Minum minuman manis seperti soda tidak memberi Anda nutrisi penting, namun dapat menyebabkan masalah kesehatan serius seperti penambahan berat badan, masalah hati, dan diabetes.
Mengonsumsi terlalu banyak gula tambahan umumnya berdampak buruk bagi kesehatan Anda.
Disarankan untuk Anda: Mengapa gula buruk bagi Anda?
Menurunkan berat badan
Membangun otot
Makan sehat
Mengeksplorasi masakan baruMeskipun demikian, tidak semua sumber gula diciptakan sama—minuman manis jelas merupakan sumber yang paling berbahaya.
Ini bukan hanya tentang soda; itu juga termasuk jus buah, kopi super manis, dan minuman lainnya dengan tambahan gula.
Berikut 13 alasan mengapa soda merugikan kesehatan Anda.
1. Minuman manis tidak memuaskan rasa lapar dan dapat menyebabkan penambahan berat badan
Gula tambahan, seperti yang Anda temukan dalam soda, sebagian besar terdiri dari fruktosa. Tidak seperti bentuk gula lainnya, fruktosa tidak menekan rasa lapar atau memberi rasa kenyang seperti halnya glukosa, yaitu gula yang diperoleh dari makanan seperti roti atau pasta.
Karena minuman manis tidak membuat Anda merasa kenyang, kemungkinan besar Anda mengonsumsi kalori ekstra selain asupan makanan biasa. Dalam sebuah penelitian, orang yang menambahkan soda manis ke dalam makanannya mengonsumsi 17% lebih banyak kalori dari biasanya.
Tak heran jika penelitian menunjukkan mereka yang rutin mengonsumsi minuman manis cenderung mengalami kenaikan berat badan lebih banyak dibandingkan mereka yang tidak. Dalam sebuah penelitian yang melibatkan anak-anak, setiap porsi minuman manis setiap hari meningkatkan risiko obesitas sebesar 60%.
Sederhananya, minuman manis adalah salah satu penyebab utama penambahan berat badan dalam pola makan modern.
Ringkasan: Minum minuman manis tidak memuaskan rasa lapar Anda dan dapat menyebabkan peningkatan asupan kalori, menjadikannya kontributor utama penambahan berat badan.
2. Terlalu banyak gula membebani hati Anda, mengubahnya menjadi lemak
Gula biasa dan sirup jagung fruktosa tinggi terdiri dari dua gula berbeda: glukosa dan fruktosa. Meskipun setiap sel di tubuh Anda dapat memproses glukosa, hanya hati Anda yang dapat memproses fruktosa.
Minuman manis adalah cara paling nyaman dan umum untuk mengonsumsi fruktosa secara berlebihan. Jika Anda mengonsumsi terlalu banyak, hati Anda tidak dapat mengubah kelebihan fruktosa menjadi lemak.
Sebagian dari lemak ini berakhir di aliran darah Anda sebagai trigliserida, sementara sisanya tetap di hati Anda. Seiring waktu, hal ini dapat menyebabkan kondisi seperti penyakit hati berlemak nonalkohol.
Ringkasan: Setengah dari gula dalam minuman seperti soda adalah fruktosa, yang hanya dapat diproses oleh hati Anda. Mengonsumsi terlalu banyak dapat membebani hati Anda, menyebabkan penumpukan lemak dan berpotensi menyebabkan penyakit hati berlemak non-alkohol.
3. Gula meningkatkan lemak perut yang berbahaya
Mengonsumsi banyak gula, terutama fruktosa, dapat menyebabkan peningkatan lemak perut. Jenis lemak ini, yang dikenal sebagai lemak visceral, membungkus organ tubuh Anda dan sangat berbahaya.
Memiliki terlalu banyak lemak perut dikaitkan dengan risiko kesehatan yang parah seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
Dalam penelitian selama 10 minggu yang melibatkan 32 orang sehat, mereka yang meminum minuman yang dimaniskan dengan fruktosa mengalami peningkatan lemak perut yang signifikan, dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi minuman yang dimaniskan dengan glukosa, yang hanya mengalami peningkatan lemak kulit—jenis lemak yang tidak terlalu berbahaya. gemuk.
Ringkasan: Mengonsumsi fruktosa tingkat tinggi dapat menyebabkan penumpukan lemak perut yang berbahaya, yang terkait dengan penyakit seperti diabetes dan penyakit jantung.
4. Minuman manis dapat menyebabkan resistensi insulin, salah satu faktor utama sindrom metabolik
Insulin adalah hormon yang memindahkan gula dari darah ke sel Anda. Namun, saat Anda mengonsumsi minuman manis, sel-sel Anda mungkin mulai mengabaikan efek insulin sehingga membuatnya resisten.
Akibatnya, pankreas memproduksi lebih banyak insulin untuk membersihkan gula dari aliran darah, menyebabkan tingginya kadar insulin dalam darah—suatu kondisi yang disebut resistensi insulin.
Resistensi insulin sering dianggap sebagai masalah utama di balik sindrom metabolik, awal dari kondisi seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa konsumsi fruktosa berlebihan menyebabkan resistensi insulin dan peningkatan kadar insulin. Bahkan konsumsi fruktosa dalam jumlah sedang meningkatkan resistensi insulin di hati dalam sebuah penelitian yang melibatkan pria muda dan sehat.
Ringkasan: Mengonsumsi terlalu banyak fruktosa dapat membuat tubuh Anda kebal terhadap insulin, faktor kunci dalam sindrom metabolik, yang meningkatkan risiko diabetes dan penyakit jantung.
5. Minuman manis merupakan penyumbang utama diabetes tipe 2
Diabetes tipe 2 adalah kondisi yang tersebar luas dan mempengaruhi jutaan orang di seluruh dunia. Ini menghasilkan kadar gula darah tinggi karena kurangnya insulin yang efektif.
Mengingat terlalu banyak mengonsumsi fruktosa dapat menyebabkan resistensi insulin, tidak mengherankan jika banyak penelitian menemukan hubungan kuat antara konsumsi minuman manis dan diabetes tipe 2.
Bahkan meminum satu kaleng soda manis setiap hari telah terbukti meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2 secara signifikan.
Sebuah studi internasional baru-baru ini yang menganalisis konsumsi gula dan tingkat diabetes di 175 negara menemukan bahwa untuk setiap tambahan 150 kalori gula yang dikonsumsi per hari—kira-kira jumlah yang ada dalam satu kaleng soda—risiko diabetes meningkat sebesar 1,1%.
Dengan kata lain, jika setiap orang di Amerika Serikat menambahkan satu kaleng soda ke dalam makanan sehari-hari mereka, kita dapat melihat peningkatan 3,6 juta orang penderita diabetes tipe 2.
Ringkasan: Ada banyak data yang mendukung gagasan bahwa asupan gula yang tinggi, terutama dari minuman manis, merupakan faktor risiko utama diabetes tipe 2.
6. Soda manis tidak memberikan manfaat nutrisi
Soda manis tidak memberikan nutrisi penting; mereka kekurangan vitamin, mineral, dan serat. Apa yang mereka tawarkan adalah banyak tambahan gula dan kalori yang tidak perlu.
Ringkasan: Minuman manis tidak memiliki nutrisi bermanfaat; mereka hanya menyumbangkan gula dan kalori ekstra untuk diet Anda.
7. Gula yang berlebihan dapat menyebabkan resistensi leptin
Leptin adalah hormon yang diproduksi tubuh Anda untuk mengatur asupan dan pengeluaran kalori. Ini memberi sinyal ke tubuh Anda ketika Anda sudah cukup makan.
Tingkat leptin yang sangat rendah dan tinggi berhubungan dengan masalah pengaturan rasa lapar, sehingga mendapat julukan “hormon kelaparan”."
Menjadi resisten terhadap leptin—dikenal sebagai resistensi leptin—diyakini sebagai faktor kunci kenaikan berat badan.
Penelitian pada hewan menemukan bahwa konsumsi fruktosa tingkat tinggi dapat menyebabkan resistensi leptin. Menariknya, sebuah penelitian menunjukkan bahwa ketika tikus dialihkan kembali ke pola makan bebas gula, resistensi leptin menghilang, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan pada manusia.
Ringkasan: Asupan fruktosa yang tinggi telah terbukti dalam penelitian pada hewan menyebabkan resistensi terhadap leptin, hormon yang mengendalikan rasa lapar. Mengurangi fruktosa mungkin dapat membalikkan masalah ini.
8. Soda manis dapat membentuk kebiasaan
Ada alasan untuk percaya bahwa soda manis bisa membuat ketagihan. Dalam penelitian pada hewan, mengonsumsi gula secara berlebihan menyebabkan pelepasan dopamin, hormon "perasaan baik", di otak.
Sensasi kesenangan yang dipicu oleh dopamin juga dapat diterapkan pada manusia karena otak kita terhubung untuk mencari aktivitas yang memicu pelepasan dopamin.
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa gula dan makanan olahan secara umum dapat berdampak pada otak Anda dengan cara yang mirip dengan obat-obatan keras. Bagi mereka yang cenderung berperilaku adiktif, minuman manis dapat merangsang sejenis kebiasaan mencari imbalan yang dikenal sebagai kecanduan makanan.
Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian untuk memastikan kecanduan gula pada manusia, pola konsumsi minuman manis pada banyak orang mirip dengan zat yang diketahui menyebabkan kecanduan.
Ringkasan: Efek minuman manis pada sistem penghargaan otak Anda berpotensi menyebabkan perilaku kecanduan.
9. Mengonsumsi minuman manis meningkatkan risiko penyakit jantung
Ada hubungan kuat antara konsumsi gula yang tinggi dan peningkatan risiko penyakit jantung.
Minum minuman manis dapat meningkatkan beberapa faktor risiko penyakit jantung, termasuk kadar gula darah tinggi, peningkatan trigliserida, dan partikel kolesterol LDL yang berbahaya.
Dalam penelitian jangka panjang pada manusia, ditemukan hubungan yang kuat antara konsumsi gula dan risiko penyakit jantung di berbagai kelompok populasi.
Sebuah penelitian yang mengamati 40.000 pria selama 20 tahun menemukan bahwa mereka yang minum satu minuman manis sehari memiliki risiko 20% lebih tinggi mengalami atau meninggal akibat serangan jantung dibandingkan pria yang jarang minum minuman manis.
Ringkasan: Ada hubungan yang kuat dan konsisten antara minuman manis dan risiko penyakit jantung, menurut berbagai penelitian.
10. Soda manis dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih tinggi
Mengingat kanker sering kali terjadi bersamaan dengan kondisi kronis lainnya seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung, tidak mengherankan jika minuman manis dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih tinggi.
Sebuah penelitian yang melibatkan lebih dari 60.000 orang dewasa menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi dua atau lebih soda manis per minggu memiliki risiko 87% lebih tinggi terkena kanker pankreas dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi soda.
Studi lain menemukan hubungan signifikan antara kanker pankreas dan konsumsi minuman manis pada wanita, namun tidak pada pria.
Selain itu, wanita pascamenopause yang mengonsumsi soda manis dalam jumlah besar mungkin memiliki risiko lebih tinggi terkena kanker endometrium, yang memengaruhi lapisan rahim.
Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa mereka yang sering mengonsumsi minuman manis memiliki kemungkinan lebih besar terkena kambuhnya kanker kolorektal dan risiko kematian lebih tinggi akibat penyakit tersebut.
Ringkasan: Berbagai penelitian observasional menunjukkan bahwa seringnya konsumsi minuman manis dikaitkan dengan peningkatan risiko berbagai jenis kanker.
11. Soda manis berdampak buruk bagi kesehatan gigi
Soda terkenal buruk bagi kesehatan gigi, dan bukan hanya gula di dalamnya yang menimbulkan masalah. Soda juga mengandung asam seperti asam fosfat dan asam karbonat, yang berkontribusi terhadap lingkungan mulut yang asam. Keasaman ini melemahkan enamel gigi dan membuatnya lebih rentan terhadap kerusakan.
Ketika gula ditambahkan ke dalam campuran, itu menyediakan sumber energi bagi bakteri berbahaya di mulut Anda. Bakteri ini menghasilkan asam ketika mereka memetabolisme gula, sehingga semakin memperburuk masalah dan menyebabkan masalah gigi seperti gigi berlubang dan penyakit gusi.
Ringkasan: Asam dalam soda dan gula yang memberi makan bakteri mulut berbahaya menciptakan badai yang sempurna untuk masalah kesehatan gigi.
12. Peningkatan risiko asam urat di kalangan peminum soda
Asam urat adalah suatu kondisi menyakitkan yang terjadi ketika kristal asam urat menumpuk di persendian, sering kali memengaruhi jempol kaki. Fruktosa, komponen utama minuman manis, diketahui meningkatkan kadar asam urat. Penelitian telah menunjukkan hubungan yang kuat antara konsumsi minuman manis dan risiko terkena asam urat.
Secara khusus, penelitian jangka panjang telah menghubungkan soda manis dengan peningkatan risiko asam urat sebesar 75% pada wanita dan peningkatan hampir 50% pada pria.
Ringkasan: Konsumsi minuman manis secara teratur sangat terkait dengan risiko lebih tinggi terkena asam urat.
13. Konsumsi gula yang tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko demensia
Demensia, yang termasuk penyakit Alzheimer, merupakan penurunan fungsi kognitif yang terutama menyerang orang lanjut usia. Penelitian menunjukkan bahwa peningkatan kadar gula darah berhubungan erat dengan peningkatan risiko demensia.
Minuman manis, yang diketahui menyebabkan lonjakan gula darah dengan cepat, dapat berkontribusi pada peningkatan risiko demensia. Penelitian pada hewan pengerat bahkan menunjukkan bahwa gula dalam dosis tinggi dapat mengganggu daya ingat dan keterampilan mengambil keputusan.
Ringkasan: Peningkatan kadar gula darah, yang disebabkan oleh konsumsi minuman manis, dikaitkan dengan peningkatan risiko demensia.
Ringkasan
Mengonsumsi banyak minuman manis seperti soda dapat berdampak negatif terhadap kesehatan Anda dalam berbagai cara.
Kerugiannya termasuk kemungkinan lebih besar terkena masalah gigi dan peningkatan risiko masalah jantung dan kondisi seperti diabetes tipe 2.
Sering meminum minuman manis juga dikaitkan dengan penambahan berat badan dan obesitas.
Jadi, jika Anda ingin menurunkan berat badan, menghindari penyakit jangka panjang, dan memperpanjang umur, pertimbangkan untuk mengurangi minuman yang mengandung gula.
