Anche se non hai mai assunto probiotici, probabilmente ne hai sentito parlare.
Questi integratori offrono numerosi benefici perché contengono microrganismi vivi, come batteri o lieviti, che supportano i batteri sani del tuo intestino.
Tuttavia, potresti chiederti se sia il caso di assumerli in un determinato momento…
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Esplorare nuove cucineQuesto articolo ti dice se c’è il momento migliore per assumere i probiotici.
La tempistica è importante?
Alcuni produttori di probiotici raccomandano di assumere l’integratore a stomaco vuoto, mentre altri consigliano di assumerlo con il cibo.
Sebbene sia difficile misurare la vitalità dei batteri nell’uomo, alcune ricerche suggeriscono che i microrganismi Saccharomyces boulardii sopravvivono in egual numero sia con che senza pasto.
D’altra parte, il Lactobacillus e il Bifidobacterium sopravvivono meglio se assunti fino a 30 minuti prima dei pasti.
Tuttavia, la costanza è probabilmente più importante dell’assunzione del probiotico con o senza cibo.
Uno studio durato un mese ha scoperto che i probiotici provocano cambiamenti positivi nel microbioma intestinale, indipendentemente dal fatto che vengano assunti con un pasto.
La composizione dei pasti può aiutare
I microrganismi probiotici sono testati per garantire che possano sopravvivere a diverse condizioni nello stomaco e nell’intestino.
Tuttavia, l’assunzione di probiotici con alimenti specifici può ottimizzare i loro effetti.
In uno studio, i tassi di sopravvivenza dei microrganismi contenuti nei probiotici sono migliorati quando l’integratore è stato assunto insieme a farina d’avena o latte magro, rispetto a quando è stato assunto solo con acqua o succo di mela.
Questa ricerca suggerisce che una piccola quantità di grassi può migliorare la sopravvivenza dei batteri nel tratto digestivo.
I probiotici Lactobacillus potrebbero sopravvivere meglio in presenza di zuccheri o carboidrati, poiché si basano sul glucosio in un ambiente acido.
Riepilogo: Sebbene la ricerca indichi che un maggior numero di batteri sopravvive se assumi i probiotici prima di un pasto, la costanza è probabilmente più importante della tempistica specifica quando si tratta di trarre i maggiori benefici per il tuo intestino.
A cosa servono i probiotici?
I probiotici possono mantenere il tuo intestino in salute prevenendo la crescita di organismi nocivi, rafforzando la barriera intestinale e ripristinando i batteri dopo disturbi dovuti a malattie o a farmaci come gli antibiotici.
Sebbene possano anche favorire un sistema immunitario sano e la salute del cavo orale, della pelle e della mente, la ricerca su questi benefici è attualmente limitata.
Alcuni dei microrganismi vivi contenuti negli integratori probiotici sono presenti anche negli alimenti fermentati o coltivati naturalmente, come yogurt, kefir, crauti e kimchi. Questi alimenti sono collegati alla riduzione della pressione sanguigna, della glicemia, del colesterolo e del peso.
Se non mangi regolarmente cibi fermentati, potresti prendere in considerazione l’assunzione di un integratore di probiotici. Puoi acquistare gli integratori di probiotici su Care/of.
Riepilogo: I probiotici sono microrganismi vivi che migliorano la salute dell’intestino. Gli alimenti fermentati contengono alcuni ceppi di questi microrganismi, ma gli integratori probiotici possono essere utili se non mangi alimenti come yogurt, kefir o verdure fermentate.
Diversi tipi di probiotici
Puoi assumere i probiotici in varie forme, tra cui capsule, pastiglie, perle, polveri e gocce. Puoi trovare i probiotici anche in diversi alimenti e bevande, tra cui yogurt, latte fermentato, cioccolata e bevande aromatizzate.
La maggior parte dei microbi probiotici deve resistere agli acidi digestivi e agli enzimi prima di colonizzare l’intestino crasso.
I probiotici in capsule, compresse, perle e yogurt sopravvivono agli acidi gastrici meglio delle polveri, dei liquidi o di altri alimenti o bevande, indipendentemente dal momento dell’assunzione.
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Inoltre, il Lactobacillus, il Bifidobacterium e gli Enterococchi sono più resistenti ai succhi gastrici rispetto ad altri tipi di batteri.
La maggior parte dei ceppi di Lactobacillus proviene dal tratto intestinale umano, quindi è intrinsecamente resistente ai succhi gastrici.
Considera la qualità
Le ricerche dimostrano che da 100 milioni a 1 miliardo di microrganismi probiotici devono raggiungere l’intestino per ottenere benefici per la salute.
Dato che le cellule probiotiche possono morire durante la loro vita di scaffale, acquista un prodotto affidabile che garantisca almeno 1 miliardo di colture vive - spesso indicate come unità formanti colonie (CFU) - sull’etichetta.
Per mantenere la qualità, devi utilizzare il tuo probiotico prima della data di scadenza e conservarlo secondo le istruzioni riportate sull’etichetta. Alcuni possono essere conservati a temperatura ambiente, mentre altri devono essere conservati in frigorifero.
Scegli quello giusto per le tue condizioni di salute
Se hai una particolare condizione di salute, potresti prendere in considerazione un ceppo specifico di probiotici o consultare un medico professionista per trovare quello più adatto a te.
Gli esperti sono concordi nel ritenere che i ceppi di Lactobacillus e Bifidobacterium siano utili alla maggior parte delle persone.
In particolare, il Lactobacillus rhamnosus GG e il Saccharomyces boulardii possono ridurre il rischio di diarrea da antibiotici, mentre l’E. coli Nissle 1917 può aiutare a trattare la colite ulcerosa.
Nel frattempo, i probiotici che contengono Lactobacillus, Bifidobacterium e Saccharomyces boulardii sembrano migliorare i sintomi in alcune persone affette da stitichezza, sindrome dell’intestino irritabile (IBS) e diversi tipi di diarrea.
Riepilogo: Perché un probiotico funzioni, i suoi microrganismi vivi devono raggiungere l’intestino crasso e colonizzarlo. Cerca un integratore che garantisca almeno 1 miliardo di fermenti lattici vivi sull’etichetta e chiedi al tuo medico curante se un particolare ceppo è più adatto a te.
Effetti collaterali e interazioni
I probiotici di solito non causano effetti collaterali significativi nei soggetti sani.
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Tuttavia, è possibile che si verifichino sintomi minori, come gas e gonfiore. Questi spesso migliorano con il tempo, ma l’assunzione del probiotico di notte può ridurre i sintomi diurni.
Se assumi un probiotico per prevenire la diarrea associata agli antibiotici, potresti chiederti se l’antibiotico ucciderà i batteri contenuti nel tuo probiotico. Tuttavia, i ceppi studiati per prevenire la diarrea associata agli antibiotici non ne risentono.
Tieni presente che è sicuro assumere contemporaneamente probiotici e antibiotici.
Se assumi altri farmaci o integratori, è meglio discutere le possibili interazioni con il tuo medico curante. Questo perché i probiotici possono aumentare l’efficacia di questi ultimi.
Riepilogo: I probiotici possono causare effetti collaterali minori, come gas e gonfiore. Rivolgiti a un medico se assumi altri farmaci, poiché i probiotici potrebbero amplificarne gli effetti.
Sommario
I probiotici contengono microrganismi vivi in grado di migliorare la salute dell’intestino.
Anche se la ricerca indica che alcuni ceppi possono sopravvivere meglio se assunti prima di un pasto, il momento in cui assumere il probiotico è meno importante della sua consistenza.
Pertanto, dovresti assumere i probiotici alla stessa ora ogni giorno.
