Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak yang penting untuk banyak fungsi tubuh, termasuk penglihatan yang tepat, sistem kekebalan yang kuat, reproduksi, dan kesehatan kulit yang baik.
Ada dua jenis vitamin A yang ditemukan dalam makanan: preformed vitamin A dan provitamin A.
Vitamin A yang terbentuk sebelumnya juga dikenal sebagai retinol dan umumnya ditemukan dalam daging, ikan, telur, dan produk susu.
Menurunkan berat badan
Membangun otot
Makan sehat
Mengeksplorasi masakan baruDi sisi lain, tubuh mengubah karotenoid dalam makanan nabati, seperti buah dan sayuran berwarna merah, hijau, kuning, dan oranye, menjadi vitamin A.
Meskipun defisiensi jarang terjadi di negara maju, banyak orang di negara berkembang tidak mendapatkan cukup vitamin A.
Mereka yang paling berisiko mengalami defisiensi adalah wanita hamil, ibu menyusui, bayi, dan anak-anak. Fibrosis kistik dan diare kronis juga dapat meningkatkan risiko defisiensi.
Berikut delapan tanda dan gejala kekurangan vitamin A:.
1. Kulit kering
Vitamin A diperlukan untuk pembentukan dan perbaikan sel-sel kulit. Ini juga membantu melawan peradangan karena masalah kulit tertentu.
Tidak mendapatkan cukup vitamin A dapat menyebabkan eksim dan masalah kulit lainnya.
Eksim adalah suatu kondisi yang menyebabkan kulit kering, gatal, dan meradang. Beberapa studi klinis telah menunjukkan alitretinoin, obat resep dengan aktivitas vitamin A, efektif dalam mengobati eksim.
Dalam satu studi 12 minggu, orang dengan eksim kronis yang mengonsumsi 10-40 mg alitretinoin per hari mengalami pengurangan gejala hingga 53%.
Ingatlah bahwa kulit kering dapat memiliki banyak penyebab, tetapi kekurangan vitamin A kronis mungkin menjadi alasannya.
Ringkasan: Vitamin A sangat penting dalam perbaikan kulit dan membantu melawan peradangan. Kekurangan nutrisi ini dapat menyebabkan kondisi kulit yang meradang.
2. Mata kering
Masalah mata adalah beberapa masalah yang paling terkenal terkait dengan kekurangan vitamin A.
Dalam kasus ekstrim, kekurangan vitamin A dapat menyebabkan kebutaan atau kematian kornea, ditandai dengan tanda yang disebut bintik Bitot.
Mata kering, atau ketidakmampuan menghasilkan air mata, adalah salah satu tanda pertama kekurangan vitamin A.
Anak-anak kecil di India, Afrika, dan Asia Tenggara dengan diet kurang vitamin A paling berisiko terkena mata kering.
Melengkapi dengan vitamin A dapat memperbaiki kondisi ini.
Satu studi menemukan bahwa vitamin A dosis tinggi menurunkan prevalensi mata kering sebesar 63% di antara bayi dan anak-anak yang mengonsumsi suplemen selama 16 bulan.
Ringkasan: Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan mata kering, kebutaan, atau kornea yang sekarat, juga dikenal sebagai bintik Bitot. Salah satu tanda pertama kekurangan seringkali adalah ketidakmampuan untuk menghasilkan air mata.
3. Buta malam
Kekurangan vitamin A yang parah dapat menyebabkan rabun senja.
Beberapa penelitian observasional telah melaporkan tingginya prevalensi rabun senja di negara berkembang.
Karena masalah ini, para profesional kesehatan telah bekerja untuk meningkatkan kadar vitamin A pada orang yang berisiko rabun senja.
Dalam sebuah penelitian, wanita dengan rabun senja diberi vitamin A sebagai makanan atau suplemen. Kedua bentuk vitamin A memperbaiki kondisi. Kemampuan wanita untuk beradaptasi dengan kegelapan meningkat lebih dari 50% selama enam minggu perawatan.
Ringkasan: Mendapatkan jumlah vitamin A yang cukup sangat penting untuk kesehatan mata. Beberapa tanda pertama kekurangan vitamin A adalah mata kering dan rabun senja.
4. Infertilitas dan kesulitan hamil
Vitamin A diperlukan untuk reproduksi pada pria dan wanita dan perkembangan yang tepat pada bayi.
Jika Anda mengalami kesulitan hamil, kekurangan vitamin A mungkin menjadi salah satu alasannya. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan kemandulan pada pria dan wanita.
Disarankan untuk Anda: Vitamin A: Manfaat, kekurangan, toksisitas, dan banyak lagi
Studi menunjukkan bahwa tikus betina dengan kekurangan vitamin A mengalami kesulitan hamil dan mungkin memiliki embrio dengan cacat lahir.
Penelitian lain menunjukkan bahwa pria tidak subur mungkin memiliki kebutuhan antioksidan yang lebih besar karena tingkat stres oksidatif yang lebih tinggi dalam tubuh mereka. Vitamin A merupakan salah satu nutrisi yang berperan sebagai antioksidan dalam tubuh.
Kekurangan vitamin A juga berhubungan dengan keguguran.
Sebuah penelitian yang menganalisis kadar nutrisi yang berbeda dalam darah pada wanita yang mengalami keguguran berulang menemukan bahwa mereka memiliki kadar vitamin A yang rendah.
Ringkasan: Baik pria maupun wanita yang tidak mendapatkan vitamin A yang cukup dapat memiliki masalah kesuburan. Vitamin A yang rendah pada orang tua juga dapat menyebabkan keguguran atau cacat lahir.
5. Pertumbuhan tertunda
Anak-anak yang tidak mendapatkan cukup vitamin A dapat mengalami pertumbuhan yang terhambat. Ini karena vitamin A diperlukan untuk perkembangan tubuh manusia yang tepat.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa suplemen vitamin A dapat meningkatkan pertumbuhan sendiri atau dengan nutrisi lain. Sebagian besar penelitian ini dilakukan pada anak-anak di negara berkembang.
Sebuah penelitian pada lebih dari 1.000 anak di Indonesia menemukan bahwa mereka yang kekurangan vitamin A yang mengonsumsi suplemen dosis tinggi selama empat bulan tumbuh 0,15 inci (0,39 cm) lebih banyak daripada anak-anak yang menggunakan plasebo.
Namun, tinjauan penelitian menemukan bahwa suplementasi dengan vitamin A dan nutrisi lain mungkin memiliki dampak yang lebih besar pada pertumbuhan daripada suplementasi dengan vitamin A saja.
Misalnya, anak-anak dengan pertumbuhan terhambat di Afrika Selatan yang menerima banyak vitamin dan mineral memiliki skor panjang-untuk-usia setengah poin lebih baik daripada mereka yang hanya menerima vitamin A.
Disarankan untuk Anda: Vitamin yang larut dalam lemak: Tinjauan komprehensif
Ringkasan: Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan pertumbuhan terhambat pada anak-anak. Melengkapi dengan vitamin A dan nutrisi lain dapat meningkatkan pertumbuhan lebih dari sekadar melengkapi dengan vitamin A saja.
6. Infeksi tenggorokan dan dada
Infeksi yang sering, terutama di tenggorokan atau dada, dapat mengindikasikan kekurangan vitamin A.
Suplemen vitamin A dapat membantu mengatasi infeksi saluran pernapasan, tetapi hasil penelitian beragam.
Sebuah penelitian di Ekuador menunjukkan bahwa anak-anak dengan berat badan kurang yang mengonsumsi 10.000 IU vitamin A per minggu memiliki lebih sedikit infeksi saluran pernapasan daripada mereka yang menerima plasebo.
Di sisi lain, tinjauan studi pada anak-anak menemukan bahwa suplemen vitamin A dapat meningkatkan risiko terkena infeksi tenggorokan dan dada hingga 8%.
Para penulis menyarankan bahwa suplemen hanya boleh diberikan kepada mereka yang benar-benar kekurangan.
Selanjutnya, menurut sebuah penelitian pada orang tua, kadar provitamin A karotenoid beta-karoten dalam darah yang tinggi dapat melindungi terhadap infeksi pernapasan.
Ringkasan: Suplemen vitamin A dapat melindungi anak-anak yang kekurangan berat badan dari infeksi tetapi meningkatkan risiko infeksi pada kelompok lain. Orang dewasa dengan kadar vitamin A darah tinggi mungkin mengalami lebih sedikit infeksi tenggorokan dan dada.
7. Penyembuhan luka yang buruk
Luka yang tidak sembuh dengan baik setelah cedera atau operasi mungkin terkait dengan kadar vitamin A yang rendah.
Ini karena vitamin A mempromosikan pembentukan kolagen, komponen penting dari kulit yang sehat. Penelitian menunjukkan bahwa vitamin A oral dan topikal dapat memperkuat kulit.
Sebuah studi pada tikus menemukan bahwa vitamin A oral meningkatkan produksi kolagen. Vitamin memiliki efek ini meskipun tikus mengambil steroid, yang dapat menghambat penyembuhan luka.
Penelitian tambahan pada tikus menemukan bahwa merawat kulit dengan vitamin A topikal muncul untuk mencegah luka yang berhubungan dengan diabetes.
Penelitian pada manusia menunjukkan hasil yang serupa. Pria lanjut usia yang merawat luka dengan vitamin A topikal mengalami pengurangan ukuran luka sebesar 50% dibandingkan dengan pria yang tidak menggunakan krim.
Disarankan untuk Anda: Gizi Buruk: Pengertian, Gejala dan Pengobatannya
Ringkasan: Bentuk vitamin A oral dan topikal dapat meningkatkan penyembuhan luka, terutama pada populasi yang rentan terhadap luka.
8. Jerawat
Karena vitamin A meningkatkan perkembangan kulit dan melawan peradangan, vitamin A dapat membantu mencegah atau mengobati jerawat.
Beberapa penelitian telah menghubungkan kadar vitamin A yang rendah dengan adanya jerawat.
Dalam satu penelitian pada 200 orang dewasa, kadar vitamin A pada mereka yang berjerawat lebih dari 80 mcg lebih rendah daripada mereka yang tidak memiliki kondisi tersebut.
Vitamin A topikal dan oral dapat mengobati jerawat. Penelitian menunjukkan bahwa krim yang mengandung vitamin A dapat mengurangi jumlah lesi jerawat hingga 50%.
Bentuk vitamin A oral yang paling terkenal yang digunakan untuk mengobati jerawat adalah isotretinoin atau Accutane. Obat ini dapat mengobati jerawat tetapi mungkin memiliki beberapa efek samping, termasuk perubahan suasana hati dan cacat lahir.
Ringkasan: Jerawat telah dikaitkan dengan kadar vitamin A yang rendah. Bentuk vitamin A oral dan topikal seringkali efektif untuk mengobati jerawat tetapi mungkin memiliki efek samping yang tidak diinginkan.
Bahaya kelebihan vitamin A
Vitamin A sangat berharga untuk kesehatan secara keseluruhan. Namun, terlalu banyak bisa berbahaya.
Hypervitaminosis A, atau toksisitas vitamin A, biasanya terjadi akibat mengonsumsi suplemen dosis tinggi dalam waktu lama. Orang jarang mendapatkan terlalu banyak vitamin A dari diet saja.
Kelebihan vitamin A disimpan di hati dan dapat menyebabkan keracunan dan gejala bermasalah, seperti perubahan penglihatan, pembengkakan tulang, kulit kering dan kasar, sariawan, dan kebingungan.
Wanita hamil harus sangat berhati-hati untuk tidak mengonsumsi terlalu banyak vitamin A untuk mencegah kemungkinan cacat lahir.
Selalu periksa dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum memulai suplemen vitamin A.
Orang dengan kondisi kesehatan tertentu mungkin membutuhkan jumlah vitamin A yang lebih tinggi. Namun, kebanyakan orang dewasa yang sehat membutuhkan 700-900 mcg per hari. Wanita yang menyusui membutuhkan lebih banyak, sementara anak-anak membutuhkan lebih sedikit.
Ringkasan: Toksisitas vitamin A biasanya terjadi karena terlalu banyak mengonsumsi vitamin dalam bentuk suplemen. Ini dapat menyebabkan masalah serius, termasuk perubahan penglihatan, sariawan, kebingungan, dan cacat lahir.
Ringkasan
Kekurangan vitamin A lazim di negara berkembang tetapi jarang di Amerika dan negara maju lainnya.
Terlalu sedikit vitamin A dapat menyebabkan kulit yang meradang, rabun senja, infertilitas, pertumbuhan tertunda, dan infeksi pernapasan.
Orang dengan luka dan jerawat mungkin memiliki kadar vitamin A dalam darah yang lebih rendah dan mendapat manfaat dari pengobatan dengan dosis vitamin yang lebih tinggi.
Vitamin A ditemukan dalam daging, susu, dan telur, serta makanan nabati berwarna merah, oranye, kuning, dan hijau. Untuk memastikan Anda mendapatkan cukup vitamin A, makanlah berbagai makanan ini.
Bicaralah dengan dokter atau penyedia layanan kesehatan Anda jika Anda menduga Anda kekurangan vitamin A. Dengan makanan dan suplemen yang tepat, memperbaiki kekurangan bisa menjadi sederhana.
