la concentrazione, le prestazioni e l’umore.
Inoltre, uno studio condotto su 20 adulti sani ha rilevato che l’inalazione di olio di rosmarino stimola l’attività cerebrale e migliora l’umore. Il livello di attività, la pressione sanguigna, la frequenza cardiaca e la frequenza respiratoria dei partecipanti sono aumentati dopo l’inalazione dell’olio.
L’estratto di rosmarino può migliorare l’umore promuovendo un sano equilibrio dei batteri intestinali e riducendo l’infiammazione nell’ippocampo, la parte del cervello associata alle emozioni, all’apprendimento e ai ricordi.
Riepilogo: È stato dimostrato che il consumo e l’inalazione dei composti del rosmarino riducono l’ansia, aumentano l’umore e migliorano la concentrazione e la memoria. Annusare e bere il tè al rosmarino può offrire questi benefici, ma sono necessarie ulteriori ricerche.
4. Il tè al rosmarino può favorire la salute del cervello
Alcuni studi in provetta e su animali hanno rilevato che i composti del tè al rosmarino possono proteggere la salute del cervello prevenendo la morte delle cellule cerebrali.
La ricerca sugli animali suggerisce che il rosmarino può favorire il recupero da condizioni che possono portare a danni cerebrali, come l’ictus.
Altri studi suggeriscono che il rosmarino può prevenire gli effetti negativi dell’invecchiamento cerebrale, suggerendo addirittura un effetto protettivo contro le malattie neurodegenerative come l’Alzheimer.
Riepilogo: I composti del tè al rosmarino possono proteggere la salute del tuo cervello, sia dalle lesioni che dai danni causati dall’invecchiamento e dalle malattie neurodegenerative.
5. Il tè al rosmarino può proteggere la vista e la salute degli occhi
Sebbene gli studi sul tè al rosmarino e la salute degli occhi siano carenti, le prove suggeriscono che alcuni composti presenti nel tè possono giovare agli occhi.
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Studi sugli animali hanno scoperto che l’aggiunta di estratto di rosmarino ad altri trattamenti orali può rallentare la progressione delle malattie oculari legate all’età (ARED).
Uno studio ha esaminato l’aggiunta di estratto di rosmarino a trattamenti comuni come l’ossido di zinco e altre combinazioni di antiossidanti AREDs, scoprendo che ha contribuito a rallentare la degenerazione maculare legata all’età (AMD), una condizione comune che colpisce la vista.
Altri studi sperimentali e su animali indicano che l’acido rosmarinico contenuto nel rosmarino ritarda l’insorgenza della cataratta - l’opacità graduale dell’occhio che porta alla cecità - e ne riduce la gravità.
Ricorda che la maggior parte degli studi sul rosmarino e la salute degli occhi ha utilizzato estratti concentrati, il che rende difficile stabilire quali effetti possa avere il tè al rosmarino e quanto dovresti berne per trarre questi benefici.
Riepilogo: Il tè al rosmarino può contenere composti che aiutano a proteggere la vista quando si invecchia, rallentando la progressione e la gravità di malattie come la cataratta e la degenerazione maculare senile.
6. Altri potenziali benefici e usi del tè al rosmarino
Il rosmarino è stato studiato per molti altri usi.
Altri potenziali benefici dei composti presenti nel tè al rosmarino includono:
- Può giovare alla salute del cuore. Uno studio sugli animali ha rilevato che l’estratto di rosmarino riduce il rischio di insufficienza cardiaca in seguito a un attacco di cuore.
- Può favorire la digestione. L’estratto di rosmarino viene talvolta utilizzato per trattare l’indigestione, ma la ricerca è carente. Tuttavia, il rosmarino favorisce la digestione promuovendo un sano equilibrio dei batteri intestinali e riducendo l’infiammazione.
- Può favorire la perdita di peso. Uno studio sugli animali ha osservato che il rosmarino previene l’aumento di peso dei ratti, anche di quelli alimentati con una dieta ad alto contenuto di grassi.
- Può favorire la crescita dei capelli. Alcune persone sostengono che l’uso del tè al rosmarino fatto in casa come risciacquo per i capelli favorisca la crescita dei capelli, ma la ricerca è carente. Alcuni studi suggeriscono che l’olio o l’estratto di rosmarino possono ridurre la caduta dei capelli, ma devono essere applicati sul cuoio capelluto.
Anche se questi benefici sembrano promettenti, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare quali benefici possa offrire il consumo di tè al rosmarino.
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Riepilogo: Sebbene le prove siano limitate, il tè al rosmarino può contenere composti che apportano benefici al cuore e alla salute dell’apparato digerente, supportano la perdita di peso e aiutano persino a trattare la perdita di capelli. Detto questo, sono necessarie ulteriori ricerche.
Potenziali interazioni farmacologiche
Come per molte altre erbe, alcune persone possono avere bisogno di cautela nel consumare il tè al rosmarino a causa delle sue potenziali interazioni con i farmaci.
Alcuni dei farmaci con il più alto rischio di interazione negativa con il tè al rosmarino includono:
- gli anticoagulanti, che servono a prevenire i coaguli di sangue diluendo il sangue
- Gli ACE-inibitori, che vengono utilizzati per trattare la pressione alta
- i diuretici, che aiutano l’organismo a liberarsi dei liquidi in eccesso aumentando la minzione
- il litio, che viene utilizzato per trattare la depressione maniacale e altri disturbi mentali
Il rosmarino può avere effetti simili a quelli di questi farmaci, come l’aumento della minzione, la riduzione della capacità di coagulazione del sangue e l’abbassamento della pressione sanguigna. Se assumi litio, gli effetti diuretici del rosmarino possono portare all’accumulo di livelli tossici di litio nell’organismo.
Se stai assumendo uno di questi farmaci - o altri farmaci con finalità simili - è meglio che parli con il tuo medico curante prima di aggiungere il tè al rosmarino alla tua dieta.
Riepilogo: Il rosmarino può avere effetti simili a quelli di alcuni farmaci utilizzati per trattare la pressione alta, aumentare la minzione e migliorare la circolazione. Se stai assumendo dei farmaci, consulta il tuo medico prima di aggiungere il tè al rosmarino alla tua dieta.
Come preparare il tè al rosmarino
Il tè al rosmarino è facile da preparare in casa e richiede solo acqua e rosmarino.
Per preparare il tè al rosmarino:
- Porta a ebollizione 10 once (295 ml) di acqua.
- Aggiungi un cucchiaino di foglie di rosmarino sfuse all’acqua calda. In alternativa, metti le foglie in un infusore e lasciale in infusione per 5-10 minuti, a seconda di quanto ti piace il tuo tè.
- Scola le foglie di rosmarino dall’acqua calda con un colino a maglie piccole o rimuovile dall’infusore. Le foglie di rosmarino usate possono essere scartate.
- Versa il tè al rosmarino in una tazza e gustalo. Puoi aggiungere un dolcificante, come lo zucchero, il miele o lo sciroppo d’agave.
Sommario: Preparare il tè al rosmarino in casa è un modo semplice per controllarne la forza e il contenuto. Puoi prepararne una tazza utilizzando solo due ingredienti e un fornello o un forno a microonde.
Sommario
Il tè al rosmarino offre alcuni potenziali benefici per la salute davvero notevoli.
Bere il tè - o anche solo inalarne l’aroma - può giovare all’umore, al cervello e alla salute degli occhi. Può anche aiutare a prevenire il danno ossidativo, causa di numerose malattie croniche.
Tuttavia, è importante conoscere le sue potenziali interazioni con determinati farmaci.
Il tè al rosmarino può essere facilmente preparato in casa utilizzando solo due ingredienti e si inserisce bene in una dieta sana ed equilibrata.
Molti studi hanno discusso l’estratto di rosmarino e gli oli essenziali, quindi è difficile sapere se il tè al rosmarino offrirà gli stessi benefici per la salute.
