Secondo la medicina ayurvedica, un sistema di salute alternativo che affonda le sue radici in India, il latte di mucca dovrebbe essere consumato la sera.
Questo perché la scuola di pensiero ayurvedica ritiene che il latte induca il sonno e sia pesante da digerire, il che lo rende inadatto come bevanda mattutina.
Tuttavia, potresti chiederti se ci sono prove scientifiche a sostegno di questa affermazione o se bere latte in altri momenti della giornata possa essere utile a seconda dei tuoi obiettivi di salute.
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Esplorare nuove cucineQuesto articolo analizza l’importanza dei tempi quando si tratta di bere il latte.
La tempistica è importante?
In alcuni casi, bere il latte in un momento specifico può aiutarti a trarre i maggiori benefici.
Per la salute generale
Il latte fornisce una serie di sostanze nutritive per la salute e berne un bicchiere durante i pasti è un modo semplice per aggiungerle alla tua dieta.
1 tazza (240 ml) di latte intero contiene:
- Calorie: 149
- Proteine: 8 grammi
- Grassi: 8 grammi
- Carboidrati: 12 grammi
- Calcio: 21% del valore giornaliero
- Magnesio: 6% del valore giornaliero
- Potassio: 7% del valore giornaliero
- Vitamina D: 16% del valore giornaliero
Il calcio contenuto nel latte favorisce la crescita delle ossa, mentre il magnesio e il potassio sono fondamentali per la regolazione della pressione sanguigna. Questa bevanda onnipresente è anche povera di calorie ma ricca di proteine.
Negli Stati Uniti, la maggior parte dei prodotti lattiero-caseari è arricchita di vitamina D, un altro nutriente che promuove la salute delle ossa aiutando l’organismo ad assorbire il calcio. Tuttavia, non tutti i paesi fortificano i loro prodotti lattiero-caseari.
Tuttavia, nessuna ricerca suggerisce un momento specifico in cui bere il latte per trarne i benefici per la salute in generale.
Per perdere peso e aumentare i muscoli
Poiché il latte è ricco di proteine, può favorire la perdita di peso e lo sviluppo muscolare.
Gli alimenti ricchi di proteine come il latte possono favorire la perdita di peso migliorando il metabolismo e aumentando la sazietà dopo i pasti, il che può portare a una riduzione dell’apporto calorico giornaliero.
Inoltre, bere latte dopo l’allenamento favorisce la crescita muscolare e il miglioramento della composizione corporea.
Uno studio di 3 mesi condotto su 10 giovani donne ha rilevato che coloro che hanno bevuto latte senza grassi per cinque giorni alla settimana dopo l’allenamento di forza hanno registrato maggiori miglioramenti in termini di massa muscolare e perdita di grasso rispetto a coloro che non hanno bevuto latte.
In base a questi risultati, il momento migliore per bere latte per promuovere la crescita muscolare e la perdita di peso sembra essere direttamente dopo l’esercizio fisico.
Tuttavia, bere quantità eccessive di latte può portare ad un aumento di peso a causa dell’elevato apporto calorico.
Per migliorare la digestione
Alcune persone ritengono che il latte favorisca la digestione, anche se le prove scientifiche non supportano questa idea.
Pertanto, non c’è un momento della giornata consigliato per bere il latte per favorire la digestione. In ogni caso, puoi provare a berlo durante i pasti per vedere se noti una differenza.
Tuttavia, alcuni prodotti lattiero-caseari fermentati, come lo yogurt e il kefir, possono favorire la digestione e la salute dell’intestino. Questi prodotti contengono probiotici o batteri benefici che supportano il microbioma intestinale.
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Riepilogo: Non c’è un momento consigliato per bere il latte per trarne i benefici per la salute. Tuttavia, se vuoi perdere peso o aumentare i muscoli, gli studi suggeriscono che è meglio bere il latte subito dopo l’allenamento.
Alcuni gruppi dovrebbero limitare o evitare il latte in generale
Le persone con intolleranza al lattosio o allergia ai latticini dovrebbero evitare il latte.
L’intolleranza al lattosio è un’incapacità di digerire lo zucchero principale del latte. Questa condizione provoca gas, gonfiore e diarrea.
Inoltre, le persone che soffrono di diabete o di un cattivo controllo degli zuccheri nel sangue potrebbero voler limitare l’assunzione di latte. Poiché il latte contiene lattosio, un tipo di zucchero, può contribuire ad aumentare i livelli di zucchero nel sangue.
Limitare l’assunzione di latticini ti permette di scegliere tra diversi sostituti del latte a base vegetale, tra cui il latte di mandorla, di soia, di anacardi e di canapa. Cerca le varietà non zuccherate che non contengono additivi inutili.
Sommario: Le persone con intolleranza al lattosio o allergia ai latticini dovrebbero evitare il latte. Sono disponibili numerose alternative non casearie, tra cui il latte di soia e di mandorla.
Sommario
Il latte vaccino è una bevanda ricca di sostanze nutritive che fornisce proteine, calcio e molte altre sostanze nutritive.
Nessuna ricerca suggerisce che si debba bere il latte in un momento particolare per trarne i benefici per la salute. Tuttavia, alcuni studi indicano che berlo dopo un allenamento può aiutare coloro che vogliono perdere peso o costruire muscoli.
Il momento migliore per bere il latte dipende dai tuoi obiettivi e dalle tue esigenze.
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