Il tè al gelsomino è un tipo di tè, profumato con l'aroma dei fiori della pianta del gelsomino.
In genere è a base di tè verde, ma a volte viene utilizzato il tè bianco o nero.
I fiori del gelsomino comune (Jasminum officinale) o della sampaguita (Jasminum sambac) vengono posti accanto alle foglie di tè in uno stoccaggio o miscelati con il tè conservato, consentendo all'aroma di infondere.
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Esplorare nuove cucinePoiché il tè al gelsomino è in genere prodotto con foglie di tè verde, fornisce molti degli stessi potenti benefici per la salute che otterresti dal bere il tè verde.
Ecco 9 motivi per cui bere il tè al gelsomino fa bene alla salute.
1. Il tè al gelsomino è ricco di antiossidanti
Il tè al gelsomino è ricco di potenti composti a base vegetale noti come polifenoli.
Questi agiscono come antiossidanti nel tuo corpo e proteggono le tue cellule dai danni dei radicali liberi. Gli studi hanno collegato i danni dei radicali liberi alle malattie cardiache e a diversi tipi di cancro.
Il tè al gelsomino a base di tè verde è ricco di polifenoli chiamati catechine.
Una catechina particolarmente potente nel tè verde è l'epigallocatechina gallato (EGCG), che è stata collegata a molti benefici, tra cui la perdita di peso e un migliore controllo della glicemia, nonché la salute del cuore e della bocca.
Inoltre, le catechine del tè verde come l'EGCG hanno dimostrato di avere effetti antinfiammatori e ipolipemizzanti, che possono ridurre il rischio di malattie cardiache.
Riepilogo: il tè al gelsomino è ricco di polifenoli che agiscono come antiossidanti nel tuo corpo. Contiene anche il potente polifenolo EGCG, che è collegato a molti benefici per la salute come la riduzione del rischio di malattie cardiache.
2. Il tè al gelsomino può aiutare nella perdita di peso
Bere tè al gelsomino può aiutarti a perdere peso accelerando il metabolismo.
Una revisione di diversi studi suggerisce che il tè verde - la base più comune per il tè al gelsomino - può accelerare il metabolismo del 4-5% e aumentare la combustione dei grassi del 10-16%.
Anche se il 4-5% può sembrare insignificante, potrebbe significare bruciare 70-100 calorie in più al giorno.
Le proprietà bruciagrassi del tè al gelsomino sono legate al suo contenuto di caffeina e di polifenoli EGCG. Questi composti possono anche potenziare gli effetti bruciagrassi l'uno dell'altro.
Riepilogo: il tè al gelsomino a base di tè verde può aiutare a perdere peso aumentando il metabolismo.
3. Il tè al gelsomino può proteggere il tuo cuore
Il tè al gelsomino è ricco di polifenoli, che possono aiutare a proteggere dalle malattie cardiache.
In studi su animali e in provetta, è stato dimostrato che i polifenoli del tè proteggono il colesterolo LDL (cattivo) dall'ossidazione, un processo che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Il colesterolo LDL ossidato è potenzialmente dannoso, poiché è più probabile che si attacchi alle pareti delle arterie e formi placche. Questo potrebbe restringere o ostruire i vasi sanguigni.
In uno studio, l'integrazione con i polifenoli del tè verde, che si trovano anche nel tè al gelsomino a base di tè verde, ha ridotto la formazione di placca fino al 68% nei criceti. Ha anche abbassato i fattori di rischio di malattie cardiache, come il colesterolo LDL e i livelli di trigliceridi.
Altri studi collegano anche il consumo di tè a un minor rischio di malattie cardiache.
Ad esempio, un'analisi di 5 studi ha scoperto che le persone che bevevano 3 tazze (710 ml) o più di tè verde o nero al giorno avevano in media un rischio inferiore del 21% di malattie cardiache.
Un altro studio ha scoperto che le persone che bevevano 1-3 tazze (237-710 ml) di tè verde al giorno avevano un rischio inferiore del 19% di attacchi di cuore e un rischio ridotto del 36% di ictus, rispetto alle persone che ne bevevano meno di 1 tazza. 237 ml) al giorno.
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Riepilogo: i polifenoli del tè al gelsomino possono aiutare a proteggere dalle malattie cardiache prevenendo l'ossidazione del colesterolo LDL (cattivo) e potenzialmente l'ostruzione delle arterie.
4. Il tè al gelsomino favorisce una buona salute orale
Il tè al gelsomino è tipicamente a base di tè verde, che è ricco di catechine. Le catechine sono un gruppo di polifenoli che possono aiutare a proteggere dalla carie - o cavità - uccidendo i batteri che formano la placca come lo Streptococcus mutans.
In uno studio su 15 persone, una soluzione contenente catechine del tè verde ha impedito allo Streptococcus mutans di produrre acido quando applicato sui denti. Troppo acido può erodere lo smalto dei denti, la superficie dura dei denti.
Un altro studio su 30 persone ha notato che l'uso di un collutorio a base di catechina al tè verde per 1 settimana è stato altrettanto efficace nel ridurre la placca dentale quanto un collutorio antisettico.
Per non parlare, alcuni studi suggeriscono che il tè al gelsomino può combattere l'alitosi riducendo i batteri che causano cattivi odori.
Riepilogo: i polifenoli del tè al gelsomino possono aiutare a neutralizzare i batteri che formano la placca come lo Streptococcus mutans. Inoltre, può combattere l'alitosi.
5. Il tè al gelsomino potrebbe aumentare le funzioni cerebrali
Il tè al gelsomino ha diverse proprietà che potrebbero aiutare a potenziare la funzione cerebrale.
Per cominciare, contiene 15-60 mg di caffeina per tazza (237 ml) - a seconda di quanto tempo il tè lascia in infusione e del tipo di tè utilizzato come base.
La caffeina stimola il sistema nervoso bloccando il neurotrasmettitore inibitorio adenosina, una sostanza chimica che trasmette segnali tra il cervello e il corpo. Normalmente, l'adenosina aiuta il corpo a rilassarsi.
Inoltre, la caffeina migliora l'attività cerebrale e aiuta il rilascio di altri neurotrasmettitori che migliorano l'umore come la dopamina e la serotonina.
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Nel complesso, questo ti fa sentire più vigile ed energico e migliora la memoria a breve termine.
Il tè al gelsomino contiene anche l'aminoacido L-teanina, che innesca il rilascio di acido gamma-aminobutirrico (GABA), un neurotrasmettitore inibitorio che ti mette in uno stato rilassato e attento.
Se prese insieme, la L-teanina e la caffeina sembrano essere più efficaci nel potenziare le funzioni cerebrali.
Riepilogo: il tè al gelsomino contiene caffeina e L-teanina, che possono aiutarti a mantenerti più vigile e vigile. Inoltre, può migliorare la memoria a breve termine.
6. Il tè al gelsomino può proteggere dall'Alzheimer e dal morbo di Parkinson
Il tè al gelsomino è ricco di potenti polifenoli, che possono ridurre il rischio di Alzheimer e morbo di Parkinson.
In particolare, il tè al gelsomino a base di tè verde è ricco di EGCG, che può sopprimere l'infiammazione e neutralizzare i danni dei radicali liberi, due fattori chiave associati alla progressione dell'Alzheimer e del morbo di Parkinson.
Gli studi in provetta mostrano che l'EGCG impedisce alle proteine nel cervello di ripiegarsi male e aggregarsi. Ciò potrebbe ridurre il rischio di morbo di Parkinson e di Alzheimer, poiché le proteine mal ripiegate possono favorire l'infiammazione e danneggiare i nervi cerebrali.
Una revisione di 8 studi su oltre 5.600 persone ha scoperto che le persone che bevevano regolarmente tè come il tè verde - la base più comune per il tè al gelsomino - avevano un rischio di Parkinson inferiore del 15% rispetto ai non bevitori di tè.
Un'analisi di 26 studi su oltre 52.500 persone ha collegato il consumo giornaliero di tè ad alto contenuto di EGCG, come il tè verde, a un rischio inferiore del 35% di disturbi cerebrali, incluso il morbo di Alzheimer.
Riepilogo: bere tè verde, che è la base comune del tè al gelsomino, è stato collegato a un minor rischio di Alzheimer e morbo di Parkinson.
7. Il tè al gelsomino può ridurre il rischio di diabete di tipo 2
A livello globale, più di 422 milioni di persone hanno il diabete.
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Il diabete di tipo 2 è il tipo più comune e si verifica quando il tuo corpo non può usare l'insulina in modo efficace. L'insulina è un ormone che aiuta a spostare lo zucchero dal sangue alle cellule.
Il tè al gelsomino a base di tè verde può ridurre il rischio di diabete di tipo 2. Contiene il composto EGCG, che può aiutare il corpo a utilizzare l'insulina in modo più efficace e a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
Un'analisi di 17 studi su 1.133 persone ha mostrato che il consumo di tè verde ha ridotto significativamente i livelli di zucchero nel sangue a digiuno e di insulina.
Un'altra analisi di 12 studi su più di 760.000 persone ha scoperto che bere 3 tazze (710 ml) o più di tè al giorno era collegato a un rischio inferiore del 16% di diabete di tipo 2.
Riepilogo: gli studi dimostrano che bere tè verde al gelsomino può aiutare il corpo a utilizzare l'insulina in modo più efficace e a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Questo può aiutare a ridurre il rischio di diabete di tipo 2.
8. Il tè al gelsomino può ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro
Il tè al gelsomino è ricco di antiossidanti che aiutano a ridurre i danni dei radicali liberi e possono avere proprietà antitumorali.
Studi in provetta e sugli animali hanno scoperto che i polifenoli, come l'ECGC nel tè verde, riducono le dimensioni del tumore, stimolano la morte delle cellule tumorali e sopprimono la crescita e la diffusione delle cellule tumorali.
In una recensione, i polifenoli del tè verde hanno fermato la crescita e la diffusione delle cellule tumorali della vescica e hanno indotto la morte delle cellule tumorali nella ricerca sugli animali e in provetta. Tuttavia, gli studi sull'uomo sui polifenoli del tè verde e sul cancro alla vescica hanno mostrato risultati incoerenti.
Inoltre, uno studio ha osservato che bere 10 tazze di dimensioni giapponesi (40,6 once o 1,2 litri) di tè verde al giorno, integrate con compresse di estratto di tè verde, ha ridotto di 51,6 la ricorrenza delle cellule del cancro del colon nelle persone con cancro del colon.%.
Inoltre, bere tè verde è stato associato a un minor rischio di cancro alla prostata e al seno.
Sebbene questi risultati siano promettenti, sono necessari ulteriori studi umani di alta qualità sul tè al gelsomino e sul rischio di cancro prima che possa essere raccomandato con sicurezza.
Riepilogo: la ricerca sugli animali, in provetta e sull'uomo mostra che i polifenoli del tè al gelsomino possono aiutare a sopprimere la crescita e la diffusione delle cellule tumorali, ma sono necessarie ulteriori ricerche in questo settore.
9. Il tè al gelsomino è delizioso e facile da aggiungere alla tua dieta
Il tè al gelsomino non è solo molto salutare, ma anche delizioso e facile da aggiungere alla tua dieta. Ha un aroma floreale fragrante con un gusto dolce e sottile.
Il tè può essere acquistato in bustine, foglie sciolte e perle. Tuttavia, è meglio scegliere foglie sciolte o perle, poiché le bustine di tè contengono tipicamente foglie rotte e altre parti indesiderate della pianta che possono influenzare il gusto del tè.
Per preparare le foglie o le perle, aggiungile semplicemente in una pentola e aggiungi acqua calda a 70-80 °C. Evita di usare acqua bollente perché può rovinare il sapore delicato del tè. Lascia in infusione il tè per 3-5 minuti, quindi filtra e servi.
Il tè al gelsomino è ampiamente disponibile e può essere acquistato dal tuo negozio di alimenti naturali o online.
Riepilogo: il tè al gelsomino è delizioso e ha un gusto dolce, sottile e rinfrescante. È facile da preparare e può essere acquistato nei negozi di alimenti naturali locali o online.
Sicurezza ed effetti collaterali del tè al gelsomino
In generale, il tè al gelsomino è incredibilmente salutare con effetti collaterali minimi o nulli.
Tuttavia, contiene caffeina, che può causare problemi ad alcune persone. Gli effetti collaterali dell'ingestione di troppa caffeina includono ansia, irrequietezza, nervosismo e problemi di stomaco.
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Le donne incinte dovrebbero limitare l'assunzione di caffeina in quanto può aumentare il rischio di aborto spontaneo.
Il tè al gelsomino contiene anche catechine, che potrebbero ridurre la capacità del corpo di assorbire il ferro dagli alimenti. In quantità elevate, le catechine possono aumentare il rischio di anemia sideropenica.
Tuttavia, questo vale soprattutto per le persone a rischio di carenza di ferro, comprese le donne incinte, i bambini piccoli e le persone con restrizioni dietetiche.
Detto questo, se sei a rischio di carenza di ferro, considera di bere il tè al gelsomino tra i pasti anziché con i pasti o aspetta almeno un'ora dopo aver mangiato per bere il tè.
Riepilogo: il tè al gelsomino è generalmente sicuro, ma le persone sensibili alla caffeina o a rischio di carenza di ferro potrebbero dover controllare la loro assunzione.
Riepilogo
Il tè al gelsomino è un tè incredibilmente salutare tipicamente a base di foglie di tè verde o nero.
È ricco di antiossidanti ed è stato collegato a molti straordinari benefici per la salute.
Ad esempio, bere tè al gelsomino può ridurre il rischio di malattie cardiache, declino mentale e alcuni tipi di cancro. Può anche aiutarti a perdere peso, migliorare la salute orale e aumentare la funzione cerebrale.
La cosa migliore è che il tè al gelsomino è delizioso e facile da aggiungere alla tua dieta. Prova ad aggiungere il tè alla tua dieta per ottenere i suoi straordinari benefici per la salute.
