Le banane sono uno dei frutti più popolari al mondo. Sono molto nutrienti, hanno un meraviglioso sapore dolce e sono ingredienti di molte ricette.
Le banane vengono utilizzate anche per preparare un tè rilassante.
Questo articolo analizza il tè alla banana, compresi gli aspetti nutrizionali, i benefici per la salute e come prepararlo.
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Mangiare sano
Esplorare nuove cucineCos’è il tè alla banana?
Il tè alla banana si ottiene facendo bollire una banana intera in acqua calda, togliendola e bevendo il liquido rimanente.
A seconda delle tue preferenze, può essere preparato con o senza buccia. Se viene preparato con la buccia, di solito viene chiamato tè alla buccia di banana.
Poiché il tè con la buccia di banana richiede più tempo a causa dell’elevato contenuto di fibre, molte persone ignorano la buccia.
La maggior parte delle persone beve questo tè infuso di banana con un pizzico di cannella o miele per migliorarne il sapore. Infine, è più comunemente consumato la sera per favorire il sonno.
Riepilogo: Il tè alla banana è una bevanda a base di banane intere, acqua calda e talvolta cannella o miele. Puoi prepararlo con o senza buccia, anche se la preparazione richiederà più tempo se la lascerai.
Nutrizione del tè alla banana
Non sono disponibili informazioni nutrizionali dettagliate per il tè alla banana.
Tuttavia, poiché utilizza banane intere e acqua, è probabile che contenga alcuni nutrienti idrosolubili presenti nelle banane, come la vitamina B6, il potassio, il magnesio, il manganese e il rame.
Poiché la maggior parte delle persone scarta la banana dopo averla preparata, il tè alla banana non è una fonte sostanziale di calorie.
Sebbene la macerazione delle banane rilasci alcuni nutrienti come la vitamina B6 e il potassio, non ne otterrai altrettanto mangiando il frutto intero. Un tempo di macerazione più lungo può aumentare la concentrazione di sostanze nutritive nel tè.
Tuttavia, il tè alla banana può essere un’ottima fonte di potassio e magnesio, minerali importanti per la salute del cuore e la qualità del sonno.
Inoltre, contiene un po’ di vitamina B6, che aiuta a sostenere un sistema immunitario sano e lo sviluppo dei globuli rossi.
Riepilogo: Il tè alla banana può essere una buona fonte di vitamina B6, potassio, magnesio, manganese e rame. Tuttavia, ogni lotto può contenere quantità variabili di nutrienti a causa delle differenze nel metodo di preparazione e nel tempo di infusione.
Benefici per la salute del tè alla banana
Bere tè alla banana può offrire diversi benefici per la salute.
Il tè alla banana può contenere antiossidanti
Le banane sono naturalmente ricche di antiossidanti idrosolubili, tra cui la dopamina e la gallocatechina, che possono aiutare a combattere i radicali liberi e a prevenire condizioni croniche come le malattie cardiache.
Tuttavia, la buccia ha livelli di antiossidanti molto più elevati rispetto alla polpa. Pertanto, aggiungere la buccia al tè durante l’infusione può aumentare l’apporto di queste molecole.
Sebbene le banane siano naturalmente ricche di vitamina C, il tè alla banana non è una buona fonte di questo antiossidante, poiché è sensibile al calore e probabilmente verrà distrutto durante la preparazione.
Il tè alla banana può prevenire il gonfiore
Il tè alla banana è ricco di potassio, un minerale ed elettrolita importante per regolare l’equilibrio dei liquidi, la pressione sanguigna e le contrazioni muscolari.
Il potassio lavora a stretto contatto con il sodio, un altro minerale ed elettrolita, per regolare l’equilibrio dei liquidi nelle cellule. Tuttavia, quando contengono più sodio che potassio, puoi soffrire di ritenzione idrica e gonfiore.
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Il potassio e l’acqua contenuti nel tè alla banana possono aiutare a contrastare il gonfiore dovuto a una dieta ricca di sale, segnalando ai reni di espellere più sodio nelle urine.
Il tè alla banana può favorire il sonno
Il tè alla banana è diventato un popolare aiuto per il sonno.
Contiene tre nutrienti principali che, secondo molti, aiutano a migliorare il sonno: potassio, magnesio e triptofano.
Le banane sono una buona fonte di magnesio e potassio, due minerali legati a una migliore qualità e durata del sonno grazie alle loro proprietà di rilassamento muscolare.
Forniscono anche un po’ di triptofano, un aminoacido importante per la produzione degli ormoni che inducono il sonno, la serotonina e la melatonina.
Tuttavia, nessuno studio ha esaminato l’efficacia del tè alla banana come coadiuvante del sonno.
Inoltre, non si sa fino a che punto queste sostanze nutritive si disperdano nel tè durante l’infusione, per cui è difficile sapere se berlo abbia gli stessi potenziali effetti di promozione del sonno di una banana.
Il tè alla banana è povero di zuccheri
Il tè alla banana può essere un buon sostituto delle bevande zuccherate.
Solo una piccola parte dello zucchero contenuto nelle banane viene rilasciata nell’acqua durante l’infusione, fungendo da dolcificante naturale per il tuo tè.
La maggior parte delle persone consuma troppi zuccheri dalle bevande, il che aumenta il rischio di obesità, malattie cardiache e diabete di tipo 2.
Per questo motivo, scegliendo bevande senza zuccheri aggiunti, come il tè alla banana, puoi diminuire facilmente l’assunzione di zuccheri.
Il tè alla banana può favorire la salute del cuore
I nutrienti del tè alla banana possono favorire la salute del cuore.
Il tè alla banana contiene potassio e magnesio, che hanno dimostrato di contribuire ad abbassare la pressione sanguigna e a ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus.
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Uno studio condotto su 90.137 donne ha rilevato che una dieta ricca di potassio è collegata a una riduzione del rischio di ictus del 27%.
Inoltre, una dieta ricca di catechine, un antiossidante presente nel tè alla banana, può ridurre il rischio di malattie cardiache. Tuttavia, nessuno studio ha esaminato direttamente gli antiossidanti del tè alla banana o i loro effetti sul rischio di malattie cardiache.
Riepilogo: Il tè alla banana è ricco di nutrienti e antiossidanti che possono ridurre il rischio di malattie cardiache e prevenire il gonfiore. Inoltre, è naturalmente a basso contenuto di zuccheri ed è un ottimo sostituto delle bevande zuccherate.
Come preparare il tè alla banana
Il tè alla banana è facile da preparare e può essere fatto con o senza la buccia.
Tè alla banana senza buccia
- Riempi una pentola con 2-3 tazze (500-750 ml) di acqua e portala a ebollizione.
- Sbuccia una banana e taglia le due estremità.
- Aggiungi la banana all’acqua bollente.
- Riduci la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti.
- Aggiungi cannella o miele (facoltativo).
- Rimuovi la banana e dividi il liquido rimanente in 2-3 tazze.
Tè alla buccia di banana
- Riempi una pentola con 2-3 tazze (500-750 ml) di acqua e portala a ebollizione.
- Sciacqua delicatamente una banana intera sotto l’acqua corrente per rimuovere lo sporco e i residui.
- Lasciando la buccia, affetta le due estremità.
- Aggiungi la banana all’acqua bollente.
- Riduci la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.
- Aggiungi cannella o miele (facoltativo).
- Rimuovi la banana e dividi il liquido rimanente in 2-3 tazze.
Se vuoi gustare il tè da solo, conserva gli avanzi in frigorifero e consumali entro 1-2 giorni, freddi o riscaldati.
Per evitare sprechi, utilizza la banana avanzata in altre ricette, come frullati, farina d’avena o pane alla banana.
Riepilogo: Per preparare il tè alla banana, fai bollire una banana intera e sbucciata in acqua calda per 5-10 minuti. Se preferisci lasciare la buccia, falla bollire per 15-20 minuti. Aggiungi cannella o miele per un sapore più intenso.
Sommario
Il tè alla banana si prepara con banane, acqua calda e, a volte, cannella o miele.
Fornisce antiossidanti, potassio e magnesio, che possono favorire la salute del cuore, favorire il sonno e prevenire il gonfiore.
Se vuoi cambiare e provare un nuovo tè, il tè alla banana è delizioso e facile da preparare.
